Французская мясная-кто что слышал или знает?. Страница 108 из 393

Нашла в интернете тушку черного Бресса.
Первый раз такого вижу, ножки конечно у него не такие смачные.

Добрый вечер. Исклюзивное фото,сколько листал инет-тоже не попадалась тушка черного бресса.И почему живет миф о не презентабельной тушки у кур с черным пером.

Вешала, вешала.... пришла домой фотки посмотрела, а вес то не виден.
Петюня, тот что на фото выше 2.75 кг, курочка 2.3 кг., вывод от 7 июня, то есть три месяца и десять дней.
Шпору поближе сфоткала, для "ясновидящих"

stanislaw пишет:

Класс!!!

Станислав спасибо.
Посмотрите на курочек.... , как они вам? Старшие 4 курицы в этом вольере вывелись 7 июня, то есть им сегодня три месяца и 12 дней.
Они такие уже пышки... а я их держу при 8 часовом световом дне с 1.5 месяцев...

маруся21 пишет:

Они такие уже пышки... а я их держу при 8 часовом световом дне с 1.5 месяцев...

Все правильно, Маруся. При таком коротком дне любая птица лучше набирают вес. Но я бы уже стала прибавлять им день, чтобы к 20 неделям довести до 14 часов.

А я то думаю... чего это они так прут... я то наоборот думала, раз короткий световой день - значит медленней созревают и набирают вес.
Буду знать.
Я по этой схеме делаю световой день.
Но у меня Малины и Брессы и Барбезье сидят вместе (одновозрастные) я решила, что все эти породы можно отнести к мясным курам, так как в этой таблице нет мясо-яичных... или мясо или яйцо.
Пусть пока так сидят.

Маруся, я открою вам секрет - для каждой породы существует свой световой режим. И еще много зависит от того, для каких целей выращиваете птицу - у ремонтного молодняка для родительского стада свой режим, а у выводка для выращивания на мясо - свой. Могу посоветовать следующее - делайте специальные выводки для ремонтного молодняка и выращивайте их по спец.режиму. И не продавайте с этих выводков ни одной головы до 16 недель, а лучше - до 20 недель, когда можно уже решить, каких вы оставите, а каких отправите на мясо. Это всеобщаяя практика. Как правило, такие закладки инкубационного яйца(строго для себя) лучше делать в первой половине июня. Тогда у вас не возникнет проблемы со световым режимом, так как температура окружающего воздуха наиболее благоприятна для развития ремонтного молодняка, и естественная убыль светового дня будет вам первым помощником.

stanislaw пишет:

Хорошие курёшки, повзрослеют, выровняться..
Одну вроде поклёвывают, обработайте ранку порошковым стрептоцитом и мазью левомеколь, и выявите зачинщицу расклёва.

Станислав спасибо.
Перья давно уже вырвали, когда они маленькие вместе с Барбёзьё сидели, у них симбиоз был... белые у черных перья выдирали, а черные у белых
Ранки давно зажили.
Вообще когда Брессы отдельно сидят, расклева не замечала.

маруся21 пишет:

Вообще когда Брессы отдельно сидят, расклева не замечала.

Очхорошие птички, я прям в них влюбилась. Алла, а петухи у тебя не дерутся друг с другом?. Или они только при курах драться начинают, а когда чисто мужской коллектив драться не из-за кого.))
Скажите, как вы содержите ремонтных петухов? И сколько таковых должно быть если 2 линии?

фауст пишет:

Очхорошие птички, я прям в них влюбилась. Алла, а петухи у тебя не дерутся друг с другом?. Или они только при курах драться начинают, а когда чисто мужской коллектив драться не из-за кого.))
Скажите, как вы содержите ремонтных петухов? И сколько таковых должно быть если 2 линии?

Дерутся, даже когда отдельно сидят... вернее они "выясняли отношения" когда переведены были от кур в отдельную секцию, а потом успокоились... но слабых конечно гоняют... вопли слабых постоянно слышу, но без крови пока обходится.
Запасных петухов буду держать в клеточных секциях, в каждом ряду по одной породе.
Петух от каждой "линии" как и у всех пород, должен быть основной и минимум один запасной, смотря у кого сколько кур.
С Брессами всё точно так же как и с другими породами.
Если вы будете держать две "линии", то и запасных петухов нужно два.

маруся21 пишет:

Если вы будете держать две "линии", то и запасных петухов нужно два.

маруся21 пишет:

Запасных петухов буду держать в клеточных секциях,

Они ведь тяжелые, с лапами ничего не случится от сетки? Или у вас какие то другие полы предусмотрены ?

фауст пишет:

Они ведь тяжелые, с лапами ничего не случится от сетки? Или у вас какие то другие полы предусмотрены ?

На сетке жалко. Сейчас будут строители делать там планчатые полы, на них вроде читала, не страдают лапки.
Пере кантуются пару-тройку месяцев, а потом их в летник переведу.

маруся21 пишет:

Пере кантуются пару-тройку месяцев, а потом их в летник переведу.

Вот я всю голову сломала. Куда сажать ремонтных петухов. В клетку, испортятся лапы- натоптыши, мозоли. На пол, соответственно- место. Наверно придется делать навесную клетку с полами как на земле.

Курки растут...
Вывела сегодня парочку молодок на фото сессию.
Молодкам 3 месяца и 18 дней.

Мамашка их, ей ровно год был 8 сентября, позировала вместе с ними.
Ну может конечно не именно она мамашка , но это особь от самого первого вывода 8 сентября 2014 года.
Их практически не отличить.
У мамашки только мочка из бело-голубой стала практически красной и гребень длиннее и хвост не трубочкой, а веером.
Теперь я понимаю, почему во Франции молодок ( не кастрированных пулярок) забивают в 4 месяца......
Дальше их держать нет смысла, вес примерно такой же как и у кур в год.

Единственное чем их можно отличить наверняка - это лапки.
У "старушки" лапки более страшные.

Сегодня какая то молодка Брессичка снесла первое яичко!
Им через три дня будет 4 месяца.
Светом сдерживала.... кормила правильно....
Потомство от моих первых Брессов которые занеслись в 4 месяца так же снесли первое яйцо в 4 месяца.
Наверное надо чопики покупать.... ...... или всё же, пусть всё идет естественным путем.
Так что, могу подтвердить выводы Французских птицеводов и фермеров, что Бресс - скороспелая порода кур.
Что еще нужно людям, которые кур держат для еды?

Годовалые Брессы после не такой уж и продолжительной линьки, возобновили яйцекладку.... с пяти кур в день 4 яйца.... яйцо очень крупное стало.
Правда и корм я им сейчас даю более питательный.
Тогда как Малины как прекратили нестись с 1 сентября нет вообще ни одного яйца, а корм тот же получают.

Доброго дня,Алла! У нас курочка Бресс уже неделю сносит по одному яичку каждый день)) Но ещё маленькие ,а вот что бы петушок её топчет пока не видела(( Они от 25.04-5.5месяцев.Но кукарекает он так красиво,что я его из всех поющих в округе узнаю)))) Благополучно перезимовать вам и вашим питомцам!!

marygold пишет:

У нас курочка Бресс уже неделю сносит по одному яичку каждый день)) Но ещё маленькие ,а вот что бы петушок её топчет пока не видела(( Они от 25.04-5.5месяцев.Но кукарекает он так красиво,что я его из всех поющих в округе узнаю))))

Здорово! только вашей курочке, если она от 25.04 не 5.5 месяцев , а 5 месяцев и неделя сегодня только.
Раз целую неделю уже по яйцу в день несет, значит с 5 месяцев ежедневно начала нестись.... а первые яички поди тоже раньше появились? так как по моим скромным наблюдениям первые яйца куры каждый день не несут.
Я своих в этот раз отсадила кур от петухов именно по тому, что петухи уже давно курами интересовались .
Малины ровесники например совсем еще "дети" в этом плане.

marygold пишет:

Благополучно перезимовать вам и вашим питомцам!!

Вам тоже.

НЕ!!))) Кур 2штуки. Значит и вторая занеслась,но первая вся ладненькая с крупным гребешком,почти как у пети.А вторая только форму начинает приобретать и гребень у неё помельче))) Вот! от того что нет у меня фотика и сын отказывается фотографии делать.Какой то "неполноценный" я форумчанин

Мои все одинаково ладненькие, пышечки.
Первые Брессы точно такими же были , вот их фотки в 4 месяца....

Перед сном....
Старшим тут ровно 4 месяца, вес курочек 2.5 кг., уже яички подкидывают.

Станислав, приятного аппетита! Красивые и вкусные петушки, а главное быстрые...
У меня тоже в летнике отсажены 7 штук которые "накосячили", ни как не могу с бабушками соседками договориться, чтобы они их для меня зарубили.
Сама не могу пока....

stanislaw пишет:

Спасибо, у меня сосед, золотой Человек....))))

Так и у меня надежда только на соседей.

stanislaw пишет:

На кукурузном откорме?

Нет.. так съем... я ни как не могу организовать свой труд... лентяйка я.
Раньше я думала, что ПК это просто яд, а сейчас.... ни чего - привыкла.
Тем более, что на вкус после ПК очень даже хороший петька был.
Может как нибудь потом, я всё же и буду откармливать их... но пока все как то не могу...

Станислав, да дело в принципе не в цене на кукурузу..... а в моей забывчивости...
Кукуруза то как раз не дорогая, просто забыла я про неё, если бы вы сегодня не сказали, то я бы и не вспомнила.
Куплю ли я завтра кукурузу - не знаю... , но может и куплю.
Одну кукурузу давать совсем? я их сейчас ПК-1-2 кормлю уже где то две недели.
Им 4 месяца как раз в среднем....

Они у меня на улице сидят.. месяц уже не получится держать, так как вода уже сейчас замерзает в поилке.
В следующем году я организуюсь... и сделаю как положено по французской технологии.
Ой, как вспомню... как некоторые товарищи птицеводы рассказывали тут, что вкус французского Бресса ни когда не будет таким как вкус Бресса выращенного в РФ..... ржач меня берет.
Конечно не будет!
Вкус Бресса выращенного во Франции будет отличаться от вкуса Бресса выращенного у нас на Родине...... ровно на столько, на сколько кукуруза выращенная во Франции будет отличаться по вкусу от кукурузы выращенной в РФ.!
Ну и червяки с букашками во Франции не думаю, что по вкусу отличаются от наших червей и букашек.
Зато в 4 месяца тушка готова, зарезал и забыл. Кость тонкая, мясо много!
Я вот от французов переняла только возраст забоя... у них кур молодок забивают сразу после снесения ими первого яйца, а именно в 128 дней! Всё... они больше не растут.

stanislaw пишет:

Девок рубить, грех...

Если есть за что, то наверное не грех...
Но у меня почему то у девок нет брака ни какого.
Все хорошие.
Я их и не рублю. , но петухи в 128 дней, по весу всё равно будут больше чем девки.

Станислав, а как меня удивили яйца! в смысле вес яиц у переярых кур!
Мне вчера человек звонил... получил яйцо... и спрашивает .... вы мне не утиных положили случайно?
Я утиные ни разу не видела... но яйцо стало просто очень крупным.