Отопленье - печкою
А водичка - ведрами
Туалет с сердечками
Настроенье - бодрое!!!
("Уральские пельмени")
Вот и я решила сделать свой блог...
Недавно вспоминала - как переехали в деревню, с чего начиналось мое хозяйство, как вообще докатилась я до жизни такой... И чтобы потом не мучить мозг, пока еще более-менее свежи воспоминания, попробую в виде дневника для себя сохранить. Ну может быть и еще кому-то интересно будет...
Итак - начнем сначала.
Приехали мы в этот дом 14 февраля 2012 года.
Деревня встретила нас морозом -28, ветром, и сугробами по колено.
Благо, прежняя хозяйка оставила неплохой запас дров. Колонка - в 50 метрах от ворот.
Можно жить!!!
Это дом, фото начала апреля 2012 года. Тут же виден кусочек огорода.
По просьбе трудящихся начинаю ставить закладки интересных постов.
Итак, я делаю сыр сыр И еще раз про сыр
Про козий сычуг и его приготовление здесь
Фото коровьего сычуга тут И немного про его обнаружение и приготовление вот тут
Фото сыра, сваренного на коровьем сычуге тут
Описание конструкции избушки на курьих ножках тут
Рецепт фирменного постного борща
Тут несколько постов о твороге, сметане и ценах
Рецепт адыгейского сыра от Палешанки Тут
Как мы купили пчел
Половая охота у коров, признаки
Немного о колоде и принципах изготовления
Как я делаю малиновое вино
Все про мясо - окорока, сыровяленые колбаска и мяско тут и еще немного ниже тоже про мяско.
Еще суджук и мясо тут
Вино из одуванчиков
Рецепт Щука в томатном соусе От Ольги (Лодейнопольский р-н)
Стаканчики из пленки от Лены (Василиска)
Кролик в соевом соусе здесь (любимый семейный рецепт).
Как я делаю топленое масло
Кетозный мастит
Рецепт приготовления моцареллы от Ольчик2
Сыр Драй Джек тут
Французская закваска от Риты тут и чуть ниже рецепт выпечки хлеба на ней.
Гормональная стимуляция половой охоты у коров тут
я так пробовала зимние яблоки хранить. сохнут а потом чернеют(((через пару месяцев. так жаль.
Мы последние яблоки из подпола в марте достали. Хранились и в корзинах и в ящиках, но везде каждый слой газетами перекладывали. Да, некоторые чернели, но единицы...
Зимой в подполе минимум 0 градусов, максимум +5. А сейчас там +12
Высохнет все.....
На улице ветрище северный и всего +8, обе вентиляционные дырки нараспашку... Почему там так тепло - непонятно....
Только что как раз первый ящик с яблоками опустила ))) Еще 4 штуки дополню - и туда же.
Девоньки, мне тут козочек предложили... А я ж с зимы ещё болею этим делом...Но умом то понимаю. что пока работать надо, и как с ими справляться??? Доить особенно вовремя...Сегодня к девахе сходила, которая продаёт парочку коз... Оказалась старая знакомая, я ей про работу, а она оказывается НА ДВУХ!!! работает мед.сестрой и на обоих сутками и справляется с 8 КОЗАМИ и КОРОВОЙ!!!
есть ЖЕНЩИНЫ в русских селеньях! Нет, конечно ей отец помогает слегка когда её нет. Бате то 75 лет, прыть то всё равно не та...
Чё делать то????????? А я ведь мужа почти уговорила...
Брать!!
Пока не работаешь, привыкнут к тебе, подружитесь. А потом и справишься сама и с ними и с работой!!
Тем более что сама говорила - сбыт будет. Они и себя и корма быстро окупят. А сено купить не проблема...
Василиска,если есть желание,место и козы хорошие сами "идут в руки" то я бы тоже взяла не особо раздумывая.Я работаю,уезжаю в 6 утра,приезжаю в 9,хозяйство только на мне,больше туда никто не ходит,максимум могут свет включить птице и коню сена подкинуть,у меня всего около 100 ртов и тоже справляюсь и хочу расшириться ещё.Так что Галин коммент поддерживаю,а решение за вами конечно,всех нюансов мне неизвестно,может у вас день ненормирован рабочий и тогда да,это проблема труднорешаема.
Маша ,в 6 утра на работу и в 9 вечера домой? Или в 9 утра.? Тогда понятно,целый день дома.А если вечер ,то как они без присмотра?
Ирина,доброго дня.
С 6 утра и до 9 вечера.Самое простое у птиц и кроликов-бункерные кормушки и поилки.При соблюдении норм содержания проблемы бывают крайне редко(за 10 лет только мелкие кроли один раз передохли,так я как раз в отпуске была((( ) и у коня один раз колики случились.
Козы и конь имеют медленные кормушки на улице и в денниках,баки с водой и свободный доступ на улицу в паддоки,а на поле гулять ходим в мои выходные.Нормально всё,главное чтобы было чисто,тепло (или возможность уйти в тепло при необходимости) и еда/вода были в постоянном доступе.А,ещё я думаю немаловажно то, что в конюшне и птичнике чужих не бывает и моя одежда "для сараев" отдельная, тоесть болячкам особо неоткуда взяться.Я так и трёх коров держала,на раздой в отпуск, а потом только утром и вечером я с ними и тоже ттт всё хорошо было.
А НАВОЗ? Я целый день с лопатой ,вилами и опилками.И работников гоняю за чистоту.Всё равно не очень то чисто.Раз в неделю все сараи конюшни под метлу вычищаем. Лошади кормятся 3 раза в день.И обязательно поим перед едой.Свободного доступа к воде нет.,очень боимся колик. Так что не представляю как целый день без присмотра.
Навоз утром и вечером чищу у коня.Утром только подбираю,вечером капитально.Ирина,сколько вы сыпите опилок и чисто ли стоят лошади?У меня почти все кони начинают ходить в одно место,ну мальчики писают посередине,неудобно очень.Если слой опилок около 15 см то чисто целый день.Для засранцев можно попробовать приучить ходить сверху чужих какашек.
Рекомендую Рут Бишоп "кормление лошадей"прочесть если есть время и желание.Когда вода по выдаче риск колик увеличивается в разы-это уже доказанный факт.
Птица и кролики в основном в клетках на сетке,под сеткой отбойники сделала под уклоном-иду с тачкой,тяпкой провела и шмат помёта в тачке).Быстро всё.Утром трачу час перед работой и вечером полтора.Главное систему выработать.
ну каждый выбирает для себя как удобно. Я без присмотра животных не оставляю.У нас работник круглогодично.Если мы уезжаем по делам то он присматривает.
Ой,Галя... Ещё и молока у меня нет, а я уже бизнесплан придумала!
Муж мой говорит, что я прирождённая барыга.. 
Не, ну вот я однажды в "пятёрочке" видела как один молодой папаша набирал бутылок пять козьего молока!!! Я специально подошла к тому прилавку где оно стояло... Думаю все из Вас приценивались к такому!))) а там за сотку стоит далеко не литр... А потом спустя время я стала работать с мамой этого папаши, и выяснилось, что у внучки жуткая аллергия. и кушать они даже в садик своё носили.. И такое сейчас встречается сплошь и рядом!
Так вот часть моего бизнес плана и состоит в том, чтоб наладить контакты с педиатрами, а уж они то знают своих пациентов с такими проблемами. Тем более, что многие врачи мне хорошо знакомы по своему роду деятельности.
А какой любящий родитель не купит для своего дитяти экологически чистый продукт?? Если уж в бутылках покупают ХЗ что...
С уважением.. А когда Вы встаёте и когда ложитесь спать?? Или не каждый день работаете??
Это что такое?
Главный вопрос - Вы когда коз доите и сколько их у Вас?
Елена,в 5 подъём,в 11.30-12 отбой.Сейчас 2/2,бывало и пятидневка.Дойки сдвигаю к своему графику,на выходных своих придерживаюсь графика подъём/отбой.
Сейчас 1 недойная+ремонтный козлик.
Медленная кормушка-сетка с такой ячейкой чтобы животное могло вытащить щепотку сена на один жевок.Так уменьшается расход сена,ничего не затаптывается и животное имеет возможность удовлетворять свои природные потребности.Лошадь к примеру, должна иметь пищу в желудке почти постоянно т.к у неё нет желчного пузыря и желчь постоянно поступает в жкт.Изначально у меня делалось всё для лошадей,но случайно выяснилось что мои козы тоже охотно "добывают" сено из ячеек и меньше при этом под ноги пускают(им сетку на улице повесила,а в козовнике кормушка наружная,чтобы только головы могли высовывать, так тоже под ногами мало оказывается.)
Ирина,конечно и у меня кто -то на территории всегда есть и если случится что то из ряда вон то заметят и сообщат,я приеду и буду разбираться.Просто я стараюсь создать такую жизнь чтобы по минимуму моё вмешательство требовалось.Потом у нас с вами разные задачи,поэтому и технологии разнятся,это нормально,главное чтобы подопечные были бодры,веселы и здоровы.
Замусорила Гале блог(((,извиняюсь.
Да что ты!! Какой - замусорила!!! С интересом читаю!!
У меня как раз все наоборот - сено под ногами, целый день все под присмотром. Твой опыт очень интересен и заставляет задуматься...
Кормушки у коз тоже внешние, а вот со свободным выходом - проблемы. Много думала об этом, но в существующем сарае это невозможно....
А вот спать 5 часов - для меня слишком мало... Может я просто старею... Но всегда меньше 6-7 часов посплю - разбитая на следующий день хожу. Может поэтому и работу бросила...
Согласна с тобой Галина.Я тоже если не высплюсь,то мне ни что не в радость.Возня с хозяйством должна приносить удовольствие.А если каждый день преодоление себя,то зачем всё?
Кому,сколько сна требуется это да,индивидуально.
Тоже думала что буду делать если начну уставать....
это рептух называется в ПХ кажется прошлом году была публикация.
Галина ,привет.Скажи,как вы доитесь.Мы скатились на 18 -20 литров.Хочу на следующей неделе узи сделать,надеюсь что Ириска стельная.Может поэтому сбавляет?
Ой, у меня ваще пипец наблюдается....
рила !!!!!
Я сделала перед очередной охотой эстрофан. А из нее вышло такое.... Миша говорит что классическая картина аборта на малом сроке. Значит каким-то образом бык сумел ее покрыть (что само по себе чудо , она его не подпускает к себе), а я уколом эту тельность по
А доим мы сейчас 22.5 в среднем,то чуть больше, то чуть меньше.
Блин, ща расплачусь.... Только что Миша подтвердил аборт.....
Блин,блин Блиннннннн. Ну как же так!!!!! Жалко то как.И что же теперь ?
Галя привет! Наверно это к лучшему, что на раннем! А если бы стельность была побольше! Наверно ее лучше пролечить от этой заразы? Ищи хорошего вета, а так получается, денежки на ветер!
Так если она смогла залететь, то заразы-то никакой больше и нет....
Так получается.... Просто эстрофан не нужно было колоть.... Кто ж знал....
Ща с Мишей поговорю, узнаю, что дальше делать....
Да где же я его возьму???? Единственная девочка-осеменатор, но уже и на нее надежды нет.. А с племхозяйств по населению не ходят - табу у них... А участковому вообще руки оторвать надо....
Как она могла залететь, если она не подпускает быка! Там ведь надо хорошую садку! А если они постоянно на глазах у вас, они ведь не мышки! Галя я думаю, это просто сукровица, это не аборт! Сейчас ставь по схеме и пускай бык ее обихаживает!
Нет, это именно аборт. Вышла маточная оболочка - ну пузырь околоплодный. Только там зародыш настолько крошечный был, что его практически не видно....
Можешь посмотреть фотку тут ну и переписку почитать....
Я читала и видела фотку! А когда она успела?
Галя я свою тоже как то давно простимулировала а она уже 2 месяца стельности.
Тоже аборт.Телёнок в 2 месяца уже приличный как котёнок при рождении и ручки и ножки и хвостик всё при нём.
И я её И.О. на след. охоту и покрылась без проблем.
Я бы на твоём месте привязала её когда она в охоте и подпустила быка.
Вот тогда и посмотришь что получится..
Вот это да.... Я бы тут же рядом с этим теленком упала....
Да не получится у нас на следующую охоту!! Опять гной полез!!
Лечить ее нужно!!!
Ну просто засада с вашими ветами.А без них сложно тебе будет лечить.
Унас офигеть зима пришла вот уж точно нежданно.Было почти 30 жары и тут снег валит.
Все кругом белым бело и холодно.
Ой,Галина обидно то как.
Конячих ветов знаю ,приезжают быстро и аппаратуры всякой,а вот по коровам все контакты потеряла,вчера как прочитала так пошла записные книжки поднимать,,,но увы видимо всё повыкинула за ненадобностью....Наша местная ветврач ,очень хорошая,но она нарасхват-недождёшься даже по месту,а уж с выездом ((((.
Галина,вдруг вам пригодится-неплохие ветаптеки "Биокор","Кронвет","Зооветснаб".-у первых двух были сайты там можно посмотреть ассортимент, в последней закупалась наша ветврач и там подешевле.
Для Арины уточню-рептух с ячейкой 3×3 см может быть использован как медленная кормушка,но всё же это разные приспособления.