Статьи

По данным ГОСНИТИ, в России действует около 650 машинно-технологических станций. Частью из них владеют средние и крупные агрокомпании, которым нужен свой парк техники. Они обращаются к услугам сторонних МТС, только если не успевают вовремя собрать урожай или провести сев. Небольшим хозяйствам выгоднее иметь основную сельхозтехнику, а дорогостоящие энергонасыщенные трактора и комбайны арендовать у независимых МТС или покупать, кооперируясь друг с другом, советуют эксперты.

Кумыс, квашеное кобылье молоко, тот продукт, который передался нашим современникам от кочевников прошедших веков. Этот напиток у некоторых народов был популярен еще в древние времена. Об этом писал известный греческий историк Геродот в 1 веке до нашей эры. О кумысе сообщается и в Ипатьевской летописи. В ней говорится, что в 1182 г. князь Игорь Северский, находясь в плену у половцев, кочевого народа, смог бежать благодаря хмельному напитку-кумысу. Стражники, напившись его, крепко уснули, а князь - на коня и был таков.

Уже писали в нашем журнале о том, что поголовье коров в хозяйствах страны все уменьшается и возможно, скоро мы окажемся без натурального молока. Однако в молочном животноводстве есть свободная ниша - это развитие козоводства. Знаем, что появляются хозяйства с крупным поголовьем молочных коз (пока единицы), на котором строят бизнес, причем небезуспешный. Мы посетили хозяйство одного из козоводов Кожанова Владимира Тарасовича из республики Марий Эл и подивились, как все разумно у него делается, хотя и "потом и кровью".

Российские птичники взялись за техническое перевооружение инкубаториев. Дело в том, что появившиеся в последнее время генетические модификации мясных и яичных пород предполагают максимальное обновление оборудования и появление новых технологий для инкубирования сельскохозяйственной птицы. Инкубационный шкаф, спроектированный 20 лет назад, уже через 15 лет не сможет справиться с производством, предупреждают специалисты.

То, что проблема подделки на рынке запчастей – одна из самых острых в сельском хозяйстве, признают и производители, и потребители техники. Размах деятельности «гаражных умельцев» впечатляет всех участников рынка. Но выход из сложившейся ситуации они видят по-разному.

Засоренность сельхозкультур сорняками по-прежнему остается одной из основных проблем в земледелии. По данным экспертов, в России обработки гербицидами требуют около 35-40 млн га посевной площади, но на деле из этого числа ежегодно опрыскивается лишь 20,3 млн га. Все потому, что российские аграрии не уделяют должного внимания эффективной борьбе с вредоносными растениями, убеждены специалисты.

Коровы переносят морозы гораздо лучше, чем жару, утверждают специалисты. Впрочем, цифры говорят сами за себя: в классических отечественных коровниках с их неизменными сквозняками удои как минимум на 1 тыс. л/г. меньше, чем в павильонах, приспособленных для холодного содержания. Поэтому эксперты советуют содержать животных по новой технологии: так и дешевле, и продуктивнее.

Сетка-рукав, подложка с пленкой, вакуумный пакет – список отнюдь не исчерпывающий, ведь способов упаковки овощей и фруктов существует великое множество. Однако что предпочтительнее для российских аграриев? Эксперты единодушны во мнении: все слишком индивидуально и зависит от целей компании.

Бледный или, наоборот, очень темный цвет попавшего на прилавок мяса, говорит в первую очередь о неправильном забое животного. Получить качественный продукт вероятно лишь в том случае, если точно соблюден технологический процесс первичной переработки. Однако грамотное проведение таких операций, как предубойное содержание, оглушение, обескровливание, забеловка, снятие шкуры и охлаждение возможно исключительно на современных скотобойнях, убеждены специалисты.

В настоящее время 95% российских аграриев предпочитают самостоятельно ремонтировать сельхозтехнику по истечении гарантийного срока, и только 5% обращаются в сервисные центры. Такой низкий показатель одни эксперты объясняют недостатком средств у сельхозпроизводителей, а другие сетуют на неорганизованность системы постгарантийного обслуживания.

Культивация необходима не только для обработки поверхностного слоя почвы, но также для усиления деятельности находящихся в ней микроорганизмов и уничтожения сорняков. Современные производители выпускают множество агрегатов, различающихся по производительности и назначению, поэтому выбрать то, что нужно, хозяйству порой бывает нелегко.

С запуском нацпроекта потребность в кормах резко возросла и будет повышаться дальше, учитывая план по двукратному увеличению производства одного только мяса. Аграриям самое время задуматься о том, чем накормить увеличивающееся поголовье, как вырастить и сохранить корма. Без современных пресс-подборщиков здесь не обойтись.