Сложно ли с цесарками в плане выращивания, кормления, содержания?

Вы здесь


12 сообщений

Вопросы задавать можно только после регистрации. Войдите или зарегистрируйтесь, пожалуйста.

Не в сети
Заходил: 1 год 4 месяца назад
Мордовия
: Мордовия
Регистрация: 22.01.2009 - 19:12
: 144

Хочу завести цесарок.У нас их нет в продаже ни птенцами,ни мясом.Если кто и держит,то для себя.
подскажите,сложно ли с ними в плане выращивания,кормления,содержания?Насколько они теплолюбивы?какая яйценоскость?Условия инкубации?Например,в сравнении с индейками,с ними я хоть знакома. scratch_one-s_head


Аватар пользователя Алексей Евгеньевич
Не в сети
Заходил: 7 часов 21 минута назад
Россия
: Екатеринбург
Регистрация: 19.03.2008 - 08:06
: 27304

Ольга, если коротко, то цесарки - без проблемные птицы в плане содержания. Чтобы загубить цесарку надо усилия приложить.
С маленькими индюшатами даже сравнивать нечего - индейки на много сложнее.
Два минуса у них - орут и летают. Они всегда в движении.
Если планируете бизнес - то людей надо приучать, хоть к молодняку, хоть к мясу.
Вес взрослых птиц в зависимости от породы 1700-2200 гр.
Яйценоскость 90-150 яиц в год - в зависимости от породы
Условно говоря можно считать, что в первый год цесарки снесут 70%, во второй год 100% в третий год 50%
Т.е. держать цесарок старше трёх лет экономически не выгодно. Я обычно держу не более 2-х лет.
Вот в моём блоге я сегодня добавил свежих фото
https://fermer.ru/node/17097

Аватар пользователя Рысь
Не в сети
Заходил: 4 месяца 3 недели назад
: Сургут был))) Липецкая обл.
Регистрация: 25.01.2009 - 00:44
: 1456

Алексей а какая парода самая рентабельная? smile3

Аватар пользователя Aplicator
Не в сети
Заходил: 1 день 8 часов назад
Россия
: новая Москва, деревня Троица
Регистрация: 13.06.2008 - 13:00
: 4298

Белогрудые, у нас это - Загорские белогрудые, даже только потому, что они больше всех яиц несут =)

- клуб любителей мускусных уток
Нюансы приготовление мускусных уток от форумчан

Аватар пользователя Алексей Евгеньевич
Не в сети
Заходил: 7 часов 21 минута назад
Россия
: Екатеринбург
Регистрация: 19.03.2008 - 08:06
: 27304
Aplicator пишет:

Белогрудые, у нас это - Загорские белогрудые, даже только потому, что они больше всех яиц несут =)

Абсолютно согласен! good

Не в сети
Заходил: 1 год 4 месяца назад
Мордовия
: Мордовия
Регистрация: 22.01.2009 - 19:12
: 144

какие замечательные у Вас птички!!!

Аватар пользователя Зоолог
Не в сети
Заходил: 1 неделя 2 дня назад
Россия
: Йошкар-Ола
Регистрация: 04.07.2009 - 12:26
: 96

Ц Е С А Р К И - К Т О О Н И ?

Цесарки относятся к подклассу килегрудых птиц (Carinata), отряду курообразных (Ordo Galliformes), надсемейству фазановых (Superfamilia Phasianoidae), семейству фазановых (Familia Phasianidae), подсемейству цесарок (Subfamilia Numidinae). Являются близкими родственниками кур, куропаток, фазанов и индеек. Подсемейство цесарок распространено в Африке, на Мадагаскаре, островах Зеленого Мыса, Канарских и на других мелких островах вблизи Африканского побережья. Это стайные птицы предпочитающие засушливые степи, саванны, заросли кустарников по опушкам лесов. Питание цесарок разнообразно, включает растительные и животные компоненты. Цесарки были одомашнены позднее других сельскохозяйственных животных и во многом сохранили облик и повадки своих диких предков.
На птицефабриках и индивидуальных хозяйствах цесарок разводят ради получения вкусного мяса и яиц, которые характеризуются отличными питательными качествами.
Яйца цесарок имеют грушевидную форму. Они несколько мельче куриных яиц по размерам (40-46 грамм), однако содержат больше марганца и цинка, а количество витамина А и каротиноидов превышает таковое у кур в 1,5 - 3 раза. Именно поэтому цесариные яица особенно полезны детям и пожилым людям у которых в организме имеется дефицит этих элементов. Аллергическая реакция на белок куриных яиц, свойственная, к сожалению, большинству наших детей проявляется на яица цесарок в меньшей степени или вообще отсутствует. Еще одной отличительной особенностью цесариных яиц является более толстая, чем у кур, скорлупа и подскорлуповая оболочка, а также повышенное содержание в них бактерицидного вещества лизоцина. Толщина их скорлупы в 1,5 раза больше и в 3 раза крепче скорлупы яиц кур.
Благодаря этому цесариные яйца можно транспортировать на далекие расстояния и хранить более 4 месяцев. И что самое главное - практически не отмечено случаев заражения сальмонелезом при питании цесариными яицами.
Мясо цесарок относится к исключительно ценным продуктам питания человека. По содержанию и соотношению аминокислот мясо цесарок превосходит другие виды птицы. Так, у цыплят на долю незаменимых аминокислот приходится 46,8%, а у цесарят 52,3% массы. Мясо цесарок содержит ценной аминокислоты триптофана 1,9%, что больше ее содержания в мясе кур (0,8 %), индеек (0,9%) и крупного рогатого скота (1,1%). По содержанию основной группы витаминов мясо цесарок превосходит мясо бройлеров в три раза. Свободные аминокислоты в тушке распространены неравномерно. В мышцах ног больше треонина, серина, глицина, аланина, аспарагиновой и глютаминовой кислот. Грудные мышцы богаты лизином. Содержание жира, а значит и врага сосудов - холестерина, в тушках цесарок незначительно (0,5 - 4%).
Количество съедобных частей в тушке больше, чем у кур. Масса полупотрошенных тушек составляет в среднем 80,0 % от живой массы птиц. Можно сказать, что по соотношению незаменимых аминокислот мясо цесарок приближается к "идеальному". Гурманы говорят, что по вкусу цесарки напоминают боровую дичь - тетерева, глухаря и рябчика.
За рубежом уже давно распробовали цесарку и отнесли ее в разряд деликатесов. Успешно разводят этих птиц в США, Великобритании, Франции, Венгрии, Индии, и других странах.
Однако поесть ее там чаще всего можно только в дорогих ресторанах и кафе. При этом стоимость цесариного мяса и яиц в 3-5 раз больше аналогичной продукции получаемой от кур.
В заключении можно отметить, что в России промышленно цесарок разводят только в двух местах - птицефабрике ЗАО "Марийское" Республики Марий Эл и ЭХ ВНИТИП город Сергиев Посад Моск.обл.
P.S. Кстати не факт что загорские белогрудые лучше всех . Волжских белых просто меньше держат. Пестрые более привлекательны для фермеров. В липецке например, Крупное хозяйство берет только белых. утверждая, что они лучше. Уровень продуктивности этих пород на одном уровне! далее вступают в силу условия содержания и кормления!

Мои цесарки и я

Не в сети
Заходил: 5 лет 10 месяцев назад
Россия
: Петровск-забайкальский
Регистрация: 30.11.2011 - 10:31
: 3

а мне кажется серо-крапчатые они лучше приживаются

Не в сети
Заходил: 5 лет 10 месяцев назад
Россия
: Петровск-забайкальский
Регистрация: 30.11.2011 - 10:31
: 3

например у меня было три белогрудых и столько же серо-крапчатых выжило за три месяца белогрудые не выжили

Тамилла

Действительно, белогрудые несутся больше. У соседки такие до сих пор несутся! А мои Волжские серые уже два месяца отдыхают!

Аватар пользователя Aplicator
Не в сети
Заходил: 1 день 8 часов назад
Россия
: новая Москва, деревня Троица
Регистрация: 13.06.2008 - 13:00
: 4298

Цесарки вовсе не страдают неприживаемостью, это явно какая проблема с птицей или содержанием.

Что касаемо лучше или хуже. То, что в Мо - я описал, волжских сравнивали местных, не мариэльских. Местные волжские белые уступают белогрудым.

- клуб любителей мускусных уток
Нюансы приготовление мускусных уток от форумчан

Не в сети
Заходил: 2 года 8 месяцев назад
Россия
: г. Киров
Регистрация: 21.02.2015 - 01:31
: 4

Есть земля хочу заняться разведением Цесарок подскажите с чего начать. В нашем регионе похоже ни кто не разводит. Надо завозить.

Морган