Это я читал. Я думал в самом копчение фишка какая то
В самом копчении есть фишка - температурный режим, сама коптилка и опыт копчения чего-нибудь.
Мы до этого коптили рыбу. Года 4 и тонну с гаком за весь период)))
Чёто я лохонулся про фишку - есть
Возьмем к примеру шашлык- при одном рецепте замочки результат готовки у всех разный.
Готовый но сухой.
Сочный вроде готовый но у кости сыроват.
Проваренный , сочный и не обугленный.
и т. п.
Так же и при копчении
Огонь большой - сожгеш стружку.
Огонь маленький - не пропекеться
Надо найти золотую середину и это индивидуально
Ну и коптилки, у меня старинная заводская с герметичной крышкой с фиксацией, от туда чуть чуть запашок выходит при копчении.
Сейчас же продают ерунду какую-то с плоскими крышками и фиксация двумя болтиками, то есть не о какой герметичности там речи нет.
Вооот опыта вообще нету(шашлык не в счёт). Надо пробовать. Главная засада с огнём.
Вот этим, но сейчас пытаюсь договорится с заводом по рецептам что бы увеличить % травяной муки. Ту все сложно но шанс еще есть.
Ясно. Местные заводы значит тоже есть. Пять лет назад говорят вообще ничего не было. Я сейчас собираюсь кормить тосненским комбикормом, если интересно могу ихние этикетки по составу и питательности скинуть.
Вчера только Мария писала здесь же, что Тосненским КК человек потравил 3,5 тыс. голов.Или ошибаюсь?
Вы не поверите - у нас обычный ящик с крышкой, сваренный супругом.
Ничего не фиксируется, болтиками уж точно. Входит и выходит всего лишь 3 кролика по 2. 5 кг впритык.
Взвешивала тушку до и после. Разница весьма внушительная на выходе.
Замерьте - сравним результат.
В мою каптильню еле еле калачиком одна тушка вмещяетса
А что сравнивать?
Вот этим, но сейчас пытаюсь договорится с заводом по рецептам что бы увеличить % травяной муки. Ту все сложно но шанс еще есть.
Ясно. Местные заводы значит тоже есть. Пять лет назад говорят вообще ничего не было. Я сейчас собираюсь кормить тосненским комбикормом, если интересно могу ихние этикетки по составу и питательности скинуть.
Вчера только Мария писала здесь же, что Тосненским КК человек потравил 3,5 тыс. голов.Или ошибаюсь?
Вот этим, но сейчас пытаюсь договорится с заводом по рецептам что бы увеличить % травяной муки. Ту все сложно но шанс еще есть.
Ясно. Местные заводы значит тоже есть. Пять лет назад говорят вообще ничего не было. Я сейчас собираюсь кормить тосненским комбикормом, если интересно могу ихние этикетки по составу и питательности скинуть.
Не правда, и 10 лет назад были для кролей КК. Брал и кормил. Но правда без травяной муки.
Итекетки сравнивать смысла нет, написать на них производитель может все что угодно, тут без практики не поймешь.
Вы не поверите - у нас обычный ящик с крышкой, сваренный супругом.
Ничего не фиксируется, болтиками уж точно. Входит и выходит всего лишь 3 кролика по 2. 5 кг впритык.
Взвешивала тушку до и после. Разница весьма внушительная на выходе.
Замерьте - сравним результат.
Не внимательно прочитал, в этом и минус что не гермитичная, слишком много уходит влаги из тушки и она становится подсушенная и соответственно легче
:Московская область, Между Дмитровом, Солнечногорском и Клином
Регистрация: 27.10.2015 - 19:33
: 5991
Не в сети
Заходил: 4 часа 21 минута назад
Ольга568 пишет:
sd пишет:
Владимир Ходов пишет:
sd пишет:
Владимир Ходов пишет:
Забыл- кормлю ПК
А чем кстати кормите конкретно ?
Вот этим, но сейчас пытаюсь договорится с заводом по рецептам что бы увеличить % травяной муки. Ту все сложно но шанс еще есть.
Ясно. Местные заводы значит тоже есть. Пять лет назад говорят вообще ничего не было. Я сейчас собираюсь кормить тосненским комбикормом, если интересно могу ихние этикетки по составу и питательности скинуть.
Вчера только Мария писала здесь же, что Тосненским КК человек потравил 3,5 тыс. голов.Или ошибаюсь?
:Московская область, Между Дмитровом, Солнечногорском и Клином
Регистрация: 27.10.2015 - 19:33
: 5991
Не в сети
Заходил: 4 часа 21 минута назад
sd пишет:
Ольга568 пишет:
sd пишет:
Владимир Ходов пишет:
sd пишет:
Владимир Ходов пишет:
Забыл- кормлю ПК
А чем кстати кормите конкретно ?
Вот этим, но сейчас пытаюсь договорится с заводом по рецептам что бы увеличить % травяной муки. Ту все сложно но шанс еще есть.
Ясно. Местные заводы значит тоже есть. Пять лет назад говорят вообще ничего не было. Я сейчас собираюсь кормить тосненским комбикормом, если интересно могу ихние этикетки по составу и питательности скинуть.
Вчера только Мария писала здесь же, что Тосненским КК человек потравил 3,5 тыс. голов.Или ошибаюсь?
.
Взвешивала тушку до и после. Разница весьма внушительная на выходе.
Замерьте - сравним результат.
В мою каптильню еле еле калачиком одна тушка вмещяетса
А что сравнивать?
Вес тушки ДО копчения и ПОСЛЕ. т.е. на ВЫХОДЕ.
Можно взвевать, только прям перед новым годом, у меня сейчас самым старшим 70 дней выгребли все молодняком.
Только вот не пойму зачем эти данные, какой от них толк?
Вот этим, но сейчас пытаюсь договорится с заводом по рецептам что бы увеличить % травяной муки. Ту все сложно но шанс еще есть.
Ясно. Местные заводы значит тоже есть. Пять лет назад говорят вообще ничего не было. Я сейчас собираюсь кормить тосненским комбикормом, если интересно могу ихние этикетки по составу и питательности скинуть.
Вчера только Мария писала здесь же, что Тосненским КК человек потравил 3,5 тыс. голов.Или ошибаюсь?
:Московская область, Между Дмитровом, Солнечногорском и Клином
Регистрация: 27.10.2015 - 19:33
: 5991
Не в сети
Заходил: 4 часа 21 минута назад
Владимир Ходов пишет:
sd пишет:
sd пишет:
Ольга568 пишет:
sd пишет:
Владимир Ходов пишет:
sd пишет:
Владимир Ходов пишет:
Забыл- кормлю ПК
А чем кстати кормите конкретно ?
Вот этим, но сейчас пытаюсь договорится с заводом по рецептам что бы увеличить % травяной муки. Ту все сложно но шанс еще есть.
Ясно. Местные заводы значит тоже есть. Пять лет назад говорят вообще ничего не было. Я сейчас собираюсь кормить тосненским комбикормом, если интересно могу ихние этикетки по составу и питательности скинуть.
Вчера только Мария писала здесь же, что Тосненским КК человек потравил 3,5 тыс. голов.Или ошибаюсь?
По первой пробе мне понравился, завтра 500 кг еще получу буду попользоваться, там посмотрим
Пиз ценник
цена около 22 руб кг с доставкой от 500 кг. До этого последнее время брал алтайский убойный. Цена такая же. До этого брал Истринский Пк-90 цена от 550 до не 700 с чем то за 40 кг, но корм точн о брахло.
Вот этим, но сейчас пытаюсь договорится с заводом по рецептам что бы увеличить % травяной муки. Ту все сложно но шанс еще есть.
Ясно. Местные заводы значит тоже есть. Пять лет назад говорят вообще ничего не было. Я сейчас собираюсь кормить тосненским комбикормом, если интересно могу ихние этикетки по составу и питательности скинуть.
Вчера только Мария писала здесь же, что Тосненским КК человек потравил 3,5 тыс. голов.Или ошибаюсь?
По первой пробе мне понравился, завтра 500 кг еще получу буду попользоваться, там посмотрим
Пиз ценник
цена около 22 руб кг с доставкой от 500 кг. До этого последнее время брал алтайский убойный. Цена такая же. До этого брал Истринский Пк-90 цена от 550 до не 700 с чем то за 40 кг, но корм точн о брахло.
Я беру за 530 руб мешок 40 кг. С Челябинска вожу сам. Когда клиенты местные за молодняком приезжают, насмотрятся на крольчатник первая реакция - Все я также буду без сена , давай адрес где ПК берешь и какой ценник ? Как только про ценник узнают да еще и в Челябинск ехать надо, мимика на лице сразу меняется и адрес сразу не нужен. а потом дуются что что-то не растут
У нас только свиной 360р за 40кг и то в соседнем районе. Вот так.
Ну и не парся все равно сено даешь , я и на кормосмеси дешманской хорошие показатели получал пока там трухи 50/50 не стало, потом года 4 на свином биконовым с сеном сидел.
У нас только свиной 360р за 40кг и то в соседнем районе. Вот так.
Ну и не парся все равно сено даешь , я и на кормосмеси дешманской хорошие показатели получал пока там трухи 50/50 не стало, потом года 4 на свином биконовым с сеном сидел.
Так я не парюсь. Читаю вас и думаю когда выбор есть это проблема. (выбрать .)
У нас только свиной 360р за 40кг и то в соседнем районе. Вот так.
Ну и не парся все равно сено даешь , я и на кормосмеси дешманской хорошие показатели получал пока там трухи 50/50 не стало, потом года 4 на свином биконовым с сеном сидел.
Так я не парюсь. Читаю вас и думаю когда выбор есть это проблема. (выбрать .)
Проблема в лени, возиться с сеном и навозом не охота, от этого и вытекает вторая проблема с качеством ПК, ну и за свою лень переплачиваеш за корма
У нас только свиной 360р за 40кг и то в соседнем районе. Вот так.
Ну и не парся все равно сено даешь , я и на кормосмеси дешманской хорошие показатели получал пока там трухи 50/50 не стало, потом года 4 на свином биконовым с сеном сидел.
Так я не парюсь. Читаю вас и думаю когда выбор есть это проблема. (выбрать .)
Проблема в лени, возиться с сеном и навозом не охота, от этого и вытекает вторая проблема с качеством ПК, ну и за свою лень переплачиваеш за корма
У нас только свиной 360р за 40кг и то в соседнем районе. Вот так.
Ну и не парся все равно сено даешь , я и на кормосмеси дешманской хорошие показатели получал пока там трухи 50/50 не стало, потом года 4 на свином биконовым с сеном сидел.
Так я не парюсь. Читаю вас и думаю когда выбор есть это проблема. (выбрать .)
Проблема в лени, возиться с сеном и навозом не охота, от этого и вытекает вторая проблема с качеством ПК, ну и за свою лень переплачиваеш за корма
Может и так.
Ну все Серега, я спать, завтра надо на работу съездить.
У нас только свиной 360р за 40кг и то в соседнем районе. Вот так.
Ну и не парся все равно сено даешь , я и на кормосмеси дешманской хорошие показатели получал пока там трухи 50/50 не стало, потом года 4 на свином биконовым с сеном сидел.
Так я не парюсь. Читаю вас и думаю когда выбор есть это проблема. (выбрать .)
Проблема в лени, возиться с сеном и навозом не охота, от этого и вытекает вторая проблема с качеством ПК, ну и за свою лень переплачиваеш за корма
Может и так.
Ну все Серега, я спать, завтра надо на работу съездить.
доброе утро!
почитала я вас тут...да...у нас копченые продукты ни когда резиновыми не были..без варки!!!просто надо сначала большую температуру дать...потом поменьше...и наверное от коптильни зависит...у нас ни какой герметичности...просто тяжелая крыжка...я вобще считаю чем меньше время приготовления и больше жар тем сочнее и мягче мясо...
У нас только свиной 360р за 40кг и то в соседнем районе. Вот так.
Ну и не парся все равно сено даешь , я и на кормосмеси дешманской хорошие показатели получал пока там трухи 50/50 не стало, потом года 4 на свином биконовым с сеном сидел.
Так я не парюсь. Читаю вас и думаю когда выбор есть это проблема. (выбрать .)
Проблема в лени, возиться с сеном и навозом не охота, от этого и вытекает вторая проблема с качеством ПК, ну и за свою лень переплачиваеш за корма
Может и так.
Ну все Серега, я спать, завтра надо на работу съездить.
Если работа мешает флудильне, брось ее нахрен ...... работу такую.
У нас только свиной 360р за 40кг и то в соседнем районе. Вот так.
Ну и не парся все равно сено даешь , я и на кормосмеси дешманской хорошие показатели получал пока там трухи 50/50 не стало, потом года 4 на свином биконовым с сеном сидел.
Так я не парюсь. Читаю вас и думаю когда выбор есть это проблема. (выбрать .)
Проблема в лени, возиться с сеном и навозом не охота, от этого и вытекает вторая проблема с качеством ПК, ну и за свою лень переплачиваеш за корма
Может и так.
Ну все Серега, я спать, завтра надо на работу съездить.
Вот чем мне нравяться русские люди - они даже говорят не"поеду работать" а просто "съездить на работу"!!!
доброе утро!
почитала я вас тут...да...у нас копченые продукты ни когда резиновыми не были..без варки!!!просто надо сначала большую температуру дать...потом поменьше...и наверное от коптильни зависит...у нас ни какой герметичности...просто тяжелая крыжка...я вобще считаю чем меньше время приготовления и больше жар тем сочнее и мягче мясо...
У нас только свиной 360р за 40кг и то в соседнем районе. Вот так.
Ну и не парся все равно сено даешь , я и на кормосмеси дешманской хорошие показатели получал пока там трухи 50/50 не стало, потом года 4 на свином биконовым с сеном сидел.
Так я не парюсь. Читаю вас и думаю когда выбор есть это проблема. (выбрать .)
Проблема в лени, возиться с сеном и навозом не охота, от этого и вытекает вторая проблема с качеством ПК, ну и за свою лень переплачиваеш за корма
Может и так.
Ну все Серега, я спать, завтра надо на работу съездить.
Если работа мешает флудильне, брось ее нахрен ...... работу такую.
Вот Вот!!! Если бы не моя работа то я бы на этот форум и не попал
Правильно. Это к структуре мяса и рецепту корма.
Вооот опыта вообще нету(шашлык не в счёт). Надо пробовать. Главная засада с огнём.
Вчера только Мария писала здесь же, что Тосненским КК человек потравил 3,5 тыс. голов.Или ошибаюсь?
В мою каптильню еле еле калачиком одна тушка вмещяетса
А что сравнивать?
Сегодня. Это мы столько нафлудили.
Не правда, и 10 лет назад были для кролей КК. Брал и кормил. Но правда без травяной муки.
Итекетки сравнивать смысла нет, написать на них производитель может все что угодно, тут без практики не поймешь.
Вес тушки ДО копчения и ПОСЛЕ. т.е. на ВЫХОДЕ.
Не внимательно прочитал, в этом и минус что не гермитичная, слишком много уходит влаги из тушки и она становится подсушенная и соответственно легче
https://fermer.ru/forum/soderzhanie-i-uhod-kroliki-melkoe-zhivotnovodstv...
http://tkkz.ru/newscompany/oficialnoe-zayavlenie-rukovodstva-tosnenskogo...
По первой пробе мне понравился, завтра 500 кг еще получу буду попользоваться, там посмотрим
Можно взвевать, только прям перед новым годом, у меня сейчас самым старшим 70 дней
выгребли все молодняком.
Только вот не пойму зачем эти данные, какой от них толк?
Пиз
ценник
цена около 22 руб кг с доставкой от 500 кг. До этого последнее время брал алтайский убойный. Цена такая же. До этого брал Истринский Пк-90 цена от 550 до не 700 с чем то за 40 кг, но корм точн о брахло.
Я беру за 530 руб мешок 40 кг. С Челябинска вожу сам. Когда клиенты местные за молодняком приезжают, насмотрятся на крольчатник первая реакция - Все я также буду без сена , давай адрес где ПК берешь и какой ценник ? Как только про ценник узнают да еще и в Челябинск ехать надо, мимика на лице сразу меняется и адрес сразу не нужен.
а потом дуются что что-то не растут 
У нас только свиной 360р за 40кг и то в соседнем районе. Вот так.
Ну и не парся все равно сено даешь , я и на кормосмеси дешманской хорошие показатели получал пока там трухи 50/50 не стало, потом года 4 на свином биконовым с сеном сидел.
Так я не парюсь. Читаю вас и думаю когда выбор есть это проблема. (выбрать .)
Проблема в лени, возиться с сеном и навозом не охота, от этого и вытекает вторая проблема с качеством ПК, ну и за свою лень переплачиваеш за корма
Может и так.
Ну все Серега, я спать, завтра надо на работу съездить.
Давай. Я тоже спать.
Сергей,это все карма...
доброе утро
Серый референдум проведи чтобы вас на мск время перевели.
Добрый Вечер!!!
доброе утро!
почитала я вас тут...да...у нас копченые продукты ни когда резиновыми не были..без варки!!!просто надо сначала большую температуру дать...потом поменьше...и наверное от коптильни зависит...у нас ни какой герметичности...просто тяжелая крыжка...я вобще считаю чем меньше время приготовления и больше жар тем сочнее и мягче мясо...
Всем доброго утра и хорошего дня!
http://www.youtube.com/watch?v=ZzSZl-xSEi0
Если работа мешает флудильне, брось ее нахрен ...... работу такую.
ну и че? все наелись выспались и пошли работать!?
ну и я пойду работать...эх..
Вот чем мне нравяться русские люди - они даже говорят не"поеду работать" а просто "съездить на работу"!!!
А Вы случаем не путаете духовку с коптильней?
Вот Вот!!! Если бы не моя работа то я бы на этот форум и не попал