СССР

Огромные надои в СССР были не нужны.Я имею в ввиду частников, а не колхозы.

Казалось бы, сыр более выгоден для переработки излишков молока, но в советское время его почти не варили, а все перерабатывали в сливочное масло.А потом хранили как топленое или соленое .

Рассказываем, почему в СССР в средней полосе России и за Уралом не варили сыр в деревнях?такое домашнее производство было только на Кавказе, республиках Закавказья и Прибалтики. Молдаване и Украинцы делали брынзу.

Рассказываем, почему в СССР коз держали редко..Хотя с ними работать проще, чем с коровами. Особенно для небольшой семьм. Это показывает опыт Европы.

немного истории о сельской жизни во времена СССР.Это не про хозяйства, а про частный сектор, которые в те времена кормил тысячи людей.

Много вопросов, почему я об этом рассказываю- просто городские жители не понимают, как сложно организовать такие обеды и ужины в поле.В 2017 году отрабатывал проект в Алтайском крае.около месяца жил в хозяйстве и там меня кормили . как механизатора.решил занять это на видео и рассказать , что и как едят механизаторы.смотрите и завидуйте.Я родился и прожил детские и юношеские годы, молодость в СССР и этот сюжет напомнил о том времени.Лично могу сказать одно: вкусно и сытно. Немного подкачало качество съёмки, но это был арендованный дом