Отопленье - печкою
А водичка - ведрами
Туалет с сердечками
Настроенье - бодрое!!!
("Уральские пельмени")
Вот и я решила сделать свой блог...
Недавно вспоминала - как переехали в деревню, с чего начиналось мое хозяйство, как вообще докатилась я до жизни такой... И чтобы потом не мучить мозг, пока еще более-менее свежи воспоминания, попробую в виде дневника для себя сохранить. Ну может быть и еще кому-то интересно будет...
Итак - начнем сначала.
Приехали мы в этот дом 14 февраля 2012 года.
Деревня встретила нас морозом -28, ветром, и сугробами по колено.
Благо, прежняя хозяйка оставила неплохой запас дров. Колонка - в 50 метрах от ворот.
Можно жить!!!
Это дом, фото начала апреля 2012 года. Тут же виден кусочек огорода.
По просьбе трудящихся начинаю ставить закладки интересных постов.
Итак, я делаю сыр сыр И еще раз про сыр
Про козий сычуг и его приготовление здесь
Фото коровьего сычуга тут И немного про его обнаружение и приготовление вот тут
Фото сыра, сваренного на коровьем сычуге тут
Описание конструкции избушки на курьих ножках тут
Рецепт фирменного постного борща
Тут несколько постов о твороге, сметане и ценах
Рецепт адыгейского сыра от Палешанки Тут
Как мы купили пчел
Половая охота у коров, признаки
Немного о колоде и принципах изготовления
Как я делаю малиновое вино
Все про мясо - окорока, сыровяленые колбаска и мяско тут и еще немного ниже тоже про мяско.
Еще суджук и мясо тут
Вино из одуванчиков
Рецепт Щука в томатном соусе От Ольги (Лодейнопольский р-н)
Стаканчики из пленки от Лены (Василиска)
Кролик в соевом соусе здесь (любимый семейный рецепт).
Как я делаю топленое масло
Кетозный мастит
Рецепт приготовления моцареллы от Ольчик2
Сыр Драй Джек тут
Французская закваска от Риты тут и чуть ниже рецепт выпечки хлеба на ней.
Гормональная стимуляция половой охоты у коров тут
Не то слово.
Приехали сегодня сюда, так сестренка пластом лежит. я теперь как за мамой ходила, за ней хожу, вкусняшки таскаю )))
Накормила борщом, да с домашней колбаской, да со своей сметанкой
Сейчас управлюсь. пойдем самогоночки тяпнем. нервы подлечим....
Правильно, расслабиться надо
Набирайтесь сил. Вам еще ухаживать за мамой. Сейчас будет самое тяжелое время. (((
В ночь на 8 марта.... Погода продолжает чудить....
Ну и вдогонку.. Собаки-улыбаки ))
Начитавшись Анжелики, тоже на завтра программу-максимум наваяю....
Чтобы точно сделать, а не отлынивать, ссылаясь на усталость и лень...
На утро - снять сливки с вечернего молока. залить утреннего и начать делать пармезан. Заодно расфасовать творог. Естественно все перемыть после творога.
Потом поставить козий сыр. Перемыть после козьего молока 5 банок. Трешек.
Скорее всего провожусь до дневной кормежки, то есть до 13-00.
После нее, в 14-00 два варианта
1- просто почистить у кролей
2- забить лишних мужиков и почистить уже освободившиеся клетки.
На что меня хватит - не знаю....
Если взять только эту фразу, то получается очень не однозначно
Ну только от тебя подобное можно услышать
Естественно про кролячих мужиков речь..
Ну и после снятия стресса язык немного костный...
Кино засмотрелась.. Ребенок робота.
Молодчина ты и работяга! Бог в помощь !
Да ладно
чё, я только одна испорченная, все правильные 
Всех девченок с праздником!!!!!
Всех с праздником!
Девочки,с праздником!!! Здоровья, Здоровья и ещё раз Здоровья,остальное заработаем!
Девочки, всех с Праздником Весны!
С праздником всех, дорогие девочки!!!
Дорогие девочки, с праздником нас любимых
С праздником всех девчонок)))) А у нас как специально снега навалило,теперь тает.
Галочка, девочки, с праздником всех!
Галюнь, с праздником нас всех!
Всем спасибо за поздравлялки!!
), а потом двумя руками одновременно в двух кастрюляках разные сыры вымешивала 
А я отрываюсь по полной..
Два сыра сделано (надо было видеть как я мастырила на одну плиту 2 кастрюли - одна на 25, другая на 30 литров
Параллельно резался венигрет. После кормежки уже сваяла тазик оливье..
Ща пол-часика посижу, ножки отдохнут чуток и пойду-таки кролей чистить, а то они скоро в потолок клетки бошками упрутся
С мочиловом наверное сегодня уже не смогу....
Короче моя картинка с коровой Мартой оказалась пророческой...
И у нее сиська черная будет.. Не люблю....
Родилась в обед у меня козочка - естественно Марта ))) Смешная, бежево-рыжая и белой полосой поперек туловища. И ухи вертолетом. Шустраяяяя!! Потом сфотаю.
А уж как я козлика просила ((( Бонька - единственная не родственная нам козочка, и козла уже продали... Думала от нее оставить мальчишку... Теперь искать надо будет малыша, или на обмен попробую на эту малявку. Она мне не вписывается в цветовую гамму
Кто молодец?
Я молодец!!!
Клетки почищены, салаты опробованы, банька затоплена!
Осталась дойка, разобраться с молоком, и можно отдыхать!!
Праздник удался!!
Но что-то больше таких восьмых мартов не хоца... С чего бы это?...
С прибылью!
Галя ты все перепутала :=) -в этот праздник для трудящихся женщин надо отдыхать а не ударным трудом его встречать
Я все поняла, взглянув на небо..
Полнолуние аднака....
Вот заметила - в новолуние и полнолуние у меня жуткая пруха на работу...
Вот ты монстр, в лучшем смысле этого слова!)))
Галя, с праздником, трудяжка!
У меня тоже 8 марта трудовой выдался. )))
Да я смотрю пол-форума сегодня ударно трудились.. И почему-то в основном прекрасная его часть...
Завтра забью на сыр, творог тоже надо иногда делать, и собачки и куры его очень полюбляют... Муж на посту, мне 50-100 гр на день хватает... Почему-то буржуи все решили праздник в городе отмечать... Так что очередной завал творогом наступил...
А курочкам надо. скорлупа тончает, и утям мелким, чтоб друг дружку не жрали...
Кстати, вот мускари сарайные очень этим грешат. Те, которые на улице растут. совсем каннибализмом не страдают... И вот сарайным уже и ПК-6 даю, и белок подсыпаю. и творожок иногда перепадает, но все равно щиплют молодые перышки на крыльях и хвостах. Уже все синие - Чеми-спреем брызгаю ранки )))
Галь,привет!С прошедшим,очень хорошо помогает костный остаток,в магазинах для собак продают,им животного белка не хватает.
у нас такой крупный продается, что я даже собакам его опасаюсь давать...Не то что маленьким утяткам. А так - и творог, и сыворотка. сейчас еще сухой белок начала давать...