Такое возможно было только при СССР. Сейчас за такое 7 лет расстрела через повешение. И фотка сделана не на телефон а на пленочный фотоаппарат Зенит. Как шутка очень понравилось.
И фотка сделана не на телефон а на пленочный фотоаппарат Зенит.
Я фоткал в детстве вот таким, и сейчас у родителей лежит исправный. .....Помидорки начали краснеть, сахарные тоже, а вот бобкат с кислинкой, но вкусный не в салате.Зараз с солью помидорку на 700 гр ем и ещё охото,толи мало полежел, то ли такой и есть он.
на дно 3 литрового бутылька кидаю немного резанные листья хрена (меньше места занимают) небольшую головку чеснока резаного тоже кидаю чуток -остальное в перемешку с помидорами , укропчика и горькую перчину (порежь кусками если любишь) Потом закладываю мелкие помидорки плотненько(можно если тугие понакалывать слегка ножом-быстрее просаливаются) пересыпая в процессе хреном, чесноком, (можно и семян горчицы добавить).Потом заливаю рассолом 40 -50 грамм соли на полтора литра воды( мне хватает 1200мл) и прячешь под стол .Ставлю в маленьку железную миску что бы если что рассол по полу не тек. Крышку просто сверху ложу туго не закрывая.Раз в день можно закрыть и попереворачивать бутылек пару раз верх дном что бы перемешались специи классно.На третий день обычно уже можно хавать, то что осталось потом можно и в холодильник поставить
Только сначала мне показалось что кто то подумал что это я на полном серьезе понтуюсь )))))
Но уху со стерлядки в этот раз я все таки попробовал- соседи поймали, хорошенькую - кг на 2-2,5.
В этом лагере правило такое- до килограмма выкидывают, а больше килограмма в этот раз практически не ловилось. )))))
Сазан , душман , лещ, язь. В приоритете только сазаныч.
Присоединяюсь к поздравлениям и с дочиными,и с мамиными праздниками!!!
Все папочки и сыночки умнички!!!
Воспользовалась всеми рекомендациями по закатке сока из помидорок.помидорки в своём соку тоже наваяла,НО-кто то написал за АДЖИКУ,а рецептиком не поделился...и никто не уточнил...Я бы сама спросила,да в бане на тот момент домывалась...
Очень хочется попробовать и аджички по вашим рецептам сделать.
А если серьезно, может кто помнит в 70-80тых был в продаже прекрасный соус, в 250гр баночках под закрутку, назывался вроде любительский. давно ищу рецепт, безрезультатно. перепробовали много рецептов-не то. Может что помнит и поделится, буду очень благодарен.
Так это и здорово.Зато в кулинарной книжечке рецепты не с бухты-барахты от матрёшек с инета,а от ХОЗЯЕК.Все проверенные и вкуснючие...А не перевод продукта...
А у моей бабушки было три вида аджики крепкая, средняя и детская(так она их называла по остроте), а еще турша в бочке с благородной плесенью сверху,это что то
А у моей бабушки было три вида аджики крепкая, средняя и детская
а у моей вино домашнее в Водяном... тоже три вида пока взрослые гуляют мы с братанами сольем бутылек и в конце огорода у нас тоже праздник у отца восемь сестер и брат, так что у нас группировка была ещё та к бабушке или дедушке когда съезжались все то возле двора куча машин и людей полон двор и ночевать 2 дома занимали(старый и новый) Новый открывался когда гости приезжали в Водяном обычай такой -строят дворец ) шоб люды бачылы), а живут в старом
А если серьезно, может кто помнит в 70-80тых был в продаже прекрасный соус, в 250гр баночках под закрутку, назывался вроде любительский. давно ищу рецепт, безрезультатно.
мне кажется если поискать ГОСТ на него можно найти тех годов-ГОСТ это и есть рецепт.
Тоска. Я туршу только в Майкопе употреблял. Здесь про нее никто не знает ((((((
браток13 пишет:
хочется чего нибудь кисло-соленого..У меня как то так.
Я сегодня спустился в подвал, открыл банку помидор- кислятина такая )))) Еще красные уже даже не помню когда сажал их.
Закрутку супруга разрешает открывать не раньше 1 ноября. Молосолить пока некогда, да и нечего. Помов то нет (((((
А хочется.
-строят дворец ) шоб люды бачылы), а живут в старом
А я думал это только у болгар так(наших с Бессарабии)-строят красивый дом,а живут в летней кухне всей семьей,включая детей и старенькую бабушку.
И дома у них называются "паровозы"!!! Длинные буквой"Г"!!!))) У мну тёща болгарка, был там на свадьбе в девяносто лохматом году!!! Белгород днестровский р-н.
Такое возможно было только при СССР. Сейчас за такое 7 лет расстрела через повешение. И фотка сделана не на телефон а на пленочный фотоаппарат Зенит. Как шутка очень понравилось.
Я фоткал в детстве вот таким, и сейчас у родителей лежит исправный.
.....Помидорки начали краснеть, сахарные тоже, а вот бобкат с кислинкой, но вкусный не в салате.Зараз с солью помидорку на 700 гр ем и ещё охото,толи мало полежел, то ли такой и есть он.
на дно 3 литрового бутылька кидаю немного резанные листья хрена (меньше места занимают) небольшую головку чеснока резаного тоже кидаю чуток -остальное в перемешку с помидорами , укропчика и горькую перчину (порежь кусками если любишь) Потом закладываю мелкие помидорки плотненько(можно если тугие понакалывать слегка ножом-быстрее просаливаются) пересыпая в процессе хреном, чесноком, (можно и семян горчицы добавить).Потом заливаю рассолом 40 -50 грамм соли на полтора литра воды( мне хватает 1200мл) и прячешь под стол
.Ставлю в маленьку железную миску что бы если что рассол по полу не тек. Крышку просто сверху ложу туго не закрывая.Раз в день можно закрыть и попереворачивать бутылек пару раз верх дном что бы перемешались специи классно.На третий день обычно уже можно хавать, то что осталось 
потом можно и в холодильник поставить 
Спасибо, сегодня с жены не "слезу, пока не сделает.
ПС. Кавычки специально поставил
Только сначала мне показалось что кто то подумал что это я на полном серьезе понтуюсь )))))
Но уху со стерлядки в этот раз я все таки попробовал- соседи поймали, хорошенькую - кг на 2-2,5.
В этом лагере правило такое- до килограмма выкидывают, а больше килограмма в этот раз практически не ловилось. )))))
Сазан , душман , лещ, язь. В приоритете только сазаныч.
Помню такие осетры по берегам Волги валялись уже протухшие , очевидно кораблями проходящими убиенные.
Присоединяюсь к поздравлениям и с дочиными,и с мамиными праздниками!!!
Все папочки и сыночки умнички!!!
Воспользовалась всеми рекомендациями по закатке сока из помидорок.помидорки в своём соку тоже наваяла,НО-кто то написал за АДЖИКУ,а рецептиком не поделился...и никто не уточнил...Я бы сама спросила,да в бане на тот момент домывалась...
Очень хочется попробовать и аджички по вашим рецептам сделать.
А мне нормально
А я их не предусмотрел, на всякий случай
Сегодня снимал пробу перчиков в ентом самом соку
смысл жрать консервацию в сезон салатов?
Ну ты даешь !!! Уже эти свежие салатики обрыдли, до тошноты и хочется чего нибудь кисло-соленого..У меня как то так.
понятно, водки с шашлычком
У нас ещё и перчики массово не пошли.Только только на помидоры насмотреласьживьёмскустабезсолиихлебанаелась
А если серьезно, может кто помнит в 70-80тых был в продаже прекрасный соус, в 250гр баночках под закрутку, назывался вроде любительский. давно ищу рецепт, безрезультатно. перепробовали много рецептов-не то. Может что помнит и поделится, буду очень благодарен.
Мне он тоже очень нравился.Я и рецепт аджики почему ищу и каждый год пробую всё новые ...Хочу поймать ТОТ вкус,ну который ТОТ САМЫЙ...
Долго тебе искать... у нас сколько хозяек, столько и рецептов всяких там аджик и соусов и каждый второй любительский
.
Так это и здорово.Зато в кулинарной книжечке рецепты не с бухты-барахты от матрёшек с инета,а от ХОЗЯЕК.Все проверенные и вкуснючие...А не перевод продукта...
А у моей бабушки было три вида аджики крепкая, средняя и детская(так она их называла по остроте), а еще турша в бочке с благородной плесенью сверху,это что то
Так цветочками...У нас на северах рано помидор которые сами растут,сами спеют,рано не бывает.
В этом году они солнцем напились по само нихачу...
а у моей вино домашнее в Водяном...
тоже три вида 
пока взрослые гуляют мы с братанами сольем бутылек и в конце огорода у нас тоже праздник 
у отца восемь сестер и брат, так что у нас группировка была ещё та 
к бабушке или дедушке когда съезжались все то возле двора куча машин и людей полон двор и ночевать 2 дома занимали(старый и новый) Новый открывался когда гости приезжали 
в Водяном обычай такой 
-строят дворец ) шоб люды бачылы), а живут в старом
Пока взрослые гуляют...Ага...Кто же ждать будет пока они соберутся...Уже давно всё слито и простой водичкой долито...
мне кажется если поискать ГОСТ на него можно найти тех годов-ГОСТ это и есть рецепт.
Тоска. Я туршу только в Майкопе употреблял. Здесь про нее никто не знает ((((((
Я сегодня спустился в подвал, открыл банку помидор- кислятина такая )))) Еще красные уже даже не помню когда сажал их.
Закрутку супруга разрешает открывать не раньше 1 ноября. Молосолить пока некогда, да и нечего. Помов то нет (((((
А хочется.
И дома у них называются "паровозы"!!! Длинные буквой"Г"!!!))) У мну тёща болгарка, был там на свадьбе в девяносто лохматом году!!! Белгород днестровский р-н.
Есть другой способ узнать что получилось?
Массово не знаю, но немного есть
А помидорки мне замаласолили
Ох и балует Сантяя хозяйка.
Любит,что ли?
Или Сантяй балует и любит,и в ответку ему летит?
Перцы самосбор семена или покупные?
Ша тихо, это помидоры по Одесски с мёдом.
Так уже давно тихо,а конкретно никто не пишет-чего,куда и сколько..
По Монголии где ни едешь везде одна картина, домики власть по настроила , а возле них юрта там и живут, а в домах живность...прикольно .
смотрел не раз, там к примеру вот так
https://agroserver.ru/b/sous-tomatnyy-ostryy-918569.htm
но рецепта нет, пряности, (вся соль в них). какие