О нашем, О девичьем... Зона свободная от мужчин. Часть 2. Страница 1849 из 2381

Вы здесь

71425 сообщений

Вопросы задавать можно только после регистрации. Войдите или зарегистрируйтесь, пожалуйста.

Аватар пользователя Черемуха
Не в сети
Заходил: 14 часов 18 минут назад
Россия
: Ивановская область
Регистрация: 04.01.2015 - 21:08
: 8866
leoflora пишет:

а питались бы по режиму, были бы тонкие-звонкие)))

не фига...работали как негры...чистили 3 дома (сама видала какие)от гипсовых и кирпичных разваленных перегородок,строились и т д.приходили в 12 ночи часто...у меня пузо лезет на лоб,а я тачки с кирпичом тягала...все по силам было...так есть всегда хотела...бабушка пекла шикарные плюшки больших размеров...Как приду ,как начну есть,у всех глаза на лоб лезли...сначала стеснялась сильно,а потом хи хи...Наемся-мне плохо...не поем еще хуже...Поэтому и стала дробно есть5-6 раз в день...Прозрачность мне не грозила... laugh

Галя я.....

Аватар пользователя Наталья Косинец
В сети
Заходил: 11 минут 33 секунды назад
: воронеж
Регистрация: 01.11.2013 - 20:18
: 5260

а у нас колядки бегают ya многооооо...

Аватар пользователя leoflora
В сети
Заходил: 2 минуты 1 секунда назад
Россия
: д. Ново
Регистрация: 31.08.2011 - 17:53
: 35997

да я про щас. вот питаюсь на работе по режиму, в обед кофе с чем-то, вечером как тузик. а вроде и схуднула. а сидела дома, ол инклюзив, так вроде поправилась...

умница-красавица-рукодельница-хозяюшка-доброесердце-золотыеруки-красотанеземная!

ПРИГЛАШАЮ В ЗАКУПКУ мелкой фасовкой химии, семян, вегетативки и др.

Аватар пользователя Черемуха
Не в сети
Заходил: 14 часов 18 минут назад
Россия
: Ивановская область
Регистрация: 04.01.2015 - 21:08
: 8866
leoflora пишет:

вот питаюсь на работе по режиму

была работа у меня вроде режим был...ну на работе тоже чаи гоняли...иногда завалы были такие,что и обедать некогда...

Галя я.....

Аватар пользователя Елена Март
Не в сети
Заходил: 2 часа 1 минута назад
Россия
: Орёл
Регистрация: 12.07.2016 - 17:27
: 1391
Черемуха пишет:
Виктория П пишет:

Пока одних накормил, другие уже голодные !!!!!

yes3 я когда приехала к мужу жить у них строго было- ужин собираются все вместе,до этого никто не рыпается...А я же по жизни голодная.....тяжко было...а когда беременная стала,так я наплевала на все их порядки-захотела есть пить-иду и ем...Потом потихоньку отучила от такого безобразия,голодной ходить и питаться три раза в день как в больнице...Никто против и не был...сначала косились правда,а потом последовали моему примеру...

Я тоже поправилась после замужества,они тож ели один раз вечером. Зато какими тарелками, у нас дома таких не было. Самые большие столовские тарелки и наложат с горкой.

Люблю ,любила ,полюблю - Слова дающие надежду ,
Как ветер дарит кораблю упругих парусов одежду.
https://fermer.ru/blog/207651/zhiznkak-ona-est-276728 мой блог.

Аватар пользователя Cветлана_02
Не в сети
Заходил: 2 дня 19 часов назад
Россия
: Башкортостан, северо-восток (Месягутово-Новобелокатай)
Регистрация: 23.05.2015 - 15:23
: 1675
Виктория П пишет:

девочки,мы сегодня зарезали кролика,может кто поделиться рецептом?????

кролик-такая же курица по идее tomato
и суп с лапшой, и плов,и потушить с картошкой...

Наталья Косинец пишет:

а у нас колядки бегают ya многооооо...

а у нас чет не бегают,в школьные годы тока видела sad

перетрется-мука будет! всех благ вам!

Аватар пользователя Черемуха
Не в сети
Заходил: 14 часов 18 минут назад
Россия
: Ивановская область
Регистрация: 04.01.2015 - 21:08
: 8866

ЧИТАЮ ФЕРМЕРСКИЕ АНЕКДОТЫ :Поймал мужик золотую рыбку. Та говорит: "Отпусти меня, я выполню твоё желание". Мужик: "Моё желание — кончать одновременно с женой". Так пока рыбачил, три раза кончил.

Галя я.....

Аватар пользователя Черемуха
Не в сети
Заходил: 14 часов 18 минут назад
Россия
: Ивановская область
Регистрация: 04.01.2015 - 21:08
: 8866

Повторюсь пятый раз: как холоднооооо.... вышла на минутку на улицу,трясусь уже дома минут 5

Галя я.....

Аватар пользователя Наталья Косинец
В сети
Заходил: 11 минут 33 секунды назад
: воронеж
Регистрация: 01.11.2013 - 20:18
: 5260

У нас в обед было +1 ,сейчас -6.
Я поправилась в 38 лет за три месяца на 25 кг huh ,вот уже шесть лет бесполезно худеть.И не от образа жизни ,бешеный "образ" так и остался laugh

Аватар пользователя Irishka_ponomar
В сети
Заходил: 3 минуты 6 секунд назад
Россия
: Ставропольский край
Регистрация: 13.04.2010 - 14:08
: 30067

Я тоже праздную: пельмени, салат, чай!
wiggle
Да-да - на ночь!
Ну, настроение такое! пожрать!
И у нас с кутьёй ходили - конфеты и деньги собирали.
А еще я нового Супермена смотрю - чот неинтересно... sad

Судьба помогает смелым!

Аватар пользователя Наталья Косинец
В сети
Заходил: 11 минут 33 секунды назад
: воронеж
Регистрация: 01.11.2013 - 20:18
: 5260
Irishka_ponomar пишет:

чот неинтересно..

а патамушта все уже придумано-посмотрено .А я вчера не смогла посмотреть французский старый фильм "Горбун",щас в ютубе буду искать.

Аватар пользователя Елена Март
Не в сети
Заходил: 2 часа 1 минута назад
Россия
: Орёл
Регистрация: 12.07.2016 - 17:27
: 1391
Irishka_ponomar пишет:

Супермена смотрю

А мы смотрим Особенности рыбалки ,все наизусть знаешь ,а смешно:-)

Люблю ,любила ,полюблю - Слова дающие надежду ,
Как ветер дарит кораблю упругих парусов одежду.
https://fermer.ru/blog/207651/zhiznkak-ona-est-276728 мой блог.

Аватар пользователя Виктория П
Не в сети
Заходил: 3 часа 13 минут назад
Россия
: Пенза
Регистрация: 19.10.2016 - 19:56
: 838
Черемуха пишет:

я когда приехала к мужу жить у них строго было- ужин собираются все вместе,до этого никто не рыпается...А я же по жизни голодная.....тяжко было...а когда беременная стала,так я наплевала на все их порядки-захотела есть пить-иду и ем...Потом потихоньку отучила от такого безобразия,голодной ходить и питаться три раза в день как в больнице...Никто против и не был...сначала косились правда,а потом последовали моему примеру...

С одной стороны хорошо когда все вместе и по времени,хоть на кухне порядок,а так бесконечные тарелки и кружки,ни кто же за собой мыть не хочет bang

Аватар пользователя Наталья Косинец
В сети
Заходил: 11 минут 33 секунды назад
: воронеж
Регистрация: 01.11.2013 - 20:18
: 5260

С Рождеством!!!!

Файлы: 
  • ror.jpg
Аватар пользователя Julia_34
Не в сети
Заходил: 11 часов 3 минуты назад
Россия
: Санкт-Петербург. СНТ София, Массив Новинка, Гатчинский район.
Регистрация: 19.02.2014 - 00:06
: 1695

Всех с рождеством!

Файлы: 
  • 08.jpg

Меня зовут Юля, обращайтесь ко мне на "ты".
я в контакте https://vk.com/id3134243
Пожалуйста помогите поднять посещаемость на моём сайте про котиков http://koshastik.ucoz.ru/

Аватар пользователя Veta_shka
Не в сети
Заходил: 1 час 9 минут назад
Россия
: Липецкая обл.
Регистрация: 18.05.2016 - 14:18
: 1624

Девочки, дорогие, с Рождеством Христовым вас всех!
Здоровья, счастья и путеводной Звезды нам всем!
Пожалуйте к виртуальному столу!

Файлы: 
  • p1060836.jpg
  • p1060835.jpg
  • p1060837.jpg
Аватар пользователя Julia_34
Не в сети
Заходил: 11 часов 3 минуты назад
Россия
: Санкт-Петербург. СНТ София, Массив Новинка, Гатчинский район.
Регистрация: 19.02.2014 - 00:06
: 1695
Veta_shka пишет:

Пожалуйте к виртуальному столу!

Офигеть как всё вкусно выглядит. wiggle

Меня зовут Юля, обращайтесь ко мне на "ты".
я в контакте https://vk.com/id3134243
Пожалуйста помогите поднять посещаемость на моём сайте про котиков http://koshastik.ucoz.ru/

Аватар пользователя Елена Март
Не в сети
Заходил: 2 часа 1 минута назад
Россия
: Орёл
Регистрация: 12.07.2016 - 17:27
: 1391
Veta_shka пишет:

Пожалуйте к виртуальному столу!

Красота и вкуснятина:-)

Люблю ,любила ,полюблю - Слова дающие надежду ,
Как ветер дарит кораблю упругих парусов одежду.
https://fermer.ru/blog/207651/zhiznkak-ona-est-276728 мой блог.

Аватар пользователя ksyusha777
Не в сети
Заходил: 2 дня 16 часов назад
Россия
: Краснодарский край, "на Тихорецкую состав отправится...."
Регистрация: 20.01.2014 - 22:02
: 659
Veta_shka пишет:

Пожалуйте к виртуальному столу!

Света, это всё сама делала??? scratch_one-s_headgood

Без действия даже самые лучшие намерения в мире останутся только намерениями.

Аватар пользователя Irishka_ponomar
В сети
Заходил: 3 минуты 6 секунд назад
Россия
: Ставропольский край
Регистрация: 13.04.2010 - 14:08
: 30067

И мне прям сейчас по кусочку - я чай пью!!! wigglegood

Судьба помогает смелым!

Аватар пользователя Veta_shka
Не в сети
Заходил: 1 час 9 минут назад
Россия
: Липецкая обл.
Регистрация: 18.05.2016 - 14:18
: 1624
ksyusha777 пишет:

Света, это всё сама делала???

Спасибо всем, вот приятно, за оценку моих колбас.
Да, позавчера купила, поставила на предпосол, вчера делала, т.е. по видам(там еще же рулет), потом поздно вечером и ночью готовила, к обеду в холодильнике отлеживалась.
Знаете, после своих мясных изделий магазинно-производсвенные стороной обходишь.

Аватар пользователя Irishka_ponomar
В сети
Заходил: 3 минуты 6 секунд назад
Россия
: Ставропольский край
Регистрация: 13.04.2010 - 14:08
: 30067
Veta_shka пишет:

магазинно-производсвенные стороной обходишь.

Где купила? Чо купила?
Давай явки пароли - давно хочу... mail

Судьба помогает смелым!

Аватар пользователя Veta_shka
Не в сети
Заходил: 1 час 9 минут назад
Россия
: Липецкая обл.
Регистрация: 18.05.2016 - 14:18
: 1624
Irishka_ponomar пишет:

Где купила? Чо купила?
Давай явки пароли - давно хочу.

Ириш, что именно-то рассказать?

Аватар пользователя Irishka_ponomar
В сети
Заходил: 3 минуты 6 секунд назад
Россия
: Ставропольский край
Регистрация: 13.04.2010 - 14:08
: 30067
Veta_shka пишет:

Ириш, что именно-то рассказать?

Так ты ЧО купила то?
Оболочку и приправы?
так напиши, где?

Судьба помогает смелым!

Аватар пользователя ksyusha777
Не в сети
Заходил: 2 дня 16 часов назад
Россия
: Краснодарский край, "на Тихорецкую состав отправится...."
Регистрация: 20.01.2014 - 22:02
: 659
Veta_shka пишет:

что именно-то рассказать?

Весь процесс и поподробней, мы записываем mailwink

Без действия даже самые лучшие намерения в мире останутся только намерениями.

Аватар пользователя ellavlad
В сети
Заходил: 35 секунд назад
Россия
: Cочи
Регистрация: 28.11.2012 - 10:21
: 1362

Света, аппетитно очень выглядит все! давай учи нас..как ...что ...из чего..по-ша-го-во!
думаю, всем интересно будет!

Элла

Аватар пользователя leoflora
В сети
Заходил: 2 минуты 1 секунда назад
Россия
: д. Ново
Регистрация: 31.08.2011 - 17:53
: 35997

.....ну, девчонки.... ну, я же на работе же....

умница-красавица-рукодельница-хозяюшка-доброесердце-золотыеруки-красотанеземная!

ПРИГЛАШАЮ В ЗАКУПКУ мелкой фасовкой химии, семян, вегетативки и др.

Аватар пользователя Veta_shka
Не в сети
Заходил: 1 час 9 минут назад
Россия
: Липецкая обл.
Регистрация: 18.05.2016 - 14:18
: 1624

Вот здесь я все покупаю, там же, на форуме можно понять как , что делать.
http://www.emkolbaski.ru
Я же , конечно, расскажу по-своему.
Для приготовления колбасы рубленной нужно мясо, к примеру, 1 кг свинины, 500 курятины, соль нитритная , она сохраняет колбасу от ботулизма, дает ей вкус витчинности, сохранеет цвет мяса.
На 1 кг мяса берется 20 г нитритной соли или 10 г нитритной соли 10 г поваренной. Значит на нашу колбасу берем 15 г нитритной соли, 15 г поваренной.
Кули мясо,предварительно, перед манипуляциями, охлаждаем его до 0 +4. Охладили, нарезаем размером с грецкий орех, складываем в посуду, солим, мешаем, ставим в холодильник от ночи до 2-х, 3-х суток. Кому, как удобно. За это время мясо просаливается, белки высвобождаются, набирается вкус.
следующий этап- это фарш и вымешивание.
Мясо обязательно должно быть холодным на всех этапах до формовки в оболочки. В противном случае получим котлету.
Итак, холодное порезанное мясо измельчаем попалам, складываем в дежу или миску. На приведенный объем мяса я беру 3-4 зубчика чеснока, в зависимости от размера, измельчаю, кладу в мясо, добавляю туда же 3-5 г мелко молотого черного перца. Для чесночной больше специй не надо. Приступаю к вымешиванию. Я это делаю в деже крючком для тяжелого теста. пробую мясо на температуру. Главное не перегреть свыше +12 С * цельсия.
Вы можете мешать либо руками, либо миксером с крючками. Мешаем до появления белых белковых нитей. Это так: мясо становится липким на глаз и ощупь, если сформировать шарик и понянуть его по сторонам, то мясо, разрываясь, идет нитями. Увидите, четко видно.
Таким образом , расщепляется белок, образуя эмульсию, которая свяжет кусочки в оболоске в единое целое.
Вымесили, поставили для остывания в холодильник. В это время готовим мясорубку под насадки для набивания фарша или колбасный шприц, последним удобнее во стократ. но, всему время, в начале я набивала при помощи мясорубки.
Чесночную колбаску я набиваю в свиные чрева диаметром 38 мм, предварительно немного вымочив в воде и промыв. Надеваете чрево на цевку, остывший фарш в мясорубку. Немного фарша выдавливаете, чтобы спустить воздух, потом, придерживая чреву, формируете -набиваете колбаску.
Если образовались пустоты , проткните иголочкой, чтобы вышел воздух. Со временем появится опыт, рука набъется, пустот не будет.
После набивки, завязки, дается колбаскам отлежатся при комнатной температуре для распределения вкуса от 2-х до 6-ти часов, можно до сл.вечера.
Последний этап - готовка.
Девочки, для этого необходим термометр хотя бы для мяса. На Емколбаски он продается, но я купила и для духовки тоже. Ставлю внутрь.
Важно соблюдать температуру. Запомните, что температура в ДШ не должна быть выше 80 С*, в колбасе 69-70С*.
Кладе колбасу от 30 минут до 1 часа на температуру не выше 40 С* внутри колбасы, в ДШ 50-60С*. Этот этап обсушки.
Потом на 15-20 минут повышаете температуру в духовке до 90-100 С*, внутри колбасы не выше 50-55 С*. Это обжарка. Формируется корочка, при варке, она не даст потерять сочность мясу.
Третий этап- варка. Ставите вниз духовки емкость с горячей водой , одновременно понижая температуру в ДШ до 80 С*. Ждете когда внутри батона колбасы температура поднимется до 69-70- С*. Теперь смотрите размер колбасы. На 1см колбасы от 1 минуты до 3 минут варки. Посчитали, подождали. Главное держать температуру внутри колбасы 69-70 С*. Вынули.
И, последнее, охлаждаем под ледяным душем или в тазу с холодной водой. Охладили и в холодильник от пары часов до суток. Вкус набирать. Однако, есть любители и горячего.
Вот и все этапы готовки как могла вам рассказала.
Все.

Аватар пользователя Черемуха
Не в сети
Заходил: 14 часов 18 минут назад
Россия
: Ивановская область
Регистрация: 04.01.2015 - 21:08
: 8866

Ааааа...длевчонкииии... опять вкуснотища...Света ты какая девушка рукастая! Все как вкусно выглядит...а я то с чашкой зеленого чая...

Галя я.....

Аватар пользователя Черемуха
Не в сети
Заходил: 14 часов 18 минут назад
Россия
: Ивановская область
Регистрация: 04.01.2015 - 21:08
: 8866

У нас минус 35 градусов сейчас...думаю к утру шарахнет и поболее....

Галя я.....

Страницы