Я очень домашний человек. Но, видать, где-то в глубине моих генов притаились предки-кочевники и с завидной периодичностью шлют мне приветы))) Сколько раз в жизни своей я переезжала - не сосчитать. Каждый раз вила гнездо, любила свой дом, привыкала, ииииииии...... Снова зАново.
2016 год для нас с мужем снова переЕздный и нелегкий. И я хочу в своем новом блоге, во-первых, оставить для себя, запечатлеть светлые, яркие и хорошие моменты этого года (их много, оказывается))), а во-вторых, отражать наши первые шаги очередной новой жизни.
Укороченные ряды (носок от мыска) - мастер-класс Леры https://fermer.ru/comment/1077206295#comment-1077206295
Квашеные зеленые помидоры (азерб. кухня) https://fermer.ru/comment/1078903456#comment-1078903456
Как давать птице левамизол
https://fermer.ru/comment/1077716644#comment-1077716644
Кормление коров до отела
https://fermer.ru/comment/1078323717#comment-1078323717
Измерение температуры корове
https://fermer.ru/comment/1078941508#comment-1078941508
Вино от Близнецов
https://fermer.ru/comment/1078951207#comment-1078951207
Как запустить корову
https://fermer.ru/comment/693287#comment-693287
обсуждение заквасок и рецепты, отсюда и на две страницы)) https://fermer.ru/comment/1079137247#comment-1079137247
Как щенка переводить на 2-разовое кормление (Мила)
https://fermer.ru/comment/1079170419#comment-1079170419
Тосканский хлеб от Татьяны
https://fermer.ru/comment/1079184842#comment-1079184842
Рецепт пирога от Яны
https://fermer.ru/comment/1079225994#comment-1079225994, фото этого пирога https://fermer.ru/comment/1079223460#comment-1079223460
Нарезной батон (стащила из "Дневника", рецепт Татьяны Ключики)
https://fermer.ru/comment/1079226498#comment-1079226498
по Александру65: переход на траву и кормление в пастбищный период
https://fermer.ru/comment/1079220092#comment-1079220092
Календарь отелов (у Иришки-Савуши)
https://fermer.ru/comment/1078045751#comment-1078045751
Колбаса очень вкусная от Яны
https://fermer.ru/comment/1079549473#comment-1079549473
Шоколадная паста от Юры Шерстова
https://fermer.ru/comment/1076076985#comment-1076076985
Как узнать выход мяса с коровы
https://fermer.ru/comment/1079746954#comment-1079746954
Запускать ли корову раньше времени (про Ладу) и про кормление Матрешки (новая корова, в запуске, 2,5 мес до предполагаемого отела) - Наташа71 подробно все рассказала
https://fermer.ru/comment/1079752466#comment-1079752466
"Зебра" от Яны
https://fermer.ru/comment/1079771167#comment-1079771167
Новокаиновая блокада корове
https://fermer.ru/comment/1079776868#comment-1079776868
Выпадение матки (крупный плод, нетель), лечение
https://fermer.ru/comment/1079778118#comment-1079778118
Мазь из Катиного блога от фурункулеза и всяких нагноений
https://fermer.ru/comment/1077764730#comment-1077764730
Как солить икру (Юля 0706)
https://fermer.ru/comment/1079799743#comment-1079799743
Про инкубацию гусят этот пост и ниже девочки делятся
https://fermer.ru/comment/1079843984#comment-1079843984
инкубация гусят
https://fermer.ru/comment/1079855727#comment-1079855727
Зефир от Яны https://fermer.ru/comment/1080094638#comment-1080094638
Таблица определения живого веса теленка https://fermer.ru/comment/1080059130#comment-1080059130
Печенье "Тающий снег" (Близнецы)https://fermer.ru/comment/1080161868#comment-1080161868
И не только яйцЫ, но и все что блестит
Присоединяюсь к поздравлениям!
И я присоединяюсь к поздравлениям!!!
Вода в доме это супер!
Добро пожаловать
Новые люди - хороший стимул сварить кофе и самой почаще заходить 
Поздравляю с сеном! Теперь может чаще будешь здесь
А про воду, вообще, счастье привалило, наконец то, зиму спокойно можно встречать, а комфортно то как , да..
Молодцы
ага... а то они сено по по года заготавливают))) Счас еще куда нито понесутся. Неугомонные..
Привет, трудяги! С водой и сеном вас!
Я понимаю, что вы с коровами теперь все) но начинали то с коз... Девочки, Как масло из козьих сливок делают? Я взбиваю сливки на 3-4 день, получается твёрдая воздушная масса. Если подольше постоят, то ложку не воткнуть...
а зачем так долго? просепарировала,хорошенько охладила и бей
Сказали созреть должны. Спасибо, попробую сразу
ну не знаю. мы же тоже с коз начинали. Никогда не ждали. Вот если не сильно охладилось,то и коровье не сбивается.
Иногда либо воду ледяную льют в сливки,либо льда прям туда мелкого.
Перебила это называется. Теперь такую массу еще раз взбить и выложить на органзу чтоб лишняя пахта стекла, и потом еще раз бить миксером не блендером.
Созревают сутки, достаточно
Быстро взбиваются сквашенные сливки. Я перемешиваю сливки с йогуртом, или специальной закваской для сметаны, оставляю в тепле часов на 6-8, затем убираю в холодильник на сутки для созревания и всё, можно взбивать.
тогда масло с хорошей кислинкой. не все такое любят
Поздравляю с сеном!!!
Анжелика как у вас с корово телятами? Все отелились? Сколько дойных сейчас у тебя?
Про себя напишу, пятая коровка отелилась, теперь до марта отдых с отелами. Итого 3/2 телки/ бычки. Никого не осталяю, последние двое забронированны тоже.
Получилось, всем спасибо! Сделала сливки пожиже
Зависит от закваски, от бактерий в его составе. Я сквашиваю йогуртом, никакой кислинки, скорее сладость.
Я иногда делаю из сметаны масло, очень, очень хорошо промываю и нет никакой кислинки, совсем. ничем от сделанного из свежих сливок масла не отличается. Но и сметана у меня свежая.