Горох, как заменитель сое, возможно ли это?

Вы здесь

1 сообщение

Вопросы задавать можно только после регистрации. Войдите или зарегистрируйтесь, пожалуйста.

Аватар пользователя Evboss
Не в сети
Заходил: 2 года 10 месяцев назад
Россия
Регистрация: 07.04.2009 - 17:40
: 575

Вот смотрю показатели сои и гороха, получается что горох незначительно уступает по протеину и остальным составляющим, энергия одинаковая.

Наименование компонента Цена, кг Выбор ОЭ Прот. Клет. Лиз. Мет. Цист. Трип. Арг. Гист. Лейц. И.Лей. Ф.Ал. Тир. Треон Вал. Глиц. Ca P Na
Горох 11,4 1 227 21,20 6,50 1,41 0,20 0,27 0,17 1,39 0,70 1,01 1,00 0,93 0,51 0,82 1,00 0,80 0,14 0,37 0,03
Кукуруза (Россия) 11 1 330 9,00 2,20 0,28 0,16 0,11 0,08 0,42 0,26 1,20 0,36 0,45 0,37 0,32 0,46 0,36 0,05 0,30 0,03
Соя (зерно) 15 1 299 34,00 5,00 2,10 0,40 0,50 0,36 2,62 0,90 2,70 1,70 1,74 1,02 1,40 1,60 1,50 0,30 0,55 0,03

Вопрос к знающим.

Возможно ли использовать в откорме перепелов на мясо, вместо сои горох?
И если да, то нужно ли каким то образом предварительно обрабатывать горох перед скармливанием.?