Добрый день!
Нашел на данном сайте много вопросов касательно содержания мясного и не только КРС.
Возможно мои фотографии дадут ответ на данные вопросы.
До того как пойти в этот непростой бизнес (4 года назад) мы много поездили по Австралии, Канаде, Аргентине.
По тем технологиям которые мы сейчас используем - столкнулись с непониманием местных чиновников которые отвечают за наше сельское хоз-во.
И не только по технологиям, - при согласовании проекта, при выбивании кредитов, получений разрешении на ввоз.
Тем кто идет первым всегда тяжело. А иначе ничего бы не получилось.
Для нас все новые технологии которые мы используем новые для нас , это хорошо проверенные рабочие технологии.
Если для Вас этот бизнес новый, прежде чем начать, нужно все это увидеть, изучить, и даже лучше поработать на такой ферме полгодика.
И не пытайтесь сразу начать с большого.
Самые важные моменты для нас:
1. Кормовая база.
Это пастбища, все коренного улучшения. Летние и зимние.
Здесь важно что мы начали не с нуля а на базе существующего растениеводческого предприятия имеющего в обороте 30 000 Га земли. Из севооборота вывели 6 000 га под летние и зимние пастбища.
Мы огородили за одно лето 6000 Га пастбищ - это 190 км электрозаборов, вот тут Австралийский опыт нам сильно помог. Австралия здесь безусловный лидер. Как правильно делить пастбища, логистика движения скота, скотопрогоны.
Все что касается зимних пастбищ - это Канада.
Зимнее поение скота - Канада.
2. Холодный метод выращивания.
Ни каких коровников.
Только ветрозащитные заборы, естественные укрытия, мобильные навесы и хорошая глубокая подстилка из соломы.
Вода из скважин, всегда +6 градусов.
Мы храним воду под землей в колодцах-накопителях.
Данные системы автоматические, мы только их контролируем.
Источник энергии - солнце и ветер.
3. Скотный двор.
Чтобы работать с таким кол-ом скота нужно иметь грамотный скотный двор. Все должно быть продумано до мелочей.
У нас врач (1 человек) может прогнать и обработать (для любой обработки) 400 голов в течении 3-х часов.
4. Персонал.
Управляющий фермой, ветврач, зоотехник, главный инженер, 8 механизаторов (оператор животноводческого процесса) - 13 человек
Нет ни скотников ни пастухов.
АУП к производству отношения не имеет
Казахстан, я правильно понимаю?
Можно больше подробностей про содержание, кормление.
Про подземные хранилища воды, про логистику пастбищ, и т.д.
1.Мы огородили за одно лето 6000 Га пастбищ - это 190 км электрозаборов,
Насколько понимаю, это больше защита от чужого скота.Ведь удобней делать мобильные ограждения.
2.Мы храним воду под землей в колодцах-накопителяхСлабый дебет скважин?Не хватает воды?
3.У нас врач (1 человек) может прогнать и обработать (для любой обработки) 400 голов в течении 3-х часов.
применяете чипирование, ведь даже с электроникой взвесить немного диковатых 400 ангусов- серьезная работа.
4.В стаде работают быки?Какой выход телят?Применяте ли туровые отелы?До какого времени теленок ходит под мамкой?
5.Работая без коровников, не опасаетесь проблем, которые были в монголии зимой 2010 года, когда они потеряли миллионы голов КРС.Какая у вас толщина снежного покрова?
Игорь,
Да Северный Казахстан
Граница с Челябинской областью, в 50 км от Троицка.
Подробнее про воду.
На пастбищах в тех местах где нет взрывных котлованов и озер пробурили скважины.
Средняя глубина - 40 метров. Дебет скважин от 6 до 11 литров в секунду. Воды хватает чтобы напоить от одной 1200 голов.
Если не использовать накопители то в этом случае придется все время насиловать основной насос в скважине. На пастбищах нет постоянной электроэнергии. Мы установили солнечные панели + ветрогенератор на каждой скважине общей мощностью 6 кВт.
Из скважины вода закачивается в подземные накопители - обычные колодцы из бетонных колец диаметром от 1,5 до 2 метров. Глубина каждого колодца - 5 колец. Зеркало воды в каждом колодце на уровне -2,5 метра чтобы зимой не замерзало. То есть в накопителе хранится 5 кубов воды.
Каждая поилка имеет свой накопитель.
из накопителя в поилку воду качает другой насос который поднимает воду с 5 метро (а не с 40 метров)
Оборудование подобрано таким образом чтобы мощности хватало именной на определенное кол-во скота.
Мощность глубинного насоса скважины - 800 ватт.
На каждой скважине по три поилки, это три накопителя, и следовательно три насоса по 200 Ватт. Итого 1,4 кВт.
Все три накопителя соединены по методу сообщающих сосудов между собой пластиковой трубой 100 мм. В одном из накопителей стоят датчики уровня. Нижний датчик запускает глубинный насос, верхний останавливает этот насос. Все просто.
Теперь как работает сама поилка без подогрева чтобы вода не замерзала даже в 40 градусные морозы.
Запуск насоса производится от срабатывания датчика движения, поилка в 200 литров наполняется за 3 минуты после чего реле времени отключает насос, после остановки насоса вода начинает дренировать через насос обратно в подземный колодец накопитель, если движение продолжается то датчик снова включает насос. Этот цикл будет повторяться до тех пор пор пока скот не выйдет из поля датчика. Постоянное движение воды не дает ее замерзнуть.
Избыток воды уходит в колодец через переливаемое отверстие. Такую систему мы увидели в Канаде. Температура воды всегда +6. Единственное на следующий года мы заменим их на летние пластиковые поилки Ritchie (США). Края ванны обмерзают. Система полностью автоматическая. Мы используем 20 литиевых аккумуляторных батарей. Запаса электроэнергии хватает на три дня в случае если панели отключить. Все насосы работают от переменного тока 220В через мощный инвертор. Инвертор позволяет заряжать аккумуляторы также от любого бензогенератора (на случай метели)
На нижем фото подобная система которую мы впервые увидели в Канаде.
Николай,
1. В том числе защита. Защита с внешней стороны у нас мощнейшая. Помимо элетрозабора мы сделали ров глубиной 1,5 метра. Это больше от людей и охотников. На въездах используем техаские ворота (ямы с решетками через которые скот пройти не может)
6000 Га - это порядка 45 различных участков от 30 до 300 Га. Каждый имеет свое назначение. Это все постоянные заборы. Прогонные коридоры нужны чтобы перегонять скот из одного участка в другой, или с пастбища на ферму. Внутри больших делянок мы используем временные электропастухи к примеру чтобы равномернее и качественнее скармливать содержимое зимних пастбищах.
В этом году в первые применили swath graizing для зимних пастбищ (валковые пастбища).
Сеяли однолетку (ячмень-овес-горох) в поздние сроки, так чтобы свалить как можно позднее осенью в период молочно-восковой спелости. Валим в валок. Если урожайность низкая нужно делать 2-3-ой валок. Принцип такой чтобы валок был высокий и большой, и корова легко могла откопать его из под снега. Приучают телок и коров поедать волки ближе к зиме пока снежный покров небольшой, или когда он еще не накрыт снегом. Далее корова легко его откапывает даже в 40 см снег. До 40 см нем смысла подкармливать его. Очень хорошо видно по пастбищу если валки открыты значит все хорошо, как только снег выше, это делать тяжелее.
Валковые зимние пастбища - лучшее что можно придумать. Не нужно собирать в рулоны, возить, складывать, затем зимой снимать, грузить, везти обратно на пастбища и разматывать Bale-процесором.
Несколько пастбищ зимних мы оставляем с обильно раставленными рулонами, - эти пастбища хорошо скармливать в глубокий снег, для равномерного скармливания используем временные электропастухи.
В Канаде мы видели еще кукурузные пастбища, на след год хотим попробовать. Кукуруза просто отавляется с початками под снег и все!
2. По воде я ответил выше, Игорю
3. Я Вам дам сайт чтобы вы имели понятие о проф скотных дворах для работы с поголовьем от 1000 до 5000 голов. Как правило любая крупная ферма или откормочная площадка должна иметь такой скотный двор. Зайдите на сайт ProWay (Australia), мы купили готовый скотный двор у них. Было дешевле привезти с Австралии чем сделать у нас такой.
Естественно все животные имеют радиочастотные бирки. Станки фиксаторы имеют стационарные считыватели. Во временных скотных дворах на пастбище мы используем ручные считыватели.
Мы используем промышленные пневматические станки-фиксаторы. Основные рабочие калитки двора имеют пневомпривода. Иначе одному человеку работать было бы невозможно. Скотные двор - это искусство. Каждый поворот имеет свой смысл. Мы проходили курсы в Австралии по 4 основным инстинктам животных, вот на этих инстинктах все и основывается при построении скотного двора.
Наш скотный двор накрыт большим ангаром 22 метра шириной.
4. Мы используем только быков.
На одного быка нагрузка - 35-40 телок/коров. Бык гуляет 2 месяца. Через месяц мы меняем быка. Начало отелов - середина апреля, конец - конец мая. Отъем телят с октября по ноябрь. Выход телят - 92%. Стельные телки, коровы за 2 месяца до отела перегоняются на пастбища возле фермы. Из рациона убираем концентраты, только грубые корма. Отелы на пастбище. Проблем как правило нет. Родильное помещение практически не используем.
5. Вся Канада выращивает скот холодным методом.
На случай большого снежного покрова у нас всегда большие запасы корма. Рулоны и прочее. Зимой когда большой снежный покров мы переводим часть скота на фидлот. Фидлот на одновременное содержание 2000 голов.
Для мясного КРС на страшны морозы. Главное опасность это бураны. Должна быть хорошая защита от ветра куда скот может прятаться. Перед сильными морозами нужно корректировать рацион. Больше протеина. Мы не экономим на минералах. Лизунцы (на основе патоки) всегда в неограниченном кол-ве. Мы раньше использовали немецкий CrystaLyx, сейчас перешли на российский Фелуцен, он в 2 раза дешевле. По качеству и составу не хуже.
На фото техника которую мы используем. Один сваебой мы привезли из Австралии, один из Канады.
Коллеги, как я понимаю по фото, проект по инвестициям достаточно емкий.На какую сдаточную цену мяса настроены?Как решаете вопрос с отслеживанием генетики, если работают быки?Мне ваш подход и уровень работы нравиться.Получается, вообще без помещений обойтись не можете, так как имеете ангар.Как в нем оранизовано кормление,поение и уборка навоза?
Откуда берете энергию для вакуумных насосов или компрессоров для пневмоприводов.
Как раздаете концентраты или белок?Сколько белка даете на голову ?Вообс удовольствием приехал бы и посмортрел на месте.Уверен. есть чему поучиться.Коллеги, если не замучил вопросами, какая у васурожайность зерновых в районе.1200 это общее поголовье или только матки?
почему так поздно отелы?Применяете ли синхронизацию охоты для выравнивания отелов?
Николай,
Мы планируем реализацию племенных нетелей в возрасте 15-17 месяцев весом 450 кг. Цена за кг живого веса брали 7,5$ за кг.
Основная часть бычков-кастратов идет на откорм, реализация в возрасте 15-18 месяцев в весе 550-600 кг.
Быки племенные будут у нас в третьем поколении, так как покупали телок 2-ой категории (3 поколения по быку)
Все телки и быки у нас зарегистрированы в ассоциации ангусов Австралии. Бридинг план нам помогают вести с ассоциации. Быков мы уже 2 раза покупали в Австралии.
Для телок основным критерием в подборе быков по индексным оценкам EBV были легкость отела и вес при рождении.
С быками в частном порядке договаривались с фермами по выращиванию быков, это дешевле на 30-40% чем покупать на аукционах.
Мы на 2 года взяли фермера консультанта с Австралии.
На фото только пастбища.
На самой ферме электричество есть.
У нас скотный двор накрыт ангаром 22 на 60 метров. Но скот там не стоит, он через него проходит для обработок, взвешивания и прочих операции. Проблем с уборкой навоза нет. Его не так много. Пол бетонный, имеет уклоны и сливные каналы.
Также ангаром накрыто родильное помещение на 30 мест, внутри установлен станок для сложных отелов. В этом ангаре есть обогреваемое помещение под ветптеку и склад.
Также есть крытый гараж для техники с теплыми мастерскими.
Здесь же на ферме фидлот, загоны для быков, рабочие загоны. В каждом загоне есть поилки с подогревом.
Основной сеновал, ямы для сенажа, емкости для хранения концентратов, дробилка.
Там же на ферме 3 домика для специалистов.
Механизаторов привозим и увозим из районного центра каждый день (24 км)
Ферма рассчитана на 2500 маточного поголовья или 4800 голов. Сейчас маточное 1200 . Всего сейчас 2400 голов.
урожайность по этому году не беру так как была сильная засуха. В среднем ячмень, овес, пшеница от 2 тонн и выше. В этом году 0,8 тонны.
Концентраты раздаем миксером смесителем фирмы BVL. Всегда смешиваем с грубыми кормами (солома или сено). При этом грубых кормов не менее 25%.
В фидлоте раздаем в кормушки, на пастбище прямо на землю или на очищенные от снега участки. Раз в неделю эти кормовые участки чистим 375-ти сильным джон диром с косой лопатой от навоза.
Сейчас в сильные морозы рацион к примеру для телок весом 320 кг такой: 8 кг соломы (из них 3 кг идет на подстилку), 1 кг сена (житняк, суданка), 1,5 кг отрубей пшеничных, 2 кг - зерноконцентраты (горох, ячмень дробленный) и 0,5 кг жмыха. Сено и концентраты раздаем через миксер. Солому часть ставим в рулонах, часть разматываем bale процессором HIGHLINE (Канада)
Основные отелы приходятся на 2-ую половину апреля. Это нормально!
В конце апреля начале мая есть возможность сразу отправлять коров с телятами на пастбища на молодую травку.
Вот такими были наши летние пастбища этим засушливым летом. Обычно в этом время все намного зеленее.
В марте нужно кормить, к тому же бывают бураны, мокрый снег с морозами по ночам.
Для тех держит скот в коровниках это без разницы, он и так кормит скот и держит его в коровнике.
Нужно понять что любое использование техники - это дополнительные затраты которые ложатся на себестоимость.
Помимо капитальных вложении в коровники, их нужно еще и обслуживать, вывозить навоз, завозить корма и прочее
Мы кстати первый год прежде чем перейти на холодный метод купили только 400 голов и провели эксперимент.
200 голов держали в теплом коровнике а 200 на открытой площадке с навесами и курганом с подстилкой в центре.
Скот который был на площадке быстрее оброс, выглядел намного здоровее. А главное что никто от морозов не погиб.
А вторая половина в коровнике стояла все время в грязи, сколько бы мы соломы туда не сыпали.
+ нам приходилось его каждые 2 недели чистить.
Канадцы вообще не понимают для чего мясной скот загонять в коровники, чтобы доить?
Коллеги, впечатляет.Даже при поголовье 1200 маток отдача от 6000 га по скотоводству 20% выше, чем растиниеводство.Да и рентабельность должна быть выше.Главное, обеспечить племенные продажи.Мясом вернуть деньги будет сложнее, но окупаемость проекта реальна, что бы я не сказал о некоторых прожектах в России
Почему спросил о времени отелов.был этим летом на Алтае, читал доклад о применении глубокой несменяемой соломенной подстилке,Там сильная мясная ассоциация.Они сдвигают отелы пораньше, чтобы телята максимально воспользовались пастбищами.Есть ли какие либо методики оценки эффективности пастбищ в зависимости от даты выпаса, вы такие расчеты делали?
Прежде чем выпустить на первые выпаса нужно убедится что молодая трава достаточно хорошо укоренилась. Если это сделать раньше трава уже не восстановится. У нас это можно делать в конце апреля в начале мая в зависимости от весны.
Всегда есть оптимальное время для каждого пастбища, золотая середина между качеством и количеством, и как правило это 2-3 последующих недели после цветения.
Правда на практике так не всегда получается, так как основной микс (житняк, костер, эспарцет) зацветает в одно и то же время.
60% летних пастбищ у нас из этих трав.
Из многолетних также используем комбинации костер+житняк с донником, костер+житняк с козлятником.
После выпаса всегда даем отдых минимум 3 недели, зависит от осадков.
Однолетку сеем на сено - суданка и микс из ячменя, овса и гороха.
спасибо
Вчера провели День Поля на ферме. Приглашали казахстанских фермеров, соседей с Челябинской и Курганской области. Не ожидали что будет так много гостей. Интерес большой. Продемонстрировали в работе скотный двор, показали всю технику в работе, показали пастбища, наш молодняк 2013-го года. Сейчас реализуем молодняк. Весь скот у нас зарегистрирован в Ассоциации Ангус Австралия, поэтому по номеру на сайте Ассоциации можно найти всю информацию, показатели EBV, родителей, посмотреть данные EBV быков и прочее. Были гости с России которые приехали благодаря моему сообщения на этом сайте :). Всем кто заинтересован приехать на ферму, посмотреть технологии (электрозаборы, содержание и прочее) или приехать с целью приобрести молодняк всегда рады. Пишите здесь или на почту gabduaz@gmail.com
фото
Интересно, сейчас моя знакомая работает с австралийцем, консультирующим племферму по выращиванию ангусов где-то в средней полосе России. Знаю, что скот они закупали тоже там, но не живых, а эмбрионы. Также их транспортировали и австралийский специалист подсаживал их коровам-суррогатным матерям уже здесь. сейчас у них голов 400, если не ошибаюсь, точнее не скажу.
Про эмбрионы можно узнать по подобней. Не знаю ни одного проекта в России с применением большого количества суррогатных матерей. Можно получить координаты?
Да все верно про нашу!
я попробую, это моя бывшая коллега, постараюсь дозвониться. Знаю только, что не все так просто - австралиец приезжал как-раз лечить полученный молодняк (или осеменять, я уж не знаю), но какие-то там проблемы вылезли. Захотят ли они светиться, вот вопрос
Спасибо, будем надеяться на лучшее
Добрый день. Какова примерная стоимость Вашего проекта на 1200 голов маточного стада, и какие сроки окупаемости?
Доброе время суток. Да, действительно. Очень хотелось бы узнать об экономической стороне Вашей фермы. А то так по моим"прикидам"как бы не более 100 лимончиков затрат...
Очень интересная тема.
Спасибо за труд.
Есть пара вопросов по технологии. Вы писали выше, что оставляете рулоны в поле, для скармливания скоту, как вы поступаете с упаковкой?.
Второй вопрос, где у Вас проходят отелы на пастбище или в загонах?
Заранее благодарен за ответы.
Есть чему поучиться.
Прошу прощения за не отвеченные вопросы. Долго не заходил на форум.
По поводу стоимости проекта.
Сейчас мы вышли на проектные 2500 маточного поголовья. Сейчас в общем поголовье составляет 4500 голов.
Не хотелось бы писать конкретные цифры, но порядок примерно такой как пишет Buruschka . Здесь важно сказать что своих денег мы затратили 25%. Основную часть затрат (скот и технику) мы взяли в лизинг по льготной государственной программе. Подробности можно найти на сайте МСХ Республики Казахстана.
Для скота это - 4% годовых в тенге, 3 года льготный период, 15% собственного участия.
Основной геморой - это сбор всех необходимых документов, согласования программы и технологии содержания, так как у МСХ были свои требования, которые изложил какой то умник (теоретик ученный).
Большую часть техники также купили в лизинг, за исключением оборудования и спец техники которую привезли с Канады и Австралии.
Основное требование к субсидированию техники - это наличие дистрибьютора в КЗ и его техническое обслуживание. К сожалению сваебои и другое спец. технологическое оборудование (скотный двор и др) у нас не продают, покупали за свои деньги.
А к примеру поилки RITCHIE, вообще мы первыми завезли не только в КЗ, но и наш континент, - по сведениям производителя.
Также до 2014 года включительно завоз племенного скота (1 и 2 категории) из Австралии субсидируется гос-вом.
Сумма субсидий значительная, составляла на момент приобретения - 35% от общей стоимости скота.
Стройка была за наши деньги. Но сейчас в КЗ утвердили программу субсидирования строительства ферм репродукторов, обводнения пастбищ (скважины, оборудование), оборудования и техники - до 50% от стоимости.
Это позволит вернуть нам до 30% вложенных наших денег.
Это сильно сокращает срок окупаемости.
В основе всех этих программ - Программа по повышению экспортного потенциала РК которую продвигает сам президент.
Думаю это было движущей силой при принятии решения для проекта.
Теперь ответы на конкретные вопросы.
Для Almos75
Рулоны мы оставляем только на тех клетках где планируем держать скот зимой. В % отношении это не так много так как сейчас 70% скота мы содержим на открытых площадках по типу откорм площадок, где есть ветрозаборы, легкие навесы, поилки с подогревом и курганы из соломы. Корм мы таких площадках мы раздаем кормораздатчиком.
А основную часть тюкового сена, соломы мы складируем возле открытых площадок.
Упаковку (шпагат) перед самим скармливанием на зимних пастбищах срезаем ножами и увозим ежедневно, ничего не оставляем.
Также сейчас стали использовать стога из тюкового сена на открытых площадках как ветрозаборы в зимние время, начинаем их скармливать только весной. Предварительно эти стога огораживаем электрозабором чтобы скот зимой их не трогал.
Основная проблема в зимнее время - это своевременное удаление навоза с бетонных фартуков перед кормушками на котором стоит скот. Если этот момент проворонить то в -40 убрать этот монолит из замороженного говна связанного соломой стоит больших трудов. Сейчас поняли что делать это нужно ежедневно!!!!! Постараюсь закинуть побольше новых фото. Фотографии дают ответы на многие вопросы.
Ниже фото телят 2013-го года после отъема в ноября. Их содержание. Ни каких помещений. Только ветрозащита, навесы мобильные и курганы. Возраст телят на момент отъема был от 4 до 6 месяцев. Никто из 4-х месячных кто не дососал не погиб и не замерз. Конечно были слабые которых мы держали в закрытых помещениях, но их было мало. За осень успевает отрасти шерсть, и молодняк успевает хорошо подготовится к первым морозам.
Открытая площадка для содержания скота (по типу Канадской откормочной площадки)
А вот что бывает если вовремя не убирать и чистить :)
Можно поподробнее о мобильных навесах и фото, если можно. До скольки градусов у Вас бываю максимальные морозы?
Мобильные навесы, фото я приложил ниже, в интернете конструкций и вариантов много.
Наш опыт показал что лучше такие навесы делать по возможности из дерева. Каркас из металла а обшивать фанерой, УСБ или необрезной доской. Профлист холодный, и при соприкосновении идут большие потери тепла и энергии.
И эти навесы актуальны только для молодняка (телят и телок)
Морозов скот не боится. Нужно учитывать и делать заранее поправки в рацион. Для обогрева нужна дополнительная энергия, поэтому нужно следить за прогнозами и вносить поправки в рацион заблаговременно. Мы это делали за счет увеличение или уменьшения концентрированных кормов (дробленные овес, ячмень)
Самое важное - это ветрозащита и теплая подстилка для ночевки.
Можно обойтись и без навесов!
По поводу температур в Северном Казахстане. Резко континентальный климат. Морозы зимой до -40 без учета ветра не редкость! Бураны.
Если нет естественной ветрозащиты в виде деревьев, низин, то ее нужно обязательно делать.
интересный расссказ. спасибо
Спасибо за фото!
Здравствуйте. мне очень понравилась ваша статья. сколько лет вы потратили чтобы создать такое? можно ли у вас пройти практику???