Да как тебе сказать?По нормативам,печень гуся не подвергавшегося принудительному откорму,не превышает 2%(обычно 1.7%) от предубойной массы.
Просто пытаюсь понять: с чем связано такое отклонение.У моих гусей всё в норме.Брали гусят
мы с тобой у Вадима примерно в одно время.Вадим говорит :
"Вадим" пишет:
Отличный результат!
Вот и вопросик?А очевидного ответа пока нет.Может ещё кто чего нибудь скажет.
Я тут ещё кое-кого поспрашивал. Печень гуся на принудительном откорме достигает 2 кг. Так что, если принять линдовского гуся как "печёночную" породу, то на обычном откорме 450 г. - логически приемлемый результат. Я ещё посмотрю какая печень будет у остальных моих линдов. Сообщу здесь.
Привет всем. У меня есть хорошая книга чехословацкого издания, еще когда СССР был. Называется 1000 полезных советов животноводу любителю. Там про все виды птиц и животных. Так вот там написано что при интенсивном откорме гусей у них происходит церроз печени. Немцы потом в ресторане любят ее есть. Откорм происходит через воронку шесть раз в день, какой то специальной белой кукурузой. Судя по рациону который описал Медведь как раз цироз и получился. Все бы ничего но при таком откорме мясо получается не высшего качества, и большая доля в весе это жир.
Да нормальная печёнка в полкило.
Интенсивный способ кормления и откорм на фуа-гра это разные способы кормления. Интенсивный, это только на комбикорме, без выгулов и до 60 дней на убой. А при откорме на фуа-гра, действительно кормят насильно, через трубку. Но это не интенсивный способ, это именно на жирную печень!
При откорме на фуа-гра, печень по полтора килограмма. Тут есть фотки.
Все бы ничего но при таком откорме мясо получается не высшего качества, и большая доля в весе это жир.
Не думаю что Малик был специалистом во всём, что изложил в этом фолианте. Львиная доля информации из его книги запросто может быть не проверенной им лично на своём опыте. Кукуруза в рационе моих гусей составляла едва 10%. В основном была пшеница. Мясо моего гуся было мягким и необыкновенно вкусным, что, полагаю, и следует считать "высшим качеством". И что самое интересное, жиру было меньше чем в тушке мускусного селезня. А точнее - почти не было. Чудеса? Ну вот, новичкам бывает везёт против всякой логики.
Мясо моего гуся было мягким и необыкновенно вкусным
Это самое главное.За тем мы их и разводим.
Валентин,а у того гуся,которого вы с Вадимом "парили" какая печень была?
Это была гусыня двухлетка, Кубанской породы. Её печень не взвешивали, т.к. она не впечатлила размерами. По виду печень была идеально здоровой, светло-пурпурной, ровно окрашенной, без подозрительных серо-зелёных оттенков, и некротических вкраплений.
Эту гусыню я получил в мае этого года, уже взрослой, и по началу определил в племенную семью . По-этому кормление отличалось от линдовской молодёжи: примерно 5% мешанки и комбикорм, остальная масса - пшеница, овёс, готовые зерносмеси, зелёная трава.
Спасибо,Валентин.Собственно всё встало на свои места.Линдовские гусята использовали у Вас более щедрый рацион,отсюда и увеличенная печень.При стандартном откорме на жирную печень выделяют обычно три этапа.Первый - стандартное выращивание,второй - подготовительный(гусей кормят вволю высокопитательными кормами), и третий - принудительное кормление.
Спасибо!! всем кто откликнется . Есть несколько вопросов, 1-что делать гуси занеслись ноябрь; 2-как хранить яйца;3- сколько хранятся яйца для инкубации;4- через сколько снесённых яиц собирают яйца для инкубации; как несуться по времени гуски,через день? или каждый день?
Здравтвуйте, скорее всего Вадим! Красиво, удобно, чистетенько так, давно такое хозяйство гусинное держите, фото отменные, а кормушки такие покупные, поилок не видно почему-то. Мы первый год "Линду" держим, порода понравилась, жаль что сами не парят.
Спасибо!! всем кто откликнется . Есть несколько вопросов, 1-что делать гуси занеслись ноябрь; 2-как хранить яйца;3- сколько хранятся яйца для инкубации;4- через сколько снесённых яиц собирают яйца для инкубации; как несуться по времени гуски,через день? или каждый день?
1. Ну и пусть несутса, что уж поделаешь, только свет вечером, перестаньте включать. 2. Яйца хранят при т-ре 8-12гр. 3. Для инкубации яйца хранят не более 15 дней. 4. Собирать можно уже и с первого яйца, лучше после 2-3. 4. Да, через день, как правило.
К нам по объявлению о приеме на работу,размещенном на потале ФЕРМЕР.РУ,приезжают люди из разных регионов России.Один из них Денис Тарасов(на форуме под ником Hrit).Приехал,поработал 2 мес.,исправно,честно..За что ему респект и уважуха! Недавно Денис, из Москвы передал нам фотки,которые он оказывается делал на ферме и в окрестностях.Очень красивые,художественные фотки!Спасибо,Денису!Предлагаю вашему вниманию.. Файлы: d2.jpg d1.jpg d3.jpg
Вадим, это тебе спасибо за то, что познакомил с птицеводством и дал шкурой почувствовать сельское хозяйство. Про художественность фоток загнул. Считаю только одну удачной.
Вячеслав, извините, забыл Ваше отчество. Я городской зажравшийся житель города. Есть моменты, которые мне не понравились и вызывали бунт внутри. В целом могу смело заявить - понравилось! У Вадима небольшой, разный, но настоящий коллектив, что считаю самым ценным.
Приветствую, Денис! Александрович я по-батюшке. Рад, что Вам у Вадима понравилось, я у него тоже бывал. Правда, у меня несколько другое мнение о фермерстве, но, повторюсь, Вадима я очень уважаю!
А что Вы теперь собираетесь делать? Не устали в столице?
Вячеслав Александрович, я утвердился в желание перебраться из города. Не сказать, чтобы устал, некомфортно мне в Москве. В планах год работать в городе, а как будет на самом деле - не знаю. Может опять убегу.
Пожалуйста подскажите .какие надо провести профилактические ветеринарные работы перед яйцекладкой. я слышал что обязательно надо сделать прививку от вирусного энтерита . гусеводством я занимаюсь третий год . и в этом году поднимаю поголовье родительского стада до 150 голов. не хотелось бы вляпоться.и еще слышал -что два года назад в нашем районе была токая болячка у одного фермера. но он ничего не говорит по этому поводу .я знаю он сильно влип . продавал гусят большими партиями . а они дохли у покупателей через некоторое время.
2раза с интервалом в 2 недели,нужно прививать маточное поголовье ОБЪЯЗАТЕЛЬНО!Вирусный энтерит представляет наибольшую угрозу для маленьких гусят. Желательно прививать за месяц,до предполагаемой яйцекладки. У молодняка из яйца привитой птицы,иммунитет к энтериту,сохраняется не менее 2-3мес.А потом он им не страшен..
Вакцина от вирусного энтерита гусей.Вакцину нужно разбавлять.Пропорции и дозы д\инекций,определяет изготовитель вакцины.В нашем случае-ВНИИ ветеринарии..
Спасибо за информацию . Но я так понял в аптеке ее не купить. По таму что обьездил все аптеки и станции нашего города. все разводят руками - думают что я с луны упал. Можно ли заказать ее по почте?
Обратитесь к вет-службе района,республиканской ветслужбе. Можно к ветеринарам крупных предприятий,содержащих крупные стада водоплавающей птицы в вашем регионе.Им 50-100г вакцины "погоды не сделают",думаю могут продать..
Сергей, я ответил. Или вопрос был риторическим?
Привет,Валентин.
Да как тебе сказать?По нормативам,печень гуся не подвергавшегося принудительному откорму,не превышает 2%(обычно 1.7%) от предубойной массы.
Просто пытаюсь понять: с чем связано такое отклонение.У моих гусей всё в норме.Брали гусят
мы с тобой у Вадима примерно в одно время.Вадим говорит :
Вот и вопросик?А очевидного ответа пока нет.Может ещё кто чего нибудь скажет.
Я тут ещё кое-кого поспрашивал. Печень гуся на принудительном откорме достигает 2 кг. Так что, если принять линдовского гуся как "печёночную" породу, то на обычном откорме 450 г. - логически приемлемый результат. Я ещё посмотрю какая печень будет у остальных моих линдов. Сообщу здесь.
Привет всем. У меня есть хорошая книга чехословацкого издания, еще когда СССР был. Называется 1000 полезных советов животноводу любителю. Там про все виды птиц и животных. Так вот там написано что при интенсивном откорме гусей у них происходит церроз печени. Немцы потом в ресторане любят ее есть. Откорм происходит через воронку шесть раз в день, какой то специальной белой кукурузой. Судя по рациону который описал Медведь как раз цироз и получился. Все бы ничего но при таком откорме мясо получается не высшего качества, и большая доля в весе это жир.
Да нормальная печёнка в полкило.
Интенсивный способ кормления и откорм на фуа-гра это разные способы кормления. Интенсивный, это только на комбикорме, без выгулов и до 60 дней на убой. А при откорме на фуа-гра, действительно кормят насильно, через трубку. Но это не интенсивный способ, это именно на жирную печень!
При откорме на фуа-гра, печень по полтора килограмма. Тут есть фотки.
Не думаю что Малик был специалистом во всём, что изложил в этом фолианте. Львиная доля информации из его книги запросто может быть не проверенной им лично на своём опыте. Кукуруза в рационе моих гусей составляла едва 10%. В основном была пшеница. Мясо моего гуся было мягким и необыкновенно вкусным, что, полагаю, и следует считать "высшим качеством". И что самое интересное, жиру было меньше чем в тушке мускусного селезня. А точнее - почти не было. Чудеса? Ну вот, новичкам бывает везёт против всякой логики.
Это самое главное.За тем мы их и разводим.
Валентин,а у того гуся,которого вы с Вадимом "парили" какая печень была?
Вот тема Гуси в племенном заводе "Махалов" (Гуси Урала)
Это была гусыня двухлетка, Кубанской породы. Её печень не взвешивали, т.к. она не впечатлила размерами. По виду печень была идеально здоровой, светло-пурпурной, ровно окрашенной, без подозрительных серо-зелёных оттенков, и некротических вкраплений.
Эту гусыню я получил в мае этого года, уже взрослой, и по началу определил в племенную семью . По-этому кормление отличалось от линдовской молодёжи: примерно 5% мешанки и комбикорм, остальная масса - пшеница, овёс, готовые зерносмеси, зелёная трава.
Спасибо,Валентин.Собственно всё встало на свои места.Линдовские гусята использовали у Вас более щедрый рацион,отсюда и увеличенная печень.При стандартном откорме на жирную печень выделяют обычно три этапа.Первый - стандартное выращивание,второй - подготовительный(гусей кормят вволю высокопитательными кормами), и третий - принудительное кормление.
Спасибо!! всем кто откликнется . Есть несколько вопросов, 1-что делать гуси занеслись ноябрь; 2-как хранить яйца;3- сколько хранятся яйца для инкубации;4- через сколько снесённых яиц собирают яйца для инкубации; как несуться по времени гуски,через день? или каждый день?
Здравтвуйте, скорее всего Вадим! Красиво, удобно, чистетенько так, давно такое хозяйство гусинное держите, фото отменные, а кормушки такие покупные, поилок не видно почему-то. Мы первый год "Линду" держим, порода понравилась, жаль что сами не парят.
1. Ну и пусть несутса, что уж поделаешь, только свет вечером, перестаньте включать. 2. Яйца хранят при т-ре 8-12гр. 3. Для инкубации яйца хранят не более 15 дней. 4. Собирать можно уже и с первого яйца, лучше после 2-3. 4. Да, через день, как правило.
К нам по объявлению о приеме на работу,размещенном на потале ФЕРМЕР.РУ,приезжают люди из разных регионов России.Один из них Денис Тарасов(на форуме под ником Hrit).Приехал,поработал 2 мес.,исправно,честно..За что ему респект и уважуха! Недавно Денис, из Москвы передал нам фотки,которые он оказывается делал на ферме и в окрестностях.Очень красивые,художественные фотки!Спасибо,Денису!Предлагаю вашему вниманию..
Файлы:
d2.jpg
d1.jpg
d3.jpg
И еще..
Файлы:
d6.jpg
d5.jpg
d4.jpg
Действительно впечатляют!
Алексей Евгеньевич обещал фоторепортаж о посещении Гуси Урала разместить.Жду,жду,а он все не появляется...Ссылку дайте,где искать!
Вадим, классные фотки и густ тоже!
давал уже выше
Вот тема Гуси в племенном заводе "Махалов" (Гуси Урала)
Вадим, это тебе спасибо за то, что познакомил с птицеводством и дал шкурой почувствовать сельское хозяйство. Про художественность фоток загнул. Считаю только одну удачной.
Hrit, ну и как , понравилось?
Вячеслав, извините, забыл Ваше отчество. Я городской зажравшийся житель города. Есть моменты, которые мне не понравились и вызывали бунт внутри. В целом могу смело заявить - понравилось! У Вадима небольшой, разный, но настоящий коллектив, что считаю самым ценным.
Приветствую, Денис! Александрович я по-батюшке. Рад, что Вам у Вадима понравилось, я у него тоже бывал. Правда, у меня несколько другое мнение о фермерстве, но, повторюсь, Вадима я очень уважаю!
А что Вы теперь собираетесь делать? Не устали в столице?
Вячеслав Александрович, я утвердился в желание перебраться из города. Не сказать, чтобы устал, некомфортно мне в Москве. В планах год работать в городе, а как будет на самом деле - не знаю. Может опять убегу.
Пожалуйста подскажите .какие надо провести профилактические ветеринарные работы перед яйцекладкой. я слышал что обязательно надо сделать прививку от вирусного энтерита . гусеводством я занимаюсь третий год . и в этом году поднимаю поголовье родительского стада до 150 голов. не хотелось бы вляпоться.и еще слышал -что два года назад в нашем районе была токая болячка у одного фермера. но он ничего не говорит по этому поводу .я знаю он сильно влип . продавал гусят большими партиями . а они дохли у покупателей через некоторое время.
2раза с интервалом в 2 недели,нужно прививать маточное поголовье ОБЪЯЗАТЕЛЬНО!Вирусный энтерит представляет наибольшую угрозу для маленьких гусят. Желательно прививать за месяц,до предполагаемой яйцекладки. У молодняка из яйца привитой птицы,иммунитет к энтериту,сохраняется не менее 2-3мес.А потом он им не страшен..
Вадим,пожалуйста препарат и дозы которые колите.
Вакцина от вирусного энтерита гусей.Вакцину нужно разбавлять.Пропорции и дозы д\инекций,определяет изготовитель вакцины.В нашем случае-ВНИИ ветеринарии..
Спасибо за информацию . Но я так понял в аптеке ее не купить. По таму что обьездил все аптеки и станции нашего города. все разводят руками - думают что я с луны упал. Можно ли заказать ее по почте?
Обратитесь к вет-службе района,республиканской ветслужбе. Можно к ветеринарам крупных предприятий,содержащих крупные стада водоплавающей птицы в вашем регионе.Им 50-100г вакцины "погоды не сделают",думаю могут продать..
Привет,Вадим!Свои племенные стада(гуси,утки) будешь оставлять?
Удачи.С.Б.