Обрат на солнце всплыл резиновой шапкой к верху. В чём может быть причина подскажите пожалуйста ?

3 сообщения

Вопросы задавать можно только после регистрации. Войдите или зарегистрируйтесь, пожалуйста.

россия
: троицк
29.06.2015 - 11:22
: 1

здравствуйте. я варила вкусный , мягкий творог, но уже месяц творог не получается . первые разы не варился , а сейчас как резина. три коровы, брала обрат от каждой по отдельности , но не от одной не получился. готовила и на паровой бане в стеклянной банке, всплывает одной лепёшкой. в кастрюле ставлю на маленький подогрев, ещё сыворотка толком не стала тёплой а творог уже опустился на дно и даже в холодной сыворотке делается как резина. в кастрюле вечерний обрат оставила на улице на следующий день даже не ставила на плиту , он на солнце всплыл резиновой шапкой к верху. в чём может быть причина подскажите пожалуйста ?


Аватар пользователя Елена76Rus
Россия
22.03.2015 - 13:30
: 329

Не давно было большое обсуждение на форуме. Не кто так и не смог ответить толком. Но одно могу сказать точно у коров такое бывает. Примерно раз в год. Не варится творог и всё тут. Где то от месяца до двух. Потом всё налаживается само собой. Причём не варится у всех сразу. У нас 5. Сколько мы не пытались выяснить почему это происходит так не чего и не получилось. Ветврачи и лаборатория тоже не чего не сказали. Коровы здоровы , мастита нет. Ждите.
Если у вас получится узнать, пишите. Очень интересно.

Аватар пользователя Фрау
Россия
: Санкт-Петербург и хутор Волочно
08.01.2012 - 03:40
: 4301

Поищите, на форуме несколько тем есть, причин много, от посторонней микрофлоры до нарушения баланса в кормлении и обмена . Забейте " не получается творог".