История нашего питомника берёт корни в домашнем животноводстве.
Более 10 лет назад у меня появилась шиншилла.
Естественно, ей купили жениха, и у нас появились первые шиншиллята.
Особенное чувство, связанное с рождением малышей показало, что мы хотим заниматься разведением домашних любимцев.
Главный упор мы делаем на приручение малышей с детства к человеку.
О промышленных масштабах "на шубку" даже речи не идёт..
Теперь, спустя много лет,
мы обладаем небольшой коллекцией домашних ласковых пушистиков.
Раздел:
Ключевые слова:
Стася, бонитировка была бы очень интересна! Я понимаю, что трудоемко, но в идеале (или хотя бы с описанием) на что смотришь? Просто вес - убойный выход, или еще какие-то параметры?
У нас в этом году у курочек очень плохой вывод, я писала уже у себя. На 90 заложеных яиц 33 цыпленка, 35 тупо неоплод - остальное невывелось. Ковырять я не буду, мне противно, хоть и полезно и познавательно. Те, кто вывелись - хороши, бодры, веселы, сообразительны. Вот такие кульбиты. Породу сменить?
Меня блог уже несколько раз выручил))) Что-то забыла, ага подглядела.)))
Делись, Стася, очень ведь интересно, как и что у кого. Нас таких увлеченных немного. В основном у людей куры - кроссы на яйцо, броли на мясо, в лучшем случае кучинка на дворе иль дворяне(опять же с кроссами намешанные). Потребительский подход. часто безответственный.
Поэтому с удовольствием читаю блоги таких же как сама)))
Да, и я тоже за записи. То, что сейчас кажется круговертью и мелочевкой может очень пригодиться всем нам. Какие яица, когда как??? А вот эл. эн. выключили, а здесь свинки то то учудили и так далее. Сейчас это ерунда а через пол года может в огромную пользу для кого то. Уж я не говорю про ваш питомник! Мы читаем и тоже чего то начинаем хотеть, а вы нам опа и получите!
Пишите мы ждём.
Бонитировка идёт по разным параметрам.
Самое главное при первом отборе (примерно в 120 суток) я считаю развитие, то есть отстающих отбираю и доращиваю на мясо и на пищевое яйцо.
Далее, петушки и курочки отдельно доращиваются до половозрелого состояния.
Идёт отбор петушков по нужному окрасу и правильной форме гребня, лучшие из лучших. Остальных выбраковываю на продажу местным в "хозяина кур" породы "Красная" (то ли Ломанн браун,то ли Родонит, бог его знает какую выбраковку с фабрики везут).
Куры отбираются по нескольким составляющим:
яйценоскость и соответствие породе.
Обязательно около 3 петухов остаются запасными (меняю в течение 2 сезонов), чтобы яйцо было от разных отцов.
Особо ценные породы держу сразу по несколько семей.
Смена "отцов семейства" примерно раз в 3-4 месяца.
Вот пример выбраковки. Лапы с желтизной, не характерной для Московской черной.
Порода в чистом виде у меня отсутствует.
Переведена в разряд черных деревенских несушек.
Тип полученного потомства мясо-яичный. выращиваю на мясо и яйцо.
выносливые и неприхотливые.
Обожаю черных животных и птиц!
По поводу породного и помесного. Надо, наверное, всё же самому проверять на своём опыте, почему несушка в возрасте 6 месяцев стоит дороже,чем выбраковка с фабрик.
Мне и в голову не приходило (до появления кур), что откорм породной птицы должен быть качественным на всех этапах, от матери-отца до несушки-петуха.
Начало ведь было с цесарок, а они такие ошибки прощают...
Там всё равно не заметно на сколько тушка на 1200 грамм или на 1400 грамм.
Они же очень подвижные.
Куры не прощают ошибок с перекормом пшеницей, кукурузой и большим количеством белка.
Они менее подвижны, быстрее набирают жир и перестают нестись...
Бройлеры... Вместо них у меня шёлковые.
Мне видится, что зрелое мясо 5-6-7 месячных петухов вкуснее... С цесарками также.
Мне не довелось пробовать французских бройлерных цесарок.
Только вот вопрос, их кому-то удалось развести?
Они сами себя воспроизводят?
Загорские белогрудые себя могут воспроизвести.
Я это знаю,так как в конце лета себе ремонтный молодняк ращу.
Если говорить о моих предпочтения, то мне нравятся черные-черные животные и птицы.
Как пример, фотография....
Факт! Но и обходится дороже
Я когда брала в том году в Генофонде цесарок суточных — специально спрашивала Анастасию Михайловну, каких она посоветует, чтоб подольше беспроблемно разводились «в себе». Она посоветовала именно белогрудых смесь окрасов — голубых и серо-крапчатых.
Записи.. Так я веду каждодневные записи, но в племенных книгах и в огородной.
Это очень удобно, на случай отсутствия электричества, я всегда могу заглянуть в них.
Мой личный опыт подсказывает, чтобы применять что-то полезное, нужно к этому привыкнуть.
Дороже, это подмечено верно.
Поэтому мои петушки идут по 500р/кг, но берут их для маленьких детей, тем кому надо быть уверенными в отсутствии всяких вредных составляющих.
У меня тоже голубые цесарки есть ( они точно из Генофонда, как и кремовые).
Воспроизводятся очень хорошо.
Мне кремовые понравились тем, что я их отличить могу более-менее.
А с крапчатыми только Никита по полу работает, без него я их не различаю до тех пор, пока не занесутся.
Вот ещё черныш...
Красавчик то какой! А про записи то я для нас говорила. Вы пишите а мы учимся
Я сначала прочитала, подумала - ну черные, я-то вроде ко всем ровно дышу, цвет не главное. А потом ты про голубых написала - ВООО! я млею от голубых... Ну как могла забыть? Только у меня сейчас никого голубых-то и нету
Стася, можно личный вопрос? Вот про свинок писала. Они ужасно хорошенькие, но я так поняла, что у тебя с ними ведется серьезная работа, и голов довольно много, а особой прибыли не приносят, выставки посещать некогда, продавать их тоже. Это что тогда - хобби? Не было мысли свернуть шиншилл с "хрюшами" в пользу более выгодной животины?
Да, оказывается это хобби! Поняла это недавно, когда задумалась об этом.
Это вместо собачек (свинки) и кошек (шиншиллы)!
А вот соседка, говорила что они ей нравятся, что это только хобби, да только как они подешевели в разы, она их быстро распродала и избавилась от них... Уже 3-4 года как...
А я даже не подумала об этом.
Но если я могу продать 1-2 шиншиллы в год, то окупается примерно одна восьмая - четверть кормов.
Стась, а собак что, совсем нет? И кошек нет? Экзотика!))
Собак и кошек навалом.
Местные размножают бесконтрольно, и дают им бегать без привязей и заборов...
Кошки бросают котят в наших дровах регулярно..
Не кормят.. Они там дохнут от голода и опять
воняютзапах из дров...Надоело разбирать дровники...
А собак надолго не хватает, их волки подъедают к концу зимы, правда выборочно...
Часть собак кусают лисы...
Даже писать не хочется...
ох ну нифига ж себе... На таком фоне понятно, почему шушики рулят!))
В этом году помощники приезжали уже? Или сезон еще не начался? Эх, я вот тоже мечтаю - купим соседский дом и буду в гости интересных людей поработать звать)))) Тем более что его покупатель отказался от своей мысли его покупать, уж сильно цену задрали. Может вниз поползет.
С помощниками всё не спеша
Уже спокойно к этому процессу отношусь, ровно так сказать.
Если надо, то приедет кто-нибудь обязательно!
Гостей принимать великое дело!
Тут свой дом обихаживаешь-холишь-лелеешь... А ещё и гостевой в порядке держать надо!
Фотография гостевой комнаты.
Всем, кто меня читает - почитывает!
Я уже писала о том, что я очень люблю коллекционировать томаты!
Схема простая.
Приобретаю семена и проверяю на соответствие сорту, указанному на пакете плоды выращенных из семян томатов.
Если я "поймала"сорт, то я его размножаю и выбираю самые урожайные кусты для сбора семян.
Моя коллекция насчитывает от 50 до 100 проверенных сортов в различных стадиях (проверены/размножены), но это меня не останавливает...
Поэтому я прошу везти семена всех иностранных людей.
Недавно я узнала, что у коллекционера Дмитрия Гусева в течении нескольких дней скидка 50% на все семена в честь дня рождения Помидора!
С удовольствием заказала себе фиолетовых, зелёных и чёрных томатов для пополнения коллекции!
Вдруг и вы мечтали заказать у Дмитрия Гусева семена?
Скидки - дело приятное!
http://pomidom.ru/
Вам было интересно, как движется моя "бытовая" жизнь...
В принципе она идёт по кругу:
и много всякого интересного....
Ну наконец-то появилась, Стася! Дел как у всех)))))
Ох ничего себе!
Прекрасная дама достойна восхищений!!!
Спасибо за комплимент!
А вот когда крутишься - делаешь, то и не заметно что столько всего разного сделала... И быстро забывается в суете то, что уже "съели" остальные...
Самое запоминающееся - это результаты селекции и в птицеводстве, и в животноводстве ( у меня декор) и в растениеводстве (у меня главные - томаты).
Когда понимаешь, что получилось лучше чем было...
Когда ясно, что повлияло - то это чувство сохраняет в памяти сделанное дело, как успех!
Фотографию для глаз, может и не в тему...
Процесс жизни идёт по кругу, описанному выше..
Правда уже прошло около дюжины партий шашлычков из куриных грудок "черномясиков", а теперь и из домашних овощей..
А фото сделать не додумалась...
Всё же такое горячее, с дымком, ароматы абсолютно не дают вспомнить о фотоаппарате..
Но попробую исправиться, благо шашлыки у меня примерно раз в два-три дня...
По факту на один шампур помещается всего полгрудки киллограммового петушка (Китайский шёлковый стандарт), остальная часть тушки привычно разобрана на детали и педантично припрятана в морозильник с бирочкой.
Однозначно, когда убираешь Китайского шёлкового аборигена в 15-16 недельном возрасте, то мяса побольше (живым весом около 2300-2500 грамм), НО оно значительно нежнее годовалого "стандарта" (Китайский шёлковый стандарт).
И вкус 15 недельного аборигена нежнее, так что, кому нужно мясо насыщенного вкуса, тогда растите аборигена хотя бы до 25 недель.
Или выращивайте "стандартных" шелков до 60-65 недель.
Шашлыки......
А мне нравятся трехцветные свинки. Но их очень сложно найти.
Стася, шашлыки выше всяких похвал... м-м-м
Всем доброго дня!
По моему личному опыту смотреть на черное мясо неприятно первый раз, пока не съешь его..
Я первое мясо от шелков подрумянивала под крышкой, с небольшой добавкой
(1 зубок чеснока на тушку весом 1,5 кг + соль), всё, больше ни грамма приправ....
Как результат, белое мясо едим всё меньше и меньше,
в основном в салатах оливье и в виде котлет..
А черное откладываю на жарку, шашлычки и насыщенные бульоны.
А если сравнить с цесаркой, то насыщенность и аромат одинаковый по силе,
но отличаются по вкусу.
Цесарка напоминает мне нежирного мускуса (утку).
Черное мясо - напоминает курицу, но вкуснее чем Русские черные бородатые, Виандоты, Легбары, Арауканы и Русские хохлатые - остальное Белое мясо я не ела, про магазинных забываю, как про страшный сон.
И как факт, я ем и декоративных шелков (европейский вариант), и шелковых аборигенов (китайских), и черномясных птиц с черным оперением (которые несут голубое\зелёное яйцо) - особого отличия мои вкусовые рецепторы не отмечают!
Абсолютно все черномясики (которых мы держим) очень аппетитные (со второго раза)!
А на первый раз берите любого шелка, и обжаривайте грудки в муке или тесте (самое аппетитное!!!!).
На фотографии видно как черное мясо куриной грудки при обжарке начинает светлеть.
Так что не обязательно в первый раз "любоваться черно-синей" кожей.
Снимайте её смело и у вас в сковороде окажется мясо насыщенного цвета!
Удачи!
Огурчики &Помидорчики
(огурцы F1 Китайский холодоустойчивый, помидоры Balconstar) & томат сорта Грибное лукошко
Цесарка породы Кремовая.
Взвешивание в перьях, с головой, не потрошённая.
Откорм после 4 месяцев: трава, лапник, овощи, овёс. Очень редко пшеница\кукуруза. Возраст птицы более 8 месяцев, но не более 14 месяцев.
Взвешивание без перьев.
Голова, лапки, потроха на месте.
Цвет кожи белый с лёгкой желтизной (желтизна отмывается как тонкая жёлтая плёночка).
Жира практически нет, за исключением того, что на гузке.
Диетическое мясо для нежирных бульонов детям....