Не буду пока, он должен кровинушку свою для начала оставить а потом видно будет. К стати на последнем фото кролик от гламурного, которого я съесть хотел он в 5 мес тоже 3,5 весил. Как сказал Александр Бескаровайный друзей не ем, это его крол.
Он мне нравится своей подвижностью, любопытством,и неплохим здоровьем. А для мяса есть у меня экземпляры по 6 кг. Последнее время, терпеть не могу трусливых, забитых кроликов. Есть один самец от Александра я его Нарцисом зову, такое ощущение, что он сам от себя прется
Не буду пока, он должен кровинушку свою для начала оставить а потом видно будет. К стати на последнем фото кролик от гламурного, которого я съесть хотел он в 5 мес тоже 3,5 весил. Как сказал Александр Бескаровайный друзей не ем, это его крол.
Если в идеале 3600, то на фига такие мышки?Чую зря калифов завел.Вот у меня крол в 5 месяцев тоже 3600,думал обманули с возрастом при покупке!Потом говорят,мол у фландра мало мяса!Ага,в 5 месяцев колол обе породы-не в пользу калиф.
Вернемся к культуре потребления... :)
У "них" самая популярная тушка 0.9-1.1 кг. Так называемый кролик-гриль.
У "нас" по ГОСТу минимальный вес реализации тушки 1.1 кг.
Вопрос: Вы когда-нибудь пробовали поджарить калифошек в "их" стандарте? Если "да", какой продукт в выигрыше? Молоденький или заплывшая салом тушеная корова? Впрочем... о вкусах не спорят. Однако, если говорить о диетическом питании, ответ очевиден.
Опять же... Почему в пром.кролиководстве популярны "гибриды"? Ответ: Они идеально выверены по стабильности привесов в определенных комбинациях родительских линий при соблюдении техусловий содержания, кормления и т.п. В условиях подворья совершенно невыполнимая задача. Теперь о весе "убойного кролика". Калифошка - они показатели, бургунь - другие, бельгия, бараны и пестряки - третьи. Исходить следует от базы, а не от желания выжать из породы невыжимаемое. Это возможно лишь в одном варианте - засорение собственно породв всякими "улучшателями" и прочим мусором, чем и занимались совейские "селекционЭры"
И еще один момент, не принимаемый обывателем во внимание. Рабочий кролик, будь то самка или самец, не должен иметь ни капли жира. Термин - "заводская кондиция". Задача архисложная и для понимания и для исполнения.
Вернемся к культуре потребления... :)
У "них" самая популярная тушка 0.9-1.1 кг. Так называемый кролик-гриль.
У "нас" по ГОСТу минимальный вес реализации тушки 1.1 кг.
Вопрос: Вы когда-нибудь пробовали поджарить калифошек в "их" стандарте? Если "да", какой продукт в выигрыше? Молоденький или заплывшая салом тушеная корова? Впрочем... о вкусах не спорят. Однако, если говорить о диетическом питании, ответ очевиден.
Да все уже перепробовал.Правда заплывшим жиром мне и годовалые кролики не попадались,а хотелось бы на плов!Во Франции лягушек вон едят, но мне такая культура извращения не по нраву!Что такое диетическое питание?
Если в идеале 3600, то на фига такие мышки?Чую зря калифов завел.Вот у меня крол в 5 месяцев тоже 3600,думал обманули с возрастом при покупке!Потом говорят,мол у фландра мало мяса!Ага,в 5 месяцев колол обе породы-не в пользу калиф.
Не тех КЛФ колол. Выставочный гламур живет своей жизнью, для тех кто "Друзей не ест".
И еще один момент, не принимаемый обывателем во внимание. Рабочий кролик, будь то самка или самец, не должен иметь ни капли жира. Термин - "заводская кондиция". Задача архисложная и для понимания и для исполнения.
Скорее всего так и есть, поскольку "технологический" убойный возраст для калифошек - 75 дней. Если говорить о ПОРОДЕ и её назначении. Если о МЯСЕ ЛЮБОЙ ЦЕНОЙ - это другая история .
По ГОСТу тушка кролика должна быть не менее 1,1 кг,что ни как не мешает ей быть 3 к примеру,бройлера 0,8-1,1.И еще куча категорий.
не вижу противоречий :) Речь о ментальности. НАМ нужно, чтобы кролик был размером и упитанностью со свинюку Впрочем, немцы ризена держат тоже не только для красоты, а братья-славяне (сербы, болгары" жарят их как поросят на вертеле. Но.... как я уже сказал, это другая тема, не имеющая ничего общего с данной веткой.
Вопрос: К чему собственные кулинарные пристрастия проецировать на породу? Не лучше ли просто завести мамонтят?
Вот этот 2 мес 2 кг. В окроле правда 4 шт всего было
Не буду пока, он должен кровинушку свою для начала оставить а потом видно будет. К стати на последнем фото кролик от гламурного, которого я съесть хотел он в 5 мес тоже 3,5 весил. Как сказал Александр Бескаровайный друзей не ем, это его крол.
Он мне нравится своей подвижностью, любопытством,и неплохим здоровьем. А для мяса есть у меня экземпляры по 6 кг. Последнее время, терпеть не могу трусливых, забитых кроликов. Есть один самец от Александра я его Нарцисом зову, такое ощущение, что он сам от себя прется
А что такой мелкий Кролик?
в идеале 3600, но.... скоко их вылупилось? Случайно, не одиннадцатый ребенок в семье?
Если в идеале 3600, то на фига такие мышки?Чую зря калифов завел.Вот у меня крол в 5 месяцев тоже 3600,думал обманули с возрастом при покупке!Потом говорят,мол у фландра мало мяса!Ага,в 5 месяцев колол обе породы-не в пользу калиф.
Вернемся к культуре потребления... :)
У "них" самая популярная тушка 0.9-1.1 кг. Так называемый кролик-гриль.
У "нас" по ГОСТу минимальный вес реализации тушки 1.1 кг.
Вопрос: Вы когда-нибудь пробовали поджарить калифошек в "их" стандарте? Если "да", какой продукт в выигрыше? Молоденький или заплывшая салом тушеная корова? Впрочем... о вкусах не спорят. Однако, если говорить о диетическом питании, ответ очевиден.
Опять же... Почему в пром.кролиководстве популярны "гибриды"? Ответ: Они идеально выверены по стабильности привесов в определенных комбинациях родительских линий при соблюдении техусловий содержания, кормления и т.п. В условиях подворья совершенно невыполнимая задача. Теперь о весе "убойного кролика". Калифошка - они показатели, бургунь - другие, бельгия, бараны и пестряки - третьи. Исходить следует от базы, а не от желания выжать из породы невыжимаемое. Это возможно лишь в одном варианте - засорение собственно породв всякими "улучшателями" и прочим мусором, чем и занимались совейские "селекционЭры"
Уши не долиняли. Поэтому подумал, что чуть меньше 4 месяцев.
И еще один момент, не принимаемый обывателем во внимание. Рабочий кролик, будь то самка или самец, не должен иметь ни капли жира. Термин - "заводская кондиция". Задача архисложная и для понимания и для исполнения.
Всем удачных окролов!
Володя, это гламурная линия. Для мяса у Вадима другая линия.
Да все уже перепробовал.Правда заплывшим жиром мне и годовалые кролики не попадались,а хотелось бы на плов!Во Франции лягушек вон едят, но мне такая культура извращения не по нраву!Что такое диетическое питание?
Не тех КЛФ колол. Выставочный гламур живет своей жизнью, для тех кто "Друзей не ест".
надо запомнить и цитировать
Спасибо!!!
вопрос, а что кролик в 4-5 месяцев уже не диетический?
Александр, это твой крол. Ты мне его мелким задорил, пусть до месяцев 8 посидит а там видно будет. На днях буду мужика из него делать.
Скорее всего так и есть, поскольку "технологический" убойный возраст для калифошек - 75 дней. Если говорить о ПОРОДЕ и её назначении. Если о МЯСЕ ЛЮБОЙ ЦЕНОЙ - это другая история
.
ну да, гнездо 11 или 12 штук было. Я тоже оставил оттуда самчика.
полагаю, пересказывать ГОСТы нет смысла. Можно найти и почитать.
Александр, я правильно понял, что это регламент ЕС, а не наш?
По ГОСТу тушка кролика должна быть не менее 1,1 кг,что ни как не мешает ей быть 3 к примеру,бройлера 0,8-1,1.И еще куча категорий.
это регламент породы, равно, как не Вы возить дрова на лимузине :)
не вижу противоречий :) Речь о ментальности. НАМ нужно, чтобы кролик был размером и упитанностью со свинюку
Впрочем, немцы ризена держат тоже не только для красоты, а братья-славяне (сербы, болгары" жарят их как поросят на вертеле. 
Но.... как я уже сказал, это другая тема, не имеющая ничего общего с данной веткой.
Вопрос: К чему собственные кулинарные пристрастия проецировать на породу? Не лучше ли просто завести мамонтят?
И еще... чистопородного кролика для мяса держат лишь начитавшиеся бездумных перепечаток дилетанты.
У Вас к трём месяцам КЛФ набирает 3.5 кг?
ничего так всех причесал
да и ГОСТах ничего нет о диетической составляющей
ну почему же, самую малость, не поделиться жизненным опытом?... :)