Привет, у меня есть кое какая своя технология ощипа мускусов, я шла к ней долгонько, теперь просто встал вопрос продажи мяса и как должна выглядеть тушка, подробности на нашем семинаре!!!!
Привет, у меня есть кое какая своя технология ощипа мускусов, я шла к ней долгонько, теперь просто встал вопрос продажи мяса и как должна выглядеть тушка, подробности на нашем семинаре!!!!
Поделитесь пожалуйста опытом,мне до семинара не добраться из Барнаула.
И такая же просьба к Светлане(домашней)...про сухой перосъём.
А для Алексея Евгеньевича...про сетку на коже.Она не исчезает при опаливании птицы?Вы всю птицу палете после перосъёма?
Два условия должны быть:
1. Перелинявшая птица
2. Опыт
Алексей Евгеньевич....перелинявшая птица это возрастом за 4месяца,или Вы забиваете и до ювенальной линьки?Ваше правило-до забоя сколько времени растите птицу(уток,гусей,кур,цесарок)?
Я намедни забил своих мускусных дам в 75дней -на груди мышц нет в принцыпе...почувствовал вчера себя жертвой интернета.Соседка сказала -в 4месяца птица будет то-что надо.
:Краснодарский край, Мостовский район, станица Переправная
Регистрация: 17.05.2010 - 17:58
: 5855
Не в сети
Заходил: 5 месяцев 4 недели назад
не знаю как на счет мускусов......их не растила сама.................а вот пекинок и башкирок забивали в 56-60 дней, как советовал инет. Все было окей!
правда эти 56 дней...............я таскала им корм по 5 раз на день..........по ведру (было 30 голов)................добрый-добрый А.Е. советует, чтобы у птиЦы корм был всегда............ вот я и таскала........
зато действительно, тушки получились на славу к обещанным 56 дням........
Доброго времени.
Я уже писал неоднократно, что мясо у меня в хозяйстве это побочный продукт производства молодняка. Для меня экономически выгоднее продать всё в суточном возрасте, чтобы не заморачиваться с содержанием, откормом, забоем.
Так же у меня в хозяйстве вообще нет птицы старше одного года.
Мы бьём по разному и до первой линьки, и в районе 6 месяцев, и в районе года.
Например уток практически всех перебили и продали уже. Возраст их был 4 месяца, или чуть больше.
Остальная птицы этого года будет забита к новому году.
Те, кто будут нести яйцо весной - будет забита летом, осенью следующего года.
не знаю как на счет мускусов......их не растила сама.................а вот пекинок и башкирок забивали в 56-60 дней, как советовал инет. Все было окей!
правда эти 56 дней...............я таскала им корм по 5 раз на день..........по ведру (было 30 голов)................добрый-добрый А.Е. советует, чтобы у птиЦы корм был всегда............ вот я и таскала........
зато действительно, тушки получились на славу к обещанным 56 дням........
Да....я своим 35головам ведро КК в сутки давал....А если давал бы как Вы,вот гиганты бы получились....только вот не знаю...отбили бы они стоимость скормленного кк своим весом?
Всем привет. 13 октября( в субботу) проводим обучающие курсы.
в программе:
1.Кастрация кроликов.
2.Забой и ощип птицы в ручную( в данном случае мускусной утки).
3.Демонстрация работы перосъемной машинки.
Для членов НП ДОК открыта акция !!! ООО "Фермер" предоставляет скидку в 15% на перосъемные машины с 1.10.12 до 31.10.12г.
Запись на курсы и подробности по телефону +7 902 26 30 343
По-моему опыту уток лучше щипать охлажденными (я их в пере в холодильнике какое-то время выдерживаю) и НА СУХУЮ!!!
Совсем то на сухую как?
грамм 100 надо для сугреву принять перед тем как щипать 
Я на курсы могу перепелок притащить штук 5. Они у меня давно в суп просятся, только руки не доходят.
Курсы готовим обширные. Кастрация кроликов и забой и ощипка птицы,а так же мастер класс по упаковке птицы.
Привет, у меня есть кое какая своя технология ощипа мускусов, я шла к ней долгонько, теперь просто встал вопрос продажи мяса и как должна выглядеть тушка, подробности на нашем семинаре!!!!
Настюха! Тащи перепелов мы и их ощипаем, люблю их щипать 5 сек!!!!!
Поделитесь пожалуйста опытом,мне до семинара не добраться из Барнаула.
И такая же просьба к Светлане(домашней)...про сухой перосъём.
А для Алексея Евгеньевича...про сетку на коже.Она не исчезает при опаливании птицы?Вы всю птицу палете после перосъёма?
Да,по вашему,коллеги,мнению какой наилучший возраст в неделях или днях для забоя:
- мускуса
- цесарки
(Анастасия М) Хорошо, притащу перепелов. А если еще пару лысых кур притащить?
Настюхин, тащи кого не жалко, мы с тобой махом ощипаем!!!!
Лесной!!!! Вы приезжайте и мы поделимся опытом, вы вообще не желаете вступить в общество? Подумайте.....
Из Барнаула в Екатеринбург... кур щипать
а че..........у нас славные тут тусовочки выходят......
Два дня несли культуру в массы https://fermer.ru/forum/obshchie-voprosy-po-krolikovodstvu/120738?page=17
. 
Птицеводам Урала огромная благодарность
Желаю...только общество далеко....
Алексей Евгеньевич....перелинявшая птица это возрастом за 4месяца,или Вы забиваете и до ювенальной линьки?Ваше правило-до забоя сколько времени растите птицу(уток,гусей,кур,цесарок)?
Я намедни забил своих мускусных дам в 75дней -на груди мышц нет в принцыпе...почувствовал вчера себя жертвой интернета.Соседка сказала -в 4месяца птица будет то-что надо.
не знаю как на счет мускусов......их не растила сама.................а вот пекинок и башкирок забивали в 56-60 дней, как советовал инет. Все было окей!
советует, чтобы у птиЦы корм был всегда............ вот я и таскала........ 
правда эти 56 дней...............я таскала им корм по 5 раз на день..........по ведру (было 30 голов)................добрый-добрый А.Е.
зато действительно, тушки получились на славу к обещанным 56 дням........
Доброго времени.
Я уже писал неоднократно, что мясо у меня в хозяйстве это побочный продукт производства молодняка. Для меня экономически выгоднее продать всё в суточном возрасте, чтобы не заморачиваться с содержанием, откормом, забоем.
Так же у меня в хозяйстве вообще нет птицы старше одного года.
Мы бьём по разному и до первой линьки, и в районе 6 месяцев, и в районе года.
Например уток практически всех перебили и продали уже. Возраст их был 4 месяца, или чуть больше.
Остальная птицы этого года будет забита к новому году.
Те, кто будут нести яйцо весной - будет забита летом, осенью следующего года.
Да....я своим 35головам ведро КК в сутки давал....А если давал бы как Вы,вот гиганты бы получились....только вот не знаю...отбили бы они стоимость скормленного кк своим весом?
Спасибо вам,коллеги, за ответы!
Всем привет. 13 октября( в субботу) проводим обучающие курсы.
в программе:
1.Кастрация кроликов.
2.Забой и ощип птицы в ручную( в данном случае мускусной утки).
3.Демонстрация работы перосъемной машинки.
Для членов НП ДОК открыта акция !!! ООО "Фермер" предоставляет скидку в 15% на перосъемные машины с 1.10.12 до 31.10.12г.
Запись на курсы и подробности по телефону +7 902 26 30 343
А видеоотчёт выложите на форуме?
Фотоотчет будет
.
Курсы прошли успешно . Фото отчет по кастрации по ссылке https://fermer.ru/forum/obshchie-voprosy-po-krolikovodstvu/120738?page=19
По ощипу птицы в этой теме.
Оборудование готово к приему посетителей
и птицы 
Перед началом курса Евгений показал народу какие не надо
делать конуса и рассказал о технике безопасности 
Файлы:
078.jpg
079.jpg
077.jpg
Сансей одевает халат и повязывает его черным поясом
Файлы:
066.jpg