Бройлеры - птицы капризные. Страница 3 из 3

Бум пробовать снова.

Напишу для новичков. Я и сама не птицевод со стажем. Полтора года, но сразу.
Бройлерами категорически не хотела заниматься - насмотрелась, наслушалась, начиталась. Рощу для себя, органические подходы - первоочередны. А, значит, точно не бройлеры - так думала я.
Я, возможно, в чем-то ошибаюсь, и какие-то мои утверждения могут быть спорными или даже ошибочными - покажет время. Пока могу поделиться тем, к чему сама пришла, и что пока успешно реализую.

Опыт по выращиванию у меня небольшой, но все же уже есть.
3 раза: первая партия - 32 головы, вторая - 80, третья - 65.
Не для бизнеса, семья большая, условия содержания есть.

Мы ничего не даем - ни старта (комбикорм для маленьких, якобы, чтобы они получили ударную дозу витаминов), ни далее ни витаминов, ни добавок, ни антибиотиков.
Первые бройлеры от моего страха при том, что я уже к тому времени не кормила кур никакими добавками, первую неделю были мною все же прокормлены стартом. На вторых я на это пошла первые двое суток, а на третьем - ни дня. Первоначально делала это исключительно от того, что знаю, что все бройлеры - сложные кроссы, то есть скрещенные в 2-3 поколения куры. И вот на 2-м, 3-ем поколении им и даются такие качества, как большой рост мышечной массы в короткие сроки. Но это как гибриды F1 в семенах - то есть первое нужное поколение дает такие хорошие характеристики, а с их поколения брать уже что-то нет смысла, родительские качества теряются. Ну, а раз сложные кроссы, то все их родители-прародители сидели на комбикормах на племенных заводах. Ну, и с опытом самых тяжелых кроссов индюков я пришла к печальному выводу: некоторые кроссы без комбикормов просто не вырастишь. Им ничем натуральным проблемы не выправишь - то перекосишь с белком, а, значит, мышечная масса наберется быстрее, чем окрепнет скелет, либо будут болеть, чахнуть и т.д..
Вот и здесь - побоялась, что не удастся на натурпродуктах задать нужную программу для бройлеров. Но я ошибалась. И очень рада этому.
В общем, суть в том, что надо понять причину проблем. А причина в том, что у всех бройлеров плохой иммунитет. Но как все птицы они клюют свой помет. И дохнут. Надо понимать: бройлеры не куры. Их условия содержания не идентичны условиям содержания кур. Поэтому либо ты создаешь условия, чтобы избежать этих проблем, либо имеешь все то, чего боятся все (и не просто боятся, но и имеют негативный опыт) и начинаешь их кормить чем-попало..
Значит условие - не дать им клевать помет. Практически никто, выращивающий на свободном выгуле бройлеров, не избегает антибиотиков и кокцидиотиков.

Первое условие: берем яйца и сами закладываем в инкубатор. Если покупаем птенцов - провоцируем кокцидиоз (любые птицы, принесенные из других хозяйств, приносят свою кокцидию). Вторая проблема - люди, выращивающие на продажу птенцов, могут не создать правильных условий для "запуска" роста. Всех птичек надо в течении 12-ти часов с вылупления обязательно начать кормить. Это позволяет им скорее переработать остаточный желток в животике, запустить иммунитет и начать расти. Многие выращивающие экономят на этом. Об этом пишут многие на форумах. Либо кормят, опять же, престартом - витамины, антибиотики, гормоны роста. Если состав почитать таких комбикормов, то и не поймешь сразу, где там и что. Но если полезть в интернет и по каждому микроэлементу почитать - еще какие гормоны и антибиотики! Поэтому - берем яйца и в инкубатор! Сразу родятся и получать те кокцидии, которые у вас в окружении есть. И вы их "запускаете" так, как вам надо.

Второе условие: сетка. Они не должны бегать по полу, на который какают и тут же это склевывают! Первые 2-4 дня мы, правда, кладем тряпочку, но я ее меняла каждый день и стирала в машинке. Либо газетки, листочки. Лапки слабые, могут повредиться на сетке. Сетка должна располагаться в брудере.

Третье условие: им не нужен выгул. Гуляют - теряют в весе. Именно поэтому их садят в клетки на птицефабриках. Но тут второй момент возникает - мне жалко птичек... Именно поэтому пришло решение сделать то, что мы сделали - мы сделали клеточное содержание, но с возможностью им бегать, хоть и ограниченно. Потому что еще момент - если сидят и мало двигаются, могут умирать от синдрома внезапной смерти (птички эти стрессов боятся и сердце слабеет сразу при сидении), а также могут отказывать ноги, потому что вес растет, а ноги не работают. Кстати, на западе это целая тенденция в хозяйствах по выращиванию бройлеров: делают выгулы обычные, но поднимают все на сетку. При совокупности с другими факторами так они позиционируются как экологическая птица.
В общем, до месяца птички наши сидят в детских брудерах с сеткой, где поддерживается обязательная чистота. После месяца - в клетках на сетках. Но если мы доделаем с теплом и подогревом (сейчас висит одна инфракрасная метровая батарея, которой не хватает, по моему мнению), то начнем высаживать в сетки раньше. В цехе, где находятся птицы, все-таки сильные сквозняки, хотя эта птица не боится прохлады сама, т.к. тушка из-за высокого метаболизма очень горячая, скорей, они боятся высоких температур и перегрева, но 2 недели - они все-таки еще малышки.



Сейчас в клетке наши курочки домашние, переехать должны в место постоянной дислокации, бройлеры в детском брудере пока.
Клетку еще будем модернизировать: короба с опилками тяжеловаты, надо делать их меньше или вообще ленту транспортерную :wacko2:; больше защищать от крыс (вверху - сетка вынужденно); делать открывающуюся стенку для выемки (маловаты проемы оказались), ну и т.д.
При таком способе содержания бегают бегают, активны, при этом достаточно ограничены в выгуле, что позволяет им набирать вес. Они также не клюют помет, а, значит, не болеют (ни одного не потеряли! только при рождении выбраковали 1-2 птенца).

Ну, и последнее и важнейшее условие: достаточное количество белка. Всем цыплятам-бройлерам требуется не менее 22-23% белка. Если нет - бройлеры не наберут массу в течении заданного срока. А срок этот не должен превышать 60-70 дней. Ну, поскольку на натурпродукте, скидку на это сделаем - не более 70-80 дней. Далее выращивание бройлеров убыточно. Рост веса замедляется, жрут они по-прежнему много, а мясо только грубеет. Поэтому задача для всех - вырастить за 60-70-75 дней тушки с чистым весом 2-2,5 кг. Это возможно.
Первоначально я много копалась в интернете, чтобы понять, как же их так разогнать. Давала рыбу (отходы рыбных хозяйств 8-10 руб/кг), на ней мешанки, картофель во второй половине роста, хотя и не основная часть. Результат - чистый вес после забоя и зачистки 1,5-1,7 кг в возрасте 80-90 дней. Да, и вкус не впечатлил при откорме на рыбе.
А потом наткнулась на рассказ многоуважаемого автора данного форума про Гуковских кур (особое спасибо хозяину Гуковских кур!). И как-то впечатлилась. И начала искать варианты питания с максимальным количеством белка для роста бройлеров. Сначала ошиблись с таблицей - "тупо" считали протеин без учета процента того или иного ингредиента в 100 гр корма. Потом, когда обнаружили ошибку, поняли, что белка мы давали всего 14%... Не удивительно, что вес кое-как набрался к 3-м месяцам, да и то - недостаточно. Со следующей партией мы подправили меню и вот результат: 60-65 дней и чистый вес 2-2,2 кг. Хотя, скажу откровенно, чистых 22-23% набрать так и не удалось. Мы все еще в поисках решений. А если учесть, что мы в Сибири, у нас мало богатых протеином продуктов, то поиск этот не из легких.
Еще по совету хозяина Гуковских кур даем вкусняшку перед сном - пророщенное зерно ячменя и пшеницы. Склевывают моментально! И на двухразовое питание все же не переходим - оставляем до забоя 3 раза в день. Натурпродукты все ж...

На самом же деле, это только кажется, что все так сложно. Но да - шапками тоже этот вопрос не закидаешь. Питание - наиважнейшее условие. Вот, сейчас буду пробовать дрожжевание - дрожжи магазинские сами давно не используем, печем хлеб и всю стряпню на хмелевой закваске, вот и здесь буду применять именно ее. Еще в интернете есть видео на youtube: мужички-самогонщики кормят своих бройлеров с добавлением зерна после выгонки самогона, так там просто динозавры лежат на столах! )))

Хотелось бы увидеть таки Ваши клетки, интересно.