:Московская область, Между Дмитровом, Солнечногорском и Клином
Регистрация: 27.10.2015 - 19:33
: 5991
Не в сети
Заходил: 11 часов 1 минута назад
Владимир Ходов пишет:
Были у меня такие, вроде два на первых шагах в кролиководстве, забивать было жалко, в итоге сдыхали от дрища. Но то что там небыло меж родственных скрещиваний это точно!!!
Причем тут это.
Тут мне тоже так объяснили: Он у меня один остался у крольчихи, другие сдохли затоптали или чего там. Так вот жрал он слишком много, поэтому мясо наростало гораздо быстрее чем кости успевают сформироваться, вот и результат. А скрещевание вообще не причем.
Были у меня такие, вроде два на первых шагах в кролиководстве, забивать было жалко, в итоге сдыхали от дрища. Но то что там небыло меж родственных скрещиваний это точно!!!
Причем тут это.
Тут мне тоже так объяснили: Он у меня один остался у крольчихи, другие сдохли затоптали или чего там. Так вот жрал он слишком много, поэтому мясо наростало гораздо быстрее чем кости успевают сформироваться, вот и результат. А скрещевание вообще не причем.
Не смогу объяснить правильно , тупо не знаю, но это не от переедания и черезмерного набора массы точно! Мои изначально были дрищами в стандартных окролах, я их тупо отсаживал в отдельные клетки и там они обсирались и сдыхали.
Походу я второй вечер пролетел. Рановато за стол усаживаетесь.
Зато я уже как дохтур могу подтвердить, что мясо кролика вкуснее, когда оно созрело. Сегодня, сразу же из под ножа приготовили крола, мясо, на мясо не похоже.
Походу я второй вечер пролетел. Рановато за стол усаживаетесь.
Зато я уже как дохтур могу подтвердить, что мясо кролика вкуснее, когда оно созрело. Сегодня, сразу же из под ножа приготовили крола, мясо, на мясо не похоже.
Именно. Сутки по идее должно полежать.
Там происходят определенные химические процессы.
А кто то там жвалился щучьей икоркой? Бросте мне хоть ложечку на середину блина.А завернуть его Я и сам смогу!!!
Саныч, это у нас сегодня рыбный день. Икорчи нет, но котлетки щучьи могу предложить.
у вас что уже щюка полощится?
Я не буду, чет уже три дня на рыбных котлетах, а сегодня еще жена и чебаков нажарила, все , бесит рыба
Да, если кто хочет жареной могу угостить
Походу я второй вечер пролетел. Рановато за стол усаживаетесь.
Зато я уже как дохтур могу подтвердить, что мясо кролика вкуснее, когда оно созрело. Сегодня, сразу же из под ножа приготовили крола, мясо, на мясо не похоже.
Именно. Сутки по идее должно полежать.
Там происходят определенные химические процессы.
Вот хоть прибейте меня, что лежит, что не лежит, не разу разницы не наблюдал по вкусу
А кролы, да если им более 5 мес, как правило не вкусные, но тут дело не в выветривании
А кто то там жвалился щучьей икоркой? Бросте мне хоть ложечку на середину блина.А завернуть его Я и сам смогу!!!
Саныч, это у нас сегодня рыбный день. Икорчи нет, но котлетки щучьи могу предложить.
у вас что уже щюка полощится?
Я не буду, чет уже три дня на рыбных котлетах, а сегодня еще жена и чебаков нажарила, все , бесит рыба
Да, если кто хочет жареной могу угостить
Володя, у нас рыбалка сейчас только один раз в году в Астрахани. Занимаемся заготовкой на год. Ловим только на спиннинг. Фарш сразу крутим и в морозилку. С Сома только мясо забираем. Судака и Сазана везем целиком.
Вот пора морозилки освобождать перед очередным заездом.
Походу я второй вечер пролетел. Рановато за стол усаживаетесь.
Зато я уже как дохтур могу подтвердить, что мясо кролика вкуснее, когда оно созрело. Сегодня, сразу же из под ножа приготовили крола, мясо, на мясо не похоже.
Я обычно пару часов держу. Как говорится что бы мясо --умерло.
Походу я второй вечер пролетел. Рановато за стол усаживаетесь.
Зато я уже как дохтур могу подтвердить, что мясо кролика вкуснее, когда оно созрело. Сегодня, сразу же из под ножа приготовили крола, мясо, на мясо не похоже.
Я обычно пару часов держу. Как говорится что бы мясо --умерло.
А мы сегодня сразу. Не понравилась структура мяса. Даже не могу описать.
Почитайте технологию убоя животных.
Мясо должно созреть в прохладном месте не менее 12 часов для мелких тушек и до 48 часов для крупняка.
Тушка покрывается корочкой подсыхания, она защищает охлажденное мясо от разложения.
В самом мясе происходят химические процессы - говорят мясо созревает.
И если приготовить одинаково сразу парное мясо и вызревшее, то у большинства людей будет мнение, что вызревшее вкуснее.
Кстати, замораживать тоже лучше созревшее мясо.
Почитайте технологию убоя животных.
Мясо должно созреть в прохладном месте не менее 12 часов для мелких тушек и до 48 часов для крупняка.
Возможно и так. Но когда жил в Сибири, вкусней свежей жареной свинины ничего не едал.
Владимир Ходов пишет:
Зимой через 30 мин тушка замерзает, потом фиг завернеш.
Летом мухи
И как вы их выветриваете?
Володя, в прохладном месте, а не там же, где и разделал тушку.
И где же это место может быть, чтобы она еще и висела, обсыхала ?
Как всегда - кто про Фому, кто про Ерему))).
Мясо кролика после забоя должно не выветриваться - оно на ветру и просто воздухе сильно подсыхает....
Оно должно вылежаться. отлежаться. Без мытья.
В домашних условиях - холодильник ...В открытом пакете, если уж совсем "дословно))) "свежее" мясо всегда грубоватое у КРОЛИКА, даже молодое. 3-х месячное...
А вот печень - деликатес свежий, а не отлежавшийся))).
про стоп кокцид для профилактики кто нить чо нить,,кроме Веронички, сказать может?
Серый, если я ничего не сказал, это не значит, что я тебя игнорирую Просто мы у себя кроме вакцинации ни каких препаратов не применяем. Хотя понимаем что зря.
про стоп кокцид для профилактики кто нить чо нить,,кроме Веронички, сказать может?
Серый, в инструкции пишут, что Байкокс-2.5 дают с водой, а 5.0 в чистом виде. У меня не Байкокс -Эйметерм, я его выпаивал с водой, в итоге 2 из 5 забитых, были с бляшками на печени. Но опять-же у тебя зайцы в клетках, дозировку проще соблюсти.
про стоп кокцид для профилактики кто нить чо нить,,кроме Веронички, сказать может?
Серый, в инструкции пишут, что Байкокс-2.5 дают с водой, а 5.0 в чистом виде. У меня не Байкокс -Эйметерм, я его выпаивал с водой, в итоге 2 из 5 забитых, были с бляшками на печени. Но опять-же у тебя зайцы в клетках, дозировку проще соблюсти.
Называется "смотрю в книгу, вижу фигу". Ты про стоп кокцид пишешь, а у меня в голове "байкокс"
про стоп кокцид для профилактики кто нить чо нить,,кроме Веронички, сказать может?
Серый, если я ничего не сказал, это не значит, что я тебя игнорирую Просто мы у себя кроме вакцинации ни каких препаратов не применяем. Хотя понимаем что зря.
да нехочу я повторения октября прошлого года. и вам рекомендую. так и не понял можно стоп кокцид в воду добавлять или только чистый в виде иньекции.
А что в инструкции к препарату написано? И ли в личку Тюриной Евгении отпиши. Она ответит.
Дык я эту картинку как то вперед встречал и еще тогда хотел показать но не нашел.Пришлось удостоверением отдуваться.А тут "бац" и опять попалась!,,Вот я и решил раздолжиться
про стоп кокцид для профилактики кто нить чо нить,,кроме Веронички, сказать может?
Серый, в инструкции пишут, что Байкокс-2.5 дают с водой, а 5.0 в чистом виде. У меня не Байкокс -Эйметерм, я его выпаивал с водой, в итоге 2 из 5 забитых, были с бляшками на печени. Но опять-же у тебя зайцы в клетках, дозировку проще соблюсти.
Настена, для вольерного содержания 100% нужно пропаивать, а вот для клеточного, х.з., спорно.
Причину осеннего падежа нам лично не удалось установить. Тупо потеряли два выводка и одну взрослую крольчиху. Из забитых за год более 200 кроликов, вкрапления в печень были только у пяти, причем три из них при вольерном содержании когда уже оттепель пошла. Зимой все было отлично. Вывод напрашивается сам собой. Минимизировать заболевания кокцидами можно либо за счет улучшения содержания, либо за счет препаратов.
Так вот жрал он слишком много, поэтому мясо наростало гораздо быстрее чем кости успевают сформироваться, вот и результат. А скрещевание вообще не причем.
Тоже с ластоногими сталкивались, хотя и не в такой острой форме. При этом из 11 ластоногих было 3. Среднего размера, дорастили до забоя и слопали. Скрещивание тоже исключено, да ещё в добавок - крыли двух сестёр однопомётниц одним кролом. Итог - у одной ластоногие были у другой все ровные. хз что за фигня это!
Блинчики а мы только в выходные наверное ими займёмся.работа(
да нехочу я повторения октября прошлого года. и вам рекомендую. так и не понял можно стоп кокцид в воду добавлять или только чистый в виде иньекции.
Сергей. Какие инъекции?
Перечитай инструкцию.
Легче и правильней каждому индивидуально.
Не так уж трудно на большой ферме. На маленькой - да. тяжело)))
Да я один фитнес-зал знаю там mfrbv помогают что нам и не снилось
https://www.youtube.com/watch?v=_Ur3yh5pxjM
Причем тут это.
Тут мне тоже так объяснили: Он у меня один остался у крольчихи, другие сдохли затоптали или чего там. Так вот жрал он слишком много, поэтому мясо наростало гораздо быстрее чем кости успевают сформироваться, вот и результат. А скрещевание вообще не причем.
Сегодня увидел одну картинку - Вероничку вспомнил
Не смогу объяснить правильно , тупо не знаю, но это не от переедания и черезмерного набора массы точно! Мои изначально были дрищами в стандартных окролах, я их тупо отсаживал в отдельные клетки и там они обсирались и сдыхали.
Походу я второй вечер пролетел. Рановато за стол усаживаетесь.
Зато я уже как дохтур могу подтвердить, что мясо кролика вкуснее, когда оно созрело. Сегодня, сразу же из под ножа приготовили крола, мясо, на мясо не похоже.
Именно. Сутки по идее должно полежать.
Там происходят определенные химические процессы.
Саныч, это у нас сегодня рыбный день. Икорчи нет, но котлетки щучьи могу предложить.
Я не буду, чет уже три дня на рыбных котлетах, а сегодня еще жена и чебаков нажарила, все , бесит рыба
Да, если кто хочет жареной могу угостить
Вот хоть прибейте меня, что лежит, что не лежит, не разу разницы не наблюдал по вкусу
А кролы, да если им более 5 мес, как правило не вкусные, но тут дело не в выветривании
Володя, у нас рыбалка сейчас только один раз в году в Астрахани. Занимаемся заготовкой на год. Ловим только на спиннинг. Фарш сразу крутим и в морозилку. С Сома только мясо забираем. Судака и Сазана везем целиком.
Вот пора морозилки освобождать перед очередным заездом.
Я обычно пару часов держу. Как говорится что бы мясо --умерло.
А мы сегодня сразу. Не понравилась структура мяса. Даже не могу описать.
Почитайте технологию убоя животных.
Мясо должно созреть в прохладном месте не менее 12 часов для мелких тушек и до 48 часов для крупняка.
Тушка покрывается корочкой подсыхания, она защищает охлажденное мясо от разложения.
В самом мясе происходят химические процессы - говорят мясо созревает.
И если приготовить одинаково сразу парное мясо и вызревшее, то у большинства людей будет мнение, что вызревшее вкуснее.
Кстати, замораживать тоже лучше созревшее мясо.
Ну не читал я этих тем , каюсь
По факту
Зимой через 30 мин тушка замерзает, потом фиг завернеш.
Летом мухи
И как вы их выветриваете?
Возможно и так. Но когда жил в Сибири, вкусней свежей жареной свинины ничего не едал.
Володя, в прохладном месте, а не там же, где и разделал тушку.
И где же это место может быть, чтобы она еще и висела, обсыхала ?
Я готовую тулшу на 12 часов ложу в холодильник и только потом в морозилку.
Сан Саныч, ну вот все помните
Как всегда - кто про Фому, кто про Ерему))).
Мясо кролика после забоя должно не выветриваться - оно на ветру и просто воздухе сильно подсыхает....
Оно должно вылежаться. отлежаться. Без мытья.
В домашних условиях - холодильник ...В открытом пакете, если уж совсем "дословно))) "свежее" мясо всегда грубоватое у КРОЛИКА, даже молодое. 3-х месячное...
А вот печень - деликатес свежий, а не отлежавшийся))).
По мне так чего проще то?
Утром забой, вечером готовим. Вечером забой, утром готовим.
Полежит в холодильнике в миске и все=))
Серый, если я ничего не сказал, это не значит, что я тебя игнорирую
Просто мы у себя кроме вакцинации ни каких препаратов не применяем. Хотя понимаем что зря.
Серый, в инструкции пишут, что Байкокс-2.5 дают с водой, а 5.0 в чистом виде. У меня не Байкокс -Эйметерм, я его выпаивал с водой, в итоге 2 из 5 забитых, были с бляшками на печени. Но опять-же у тебя зайцы в клетках, дозировку проще соблюсти.
Называется "смотрю в книгу, вижу фигу". Ты про стоп кокцид пишешь, а у меня в голове "байкокс"
А что в инструкции к препарату написано? И ли в личку Тюриной Евгении отпиши. Она ответит.
Дык я эту картинку как то вперед встречал и еще тогда хотел показать но не нашел.Пришлось удостоверением отдуваться.А тут "бац" и опять попалась!,,Вот я и решил раздолжиться
Настена, для вольерного содержания 100% нужно пропаивать, а вот для клеточного, х.з., спорно.
Причину осеннего падежа нам лично не удалось установить. Тупо потеряли два выводка и одну взрослую крольчиху. Из забитых за год более 200 кроликов, вкрапления в печень были только у пяти, причем три из них при вольерном содержании когда уже оттепель пошла. Зимой все было отлично. Вывод напрашивается сам собой. Минимизировать заболевания кокцидами можно либо за счет улучшения содержания, либо за счет препаратов.
Всем добрый день!
Тоже с ластоногими сталкивались, хотя и не в такой острой форме. При этом из 11 ластоногих было 3. Среднего размера, дорастили до забоя и слопали. Скрещивание тоже исключено, да ещё в добавок - крыли двух сестёр однопомётниц одним кролом. Итог - у одной ластоногие были у другой все ровные. хз что за фигня это!
Блинчики
а мы только в выходные наверное ими займёмся.работа(
Чё-то Людмила - Тюменская давно к нашему столу не заходила. Походу полностью погрузилась в козлиный бизнес
Наверно окоты-раздои=))
Сергей. Какие инъекции?
Перечитай инструкцию.
Легче и правильней каждому индивидуально.
Не так уж трудно на большой ферме. На маленькой - да. тяжело)))