Какое(оптемальное) количество овец на одного барана?

20-25 голов.

При гаремном разведении, норма нагрузки на одного барана - 40-50 овцематок.
Немного подробнее о гаремном разведении:
Если у вас стадо в районе 100 голов маток, для нормального разведения можно ограничиться содержанием всего двух высококлассных баранов, на сезон случки разбивая маток на два "гарема" - по 40-50 голов в каждом. Разделение маток на гаремы с поочерёдным использованием гаремов с разными производителями позволяет в двое-втрое увеличить срок службы баранов до замены. - два-три года на первом гареме используется один баран, затем меняете гаремы местами. Пополнять поголовье маток в первом гареме нужно дочерьми второго барана и наоборот. Этот нехитрый приём позволит вам использовать пару баранов до шести лет, не меняя их каждые два года.
По примерно такой же схеме можно организовать обмен баранами между двумя разными фермами.

Pahsa пишет:

При гаремном разведении, норма нагрузки на одного барана - 40-50 овцематок.
Немного подробнее о гаремном разведении:
Если у вас стадо в районе 100 голов маток, для нормального разведения можно ограничиться содержанием всего двух высококлассных баранов, на сезон случки разбивая маток на два "гарема" - по 40-50 голов в каждом. Разделение маток на гаремы с поочерёдным использованием гаремов с разными производителями позволяет в двое-втрое увеличить срок службы баранов до замены. - два-три года на первом гареме используется один баран, затем меняете гаремы местами. Пополнять поголовье маток в первом гареме нужно дочерьми второго барана и наоборот. Этот нехитрый приём позволит вам использовать пару баранов до шести лет, не меняя их каждые два года.
По примерно такой же схеме можно организовать обмен баранами между двумя разными фермами.

не все хотят менятся, недавно заехал к одному овцеводу, он уже использует 2-х баранов 4 года и говорит зачем их менять 5 -6 лет и все нормально, попытался ему возразить говорит я 30 лет овец держу, я конечно не 30 лет но приличный опыт имею.