Кстати, о птичках! Год 2018-й — о птицах и прочем интересном и полезном, 2018 год.
Блог «Макондо» — о птицах и прочем интересном и полезном, 2015-2017 год.
Блог «Записки деревенского тормоза» — для флуда и разговоров о жизни и просто обо всём на свете
Полезности с Али (2018)
Фотомемуары (2018)
______________________________________________________
ОГЛАВЛЕНИЕ
Про забой козлов очень подробно в блоге «О птичках» от Свет и Оль
Интересное и полезное в этом блоге
Ветеринарная информация
Подготовка препаратов для микроскопической диагностики яиц глистов
Кулинарные рецепты
Два рецепта плавленного сыра от Татьяны25
И еще один рецепт плавленного сыра от Nattsitser
Слоеное желе и коктейль из козьего молока
Кекс с фундуком
Интересное и полезное в чужих блогах и в форуме
Юридическая и ветеринарная информация
МЕРКУРИЙ. Оформление электронных ветеринарных сопроводительных документов на животных и продукцию
Бонитировка коз альпийских и зааненских у Ольчик2
Инструкция по применению вакцины против сибирской язвы у Татьяны Александровны (Г.Т.А.)
О козах (и коровах, что применимо к козам)
Таблицы содержимого натуральных кормов (данные анализа — КЕ, протеин и т.д.) и таблицы кормления коз у Татьяны Александровны (Г.Т.А.)
Приготовление творога из обрата у Татьяны Александровны (Г.Т.А.)
Рецепты мазей для вымени у Татьяны Александровны (Г.Т.А.)
Про предродовое «наедание» у коз, с картинкой внутренних органов коровы у Татьяны Александровны (Г.Т.А.)
Предродовой и послеродовой периоды у коров у Ирины Sawysha
Таблица выпойки козлят у Татьяны Александровны (Г.Т.А.)
Заметка про мастит от Ольги124 в блоге Г.Т.А.
Почему для растущего теленка сено лучше травы, и далее — как попытаться спасти при пережатии пуповины и асфиксии — копии от Марины Александровны (nad) в блоге у Ирины (Sawysha)
СЫРРРР и другие рецепты из молока, сыворотки и т.п.
Ссылка на умную книжку про молоко, далее чуть ниже — практика обработки творожного/сырного сгустка для предотвращения образования в нем бактериальных липаз.
Свойства и сыропригодность молока (ссылка от Бажены)
«Сыр между делами» (из парного молока без заквасок) в сырном блоге Светланы (Коза Капа) от Галины ЛегендаГалл
Рецепт сырного теста для Паста Филата в блоге Ольчик2
Пастеризация сливок на огне в блоге Светланы (Коза Капа)
kasu asedu — сыр типа брынзы, но сухого хранения и посола в блоге Светланы (Коза Капа)
Плавленый сыр из неудачных сыров или творога в блоге Светланы (Коза Капа)
Плавленые сыры из адыгейского от Ольчик2 (разжёвано подробно всё по полочкам!)
Паста Филата
Правильный рецепт от Ольчик2 со всеми пробами-расчётами
Рецепт от ЛегендаГалл («убежала-прибежала» 
)
Рецепт от Яны Абрикосовый Полдень (через базовый сыр)
Рецепт от Анжелики Filo с закваской Даниско 4001
______________________________________________________
Мила поздравляю с новорожденными !
Вот. Слева направо - Беляна, Алена, Зара, Милка.
Вот у Милки прям как у моей Мартышки. Ну слава богу, хоть доится легко. И неплохо будет доиться, надеюсь. За 2 литра уже перешагнула.
Вика, спасибо!
У меня козёл на крючок заперся изнутри
Спасать завтра буду, сегодня ни сил, ни времени — яйцо привезли, молоко в сыр просится, у коз подстилка чавкает…
И две смешных рожи всё ещё в доме в коробочке
Ну и путь сидит, пока не отопрется!
Они еще смешнее Дерезы?
Тоже изводят Харитона?
Имена уже придумала?
Я ему так и сказала
Щеколду открыла снаружи, чтоб не сломал, а остальное — дело рук самих утопающих 
Такие же, только белые. Пока спят много… как начнут буянить — пойдут в сарай, к Дерезе.
Не… и цену пониже поставила… авось купят безымянными ещё.
Похвастаюсь. Хитрый замысел обучения миске удался!
Отливаю немножко в миску. И даю одну бутылку по очереди. Миску держу под бутылкой — они когда соску резко отпускают, капельки проливаются, я сперва стала миску именно для этого подставлять — чтоб коробка не провоняла молоком. А щас уже вот две кормежки подряд — меньшая пьет из миски. Потом из соски за большей допивает. Точно не вижу порцию каждой, но похоже, что меньшая с самого начала ест больше! Большая более ленивая. А эта видать нагоняет.
Как у тебя интересно, прям ясельная группа. И как ты после таких сюси-пуси с ними прощаешься. Я бы наверное обрыдалась. Я когда щену 2х месячному нашла хозяев все тянула время, и когда передавала из рук в руки вся в соплях была, муж силком домой уводил.
Таня… когда прёшь за 100 метров 3 раза в день по 20 литров воды тем, кто уже есть… когда последние копейки с закупки яйца откладываешь им на зерно и вкусняшки… то понимаешь очень чётко свои пределы. А знаешь, как жалко продавать?! Даже не из-за сюси-пуси. А потому что их матери уже очень хороши и по молоку, и по характеру; а козёл по идее должен быть улучшателем. И так хоцца вырастить себе от него и этих матерей. Мартиных особенно. А я ведь её продавать хотела. А она прям меняется на глазах. Деффки, это надо видеть, как обезроженная Марта лбом рогатых строит
Так дело не в рогах, а в харизьме
Вчера. Приехала домой с работы. На улице тепло, козявки гуляют. Я машину заглана, выхожу и начинаю мелочь свою на почесушки звать, "и где там мои козявочки, и где моя малышня пузатая" и т.г. в том же тоне. Первая прибежала собака моя и лезет, а я то настроилась на коз.. собаку отогнала. Козявок начесала, наобнимала, захожу домой и вижу в окно собака моя гонит коз, прямо делает вид что сейчас сожрет всех, прямо искусает за бока. Я выскочила и отругала ее очень сильно! И весь вечер, пока управлялась, отправляла ее на место, ругала.
.. вот.. а сейчас думаю.. а как надо было правильно поступить? может надо было ее изначально не отгонять, а чесать вместе с козами? ну, я так то козявок хотела поняньчить, они детенышы, а собака то взрослая.. или она не понимает что она взрослая...
Она прибежала на зов, а вы ее отогнали и все Ваше внимание было к козам. Вот она и ревностно погнала их, потому, что из за них не получила порцию ласки. У меня в голове засело намертво, что , например, если есть две собаки, то раздавать ласку, вкусняшки надо обоим. Думаю так со всеми животными.
Ой, что там собаки, коровы и те ревнуют. Ослик хватает за рукав, чтобы с ним постояли-почухали, так корова обязательно поднимется и с другой стороны мордой пихает, мол я тоже тут, погладь! А уж телёнка ласкаешь - так Джоник такие морды корчит ужасные! И это скотина не особо на человека заточеная, а тут собака! У меня муж долго не мог понять, но последнее время тоже привык, что если угощаем - так обеих девочек, пропорционально размеру. И им спокойнее, знают что обе любимы.
У меня Альма плачет если не гладить. Сытая гуляная собака, все равно надо долго гладить бошку.
И когда она коз или поросей гоняет, хвалю, за то что не ест. Вроде бы понимает что к чему. Наводить порядок можно. Играть можно. Жрать вроде бы не собирается. Нам годик.
Ага, видать харизьма у Марты шиППко рогатая
Конечно, не понимает. Точней, не то что не понимает, что взрослая… а скорей не понимает, сфигали взрослым ласка не полагаецца
Дык я так Тошку и научила в козлят играть — вместе глажу, всё вместе, а если он на них недобрые движения делает — напоминаю жёстким тоном «Осторожно! Они МАЛЕНЬКИЕ!»
), какая это нахрен девочка с такими 
?!» Но слушается, идёт 
Раз мама сказала, что девочка — значит, девочка, чоужтут 
Это кстати у многих владельцев крупных собак «волшебные слова». А у владельцев кобелей еще и «Это ДЕВОЧКА!» На выставках иногда забавляло очень — хрупкая хозяйка (таких много среди дожатников), кобель дёргает, она ему: «Это ДЕВОЧКА, нельзя!» — у кобеля во всю рожу изумление «Я ж типа не слепой (и в смысле нюха
Козёл мой открылся сам. Не знаю, выломал крючок или сбросил — щас пойду закрывать, гляну. Но дверь мельком так — цела и вроде обе петли на месте.
Мартышка еще прибавила, тьфу три раза — 1,3 за дойку через 12 часов (покупатели были, через восемь не получилось подоить). Наверное, уже опять перейду на 12, пока дети в доме. У Марты четвертые сутки после родов, у Лады седьмые. С 4-го марта можно всех доить в одно ведро
Надо в город ехать самой, подбирать ведерко подходящее.
Ты козла-то выпустила? Или он у тебя так и изображает узника совести?
Козёл сам открылся. Щас закрывала — удивилась: на хрена-то сломал только внутреннюю часть пластиковой ручки-хваталки (без запора). Дверь на месте, обе петли дверных на месте, внутренние крючок и петля на месте (я думала, он если и не сообразит — так выбьет крепеж или петли, или крючка). Дверь-то наружу открывается. Раз всё цело — значит, сообразил (или случайно скинул) крючок. Вот же ж, теперь еще будет запираЦЦа
Надо там внешнюю щеколду поменять. На большую или вообще на засов. А то там щас такая, что и я-то с трудом замерзшими пальцами попадаю — милипусечно-микроскопическая.
А вот про сено, насчет подстелить под него полиэтилен… щас таскали и корма, и сено. У нас два дня уже — мерзкий дождеснег. Мешки с кормом и зерном в дровнике стояли на полиэтилене. Сено под открытым небом — на земле. Сейчас доскребли граблями низ самого первого рулона — снег вокруг стаял-упрессовался, самые остатки и открылись. Сверху сантиметров 5 сырое. Не гнилое, а просто намокшее — дождь же. А всё донышко — сухое. Я не ожидала, скребла на подстилку козам и цесаревнам. Ну на подстилку и высыпала. Всё-таки и в этих рулонах (которые вторыми привезли) — сено хорошее, хоть и не зеленое. Козы накинулись на сухую часть (я не разравниваю им подстилку, кидаю большие охапки в углы — а там сами разберутся, чо сожрать, чо затоптать) — выбирают чего-то там, короче, до дойки им развлекухи хватит. Но и цесарки накинулись — именно жрать, а не играть и рыться! Раскопки устроили в своей охапке, до вкусной трухи внутри докопались, комментируют
Напомню — эти рулоны лежали на земле не накрытые.
А вот с мешками в дровнике беда. Через дыры в крыше вода натекла на полиэтилен и собралась в лужи. Часть мешков намокла снизу. Которые стояли не на полиэтилене, а на пустых мешках — не намокли. А я-то сдуру поставила комбик на полиэтилен, а зерно на мешки. А теперь вижу, что надо наоборот, а лучше вообще полиэтилен убрать нафик. Земля у нас сразу влагу впитывает, а на полиэтилене — лужи. Вот не собиралась сегодня таскать ни сено, ни корма — а пришлось «спасать» из-за дождя.
Вот мне щас в ватсапе отличное видео прислали на эту тему
Ну поскольку не мое (и наверняка есть уже на ютуППчике) — положила на свой яндекс-диск, надеюсь, сможете посмотреть по ссылке. Ролик совсем коротенький, всего 3,5 Мб весит.
Про коз. Щас посмеялась. Дою Кокетку, Марта в очереди стоит у двери — я ее вижу. Вдруг слышу — стены сотрясаются, думала, рогатые опять или капремонт затеяли, или разборки. Ругнулась на них, старательно перечислив всех рогатых поименно: «А ну, Газель, Лада, Рада, Звезда — УГОМОНИЛИСЬ БЫСТРО!!!»
Между досок тут же появились четыре изумленных носа с не менее изумленными глазами. Грохот и землетрясение продолжались. Подняла зад выяснить, чо происходит. А ничо особенного. Просто Дереза освоила новый способ передвижения — по стенам и потолку
Я когда на собаку ругалась, у мелочи такой изумленный вид был! Они таких звуков от меня почти не слышат)), а тут вдруг .. ..они прямо "весь рот раскрыли" глазья свои вытаращили на меня и смотрят)) тип, мать, ты чего, что за звуки
Добрый день всем пчелкам - труженницам! Девочки-ВЕСНА ИДЕТ!!!!
Я к Вам с размышлением, только прошу сразу в меня тапками не кидать и сильно не бить, я посоветоваться...
Есть у меня йогуртница, делаю в ней йогурт, но неудобство в ней в том, что к ней подходят только стаканчики именно определенных размеров, одноразовых готовых таких же параметров я найти не смогла, а йогурт любят мои все, и нам категорически не хватает его, ну и есть задумка на будущее делать йогурт для ассортимента в довесок к мясу/яйцам. И тут меня посетила мысля, у что если попробовать заквасить йогурт в ИНКУБАТОРЕ.... выставить температуру 39-40 градусов и поставить туда баночки (отпадает проблема с размером) (инкубатор у меня стерилен - мою как операционную, баночки тоже все стерилизованы будут и с крышкой).
Кто нибудь пробовал (инкубатор пока не занят, хочу попробовать, а то если все нормально можно и прикупить какой нибудь простенький без поворотов и т.д. именно под йогурт)
Может есть еще испытатели кто уже пробовал такое?
слышала очень часто про такое, особенно кто йогуртом торгует. Кажется Паша из Саратова так делал, и ещё часто встречала. Понятно, что яйца в таком инкубаторе уже не выводят, но как термостат он вполне хорош.
Многие это давно практикуют и успешно.
Это ясное дело, что он только под молочку будет.
Спасибо! Значит верно мыслю, посмотрела промышленные йогуртницы - принцип такой: большая емкость (чан-кастрюля с двойными стенками, между ними вода), в которой сначала молоко пастеризуют, потом охлаждают, снова нагревают до 38-43 гр, вливают закваску, разливают по банкам и баночки складывают в эту же емкость и она поддерживает температуру - стоит как самолет, но по мне так не удобно, надо слить по банкам - намыть-баночки составить. Лучше раздельно на мой взгляд, в одной емкости нагреть и заквасить, разлить по банкам - и поставить в термостат (инкубатор)
Я постоянно использовала большой инкубатор для теста, когда он у меня еще в доме стоял. Прямо работающий, с заложенными яйцами. Накрывала тесто проглаженной горячим утюгом салфеткой и ставила на пол.
А под йогурт, творог и сыр я купила две мульти. Дешевле инкубаторов и удобнее, ИМХО.
Вот девочки, какая оказывается полезная вещь в хозяйстве - ИНКУБАТОР!!! и пироги испечь и йогурт заквасить, между делом цыплят вывести - ну прямо предмет первой необходимости
Завтра проведу испытания!
насчет творога и сыра - согласна, мультиварка наше все!
А вот йогурт я не люблю когда он свою консистенцию при переливании теряет, предпочитаю в баночках сразу делать, а в мульте баночек получается маловато...