Вы здесь
Барбeзью.. Страница 40 из 87
Самые популярные темы
- мини куры
- Юрловская голосистая порода кур
- Французская мясная-кто что слышал или знает?
- Орловская порода кур. Часть 2
- Кучинские Юбилейные куры - проверенная временем...
- Маран. Общая тема.
- Генофонд покупка инкубационного яйца
- ГЕРГЕБИЛЬСКАЯ ПОРОДА КУР (Ундуч)
- Советы начинающим птицеводам от Ираиды Иннокентьевны
- Откорм Бройлеров (ответы на вопросы)
Вообще стандарт на БЗЬЕ принят в 1907 году, может , он и менялся потом, но я историю по этой птицы отслеживать не намерен.
Просто взял то, что из Франции привез, открыл и посмотрел породные маркеры.
По ушанке лохмоногой - Маруся21 не знает уж к чему прицепиться.
Вот и весь разговор.
Пральна, нечего тут вопросы задавать, а если по делу за яйцом - милости просим.
Куры породы Барбёзьё несут белое яйцо и белое с легким оттенком.
Молодки несут яйцо тонированное, так же как и многие белоскорлупные породы кур.
Правильно это или нет, я не знаю, верю людям которые знают, что это нормально.
Не волнуйтесь за французских кур, а обращайте больше внимания на наших.
Вовочка присылал мне яйцо в августе, оно было ослепительно белым от двух заводчиков и таким крупным, каких я еще ни разу не видела. Двух желтковые не всегда такие крупные бывают.
Но заводчики так же эти говорили, что у молодок яйцо не чисто белое.
Кому нужно именно белое яйцо без малейшего оттенка, сразу с первого яйца и породу приобретают исключительно с целью продажи инкубационного яйца ( как призналась в этом Светлана), то Барбёзьё можно не рассматривать. Потому как молодки не все несут белое яйцо.
Не нужно ехидничать, это не красит человека, который себя позиционирует, как интеллигента.
Я с самого начала темы писала, что яйцо такое есть ( тонированное), порода только восстановлена и возможно есть какие либо сбои.
Я покупала яйцо у создателей породы, которые не считают, что их куры не породны.
Если взять к примеру вашу Фавероль... которая пока что упорно не хочет становиться похожа на Орловскую, то не известно станет ли она Орловской и получится ли у вас утвердить на неё стандарт.
Помню вашу реакцию на критику... а ведь вы вроде не торгуете яйцом, хотя утверждаете, что не адекватно реагируют на критику только торгаши.
Не думаю, что французам есть до вашей работы дело, они заняты своими породами.
Удачи вам Александр Викторович в вашей не лёгкой работе и желаю вам добиться результатов.... с вашими то знаниями, очень странно, что результата пока нет.
[quote
Лиль, сегодня из одной семейки отловила пару курочек и взвесила.
Самая крупная 3.2 кг. им 4 мая было 8 месяцев.
Алла, в продажах инкубационного яйца мне с Вами не тягаться, за 3 года я не продала на инкубацию ни одного яйца, продавала молодок которых видно кого продаю и трёхсуточников бройлеров, которых тоже вижу(на предмет бодрости и здоровья). Вы видимо не слышите о чем говорю...мне нравятся куры, я хотела бы иметь на своём подворье таких, но! платить я хочу за птицу соответствующую стандарту, сейчас как выяснилось, птица имеет отклонения от стандарта. Продажи для меня не на первом месте, просто я не могу себе позволить продавать(если вдруг кто то захочет купить) инкубационное яйцо не стандартное, а потом выслушивать претензии о том что за деньги как за породистую я продала деревенскую несушку.
Светлана, я всё поняла... и поняла правильно.
Вы сами написали, что для себя на яйцо держите дворянок.
Зачем тогда вам еще и Барби?
Вы просто хотите продавать яйцо от них.. но при этом не хотите иметь "проблем" .
Нет, такого не бывает.. с курами нужно работать, а вы сразу обозначились.. что работу вести не будете.
Всех в суп!
А.А. генетик в отличии от домохозяинов и завхозов, он знает причину, но не надейтесь.. что он расскажет.
Много признаков влияет на цвет яйца, но я пока не в силах их соблюсти.
По отбору на цвет яйца даже в этом году и заморачиваться не буду -не осилю, так как в приоритете другие признаки, а яйцо ни куда не уйдет. Так что у меня пока что промышленные куры ( отбор только по продуктивности).
А.А. второй раз мне неоценимую услугу оказывает ( 1 раз с Бресс, когда он разграничил стандарт и пром, а то люди боялись кур максимум 3 кг), второй раз тут... отвадив продавцов от Барбёзьё.. которые просто угробят её, и нанесут урон породе.
Не нужна она вам, продавайте тех, на что нет стандарта.
Тогда и претензий не будет.
Я буду с ней работать столько - сколько нужно, так как мне сама порода нравится и её продуктивные качества ( цвет скорлупы с начале яйцекладки не относится к продуктивным качествам).
А берут их как раз те, кому нравятся эти куры.
И нравятся они именно внешним видом и продуктивностью, это куры для двора, для яйца и мяса.
У меня пока таких нет у самой в стаде, хотя я много выводила, чтобы отобрать.
А вам хочется их 10 яиц получить всех в стандарте.
Не обижайтесь только... птица действительно сырая и не отмытая.
Да, именно так, для получения яйца для пищевых нужд меня более чем устраивают мои дворяночки.
Барби мне нравятся внешне и мясные качества интересуют, а проблеммы...ну смотря какие, но делать из нестандарта - стандарт отдав несколько лет этому, не хочу. С 15,5 лет я в животноводстве и знаю что это за работа и как она даётся.
Вот очень для меня неприятная и щепетильная тема - финансы. Как бы помягче сказать...ну вот предположим купила я инк. яйцо породистой птицы за 300 руб, всё прекрасно - вывелись - выросли - занеслись, но вот скопились яички излишком...куда деть? продать, а по какой цене? дешевле? так вроде порода и планку сильно ронять не хочется, а продать по цене как за породу, то нарваться потом на возмущенного покупателя, который купил как породу, а оказался "сырец" несоответствующий стандарту.
Выщепенцы были, есть и будут, куда им деться - это все понимают, но в пределах допустимого. Я не уверена, что в данном случае отклонение в цвете скорлупы является " маленьким" нюансом. А если это не маленький нюанс, то цена этого яйца не выше цены на любую общепользовательскую породу.
Света, Кучинку берите, мой вам совет.
Не бейте голову... это не для такой категории птица, ни чего личного и не в обиду.
Поясню даже для какой.
1. Для тех, кому нравятся птица с темным цветом мяса.
2. Для тех, кому нравится крупное яйцо и не мало ( 180-220).
3. Не прихотливая.
Или для тех, кто хочет работать на улучшение.
Про цену на яйцо вообще забудьте все!
Это не тема для разговора.
Это только личное дело каждого.
Гулю спросите.. она купила 50 яиц породистой птицы, по 350 рублей за яйцо...
А.А. так всё нахваливал...
если она посчитает нужным, то расскажет..
Ну это ты покупала для себя... а не на продужу.
Те кто продавать только хотят, а для себя дворян держат... те другое смотрят.
Я уже научилась распознавать продавцов по разговорам и стараюсь таким отказывать.. они почти всегда просят 12 яиц и рассказывают о том, что у них коллекция.
Люди которые берут для себя спрашивают про вкус мяса и особенности кормления.. я таким всегда сверху много кладу и скидку делаю.. получается яйцо по цене ММ.
Лично у меня одна и та же курица может нести яйца от грязно-белого до розового или бежевого цвета. Приблизительно так, как на фотографии, второе яйцо как бы промежуточное между первым и третьим (на фото необязательно яйца одной и той же курицы, но тенденция такова; вместо беж могут быть розовые).
Поэтому, честно говоря, не знаю, каков в данном случае принцип отбора.и уместен ли он вообще...
Алла, я не пойму...я или от Вас манию подцепила или Вы спецом хотите обидеть человека? Умеете Вы перевернуть всё с ног на голову...не держу я птицу для продажи, объёмы моего хозяйства прекрасно видны на фотографиях в блоге, птицы у меня ровно столько чтоб накормить свои 4 семьи, ухаживаю я за ними одна - в две руки, на зарплату в 15 тысяч, продала я за всё это время всего около 10 тушек бройлера и 2-х уток, выращиваю я за сезон порядка 300 голов разной птицы, но вся идёт на мясо.
Кучинка у меня была, она попала в разряд дворовых кур, она не дурна, но не моё, об этом я уже писала и возвращаться к написанному больше не имею желания.
А нравится мне сама птица и тёмное мясо, размер яйца в данном случае я не рассматриваю.
Даа.. случилась такая история с корнишами с Крыма. 350 руб за пищевое яйцо.
Я как покупатель согласна была дать такую цену за ИНКУБАЦИОННОЕ яйцо ,но никак не за пищевое..
Алсу, я тоже это подозреваю, так как одни и те же по форме яйца ( видно что одна курица несет) по цвету бывают разные от белого до крем... но всё же чем они становятся старше, тем цвет крема светлее.
У них какая то окраска особенная, на кремовом яйце белые микро капельки краски. Их или больше и тогда яйцо совсем белое или меньше и тогда оно не совсем белое.
У покупного яйца из магазина белый другой.
По этому мне нужно присмотреться, понять какого цвета будут яйца у пере ярых.
У двух переярых с прошлого года, оно белое, но их только две.
В этом году отбор по цвету яйца в планах не ставлю, есть другие цели пока, а всё сразу не смогу.
Света, я не хочу вас обидеть ни разу...
Но вы обсуждаете ВОЗМОЖНОСТЬ ПРОДАЖИ ЯЙЦА, а не породу...
Мне не важно какая у вас зарплата... ни разу.. извините.
А мне сказали, что не компенсируют.. Хоть я была согласна еще докупить яиц к компенсируемым.
Откуда? Каких кровей?
То есть если обговорил и не олод... то это норма?
пе?
А если не обговорил и не оплод, то в ж
Даже если и не обговаривал... совесть то надо иметь.
Алсу, а ты не взвешивала яйца?
Я два дня подряд взвешивала...вчера и сегодня.
От старших двух семей, им 10 месяцев 67 -72 г.
От младших двух семей им 8 месяцев и неделя 62 - 65 -67.
Алла, у моих кур яйцо гораздо мельче: 57- 60 г (сейчас взвесила).
Алсу, я поняла.
Яйцо само беж, но сверху слой белой краски, в разные дни он разный по интенсивности.
Поняла, что французы говорят правду, когда предупреждали, что молодки несут не белое яйцо.
По примеру Маран, у них если поскоблить верхний слой, то коричневый слой слезет. Так же у Маран молодки несут не интенсивного цвета яйцо.
Так же и тут, вот я поскоблила ногтем и белый слез слой.
Для себя считаю данный вопрос закрытым, так как природа белой окраски скорлупы разная.
Мало, очень как то мало.
У моих вес очень быстро укрупнялся, в отличии от Брессов.
Прям на глазах.
У пере ярых, им сейчас 16 месяцев, вес 83 - 86г. несутся строго через день.
Я их яйца сразу узнаю, крупнее и белый матовый цвет, но с слегка сероватым оттенком.
Французы очень любят вкусно поесть, при этом не станут платить только за название или легенду.
Мясо им нравится, они причисляют мясо Барбёзьё к разряду деликатесов, стоит оно там соответственно дорого. Хотя у этих кур нет спец откорма.
Какова общая точка между различными Barbezieux из куриного яйца Фредерика Household , Специальный Beluga резерв икры белуги из Армена Петросяна , поезд Wagyu ребра наслаждаясь 100 дней созревания Ив-Мари Ле Bourdonnec , ветчиной Иберийский марочные 2007 Старший Carasco , сардины Мастер beurrier Жан-Ив Bordier и сапог , чтобы разделить стручков ванили из Мадагаскара Laurence Cailler ?
У мяса действительно насыщенный вкус дичи.
https://www.artcurial.com/fr/actualite/cp/2011/2011_12_19_2013_gastronom...
Очень я довольна этими французскими курами.
Нашла интересную старинную картинку.
Интересно, что объединяет этих кур?
Почему они тут вместе?
Ведь тут не только французские куры.
Тут и Малин ( Бельгия ) и Бресс и Барбёзьё...
Кто скажет?
Сказки, это когда один птицевод рекламируя своих кур по телевизору на голубом глазу заявляет, что у китайских Гуданов мясо - полезное, а черная курица - это профилактика рака!
Целые институты над проблемой рака работают.. а тут - курица.
Делать деньги на горе людей - это кощунство!
Черные куры появились в Китае раньше рака... и если бы они действительно были бы профилактикой... то в Китае раком бы вообще ни кто не болел.
Реклама двигатель продаж!
Французам это мясо нравится в таком виде в котором они его едят сейчас, мясо по вкусу действительно напоминает утиное или гусиное, я могу это подтвердит ( по своему вкусу).
В старину описывали его как имеющее насыщенный вкус дичи... таким он и остался ( утка и гусь имеют вкус дичи).
За сим откланиваюсь на время.