Статьи

Российское сельское хозяйство сегодня напоминает экспериментальное поле, на котором происходит апробация тех или иных пришедших с запада технологий. Уже не первый год во многих отечественных хозяйствах пытаются обрабатывать поля по минимальной технологии, рассчитывая через несколько лет перейти на no-till, содержат животных в холоде, используют GPS-оборудование, составляют электронные карты полей, устанавливают доильные залы. Однако не все иностранные технологии могут быть востребованы в нашей стране, предупреждают специалисты.

Твердая пшеница пользуется сегодня высоким спросом на российском рынке, что подтверждается увеличивающимися объемами производства макарон из твердых сортов. Однако лишь немногие из опрошенных «АТт» аграриев подтвердили готовность выращивать durum. Это объясняется и климатическими особенностями регионов, и агротехнологиями, требующими серьезных вложений, и невысокими закупочными ценами на твердые сорта, говорят специалисты.

В последнее время все большее число хозяйств приходит к выводу о необходимости строительства собственные мини-элеватора или зернохранилища. Участники рынка уверены, что при хранении зерна «на стороне» можно потерять до 50% урожая. Кроме того, на частных и государственных элеваторах при приемке занижают класс зерна и берут больше денег за доработку, говорят они. Напротив, хранение продукции в хозяйствах по некоторым оценкам обходится в 10 раз дешевле. Да и в условиях нестабильности цен на зерновые лучше держать товар под боком, уверены специалисты.

В фермерском хозяйстве » Абрикос» выведен новый крупноплодный сорт яблони. Государственная комиссия Российской Федерации по испытанию и охране селекционных достижений выдала « Патент на селекционное достижение № 4451 яблоня Хакасский синап» от22 декабря 2008 года. Авторы сорта : Пискунов Е .И . и Плеханова О . А .

Разведение в России мясо-сальных пород в последние годы стремительно идет на убыль. Многие хозяйства перешли на беконных свиней, еще большее количество предприятий всерьез думают об этом шаге. Причем переход к разведению мясных пород –только первый этап в обновлении технологий отечественного свиноводства.

По данным Института конъюнктуры аграрного рынка (ИКАР), ввоз в Россию доильного оборудования в 2006-2007 гг. в два раза превысил поставки за все годы с начала экономических реформ. Показателем модернизации отечественного животноводства может служить тот факт, что численность коров на беспривязном содержании в последние годы растет. Если еще 3 года назад их было примерно 3,5%, то по итогам 2007 г. этот показатель приблизится к 9%.

В настоящее время 95% российских аграриев предпочитают самостоятельно ремонтировать сельхозтехнику по истечении гарантийного срока, и только 5% обращаются в сервисные центры. Такой низкий показатель одни эксперты объясняют недостатком средств у сельхозпроизводителей, а другие сетуют на неорганизованность системы постгарантийного обслуживания.

По данным экспертов, жидкие минеральные удобрения (ЖМУ) сегодня используют только 8-10% российских хозяйств. Причин тому достаточно: высокая стоимость, отсутствие необходимой техники для их внесения, а также относительно небольшой ассортимент самих ЖМУ.

Довольно часто непредсказуемая погода мешает аграриям вовремя начать жатву. Поэтому многие крестьяне применяют технологию предварительного скашивания. Эта технология не только позволяет растянуть сроки сбора урожая на две и более недели, но и обеспечивает равномерное созревание культур, улучшает сортность зерна, снижает потери от осыпания до 2-3%. Кроме того, раздельная уборка незаменима при высокой засоренности полей, с ее помощью можно сэкономить на горючем и гербицидах.

Технология предпосевной обработки семян – дражирование – позволяет добиться значительных результатов на поле, а, стало быть, направлена на повышение качества продукции и рентабельности предприятия. По оценкам экспертов, защищенные семена увеличивают всхожесть полевой культуры в среднем на 10-15% и обеспечивают созревание 90% урожая в срок.

Многопородное скрещивание может существенно повысить продуктивность свиней, а значит, улучшить экономику хозяйства. Например, гибриды зарубежных пород способны набирать 100 кг за пять месяцев и приносить 28 поросят в год. Но достижение хороших показателей с «иностранцами» возможно лишь при правильном сбалансированном кормлении. Тогда как отечественные породы не столь требовательны и способны жить в практически любых условиях.

Производители мяса птицы ищут новые подходы к покупателю, не желающему тратить много времени на приготовление пищи. Они охотно принимают на себя труд по разделке тушек и налаживают производство полуфабрикатов – почти готовых к применению продуктов. При этом трудозатраты на разделку оказываются значительно ниже, чем получаемая прибыль. Таким образом, выигрывают все: покупатели экономят время, а производители продают более дорогой продукт.