Отопленье - печкою
А водичка - ведрами
Туалет с сердечками
Настроенье - бодрое!!!
("Уральские пельмени")
Вот и я решила сделать свой блог...
Недавно вспоминала - как переехали в деревню, с чего начиналось мое хозяйство, как вообще докатилась я до жизни такой... И чтобы потом не мучить мозг, пока еще более-менее свежи воспоминания, попробую в виде дневника для себя сохранить. Ну может быть и еще кому-то интересно будет...
Итак - начнем сначала.
Приехали мы в этот дом 14 февраля 2012 года.
Деревня встретила нас морозом -28, ветром, и сугробами по колено.
Благо, прежняя хозяйка оставила неплохой запас дров. Колонка - в 50 метрах от ворот.
Можно жить!!!
Это дом, фото начала апреля 2012 года. Тут же виден кусочек огорода.
По просьбе трудящихся начинаю ставить закладки интересных постов.
Итак, я делаю сыр сыр И еще раз про сыр
Про козий сычуг и его приготовление здесь
Фото коровьего сычуга тут И немного про его обнаружение и приготовление вот тут
Фото сыра, сваренного на коровьем сычуге тут
Описание конструкции избушки на курьих ножках тут
Рецепт фирменного постного борща
Тут несколько постов о твороге, сметане и ценах
Рецепт адыгейского сыра от Палешанки Тут
Как мы купили пчел
Половая охота у коров, признаки
Немного о колоде и принципах изготовления
Как я делаю малиновое вино
Все про мясо - окорока, сыровяленые колбаска и мяско тут и еще немного ниже тоже про мяско.
Еще суджук и мясо тут
Вино из одуванчиков
Рецепт Щука в томатном соусе От Ольги (Лодейнопольский р-н)
Стаканчики из пленки от Лены (Василиска)
Кролик в соевом соусе здесь (любимый семейный рецепт).
Как я делаю топленое масло
Кетозный мастит
Рецепт приготовления моцареллы от Ольчик2
Сыр Драй Джек тут
Французская закваска от Риты тут и чуть ниже рецепт выпечки хлеба на ней.
Гормональная стимуляция половой охоты у коров тут
Я во всех этих психологиях и психопатиях полный дуб....
Глотку сорвешь... Нервы в тряпки, а она все думает - делать или не обязательно.... ))))
Просто до этого были самоеды - совсем другие собаки, хоть и лаяли на чужих, сигнализацией отменной служили. Но - шилопопые не в меру! А вот с послушанием и обучением - действително на лету все схватывали, исполняли на ура!
По сравнению с ними Рика шланг и тормоз. Ведь знает команды, но чтобы заставить ее хоть что-то выполнить....
Еще сложность, что она не пищевик. Нет такой вкусняшки, за которую она готова сделать все....
Искусственные собачьи лакомства плюет, как будто ей цианида дали ))) Мясо будет долго охранять потом или съест или закопает....
Так что трудновато у нас с командами ....
У нас тоже плохо ест, но по реакции быстрая очень, если решила слинять, то и глазом не успеешь моргнуть. И она у нас реально злая, кусучая то есть, по этим причинам сидит на цепи.....тоже слушаться не хочет, а серьёзно заниматься этим......нет такой необходимости, да и времени/желания тоже нет. Собака при деле, сыта, внешне довольна .......и мы довольны.
Этого у них не отнять.....
Вольер не построен, нет ни времени ни денег...
Цепи рвет любые, вместе с ошейниками....
С ужасом жду течки....
Добрый день. Галина, вы пока что решили по сену?
У нас в совхозе не продают, сказали на своих бы накосить. Смотрю на форуме некоторые уже получили сено в разных уголках России. Мне вот тоже засвербило.
Приветствую!!
У нас тут недалеко ферма есть частная небольшая, вот там заготавливают и продают сено. Заказала на пробу 10 рулонов.
Брали у них пару лет назад - замечательный состав и качество.
Посмотрим что в этом году будет. Если понравится, еще 10 роликов возьму. На бОльшее пока денег нет....
Ну вот еще погуляла по просторам интернета... В поисках сена, естественно....
Как ни крути, все равно получается 70-80 тыр
Либо дешевое сено, и дорогая доставка, либо доставка копеечная, а сено - золотое....
А у нас опять льет... И льет и льет... Ну когда это безобразие кончится?????????????????????????
Здравствуйте, Галина! Прочитала Вас от корки до корки, по вечерам перед сном около месяца читала. Переживала за каждую животинку, самоедку, коровушек, козочек. Как у вас сдесь здорово, по домашнему, уходить не хочется. У нас дом ещё новый, строили сами с мужем, сарай только недавно построили, ещё внутри не до делали и выгул не сделали, а две козы и четыре их отпрыска пока живут у моих родителей через огород от нас. А ещё у нас трое детей: 19, 12,6 летние. Если не прогоните, буду рада пообщаться, поперенять опыта.
Галина, а что у вас в домашней аптечке для коров?
Доброго времени суток!!!
Спасибо за теплые слова. И..
Конечно, располагайтесь поудобнее!!
Вот у нас сейчас ливануло......
55 минут непрерывная стена
По огороду реки, во двор только на лодке, к птичнику не подойти, свинки в загонах - вода выше середины пуза....
Вот передышка на пол-часа была, я только успела покормить всех, и опять капает
Шо деется, шо деется.... (с)
А у нас +30 на градуснике! И ни капли сегодня.
Не верю!! (Станиславский)
Галь ,у нас тоже жара и сухо.
Ну вот только посмотрела прогноз .... На трех сайтах... Обещают 2 дня без дождя....
Сегодня общалась с местными. Первый вопрос у всех - как вы, утонули или еще на плаву? ))))
Мы-то на пригорочке, у нас вода довольно быстро ушла, а у людей просто реки и озера и на огородах и возле домов...
И еще раз про закон подлости....
Инкубатор. Индюшиные яйца. 23 штуки оплода из 27 яиц.
Ожидалось как минимум 20 шт, которых я должна была поменять на крольчат от европейских родителей.
Вывелись всего 7 нормальных и 3 уродца. И то я их уже сама выковыривала.... Остальные - полностью сформированные, кто-то наклюнулся, кто-то даже прорубил полосу, а кто-то без наклева даже, просто сдохли... Что за напасть???? Никогда такого не было!!
Галь, привет! А как цыпы, какой результат по выводу?
А у мну цесарки вылупились
А вот как 7 штук вывелись, и все. Потом сама еще одного выковыряла, так он вертолет. Ща буду ему ножки перевязывать. У меня дома коробочка с инвалидами )) 3 недоиндюка и один недоцып ))))
И кстати еще 2 индюшки на яйцах сидят. Где-то к концу недели там может еще что вылупится...
Ой, как я хочу индюковочек!!! Мячта моя!
Здравствовать всем хозяивам и гостям!
Я тоже долго мечтала....
Но они все-таки немного нежнее другой птицы, мороки с ними побольше....
Галина, у меня в моей жизни еще никакой птицы не было, только начинаем, мама всегда держала только куриц и иногда гусей. Но гусинное мясо я не люблю, а куринное и индюшинное очень уважаем.
Ну для начала можно взять индюшат какого-нибудь кросса, просто вырастить на мясо. С родительским стадом уже позже начинать, когда немного на мясе потренировалась. И для стада выбирать средние кроссы, чтобы не было проблем с оплодотворением.
Вот я как раз и хочу попробовать сначала для мяса, а уж потом, как получится. Буду весной пробовать, а вот в каком месяце лучше брать индюшат, посоветуйте.
Ну если есть теплое помещение или хороший брудер, то хоть круглогодично. А если с обогревом проблемы, то ближе к лету будет лучше. Как раз к осени-зиме будет мяско.
спасибо! будем смотреть ближе к весне, что мне мой дорогой сваяет
Галина, а вы индюшат пропаиваете чем-нибудь?
Раньше я всем новорожденным псисам по капле витама в клювик капала...
А потом чего-то перестала....
Более того, в поилках у них у всех дождевая вода....
Непонятно... Может свет вырубали? Наткакой стадии цыпы замерли или всё же неоплод?
Спасибо, а то я своих не пропаиваю ничем и задумалась, а есть то потом можно будет.
В смысле - можно есть после пропойки или наоборот - без нее??
Все задохлики. Всего 2 неоплода или по крайней мере замерли на раннем сроке. Остальные полностью сформированные. Но даже не наклюнулись (((
Я вот 2 момента подозреваю. Первый - это то что я поверх инкуба газету стелила и укроп сушила, может воздухообмен нарушался. И вторая -перед выводом вторую ванночку с водой поставила, так на крышке аж конденсат был. Может лишняя влажность получилась?
В общем, в следующий раз никаких экспериментов!!
Да, и у темных цыплят перышки все-таки темные отрастают. Рыженькие с рябыми черно-белыми пятнышками... Интересно, что за звери получатся )))
Как подзываете идюшиное стадо на кормежку? Мне вчера подарили 1 взрослую индюшку. Пока бегает от меня. На сколько критично содержание взрослых индюков с курами? Чем кормить? Я пшеницу давала, но что-то не особо пошла.