Снова зАново... Блог Анжелики (Filo). Страница 207 из 325

Тоже поделюсь оладьями (с этого количества получается огромная гора!!!)
2 стакана кефира
2 стакана муки
2-3 ст. л. сахара
1/2 ч. л. соли
1 ч. л. соды
Все смешать, дать постоять 10 минут, выкладывать ложкой на разогретую сковороду с раст. маслом.
Я несколько раз переворачиваю, если вижу, что не пропеклись.

да-да, и бабушка моя, повар, также говорила)))

Деееееееееееееееееееееееееел.............................. Написала список. Все какие-то мелкие, но их набралось что за день не успеть((( Муш по делам отъехал, хочу использовать день по максимуму)) Почему-то я, когда одна, намного более организована))) Ну, полетели!!!

TataF пишет:

Успехов!

Бульон варится, белье замочено, в домУ пропылесосено, один коврик даже снежком почистила
Куры еще живые. Вчера забыла банку с жиром сфоткать, все ж там имеются мясные включения.

перерыв на кофий
Кто молодец? Я молодец)))) (с)!!! Белье сушится, вода для кур вот-вот согреется, куры уже в баке ждут ощипа Ладно я хоть на сегодня 4 всего оставила, вчера львиную долю сделала
Свиньи - просто свиньи!!!!! Разбирают загон - не успеваем обратно доски приколачивать
Вчера выбрались хрен знает через какую щель, успели отгрызть вилку и где-то метр провода от переноски. Хорошо хоть не включена была, а то б сразу и шашлык.... Были водворены на место с просьбой подумать над своим поведением.
Так, чего мне еще осталось? Домыть автоклав (из какой-то из банок видать выкипел жир), разделать курей, ужин надо приготовить же. Суп бы еще на завтра сварить, но это по остаточному принципу. Я вроде про блины думала, да ведь? Может, крем к ним замучу, потом расскажу, если получится
Ушла щипать.Всем обнимашки.

Волевым решением на ужин - щи из свежей капусты. На десерт рогалики с тем самым кремом. Сомнения у меня, что он застынет, как надо.... Рецепт сербский, там продукты все ж покаКчественней... Туда идет сухое молоко, так вот в видео смесь получается более густая, а у меня - более "редкая". Ща гляну, что там, в холодильнике. Сфотаю на телефон.
В целом я собой довольна сегодня. Ковер оставила на улице, нехай проветривается до завтра. Куры готовы к транспортировке в морозилки покупателей, еда готова, животины все приголублены. Пошла смотреть на крем))

Стрелка102 пишет:

стахановка!

да ваще капец.... Крем не застыл. Придется докупить сухого молока. Вкусно, но консистенция не алё.

Экоусадьба пишет:

России после Сербии. Расскажи где было

Привет. Наверное, нет однозначного ответа, но я с удовольствием поделюсь своими мыслями по этому поводу) С ноута, попозже, обязательно.

У солдата выходной
Пуговицы в ряд))))
Ярче солнечного дня
Золотом горят))))) Это я сегодня))) Вспомнила, что Сретенье, забила на дела, муж в Мск уехал, меня в город закинул по пути, хоть с мамулькой пообщались))
Ну иииии

Экоусадьба пишет:

в России после Сербии. Расскажи где было проще/интереснее жить там или тут?

Прежде всего я поняла, что сравнивать сложно.... Сербия мне, как бы сказать, на душу легла. Я бы могла там жить. Кто однозначно там проще, так это люди. Очень теплые, гостеприимные. Вот мы почти три года в своей деревне. Если бы это была Сербия, то я б за это время у каждой жительницы не раз побывала на кофе. И они у меня. И если б я решила заскочить на кофе, хозяйка б отложила все свои дела, т.к. "жизнь - это не только работа" (перевод распространенной сербской фразы). Да, возможно, кто-то скажет, что это любопытство, всем интересно, новые люди, будут все про нас выспрашивать... Ну и что? То, что я не считаю нужным говорить, я и не буду. Здесь люди более закрыты, все берегут свой мир. Это ни плохо, ни хорошо, просто так есть.
Что касается интеграции в другую культуру, в другую страну - я про себя знаю, что я это могу. Да, конечно, в схожую с нашей культуру. Точно не смогу, пожалуй, в каких-нибудь жестко-мусульманских странах жить. В новом для себя месте я сразу начинаю знакомиться, общаться, искать направления, которые мне интересны. В Сербии как только я стала хорошо понимать речь (говорила еще не очень), я сразу завела знакомство с местной ассоциацией йогов (т.к. в России работала в фитнесе) и с местной ассоциацией врачей моего направления, даже на их конгрессе побывала. Поняла для себя, что в медицину не хочу ни в России, ни в Сербии, а йога там больше как хобби, не как заработок (а я исследовала и под этим углом). Жить сельским хозяйством там в чем-то проще (уже имелась семейная территория с землей), но что касается сбыта - он для меня выгоднее тут. Там тоже можно было все наладить, просто потребовалось бы больше времени.
Климат там, где мы жили: обычная картина это пара месяцев зимы (январь и февраль), в марте тоже может метель случиться, но это скорее исключение. В середине февраля могут уже зацвести примулы, а фиалки и тюльпаны цветут уже в середине марта. Весна там прекрасна, фантастична и волшебна. Она длится месяца три, тепло, солнечно, цветет все не переставая, одно за другим... У нас этот период сжат до 2-х недель))) Лето может быть очень жестким. Засуха, +40, ни капли дождя июль, август, сентябрь. А прошлое лето было наоборот холодным и дождливым.
Я пока не знаю, для чего мне сербский язык, может, пригодится еще, кто знает? Была там ситуация, когда почти договорились о переводе одной книги, я перевела одну главу на пробу, но автор пропал напрочь, ни ответа ни привета. По моим понятиям так: если я не подхожу, скажи мне об этом. Ну - на нет и суда нет.
Лен, ты спрашиваешь, где интереснее - не знаю. В Сербии для меня все было интересным, так как оно для меня новое. Традиции, кухня, праздники, обычаи, язык, уклад - я с удовольствием все это "поглощала".
О трудностях - они похожи. У людей очень плохо с работой, например, наш приятель - пекарь. Он работает, по-моему, ВСЕГДА. Не знаю, когда он спит. В короткие перерывы он развозит своих детей из школы-в школу-домой, жену с работы - на работу (она изготавливает сладости). Почему развозит - потому что начинают они работать в 2 часа ночи, к 7 утра(пекарня открывается) должна быть уже свежая выпечка. Так вот. Никакого соцпакета, все по-черному. А уйти в его обстоятельствах и в той местности некуда.
Медицина - очень много частных кабинетов от стоматолога до лора и тд.
Еще одно существенное отличие - продукты намного вкуснее, качественнее. Та же молочка, мясо. Масло растительное.
Еще чувствуется "дыхание" евросоюза. И НЕ-поддержание частных хозяйств. Например, когда мы там жили, резко упали цены на свинину из-за ввоза дешевого китайского мяса и частники вынуждены были на свинину цены прилично опустить, многие из-за этого держать перестали, тк стало не выгодно.
в общем, сложности и радости есть везде))) Сейчас для полноты картины фоток накидаю.