У перепёлки нарушилась координация

и что? что вы делали в этом случае????

Вот скажите мне, зачем такая перепёлка нужна? Если это единичные случаи, то лечить это не надо! Это лучше отдать собакам, кошкам, или сами съешьте.
Вот представьте вылечили Вы такую птицу (ну вдруг так случилось) и что дальше? Пускаете её в дальнейшее разведение? И какое от неё будет потомство?
В этом случае самый простой способ и самый дешёвый это уничтожить её, и все дела.
Если же это массово, ну хотя бы четверть от всего поголовья, тогда караул и надо искать причины. А причины могут быть в рационе например.
Но мой совет - не занимайтесь лечением таких птиц - сразу же и жёстко бракуйте всё, что Вам не нравится.
Помните Вы создаёте себе племенное ядро, а не кунсткамеру