Вы здесь

Каплуны- замороченное мяско. Страница 21 из 22

Перейти к полной версии/Вернуться
640 сообщений
Россия
: Орёл +79117488460
24.07.2014 - 22:01
: 7143

Игорь, как вы находите такие окорочка? Просто визуально.
Интересно ваше мнение.
Позже напишу кто это. smile3

Вложение
foto-0003.jpg
foto-0004.jpg
foto-0005.jpg
foto-0006.jpg
: Калужская обл. Малоярославецкий р-н,
20.04.2012 - 18:07
: 173

Игорь Крым. А какая стоимость мяса каплуна?

20.09.2014 - 15:12
: 125
Bormen пишет:

А какая стоимость мяса каплуна?

в Крыму 10 у.е./кг, работать можно

22.03.2010 - 11:48
: 6952

Хамон подлежит уничтожению в теме о каплунах приводит к блокировке.

Россия
: Ставрополье
26.03.2016 - 12:23
: 640

Всем привет! Интересная тема. Читаю на 8 страничке ещё... но пока не дошёл до конца, можно вопрос? Подойдёт ли для извлечения семенника приспособа из большого шприца на который одета трубка диаметром 5-7мм. Ставишь трубку на семенник и втягиваешь его шприцов в трубку.
Извините если пишу глупость, не ветеринар и к медецине отношения не имею.

Россия
: Ставрополье
26.03.2016 - 12:23
: 640

и ещё по ранорасширителю. Вот такой не будет слишком большим?
http://maximed.su/catalog/?product=1070

Россия
: Московская область
10.03.2010 - 16:05
: 21636
Ilyatr пишет:

и ещё по ранорасширителю. Вот такой не будет слишком большим?
http://maximed.su/catalog/?product=1070

Лучше использовать офтальмологический. Этот острый, может зацепить что-нибудь.

20.09.2014 - 15:12
: 125
Ilyatr пишет:

ещё по ранорасширителю. Вот такой не будет слишком большим?

подойдет

Россия
: Ставрополье
26.03.2016 - 12:23
: 640

Решил заказать из Китая как народ уже купил себе. потом дальше если будет не удобно подберу другой.
А как делать стерилизацию инструмента? Промывания в перекиси будет достаточно? и если промывать перекисью, капли оставшиеся на инструменте при работе не будут раздражителями для птицы?

Россия
: Хотынец
02.11.2012 - 10:57
: 2287
Ilyatr пишет:

А как делать стерилизацию инструмента?

Кипячение.

Россия
: Ставрополье
26.03.2016 - 12:23
: 640
sasha57 пишет:

Кипячение.

после каждого петушка кипятить инструмент?
тогда процесс каплунирования очень сильно затянется.

Россия
: Московская область
10.03.2010 - 16:05
: 21636
Ilyatr пишет:
sasha57 пишет:

Кипячение.

после каждого петушка кипятить инструмент?
тогда процесс каплунирования очень сильно затянется.

после каждого мы спиртом протирали

Россия
: Ставрополье
26.03.2016 - 12:23
: 640
Ираида Иннокентьевна пишет:

после каждого мы спиртом протирали

Не жжет он им? не дергаются?

Россия
: Московская область
10.03.2010 - 16:05
: 21636
Ilyatr пишет:
Ираида Иннокентьевна пишет:

после каждого мы спиртом протирали

Не жжет он им? не дергаются?

Так в клюв 5 г водки! Они все равно под балдой!

: Новосибирск
30.11.2016 - 05:04
: 408
Ираида Иннокентьевна пишет:

Очень скептически относилась к методу укороченного светового дня. Результат заставил задуматься. 6-месячный петушок, не закукарекал, потрошеная тушка 1370г, но... семенники оказались неразвитыми, как у куренка 2-3 месячного.
Возможно, для зимнего светового дня это приемлемая замена каплунированию

Россия
: Московская область
10.03.2010 - 16:05
: 21636
kOra-Alla пишет:
Ираида Иннокентьевна пишет:

Очень скептически относилась к методу укороченного светового дня. Результат заставил задуматься. 6-месячный петушок, не закукарекал, потрошеная тушка 1370г, но... семенники оказались неразвитыми, как у куренка 2-3 месячного.
Возможно, для зимнего светового дня это приемлемая замена каплунированию

Обычно на откорм ставят петухов после 5 месяцев. На укороченном световом дне у них прекращается половое развитие, семенники уменьшаются в размере, он начинает хорошо набирать вес. И тушка будет гораздо более, чем 1370 г.

: Новосибирск
30.11.2016 - 05:04
: 408

Обычный яичный петушок, прожил без драк с соплеменниками и не мешая кукареканьем моим соседям.Цели откормить до категории "бройлер" не было. Хотела посмотреть как долго петушок+29 еще таких же laugh проживут не раздражая (не напрягая) окружающих. Ну и еще были сомнения в правильности утилизации суточных яичных петушков.
Настоящего каплуна, откормленного на молоке и кукурузе, не ела. То, что получилось у меня - мясо сочное, не жесткое, не жилистый, хороший вкус приготовления в духовке.
Соглашусь, что в 5 месяцев надо посадить на откорм на пару недель и... достаточно.

20.09.2014 - 15:12
: 125

первый выход в этом сезоне. Завершение карьеры каплуна
https://www.youtube.com/results?search_query=%D1%85%D0%B0%D0%BC%D0%BE%D0...
из за отсутствия тестостерона и, как следствие, большого содержания ненасыщенных жирных кислот колбаса при разрезе потеет, как положено. Вкус уникальный не похож и на что.
Это не реклама, так как рекламировать пока нечего

Россия
: Орёл +79117488460
24.07.2014 - 22:01
: 7143
Игорь Крым пишет:

первый выход в этом сезоне. Завершение карьеры каплуна
https://www.youtube.com/results?search_query=%D1%85%D0%B0%D0%BC%D0%BE%D0...
из за отсутствия тестостерона и, как следствие, большого содержания ненасыщенных жирных кислот колбаса при разрезе потеет, как положено. Вкус уникальный не похож и на что.
Это не реклама, так как рекламировать пока нечего

Обалденно!
Только в следующий раз на ночь не выкладывайте такие видео.... плиз. Лучше с утра. smile3

20.09.2014 - 15:12
: 125

Вот так наши каплуны утром идут на выгул
https://www.youtube.com/watch?v=I8-Fv18i2xs

Россия
: Орёл +79117488460
24.07.2014 - 22:01
: 7143
Игорь Крым пишет:

Вот так наши каплуны утром идут на выгул
https://www.youtube.com/watch?v=I8-Fv18i2xs

Игорь, класс! Скоро вы и на такой объем выйдете.
https://rumble.com/v305sg-this-is-how-a-chicken-farm-should-loolike.html...
Качественная еда всегда будет пользоваться спросом.
Удачи вам.

20.09.2014 - 15:12
: 125
маруся21 пишет:

Скоро вы и на такой объем выйдете.

Очень сложно. Здесь выгульное поголовье в таком количестве одержать рискованно. Крым находится в опасной зоне миграции перелетных птиц. которые несут с собой много "приятных" сюрпризов в виде псевдочумы, куриного гриппа и оспы.Если объявят карантин, то поголовье будет уничтожено. Поэтому с ветслужбой нужно дружить и работать очень плотно.

РФ
: Удмуртия
09.07.2015 - 10:56
: 131
Игорь Крым пишет:

Вот так наши каплуны утром идут на выгул

clap

Россия
: Московская область
10.03.2010 - 16:05
: 21636

Подрос и наш экспериментальный каплун

Вложение
2017-09-2315-35-48.jpg
2017-09-2315-35-32.jpg
2017-09-2315-35-56.jpg
20.09.2014 - 15:12
: 125
Ираида Иннокентьевна пишет:

Подрос и наш экспериментальный каплун

Поздравляю, красавец!
Какие его данные: вес, возраст, потребление корма (подкормка)?

Россия
: Московская область
10.03.2010 - 16:05
: 21636
Игорь Крым пишет:
Ираида Иннокентьевна пишет:

Подрос и наш экспериментальный каплун

Поздравляю, красавец!
Какие его данные: вес, возраст, потребление корма (подкормка)?

Игорь, я не взвешивала, потребление корма не измеряла. Ходит на свободном выгуле с цесарками, ест то, что они. Это порода мегрула. Но в руки брала - тяжеленький и кругленький. Очень резко изменился сам окрас петуха. Обычно петухи мегрулы светло- полосатые, с небольшими рыжинками на крыльях, иногда на шее. А этот совсем необычный. Такого окраса у мегрулы никогда не было. Возраст - 5 октября будет ровно год. Кастрировали в конце января.

20.09.2014 - 15:12
: 125
Ираида Иннокентьевна пишет:

Возраст - 5 октября будет ровно год. Кастрировали в конце января

Многовато для забоя.

Россия
: Московская область
10.03.2010 - 16:05
: 21636
Игорь Крым пишет:
Ираида Иннокентьевна пишет:

Возраст - 5 октября будет ровно год. Кастрировали в конце января

Многовато для забоя.

Да фиг с ним, пусть растет! Он один. Кстати, хозяин во дворе. Борковских петухов гоняет!

20.09.2014 - 15:12
: 125
Ираида Иннокентьевна пишет:

пусть растет! Он один. Кстати, хозяин во дворе

Я тоже так подумал и первого каплуна оставил ходячим талисманом. Заботливый муж. С потомством проблемы, а остальном очень даже и очень. Куры в него явно влюблены.

Россия
: Московская область
10.03.2010 - 16:05
: 21636
Игорь Крым пишет:
Ираида Иннокентьевна пишет:

пусть растет! Он один. Кстати, хозяин во дворе

Я тоже так подумал и первого каплуна оставил ходячим талисманом. Заботливый муж. С потомством проблемы, а остальном очень даже и очень. Куры в него явно влюблены.

Куры у меня не гуляют свободно - все сидят по породам. А вот цесарки и казарки, а также запасные петухи гуляют вместе. И каплун вместе с ними.
Игорь, как посоветуешь его приготовить? Думаю 4 октября его приговорить. На "Золотой осени" 6 октября встречаемся с фермерами, думаю там его и продегустировать, если успею. Никогда не готовила каплунов.

Самые популярные темы

Топ20 в других разделах