Вы здесь

Новости

Перейти к полной версии/Вернуться

10 ноября на нашем канале вышло новое видео Какое мясо самое полезное? Диеты и вегетарианство это хорошо, или плохо. Мнение академика Синявского
ФЕРМЕР.РУ продолжает изучать сельское хозяйство Казахстана.
Это четвёртое видео, где мы пытаемся выяснить какая баранина самая вкусная!
В этом видео мы будем говорить о мясе с Юрием Александровичем Синявским, д.б.н., профессором Казахской Академии питания, одним из разработчиков космического питания с элементами казахской национальной кухни, дважды Лауреатом государственной премии Республики Казахстан.
Мы выясним какое-же мясо самое полезное, какие аминокислоты, витамины, макро и микроэлементы содержатся в мясе. Полезен ли "вредный" холестерин. Помогает ли курдюк при простуде и пневмонии.
А также узнаем мнение академика о пользе или вреде диет и вегетарианства.
Первое видео: 45+ Отбивка 3-4 месячных баранчиков. Элита на племя и продажу Эдильбаевские, казахские грубошёрстные Ссылка на RuTube
Второе видео: 10 пород и кроссов. Баранчики, возраст 3-3,5 месяца. Кто больше весит? Кто на мясо, а кто на племя? Ссылка на RuTube
Третье видео: Впервые! 10 разных пород и кроссов. Взвешивание тушек ягнят. Разделка, обвалка. Кто дал больше мяса? Ссылка на RuTube

07 ноября на нашем канале вышло новое видео Впервые! 10 разных пород и кроссов. Взвешивание тушек ягнят. Разделка, обвалка. Кто дал больше мяса?
ФЕРМЕР.РУ продолжает супер-сериал по выявлению самой вкусной баранины Казахстана, который прошёл совместно с учёными-овцеводами и специалистами предприятия ТОО Алаколь-Агро
Это третья часть видео в которой мы будем впервые (по крайней мере другие подобные случаи мне неизвестны) производить забой, взвешивание, разделку, обвалку тушек десяти пород и кроссов баранчиков 3-3,5 месяца.
Вот какие тушки приняли участие в нашем вкусном конкурсе:
1. Эдильбай
2. Аккарабас
3. Казахская тонкорунная + блютексель
4. Казахская грубошёрстная + цвартблесс
5. Чистопородный Дорпер
6. Казахская тонкорунная + тексель
7. Казахская тонкорунная + суффолк
8. Южноказахстанский меринос + тексель
9. Южноказахстанский меринос + суффолк
10. Южноказахстанский меринос + дорпер

Первое видео: 45+ Отбивка 3-4 месячных баранчиков. Элита на племя и продажу Эдильбаевские, казахские грубошёрстные Ссылка на RuTube
Второе видео: 10 пород и кроссов. Баранчики, возраст 3-3,5 месяца. Кто больше весит? Кто на мясо, а кто на племя? Ссылка на RuTube

Новый сорт выведен учеными Уральского федерального аграрного научно-исследовательского центра Уральского отделения Российской академии наук (УрФАНИЦ УрО РАН, г. Екатеринбург) и, согласно данным Госсорткомиссии, рекомендован к выращиванию в Пермском крае, Свердловской, Нижегородской, Кировской областях, а также республиках: Чувашия, Удмуртия и Марий-Эл.
Осенний сорт яблони «Данила», иммунный к парше (ген Vm), зимостойкий, крупноплодный, с регулярной урожайностью — с одного дерева можно собрать около 30 кг плодов, а с 1 гектара — 162 центнера яблок.
Новый сорт имеет правильной формы крупные плоды средней массой 160 граммов, светло-желтого цвета с розовым румянцем и мелкозернистой, сочной мякотью десертного вкуса. В плодах содержится 14 мг/100 г аскорбиновой кислоты, 287 мг/100 г — Р-активных веществ.

Награды вручены по итогам Международной выставки «Агропром Урал», которая прошла 30 октября — 1 ноября в МВЦ «Екатеринбург-Экспо».
На отраслевом форуме ученые Уральского государственного аграрного университета представляли новейшие разработки по умному сельскому хозяйству, селекции и семеноводству, зоотехнии, ветеринарной медицине, а также хранению и переработке сельскохозяйственной продукции.
По итогам конкурса «Научные инновации и разработки в агропромышленном комплексе Уральского федерального округа» достижения УрГАУ были отмечены 19 дипломами: 11 — I степени, 6 — II степени и 2 — III степени.

Хозяйствами региона на зимне-стойловой период 2024-2025 заложено почти 300 тысяч тонн грубых кормов и более 250 тысяч тонн сочных.
К грубым кормам относятся солома, сено и сенаж. Собранный объем полностью перекрывает потребность в данном виде кормов. Что касается сочных кормов, то в нашей области это силос. Его заготовлено свыше 250 тысяч тонн. С учетом переходящих остатков прошлых лет объема этого вида кормов также будет достаточно для полноценного рациона КРС в зимне-стойловый период.
Кроме того, запасено 143 тысячи тонн зернофуража. Именно столько потребуется для КРС в этом сезоне. Также в рационе кормления животных используется свекловичный жом. Он производится на сахарных заводах региона. На данный момент выработано 156 тысяч тонн жома. Переработка сахарной свеклы продолжается.

Забайкальские хозяйства приступили к засыпке семян сельскохозяйственных культур под посев следующего года. для достижения целей национального проекта. Об этом сообщил руководитель краевого аграрного ведомства Денис Бочкарев.
«По оперативным данным, сельхозорганизации и фермеры региона засыпали 9,2 тыс. тонн семян зерновых культур или 43% от плана. В настоящее время проводится отбор проб и направление их для проверки на качество в филиал Россельхозцентра по Забайкалью, специалисты которого определяют кондиционность. Всего на сегодня проверено 3,3 тыс. тонн семян», - рассказал министр.

Уборка сахарной свёклы практически завершена.
Липецким аграриям осталось убрать сладкий корнеплод с 3 тысяч гектаров. Всего под эту техническую культуру в 2024 году было отведено 115,7 тыс. га. На данный момент накопано 4 млн тонн свёклы. «В этот непростой для нашего сельского хозяйства год аграрии региона прилагают максимум усилий и показывают достойные результаты. К первому снегу и морозам успели собрать практически весь урожай свёклы», - отметил заместитель губернатора Липецкой области Илья Карлин.

С 5 по 10 ноября в Шанхае проходит VII Китайская международная выставка импортных товаров и услуг.
В открытии экспозиции приняли участие директор департамента Евразии Министерства коммерции КНР, заместитель министра промышленности и торговли РФ, генеральный директор Российского экспортного центра, генеральный консул России в Шанхае, торговый представитель РФ в КНР.
В Министерстве сельского хозяйства и продовольствия Московской области сообщают, что продукцию собственного производства под национальным брендом «Made in Russia» («Сделано в России») представили 2 подмосковные компании. Так, посетители выставки могут попробовать русские блины от производителя «Щелковский МПК», выпускающего товары под брендом «Сибирская коллекция», а также – протеиновое мороженое «Айскро» от «Иль МИО Мороженко».

На полях Курской области близится к завершению копка сахарной свеклы. По оперативным данным убрано более 93 тыс. га свекловичных плантаций, или 89% от плана.
Накопано более 4 млн тонн сладких корней при средней урожайности 445 центнеров с гектара.
Переработка свекловичных корней ведется на семи сахарных заводах Курской области. По состоянию на 6 ноября 2024 года на свеклопункты заводов региона поступило в зачетном весе порядка 2 млн 485 тыс. тонн свеклокорней. Переработано около 1 млн 870 тыс. тонн свекловичного сырья, выработано более 293 тыс. тонн сахара.

В ходе уборочной кампании аграрии Кузбасса обмолотили 516,7 тысячи га зерновых и зернобобовых культур. В среднем с одного гектара собрали 21,6 центнера зерна, что на 15,5% больше прошлогоднего значения.
«В этом году уборочная кампания проходила в сложных погодных условиях, но наши аграрии использовали каждый погожий день и убрали весь урожай. По предварительным данным, валовой сбор зерна превысил 1,1 млн тонн в весе после доработки, что полностью покрывает внутренние потребности региона — около 1 млн тонн», — отметил губернатор Кузбасса Илья Середюк.

По итогам первых 3-х кварталов текущего года Республика Татарстан прочно занимает первое место в Российской Федерации по прозводству молока, имея 6.6% от общего объема.
На основании данных Росстата за 9 месяцев в Татарстане произвели 1,73 млн тонн молока. Рост объемов производства по сравнению с таким же периодом 2023 года составил 3,9% (+665,6 тыч.тонн).
В топ-5 регионов по объемам реализации входят также Краснодарский край, Республика Башкортостан, Ростовкая область и Алтайский край.

Определенный вклад в объемы произведенной продукции сельского хозяйства вносят крестьянские (фермерские) хозяйства, в том числе получившие толчок в развитии благодаря грантам «Агростартап» в рамках регионального проекта «Акселерация субъектов малого и среднего предпринимательства» национального проекта «Малое и среднее предпринимательство и поддержка индивидуальной предпринимательской инициативы».
В Северной Осетии, по данным Северо-Кавказстат, производство товарной рыбы за девять месяцев 2024 года составило 5,3 тыс. тонн (или 110,4 % к аналогичному периоду 2023 года), реализация товарной рыбы составила 3,9 тыс. тонн (или 108,7 % к аналогичному периоду 2023 года).

За девять месяцев текущего года предприятия пищевой и перерабатывающей промышленности региона отгрузили продукции и продали товаров на 232 млрд рублей. По большинству значимых позиций область продолжает наращивать объемы производства.
Положительная динамика наблюдается в производстве детского питания. По этому направлению регион уже много лет удерживает лидирующие позиции в России. За прошедшие девять месяцев производство молочной продукции для детей выросло на 23,8%, мясной продукции - на 11,1%.

01 ноября на нашем канале вышло новое видео Назначение верблюдов на случку. Подбор самцов производителей для верблюдоматок. Верблюжья любовь
Прямой эфир по верблюдоводству состоялся 3 ноября 2024 года в 18.00 по времени Москвы (20.00 по Астане) одновременно на двух площадках:
- YouTube
- RuTube, если у вас тормозит YouTube

В этом видео мы будем говорить про селекцию верблюдов, формировать косяки верблюдов, а также выберем огромных самцов, и назначим им верблюдоматок.
Самцы верблюдов приходят в гон с наступлением холодов. На одного взрослого верблюда обычно назначают до 25 самок. Процесс спаривания у верблюдов происходит лёжа.
Верблюдоматки могут приносить потомство до 18-25 лет. А потомство они приносят раз в два года.
Дромадеры (одногорбые) являются более молочными верблюдами, а бактрианы (двугорбые) более мясными.

На торжественном мероприятии, посвященном Дню работника сельского хозяйства и перерабатывающей промышленности, аграрии региона получили медали, почетные грамоты, благодарности и звания.
Семь тружеников села получили золотые и серебряные медали Министерства сельского хозяйства РФ «За вклад в развитие агропромышленного комплекса России», еще шестерым было присвоено звание «Почетный работник агропромышленного комплекса России».
Почетные грамоты Министерства сельского хозяйства Российской Федерации и ведомственный знак отличия, дающий право на присвоение звания «Ветеран труда», вручены 10 аграриям, еще 10 получили благодарности Министерства сельского хозяйства РФ.

Самые высокие темпы демонстрируют предприятия по производству переработанного картофеля и овощей – больше на 14,7%, чем за соответствующем период прошлого года, растительных и животных масел – рост на 29%, мороженого – свыше 10,6%.
«По предварительным итогам , предприятия пищепрома республики выработали продукцию на 45 млрд рублей с ростом к прошлому году на 25%. Поставляются товары АПК не только по всей стране, но и в 40 стран мира. За рубеж по итогам года ожидается отгрузить 63 тысяч тонн – это почти в два раза больше, чем в среднем за десятилетие», - рассказал вице-премьер, министр сельского хозяйства Чувашии.

В регионе выработано более 450 тысяч тонн сахара.
На шести заводах области переработано 2,9 млн тонн свёклы нового урожая. Выработано 450,5 тысячи тонн сахара. «По производству сахара Липецкая область продолжает оставаться на втором месте в стране, - отметил начальник управления сельского хозяйства Липецкой области Сергей Кузовлев. – Сахаристость и выход сахара в этом году на очень высоком уровне. По этим показателям регион входит в топ-5 в РФ».

Успехи Челябинской области в развитии агропромышленного комплекса были озвучены на международной агропромышленной выставке «Агропром Урал», которая проходит в Екатеринбурге.
Первый заместитель министра сельского хозяйства Челябинской области Евгений Литвинов принял участие в пленарной сессии «От поля до прилавка: стратегия устойчивого развития для обеспечения продовольственной безопасности и роста экспорта» и рассказал о реализации инвестпроектов в сельском хозяйстве, производстве продукции, подготовке специалистов для АПК и развитии агроэкспорта.

Для включения в Госреестр селекционных достижений, допущенных к использованию в Красноярском крае, рекомендованы 36 сортов и гибридов озимой и яровой пшеницы, а также ячменя, овса, гороха, рапса, сои, масличного льна, картофеля и прочих культур.
Такое решение приняли на заседании региональной комиссии по итогам госсортоиспытания текущего года.
Сорта и гибриды, включённые в Госреестр, можно размножать, при соблюдении карантинных требований ввозить, а также реализовывать.

В Подмосковье развивается свиноводческая отрасль. По итогам 9 месяцев с начала года региональные производители свинины продолжили наращивать объемы выпуска, увеличив их на 2,5% к аналогичному периоду прошлого года.
В Министерстве сельского хозяйства и продовольствия Московской области уточняют, что за 9 месяцев объем производства свинины на убой в живом весе составил более 43,3 тысяч тонн. Крупнейшим производителем в регионе является ЗАО «Тропарево», расположенное в Можайском городском округе. Поголовье предприятия насчитывает 231,6 тысячу голов, в том числе 14,4 тысяч свиноматок. В год объем выпуска достигает 29 тысяч тонн.