Вы здесь

благородный олень

Перейти к полной версии/Вернуться

Как говорил старый крот из сказки "Дюймовочка", давайте посчитаем. Огороженное поле, это единица для пастбищного содержания, его можно называть всяко: поле, вольер, загон. Англичане и американцы зовут это pen, ну, а я типа модный зову - пенал.
Итак, переводя пенал в цифру можно сказать, что он может содержать X животных в течении Y дней. Значит S (поля)/(X*Y)=Z (количество площади, которое сьедает животное в день).
( Свернуть )

Наиболее распространенные виды рода Cervis, в настоящее время выращиваемых в различных частях мира: благородный олень, включая сибирские подвиды – марал и изюбрь, вапити, лось, лань, пятнистый олень, кабарга, индонезийский олень, и северный олень. Но есть и более редкие виды. К примеру, хозяйство Woburn держит китайские подвиды оленей: китайский водяной олень, Олень Дэвида и китайский аналог кабарги.

Сегодня мы отправимся в первую в России племенную ферму благородного европейского оленя, 300 км на запад от Москвы. Если свернуть на север от трассы М-1 то слева от трассы можно увидеть здание фермы

Здание построили очень быстро, всего за 4 месяца. В начале февраля сюда приехали 50 оленей из Англии, пока они жили на ферме, но через две недели их выгонят на пастбище

Если культура северного оленеводства имеет многовековую историю и может рассматриваться как оформленное и устоявшееся направление животноводства, то одомашнивание благородного оленя происходило на протяжении последних ста лет. Начало этому было положено деятельностью российских переселенцев на Алтай, где конечной целью было создание пантоводческих хозяйств, а мясное направление стало актуально только уже в 21 веке.