Вы здесь

Французская мясная-кто что слышал или знает?. Страница 73 из 393

Перейти к полной версии/Вернуться
11771 сообщение
Belarus
: Gomelskaja oblast
26.09.2009 - 21:18
: 21020
маруся21 пишет:

так как ну не может человек с гуманитарным образованием знать такие тонкости.

Вы о своём образовании побеспокойтесь, а о моём не стоит! В силу своего возраста не буду перечислять сколько у меня дипломов и в каких ВУЗАХ мне их вручали. С Вашим характером Вам очевидно и остаётся только и делать что руководить своим курятником. Хотя каждый выживает как может, пусть Вам в этом помогают французские куры, а мне мои дипломы образования. laugh face

Россия
: Орёл +79117488460
24.07.2014 - 22:01
: 7143

Ваши отзывы от Бресс в 2012 -2013 годах...

Olga Vladimirivovna пишет:

Вообще она считается мясо-яичной породой с хорошими мясными качествами и быстрым ростом. Вес имеет средний.

Olga Vladimirivovna пишет:

А обзавестись данной породой хочу уже несколько лет, поэтому как тоже являюсь её поклонницей wub

А вот ваш рецепт откорма, который вы в этой теме выложили..... кто докажет, что он хуже чем по Бресской технологии....

Olga Vladimirivovna пишет:

Совершенно верно. yes3 А в дополнение к специализированному корму, хорошо добавлять несколько раз в неделю пшённую или гречневую кашу с рыбой и творог чередуя, ну и зелень давать ежедневно. Цыплята растут как на дрожжах. good
Подрощенных цыплят уже можно доращивать на зерновом помоле смешанным с комбикормом или на зерне, дополняя рацион отварным картофелем и овощами, выгул с зелёной травкой приветствуется. wink
За месяц до предполагаемого забоя лишних петушков, хорошо отсадить в отдельный вольер и кормить вволю зерновым помолом перемешанным с отварным картофелем, а так же тёртой тыквой перемешанной с зерновым помолом и добавлением простокваши или молока. Тушки получаются крупными с жирком и жёлтым оттенком кожи.

При скармливании птицы разных видов зерна консистенция мяса получается раной. Например при скармливании цыплятам ячменя жировые отложения имеют белый цвет и плотную консистенцию, а при скармливании кукурузы жир имеет мягкую консистенцию и яркий жёлтый цвет. Поэтому разные виды зерна в кормах скармливаемых птице должны быть сбалансированными. yes3
Я например делаю зерновой помол МИКС, т.е. смешиваю несколько видов зерна перемалываю и скармливаю птице, мясо получается отличнейшее. good

на дворе уже 2015...... где же ваши Брессы..... ау.....

А для того, чтобы вас не цитировали, вам нужно не писать.... так как цитировать не запрещено правилами форума.

Россия
: Орёл +79117488460
24.07.2014 - 22:01
: 7143
Nor321 пишет:

вы вот с михаилом каплунов уже откармливаете?
если да,то я к вам первый в гости на открытую дегустацию pie

Тема про Французскую мясную, а не про технологию откорма каплунов.....
Что то в вашей теме про ЛБ слишком тихо.... может там время потратите?

Belarus
: Gomelskaja oblast
26.09.2009 - 21:18
: 21020
Nor321 пишет:

бресская технология....
вы вот с михаилом каплунов уже откармливаете?

super good dri
Ни отнять ни прибавить!

Nor321 пишет:

или у вас все таки технология выращивания бройлеров?

Вот-вот, бройлеры рулят! То как выращивают бресскую птичку и рассказывали и показывали на видео. Да и не комбикормом единым жива эта порода!
Настоящего бресского каплуна я бы тоже отведала wiggle с удовольствием! Пусть даже за дорого, но настоящего откормленного на молочке и помоле кукурузы и пшеницы, а не на ПК 1 который и солнца то настоящего не видел, а все свои 4 месяца жизни под лампой просидел. laugh

Россия
29.04.2013 - 11:29
: 5196
маруся21 пишет:

Тема про Французскую мясную, а не про технологию откорма каплунов.....

думаю откорм каплунов является своеобразным маркером правильности разведения этой фантастической породы.
иначе как проверить достаточно ли вкусно мясо.

Россия
: Орёл +79117488460
24.07.2014 - 22:01
: 7143
Olga Vladimirivovna пишет:

Настоящего бресского каплуна я бы тоже отведала wiggle с удовольствием! Пусть даже за дорого, но настоящего откормленного на молочке и помоле кукурузы и пшеницы, а не на ПК 1 который и солнца то настоящего не видел, а все свои 4 месяца жизни под лампой просидел. laugh

Уважаемая, а кто же вам это запрещает....
Купите яичко Брессов и вырастите

Olga Vladimirivovna пишет:

Настоящего бресского каплуна

Вы же спец... в спецоткорме.
Нам потом расскажите. mail
Их.... каплунов.... именно из Брессов же делают... а не из наших Ушанок и ЛБ.

Россия
: Орёл +79117488460
24.07.2014 - 22:01
: 7143
Nor321 пишет:

думаю

За нас думает президент и госдума.
Нам об этом и беспокоится не нужно......

Nor321 пишет:

маркером правильности породного разведения этой прекрасной породы.

Является ОТКОРМ КАПЛУНОВ!
Ура.... эврика....

Расскажите нам что нибудь еще интересное, про

Nor321 пишет:

правильности породного разведения

Belarus
: Gomelskaja oblast
26.09.2009 - 21:18
: 21020
маруся21 пишет:

Ваши отзывы от Бресс в 2012 -2013 годах...

Молодец, что читаете мои блоги, изучаете. super good

маруся21 пишет:

А вот ваш рецепт откорма, который вы в этой теме выложили..... кто докажет, что он хуже чем по Бресской технологии....

Вот именно это мой собственный рецепт откорма петушков на мясо, но у меня не брессы а совершенно иные породы, мясо вкусное получается ммммммммм............ wiggle
А что доказывать? Никто никому ничего здесь не доказывает. face

маруся21 пишет:

на дворе уже 2015...... где же ваши Брессы..... ау.....

Где-то в пути! Как только та самая масленица придёт, так сразу появятся! wink Вы за меня так не беспокойтесь, Вы лучше за себя переживайте и за своих брессов, а со своими я уж как-нибудь сама. wink

маруся21 пишет:

А для того, чтобы вас не цитировали, вам нужно не писать....

Маруся, может Вам свой собственный сайт создать!? Вот там и командовать будете, а Вас с вашим неадекватным поведением уже не на одном сайте забанили вместе с вашими курами и фанатизмом. Я люблю птицу, нравятся разные породы и на каком бы ресурсе я не общалась люди относятся всегда адекватно и уважительно друг к другу, но Вам этого никогда не понять.

маруся21 пишет:

так как цитировать не запрещено правилами форума.

Это к Вам была просьба, но Вы как понимаю опять в неадеквате и не понимаете где просьба, а где нет. Сколько уж раз Вам повторить - мир не против Вас и не против бресской курицы! Будьте добрее к людям! roma

Россия
: Орёл +79117488460
24.07.2014 - 22:01
: 7143

Ольга Владимировна.... еще раз вам говорю.... сливайте воду из своих сообщений.... глядишь в сухом остатке ни чего и не останется... smile3
Самое интересное, что ваши сегодняшние сообщения вообще не о чем.... смысл не ясен даже вам самой... суть была просто написать.
Ваше отношение ко мне, к названию темы отношения не имеет...но когда писать не чего можно и негативчик выплеснуть.... я не обижаюсь... roma

Olga Vladimirivovna пишет:

Молодец, что читаете мои блоги, изучаете. supergood

Ваших блогов читать и изучать не собираюсь... это на первых страницах данной темы... вы для меня не авторитет.... вы теоретик.
А вот вы по моим курятникам по что лазите? wink

Россия
29.04.2013 - 11:29
: 5196
маруся21 пишет:

Является ОТКОРМ КАПЛУНОВ!

нет?
странно...
для чего же тогда брессов во франции разводят?

Belarus
: Gomelskaja oblast
26.09.2009 - 21:18
: 21020
маруся21 пишет:

Уважаемая, а кто же вам это запрещает....
Купите яичко Брессов и вырастите

Увы в прошлом году мы с мужем выбрали местом отдыха - Испанию и на Канарские острова. Думаю как-нибудь и до Франции доберёмся в Бресс и отведаем там настоящую Бресскую курочку, а возможно и каплуна. Всему своё время. wink

маруся21 пишет:

Вы же спец... в спецоткорме.
Нам потом расскажите.
Их.... каплунов.... именно из Брессов же делают...

Настоящий "Бресский каплун" может вырасти только в регионе "Бресс", у меня уже вырастет "Белорусский каплун" породы "Бресс галуа". Пшеница у меня будет белорусская как и кукуруза впрочем, сорта у зерновых уже другие это раз, почвенный состав иной, а соответственно и качество зерна иное будет - два, корова моя будет есть белорусский "букет" полевых трав, а не французский и молоко будет иметь другой вкус жирность и плотность это три, перечислять можно ещё долго...............
Поэтому мой каплун будет по вкусовым качествам отличаться от вкуса каплуна из Бресса! Я думаю Вам бы стоило почитать рассказ о самаркандской лепёшке которая получается лучше всего только в САМАРКАНДЕ и не где больше! А вообще в мире существуют сотни примеров когда только продукты из одно места являются самыми вкусными! Это как с моццареллой буйволиной из Неаполя! Именно под Неаполем она самая лучшая и вкусная, её отправляют по всему миру потому как нигде более не могут такой произвести. wink

Nor321 пишет:

думаю откорм каплунов является своеобразным маркером правильности разведения этой фантастической породы.
иначе как проверить достаточно ли вкусно мясо.

Я думаю мы с Вами никогда не сможем донести до человека ничего - яко глухой не услышит, а слепой не увидит! Да ещё когда он не хочет этого делать!

: Московская область, Чеховский р-н
11.01.2011 - 13:19
: 12119
Nor321 пишет:
маруся21 пишет:

Является ОТКОРМ КАПЛУНОВ!

нет?
странно...
для чего же тогда брессов во франции разводят?

Разводят с помощью каплунов? lol

Россия
29.04.2013 - 11:29
: 5196
lborodach пишет:
Nor321 пишет:
маруся21 пишет:

Является ОТКОРМ КАПЛУНОВ!

нет?
странно...
для чего же тогда брессов во франции разводят?

Разводят с помощью каплунов? lol

отвечу словами А.А
почитайте тему прежде чем что-то написать.

Belarus
: Gomelskaja oblast
26.09.2009 - 21:18
: 21020
Nor321 пишет:

нет?
странно...
для чего же тогда брессов во франции разводят?

Вы не знаете!?? shok Ужас! shok huh
Давайте расскажу - Чтобы в 4 месяца и 3 дня они снесли своё первое яйцо питаясь отборными российскими марочными комбикормами! laugh lol face

Россия
: Орёл +79117488460
24.07.2014 - 22:01
: 7143

То есть правильно всех каплунировать....

Olga Vladimirivovna пишет:

Я думаю мы с Вами никогда не сможем донести до человека ничего

Так это ВЫ всё для меня стараетесь донести?
Спасибо, я вынуждена отказаться.... мне не нужно.
Мараньи яйца у нас в Рашке белой краской не нужно замазывать?
А то может еще чего изобретете... пока не на Канарах.....

Россия
: Орёл +79117488460
24.07.2014 - 22:01
: 7143
Olga Vladimirivovna пишет:

Вы не знаете!?? shok Ужас! shokhuh
Давайте расскажу - Чтобы в 4 месяца и 3 дня они снесли своё первое яйцо питаясь отборными российскими марочными комбикормами! laughlolface

Какое отношение марочный комбикорм, влияет на снесенные яйца?
ОВ, не уходите из темы... без вас скучно blush2

Россия
: г.Солнечногорск Московская обл. 8-901-369-74-26
06.06.2012 - 00:31
: 2055

Ольга Владимировна,а ведь может случится,что на отечественной пшеничке, да на отечественном молочке мясо Бресса получится вкуснее французских.

Belarus
: Gomelskaja oblast
26.09.2009 - 21:18
: 21020
маруся21 пишет:

еще раз вам говорю.... сливайте воду из своих сообщений....

Мне плевать на то что Вы мне говорите! face wink

маруся21 пишет:

Ваше отношение ко мне,

Отношусь я к Вам хорошо! Не преувеличивайте! dont Это у Вас обида на весь мир и неадекватное поведение. wacko2

маруся21 пишет:

но когда писать не чего можно и негативчик выплеснуть....

Мне написать и рассказать есть всегда о чём! уж поверьте. wink
Просто интересуюсь породой Бресс, читаю, изучаю, и если вижу что у людей и их кур начинается мания величия, то пишу mail wacko2 им об этом. yes3

маруся21 пишет:

Ваших блогов читать и изучать не собираюсь...

Слава Богу! Я очень рада! ya
А-то тут было недавно явление Христа народу.

маруся21 пишет:

вы для меня не авторитет.... вы теоретик.

Думайте как хотите, мне плевать! Давно уже плевать на мнения неадекватных людей. face face yes3

маруся21 пишет:

А вот вы по моим курятникам по что лазите?

а у Вас есть курятник!? Вот это новость!! shok Я думала scratch_one-s_head куры у Вас всё ещё в комнатах недостроенного дома живут! smile3

Россия
29.04.2013 - 11:29
: 5196
натуралист пишет:

Ольга Владимировна,а ведь может случится,что на отечественной пшеничке, да на отечественном молочке мясо Бресса получится вкуснее французских.

судя по всему - вряд ли.
некогда вам здесь из брессгальской курицы выращивать Бресса bang

Россия
: Орёл +79117488460
24.07.2014 - 22:01
: 7143

Михаил, на корм другой марки не переводили?

Россия
: Орёл +79117488460
24.07.2014 - 22:01
: 7143
Olga Vladimirivovna пишет:

Мне плевать на то что Вы мне говорите!

Olga Vladimirivovna пишет:

Думайте как хотите, мне плевать! Давно уже плевать

Вам 50 лет!
Кто из нас в неадеквате? blush2
Может вам помогут курсы повышения словарного запаса, а не ваши дипломы и чувство такта... тогда у вас под ногами не будет столько луж... huh

Belarus
: Gomelskaja oblast
26.09.2009 - 21:18
: 21020
маруся21 пишет:

Какое отношение марочный комбикорм, влияет на снесенные яйца?

Маруся изучите пожалуйста как влияет состав комбикормов и освещение на развитие цыплёнка и на то когда будет снесено первое яйцо им.

и вообще что я тут Вам рассказываю, я же ничего не знаю! Я же с Ваших слов, цитирую mail
Куда ж мне убогонькой до гуру французских пород кур huh laugh Зачем тогда спрашиваете!?? dntknw
Вы же тут у нас самая умная и самый большой спец по брессу подержав его аж ПОЛГОДА отроду!

маруся21 пишет:

вы для меня не авторитет.... вы теоретик.

натуралист пишет:

Ольга Владимировна,а ведь может случится,что на отечественной пшеничке, да на отечественном молочке мясо Бресса получится вкуснее французских.

Возможно, я не спорю, но я пока не вкушала мясо Бресского каплуна. Надо обязательно попробовать. А потом сделать сравнительный анализ - завези яйцо, вырастить цыплят, кастрировать петушков, правильно их дорастить до нужного возраста, откормить, а затем слетать в Бресс купить там каплуна привезти на родину и зажарить обе птицы, собрать дегустационную комиссию и сравнить вкусовые качества птицы зажарив её так же как и во Франции - только соль и перец из специй и собственные жир и мясные сочки.
Даже не знаю кто мне будет помогать в таких телодвижениях!? scratch_one-s_head Может Вы с Марусей согласитесь?? Ах, да ещё нужно научить меня искусству каплунирования петухов! blush2 wink

Россия
: г.Солнечногорск Московская обл. 8-901-369-74-26
06.06.2012 - 00:31
: 2055
маруся21 пишет:

Михаил, на корм другой марки не переводили?

Месяца 1.5 назад стал использовать Тосненский к/корм, отказавшись полностью от Клинского из-за цены.

Belarus
: Gomelskaja oblast
26.09.2009 - 21:18
: 21020
маруся21 пишет:

Вам 50 лет!
Кто из нас в неадеквате?

Спасибо что напомнили сколько мне. laugh Я и сама знаю сколько мне годков то. yes3
Ну народ на форуме уже знает кто в адеквате,а кто нет.
И ещё, меня не на одном ресурсе не банили за хамство и неадекватное поведение. Ну ни отнять ни прибавить мне к этому нечего. А Вас уж сколько раз банили, можно со счёту сбиться. huh wacko2

Россия
: Орёл +79117488460
24.07.2014 - 22:01
: 7143

Гуру... не гуру... а мясо своего петуха Бресс ела...
Яйцо проинкубировала... привезенное из Европы...
Птенцов вырастила.....
Яйцо дождалась.....
Потомство получила.....
Держу породную птицу и радуюсь.....

А что сделали ВЫ?
Чтобы сделать хоть какие то выводы... кроме того, что у вас бредовая идея попробовать каплуна....

Россия
: Орёл +79117488460
24.07.2014 - 22:01
: 7143
натуралист пишет:

Месяца 1.5 назад стал использовать Тосненский к/корм, отказавшись полностью от Клинского из-за цены.

Разница есть? кроме цены.

Belarus
: Gomelskaja oblast
26.09.2009 - 21:18
: 21020
маруся21 пишет:

А что сделали ВЫ?
Чтобы сделать хоть какие то выводы... кроме ого, что у вас бредовая идея попробовать каплуна....

face
Ничего не сделала, laugh съездила на отдых отдохнула, набралась сил и в новый сезон с новыми силами. laugh
Не ну если идея съесть каплуна - бредовая, то как же назвать цыплёнка бресса взращённого на промышленном комбикорме!? scratch_one-s_head Даже слова не подберу, но могу лишь приравнять его мяса к мясу промышленной птицы, они тоже всю жизнь сидят в курятнике ( Ах, да, забыла у Вас они сидели в комнате недостроенного дома! ) под искуственным освещением лампы без натурального ультрафиолета и зелёных сочных кормов, про молочные продукты и вовсе промолчу. huh
А чему же учат в видеороликах нас всех французские птицеводы продающие экологичные органические продукты птицеводства!? Неужели этому?? Разве так растят брессов во Франции!?
Я уже цитировала здесь в теме слова французских птицеводов что нужно бресской птице. smile3

Россия
: г.Солнечногорск Московская обл. 8-901-369-74-26
06.06.2012 - 00:31
: 2055
маруся21 пишет:
натуралист пишет:

Месяца 1.5 назад стал использовать Тосненский к/корм, отказавшись полностью от Клинского из-за цены.

Разница есть? кроме цены.

Да особо не заметил,рецептура одинаковая,делают согласно ГОСТу.

Россия
: Орёл +79117488460
24.07.2014 - 22:01
: 7143
натуралист пишет:

делают согласно ГОСТу

У нас Кромской то же оказывается по ГОСТу делают.
Пахнет хорошо... куры его хорошо едят, а стоит не дорого... но у нас периферия... по этому и цена 500 рублей за 40 кг. ПК -1-2.

Россия
: г.Солнечногорск Московская обл. 8-901-369-74-26
06.06.2012 - 00:31
: 2055
маруся21 пишет:
натуралист пишет:

Добрый вечер.По стандарту- яйцо белого цвета.

Покажите нам потом пожалуйста белые яйца от ваших Брессов.
Специалист от победителей выставок показывал кремовые..... hi

Порылся в инете и все-таки выяснил не соответствие.Последний стандарт утвержден в 1904 году,в 1913г. принимались дополнения к стандарту-расширена цветовая гамма(черный,синий и серый),уточнен постав хвостовых перьев и цвет яйца от белого до кремового,уточнен вес яйца для инкубации -60 гр. ,если правильно перевел.Больше изменений до сегодня не было.

Самые популярные темы

Топ20 в других разделах