Я отдал свою коровку и теленка в ферму на лето , но был в шоке увидев на ферме

я выгружал свой скот из грузовика и увидел сарай в котором верблюды стоят задом ко мне , хотел посмотреть с переди как они выглядят вообще и удивился , оказывается это не верблюд а ОЧЕНЬ БОЛЬШИЕ БЫЧКИ на откорме которым нет еще 2-х лет, моя коровка при них казалась просто теленком, сказали что весят эти бычки от 650кг до 1200кг, а твоя коровка наверно 450-500кг , стояли они на привязи и мою тоже привязали и пообещали что зимой не узнаешь ),
вот и вопрос ? какое мясо у этих бычков? сказали что мраморное . можете дать примерно картинку мяса, народ любит такое мясо ? вроде у нас люди стараются брать мясо не жирное!
В нашем мясном полигоне мясо этих больших бычков или обычных?
я на ферме видел примерно такие:

а обычными имею ввиду таких