Вы здесь
Французская мясная-кто что слышал или знает?. Страница 50 из 393
Самые популярные темы
- мини куры
- Юрловская голосистая порода кур
- Французская мясная-кто что слышал или знает?
- Орловская порода кур. Часть 2
- Кучинские Юбилейные куры - проверенная временем...
- Маран. Общая тема.
- Генофонд покупка инкубационного яйца
- ГЕРГЕБИЛЬСКАЯ ПОРОДА КУР (Ундуч)
- Советы начинающим птицеводам от Ираиды Иннокентьевны
- Откорм Бройлеров (ответы на вопросы)
Я на мясо хочу выращивать, про это и писала, не про племя.
Перо на лапах как уже выяснили есть даже в выставочных особях, А.А. говорил, что это встречается и у Французских и у Английских заводчиков, этих цыплят и держат на мясо.
Мочка оказывается белеть может, а может и не белеть.... А.А. сказал стандарта нету.(шутка)
Мои пока соответствуют стандарту, а кто родится у них я не знаю.
Гены пальцем не размажешь... но племенные как раз в стандарте.
Авторитетный источник! Там еще и не такое могут написать. Вы хоть знаете, кто эти статьи пишет? Для меня БСЭ гораздо авторитетнее.
Так я и спрашиваю какое у Вас будет мясо через 5 лет,если не придерживаться стандарта?Или у Вас надежда что будут выращивать другие а Вы пользоваться готовым продуктом?Тогда вопрос почему Вы всем упорно путаетесь доказать что эта порода лучше других,если продавать Вы её не собираетесь,держать на племя тоже,к чему такие страсти?
С чего вы взяли, что я не собираюсь держать на племя?
Тех цыплят, что вывелись у меня из привозного яйца я собираюсь оставить на племя, а их потомство на мясо.
Лет через пять - четыре ( если доживем) выведу себе несушек новых, а петушков от другой крови возьму ( скорей всего опять привозное яйцо).
Извините, а вы не можете мне напомнить в каком посте я убеждала, что эта порода лучше других?
Поступило несколько жалоб на эту тему.
Ничего сверхъестественного не увидел, или удалили до меня. Ну разве пикировки Воронянский и маруся21
Блокировок здесь не будет.
Всем добра и успокоиться
Мудрое решение
Вот и мне нападки со стороны тех, кто в руках ни яйца не держал, ни цыплят не растил, не понятны. Уже 54 страницы они пытаются нас убедить, что птица этой породы редкостная бессмыслица, что какие-то там породы лучше в разы. Кроме того, никто из участников темы не заявлял, что БГ лучшие в мире. Люди просто делятся впечатлением. Разве это может раздражать? Я искренне понимаю, что для каждого птицевода их питомцы самые любимые и замечательные. Давайте проявлять уважение и терпение друг к другу. И сравнивать на практике, а не по теории. Догадки? Предположения? Зачем? Тему так заполонили непонятно чем... Хотелось бы читать о личном опыте, а не...
Птица счастья, поддерживаю полностью! А были вопросы по своим БГ, а уже лишний раз думаешь "А надо ли выставлять фото?!
Елена. на выставках выставляют с пером.
Ну у них наверное там нет таких категоричных специалистов.
Добрый вечер.Ровно месяц.Полностью оперились, на вид практически все ровненькие.Джерси все-же догнали в росте.
Мне тут один сайт рекомендовали почитать.
На ферме выращивают Брессов и забивают там же, так вот для "знатоков" французского языка и особенностей выращивания и поедания Брессов только в кастрированном виде, а так же для просто "интересующихся" там имеется информация о том, сколько времени выращивается просто курочка (не кастрированная) poulardes и сколько шапун.
http://www.laguyotte.com/produits-gastronomiques-de-qualite/volailles-de...
Для poulardes (2000 шт / год), продолжительность выращивания составляет 20 недель и 32 недели chapons (400 шт / год).
То есть 20 недель, это как раз и есть 4.5 месяца, в этом возрасте они начинают яйцекладку, а значит прекращают интенсивный набор веса, всё они сформировались.
2000 шт / год это только эта ферма выращивает...., а не на всю Францию, как тут некоторые озвучивали.
"Пулярка (от фр. poularde), иногда пулярда или пулярдка — жирная, откормленная кастрированная курица. "
"Шапун" - это и есть "каплун". Кастрированный петух.
Да и ферма, очевидно, "не правильная".
Вот я и написала
Вы наверное не встречали такое "словосочетание" как тонкости перевода.
О каких тонкостях перевода вы говорите? Пулярка - это кастрированная курица, а "шапун" - кастрированный петух. На ваших скринах ведь это указано.
Хотя с пуляркой не совсем понятно. Некоторые зарубежные источники пишут, что это курица которая еще не неслась. Без указания кастрированная она или нет.
Вы слово "иногда" для чего выделили? Вы не поняли к чему оно?
Михаил, а какой процент петух/курица?
Петухов на много больше?
Пока трудно сказать,они все вместе мелькают.Примерно 60 на 40 в пользу петухов.Чуть позже буду на семьи делить,тогда уже будет картина в масле.
А с какого возраста собираетесь делить на семьи?
маруся21 блокировка до 25.01.2015
Обсуждение ситуации в Украине
натуралист блокировка до 01.01.2015
- Обсуждение действий редакторов или модераторов в форуме и вступление в спор с редакторами или модераторами, относительно вынесенных ими решений.
Во у вас тут баталии!!!
Только скажу я вам что у каждого из вас есть правда, а истины то нет!
У нас на просторах бывшего СССР и тут во Франции совершенно разные подходы к птицеводству! Если в двух словах, то вижу следующее у нас пытаются создать "лабораторные " условия содержания птицы. А, ту существуют предписание по выращиванию той или иной породы и французы соблюдают их. Как правило одно из предписаний гласит, сколько выгула (пастбища, луга) необходимо на породу. Дальше не менее важно идёт предписание по кормлению и это французы соблюдают. Ещё факт! Регион Бресс запрещён для ГМО. Это так в двух словах теперь фото.
Володя, ты там поближе, может узнаешь: пулярка - это кастрированная курица или просто еще не снесшее яйцо?
Кастрированая
Виктор, если можно , пожалуйста, без Володи?! Можно проще Вова, мне так привычней!
Лично для меня "пулярка"-кастрированная курица! А как оно на самом деле надо уточнить! У нас сегодня католическое рождество. Так что уточню после праздников!
Разные источники по-разному трактуют слово "пулярка". В толковых словарях чаще встречается "откормленная курица". И это не одно и то же с курицей, которая еще не снесла ни одного яйца. На откорм можно ставить птицу в любом возрасте. Но чем старше - тем мясо хуже. Поэтому стараются все-таки примерно в 3 месяца. (речь не о бройлерах). Откорм продолжается не меньше месяца, а то и двух (петухи). Откорм - специальная технология, направленная на получение мяса. Здесь специальный рацион, а также световой и тепловой режим, ограничение птицы в движении. На видео с французских ферм хорошо видно, что птица на откорме находится в клетках. Это вовсе не значит, что она там жила с рождения.
О Боже! Не ужели я дочитала тему до конца? Так хотелось прибить сковородкой тороля (тролю, тролиху?).
Сплошной спор ради спора, а конкретно о породе крупицы. Люди, пожалуйста, давайте больше конструктива и меньше выёживания.
Вот, хотела узнать, как у брессов с оплодом? Хорошо ли петухи работают?
ЛанОля, а Вы подождите до 25 февраля, там и узнаете... Или сами проверьте. Нагляднее. Опыт.