История нашего питомника берёт корни в домашнем животноводстве.
Более 10 лет назад у меня появилась шиншилла.
Естественно, ей купили жениха, и у нас появились первые шиншиллята.
Особенное чувство, связанное с рождением малышей показало, что мы хотим заниматься разведением домашних любимцев.
Главный упор мы делаем на приручение малышей с детства к человеку.
О промышленных масштабах "на шубку" даже речи не идёт..
Теперь, спустя много лет,
мы обладаем небольшой коллекцией домашних ласковых пушистиков.
Раздел:
Ключевые слова:
Дааааа...вот это темка....нам бы таких волонтеров. Жить есть где. Может по обмену опытом?
Так они сами выбирают на сайте, к кому ехать! Надо регистрироваться (ссылка была уже) и они к вам потянутся сами!
Главное, чтобы было чему научиться, вкусно поесть и сладко поспать!!
А, и работать-работать-работать! Только их надо всё время просить о помощи, они это понимают очень хорошо!
А можно ссылочку еще разок?)))))
http://www.wwoofindependents.org/
Стася, Никита с Новым Годом и с Рождеством! Интересных встреч с новыми людьми, новых приобретений и изобретений, пополнения в хозяйстве в виде беспокойных разнопёро-разношёрстных созданий, много много позитива и огромной удачи во всех делах, всей Вашей семье!
соседи Алексей и Ирина.
С уважением,
О!
Как здорово, что нашли меня тут!
Спасибо за искренние пожелания!
Желаем вам всем здоровья!
А ещё мы пожелаем вам побольше места для птиц
("резиновые сараи" - классная штука, но их пока не изобрели),
приятных будней с радостями и спокойствием жизни в дружной семье,
интересных событий и новых пород (особенно тех, о которых мечтаете)!
С пополнением в точку!
Пополняемся потихоньку (не больше одной породы в три месяца!).
Но, что-то у нас упор на экзотику и вкуснятину пошёл...
Распробовали шелков на вкус..
Хотела уток на лето вывести! Сколько им месяцев надо от проклёва до стола??
Какие у вас есть?
Стоит ли мулардов заводить? Хочется, чтобы не 30% жира было, а поменьше....
Нам надо не больше 10 голов. А так хоть 2-4 штучки откормить.
Хочу сама инкубировать..интересно..Очень!
Спасибо за поздравления!
Шелков тоже подумываем завести, но пока что на перспективу.
В основном для детей их держим, т.к если жирное нужно иногда, то гуси для этого есть.
По уткам: всё зависит от породы. У нас мускусы, получается от проклёва до стола 3 месяца. Остановились мы именно на мускусах и держим их уже нное количество лет из-за того что птица не жирная, мясо красное
Стася, мулардов не держали никогда, пробовать стоит заводить и определять опытным путём какое мясо понравится больше.
Отдельный респект
вам за цесарят. Вымахали птахи, живут сейчас в поликарбонатном парнике, подрежем крыло и в общий птичник на постоянку отправятся. Попробовали несколько штучиков самцов ваших и тех что в загорском интституте брали (весьма с ними был неудачный опыт), прелестно, да та и сама знаешь. Потушила их после предварительной обжарки с морковью и лучком репчатым, плюс приправы (соль, немного перца чёрного молотого) - не особо приправами увлекалась, дабы вкус мяса "уловить". Сказать что вкусно - ничего не сказать! Это просто бомба!!!
Мясо цесарки выделили для себя в отдельный "пункт", оно не сравнится по вкусу с мясом другой птицы, оно особенное. Угостили родителей - им мясо цесарочек тоже очень, очень понравилось. Решили что цесаркам у нас быть, орут правда как "потерпевшие", но нам не привыкать.
Вы как собирётесь, мы как выведем
загорских лососевых или какие ещё вам понравятся породы(нам очень приглянулась пушкинская порода - мясо обалденно нежное, сочное, сладкое, да и ощипываются моментально), дайте нам знать, мы не забыли 
Это я посоветую в любых размерах:
"карлики" - декорашки (стандарт Китайская шёлковая)зреют к 8-10 месяцам, петушки наберут на 950-1100 грамм тушкой
"мелкие" - аборигены (линия из Китая), зреют к 6 -7 месяцам, чуток крупнее "карликов"
"крупные" - абориген (линия из Китая), набирают вес к 3-4 месяцам, тушкой от 1200 до 1700 и более, но когда постарше (народ умудряется раскормить от 3 до 5 кг живым весом)
Так что черное мясо существует в нашем питомнике в разных вариантах ....
Стася, как приятно читать Ваш блог. Удачи Вам!
Спасибо! Сама с удовольствием погружалась в ваши блоги.
Я так понимаю, что мы вместе Наташин блог читаем (Рай в Тамбовской ......)
На фотографии яички молодок...
Да, райский блог Наташи - это просто отдушина. Некоторые её посты я читаю вслух и рассказываю как анекдоты из жизни. В начале своего блога она написала, что не любит тех кто ноет и вешает свои проблемы на других. Полностью поддерживаю её позицию!
Стася! Принимайте земляка!! Я из Нагорья. А Вы территориально где находитесь??
Очень приятно! Мы не далеко от вас!
Хотел спросить а на развод маленьких цесарок приобрести по весне можно у Вас?
Да, мы будем выводить активно с апреля...
Три породы:
Цесарок мало кто держит. Не все знают, что у них очень вкусное яйцо!
А какую породу пчел разводите
Ловим из лесу черную боровку..
У нас лес вокруг с не проездными болотами - оттуда летят...
Злая... Зато мёд берёт вкуснющий...
С удовольствием посетила ваш бог, Стася! Вы с мужем необыкновенные люди!
Благодарю за приятные слова!
Девочки! Очень приятно! И вас с праздником!
Желаю улыбок и блеска в глазах!
Девушке в красном сарафане 5+!!!
Спасибо! 8 марта прошел солнечно-цветочно-подарочным!
Блинчики.......
Стася,какое же у тебя красивое славянское лицо!
С сайта syrodelkin точка ру.:
"Если вы занимаетесь сыроделием или только собираетесь это сделать, то знаете, что при производстве сыра используют различные закваски, в том числе и сычужную закваску.
Натуральный сычужный фермент для закваски получают из сычуга молодых телят, козлят или ягнят, которые еще не начали питаться грубым кормом.
Кроме этого, можно приготовить сычужную закваску из куриных желудков.
Куриный пепсин с успехом заменяет по целому ряду качеств известный сычужный фермент, а также заменители фермента, как животного, так и микробиального происхождения.
Куриный пепсин представляет собой сухой порошок белого цвета, хорошо растворимый в воде.
Для сыродельной промышленности препарат стандартизируется пищевой поваренной солью в соответствии с эталоном сычужного порошка до активности 100 тысяч условных единиц.
Для производства куриного пепсина используют дешёвое и широкодоступное сырьё — железистые желудки кур, цыплят и цыплят-бройлеров, получаемые при потрошении птицы.
Достоинства куриного пепсина: не вызывает глубокого протеолиза в сырах, ухудшающего их качество; не уступает по бактериальной чистоте сычужному ферменту; не изменяет химический состав сыра; не снижает качество продукции при хранении.
Повышается качество изготавливаемых сыров.
В домашних условиях сычужную закваску из куриных желудков можно приготовить нехитрым способом.
Для этого нужно снять с куриных желудков желтую пленочку,
хорошенько ее промыть, затем подсушить и смолоть в кофемолке.
Приготовленный куриный пепсин используют из расчета на 1 литр молока — 1/2 чайной ложки сычужного фермента. Хранить порошок из куриных желудков нужно в сухой чистой стеклянной банке в темном месте.
ПЕПСИН ИЗ КУРИНЫХ ЖЕЛУДКОВ КАК ЛЕКАРСТВО Куриные желудки используют и как лекарство от поноса, диареи.
Чтобы улучшить пищеварение применяют стенки куриных желудков, т.е. желтую пленку, которая покрывает желудок изнутри, вот она-то и содержит пищеварительные ферменты.
Слизистая оболочка желудка имеет клетки, которые вырабатывают вещества, способствующие нормальному пищеварению. Желтая пленка или кутикула, должна быть яркой, чистой, ее снимают, сушат в теплом проветриваемом месте на бумаге, или на кальке (можно на подоконнике, под которым есть батарея). Сушить при высокой температуре нельзя.
Пленки сохнут быстро, становятся хрустящими, тогда их измельчают в кофемолке в порошок, а хранят этот желтый ферментный порошок закрытым в чистой сухой стеклянной баночке в темном, сухом, прохладном месте.
Есть случаи, что после употребления ферментного порошка натощак, через несколько месяцев растворялись камни в почках и выходили из организма. Ферментный порошок из кутикулы куриных желудков используется в народе для лечения заболевания, связанного с желчнокаменной болезнью.
Куриные желудки используют и как средство от рахита.
Долгое время считалось, что у малышей рахит развивается исключительно в результате нехватки витамина D, а оказалось, что у многих детей, страдающих рахитом, был переизбыток этого витамина.
Исследования ученых уточняют, что рахит развивается не из-за нехватки витамина D, а вследствие его неправильного метаболизма.
В результате этого нарушается усвоение таких микроэлементов, как кальций и фосфор, что и приводит к заболеванию."
Спасибо, Стася, за информацию!