Добрый вечер.
Мои охотники дома сидят: после минуса и растаявшего(на другой же день) снега 2 недели(а охотничьи дни - суб.,воскр.,пон.) в поле не проедешь(.
Сегодня молодой охотник приехал из Армии(дембель), так в понедельник повезут его на охоту. Последние месяцы только и было у него разговоров: как бы и ему что-то из дичи оставили, не все перестреляли))).
Снова ветер, и холодный.
А днями была прЭлестная погода.
Зашла в мясной магазин:
Свинина 195-205 руб.( Домашнюю заказала в деревне полтушки по 200 руб).
куры домашние 150 руб.кг.
Суповой набор из них(шея, спина, крылья - тушка обрезанная) - 100 руб.кг
Индюшка домашняя (15-18 кг) - нога по 190 руб. Грудка филе - 350 руб. Суповой набор лежал, но цену не запомнила.
Прошлую неделю яйца куриные были 60, на этой -65, а сегодня - 70 руб.
Этак к НГ до 90 добредут.
Кролики...так же свежие в магазине 339. В Сети мороженная тушка по 400....
Ажиотажа нет ни на что...
Кролики...так же свежие в магазине 339. В Сети мороженная тушка по 400....
Ажиотажа нет ни на что...
На кролика хороший спрос был обычно перед новым годом, а в этом году еще ни одного за декабрь не продал, и вообще по отношения к прошлому году спрос упал сильно на все, более менее стабильно продаются только яйца.
Кролики...так же свежие в магазине 339. В Сети мороженная тушка по 400....
Ажиотажа нет ни на что...
На кролика хороший спрос был обычно перед новым годом, а в этом году еще ни одного за декабрь не продал, и вообще по отношения к прошлому году спрос упал сильно на все, более менее стабильно продаются только яйца.
Сегодня на рынке продали 3 тушки по 1,7кг. Рядом знакомый 5 тушек по 2,2-2,4 кг. Все хотят побольше и пожирнее.
Сегодня на рынке продали 3 тушки по 1,7кг. Рядом знакомый 5 тушек по 2,2-2,4 кг. Все хотят побольше и пожирнее.
У нас разных мясных лавок и магазинов уже по несколько на каждой улице, поэтому рынок теряет актуальность.
Да, рынок не в фаворе.
Отдельные элементы, возрастные в основном. ходят. А молодежь - те в Сетях.
У нас тоже - мясных лавок - многовастенько.
А цены...у нас перепроизводство многого...сахар, например(а еще 3 года назад власти увещевали фермеров, чтоб задумались о будущем своем - вот, выстрелило), куры в каждом дворе или через двор выращиваются, кролики.. лучше филе грудки индюшки по 350 руб. купить).
На кроликов покупаются только новички или любители, которых весьма немного...
Сегодня на рынке продали 3 тушки по 1,7кг. Рядом знакомый 5 тушек по 2,2-2,4 кг. Все хотят побольше и пожирнее.
У нас разных мясных лавок и магазинов уже по несколько на каждой улице, поэтому рынок теряет актуальность.
И как? Конкуренция цены сильно уронила? По чем в них крольчатина? Или там как и везде, свинина, говядина, курица?
Конкуренция жесткая.Только на одной улице нашего городка насчитал сразу пять мясных магазинов. Крольчатина есть почти в каждом, цена сейчас в пределах 320-380, причем раньше была дороже.
А у нас в "Курином доме" ножки кролика по 600 руб лежат. И ладно бы задние, а то передние. Не знаю, может кто и берет, но лучше уж действительно, филе грудки индейки по 350 взять большое, а бывает и по 320 малое.
А у нас в "Курином доме" ножки кролика по 600 руб лежат. И ладно бы задние, а то передние. Не знаю, может кто и берет, но лучше уж действительно, филе грудки индейки по 350 взять большое, а бывает и по 320 малое.
Игорь! Не поверишь, я в кролике ел всё. Конечно вкусно, и ребра вкусно, и шея вкусно. Передняя часть не только у кролика, а у всех всегда вкуснее, на мой взгляд. Я написал чисто с экономической точки зрения, по соотношению цена/качество и та же польза, с диетической точки зрения (это по поводу индейки). Все таки основная масса людей деньги сейчас считает, даже в Московии. Понятно, что есть продукты и намного дороже 600р/кг и их тоже покупают, другой вопрос как часто ты можешь себе это позволить.
Доброе утро.
Качели.Погодные.
Завтра вообще +17 обещают.
В воздухе давно пахнет весной. несмотря на календарь.
Мои "хамоншы" наконец-то начали приносить детенышей. Кроме одной. Еще 2 месяца назад, судя по ее поведению, я сказала. что мамашкой она быть не собирается. Муж только вчера согласился с этим)).
Собака-лайка днями станет кормящей. Ходит в непонятках: чего это с ней?))
Видели бы вы как она первый снег увидела: лапой с осторожностью его пробовала, и нюхала, и на язык...умора))).
Охота....да какая охота? Две недели слякоти именно в охотничьи дни. а осталось-то всего ничего сезона - до 10-12 января...Муж с друзьями уже и нерррвы на ожидание погоды и не тратит(.
Игорь! Не поверишь, я в кролике ел всё. Конечно вкусно, и ребра вкусно, и шея вкусно. Передняя часть не только у кролика, а у всех всегда вкуснее, на мой взгляд. Я написал чисто с экономической точки зрения, по соотношению цена/качество и та же польза, с диетической точки зрения (это по поводу индейки). Все таки основная масса людей деньги сейчас считает, даже в Московии. Понятно, что есть продукты и намного дороже 600р/кг и их тоже покупают, другой вопрос как часто ты можешь себе это позволить.
С гастрономической точки зрения, если мне предложат по 600 руб передние и задние лапы, то я однозначно возьму передние.
А то что народ смотрит на ценник, так это на 200% точно. Печально одно, что нет ресурса снижать себестоимость продукта, т.к. 80% это корма. А если снижать цену, то нужно снижать маржу, и чтобы оставаться в той же прибыли нужно увеличивать объемы продаж. В этом случае в себестоимости начинает большую долю принимать ЗП. И этот круг не разорвать исли не начать использовать химию при выращивании скотины.
Я три года брал БИГ-6. Сперва 5 голов, затем 7, затем 11. Последний раз примерно прикинул, что у меня себестоимость 1 кг индейки выходит в р-не 120р, это с учетом почти 30% падежа. А у БИГа мякоть грудины занимает ровно 30% от тушки (с костями). До 3х мес ПК, затем курский свиной комбикорм. Из 11 вышло 6 полноценных и одна самка-карлик на 6.5 кг тушкой. Самый крупный индюк потянул на 22.3 кг в 6 месяцев. Всего 100 кг чистого мяса за полгода.
Честно, проще их брать на сезон, а не круглогодично возиться с зайцами. Да, муторно с молодыми, особенно когда условия вроде есть, но их нет. И когда холода в конце мая и начале июня. Но с кроликами намного больше мороки. От меня в 60км есть хозяйство, там тушку индейки продают почти круглый год по цене 220р за кг. Индюшки 9-10, индюки 15. Бройлер 210, утка 240. Лично я, считая деньги, брал бы птицу. И свинину.
П.С. в хозяйстве есть и бройлеры, и утки, и несушки, и кролики и просята. Бигов в этом году не брали, в камерах еще есть прошлогодняя индейка.
Добрый день.
А вот бы и рассказали, что у Вас нового после более полугодового отсутствия...
Это у нас все по-старому. наезженному, что и рассказать-то нечего.
Ну разве что крольчихи у меня наконец-то начали приносить приплод-доход))), да и лайка осчастливила детенышем от неизвестно кого(. До этого дня мы и не подозревали. что у нашего забора так много уязвимых мест, где собака может пролезть).
А так-то: тепло, светло, почти сухо...как и у Вас.
Всем привет! Ну вот и к нам зима пришла... Весь декабрь -5..-10... А тут утром -38. У мамы недалеко от нас,в деревне, 8км, утром было -42. Вроде на 3-4 дня такую t обещают. Кролики в сарайчике нормально,два окрола удачно,самки молодцы ( сарай не утепленный). На улице ушастые не очень довольны,но пока молчат
Добрый вечер.
Обещают как бы похолодание, а пока дождь маячит..но у нас всегда моросит или не морозно на НГ.
Пристрелка во дворах уже полным ходом идет..корпоративы, несмотря на запрет салютов после 23-х часов, фигачат и в час ночи)..
В городе 3-4й день пробки. Откуда столько машин и куда все едут - неизвестно)))
Была на рынке, пока "ветер без кирпичей"..
Продавцы только завтра ожидают ажиотажный спрос.
В мясном - забитые прилавки.
Птицу по чуть-чуть берут и уток-гусей. Кролики - нетронуты.
Елка стоит, качели на Площади расставлены. Деды и Снегурочки с ног сбиваются...
А у меня Старшенькие улетели на родину в Томск. Хоть снег с морозом вспомнят. Пока им нравится -30 и без ветра. Правда по паркам развлечений пойдут через пару - тройку дней, когда повысится температура до -15.
А у меня Старшенькие улетели на родину в Томск. Хоть снег с морозом вспомнят. Пока им нравится -30 и без ветра. Правда по паркам развлечений пойдут через пару - тройку дней, когда повысится температура до -15.
И это правильно,путешествовать это круто ! Симпатизирую тем людям ,которые жизнь подстраивают под себя ,а не наоборот !
P.S. не про погоду , а про место дислокации )))
А у меня Старшенькие улетели на родину в Томск. Хоть снег с морозом вспомнят. Пока им нравится -30 и без ветра. Правда по паркам развлечений пойдут через пару - тройку дней, когда повысится температура до -15.
Игорь,почти соседи,100 км от Томска( г.Болотное). А мужа родители недалеко от вас живут,в Ногинском районе...
Доброе утро.
У нас рынок крытый, с системой охлаждения. Вода распыляется.
Всю ночь моросил грибной дождик, сейчас Солнце и тяпло. Отключила отопление. потому что жарко.
Честно, не завидуйте.
Малину смотрела - почки ого-го. До вишни не дошла.
По ощущениям - апрель месяц. потому как в мае уже зной.
После огородных(продолжающихся) работ никакого праздника не хочется(.
Добрый вечер.
Мои охотники дома сидят: после минуса и растаявшего(на другой же день) снега 2 недели(а охотничьи дни - суб.,воскр.,пон.) в поле не проедешь(.
Сегодня молодой охотник приехал из Армии(дембель), так в понедельник повезут его на охоту. Последние месяцы только и было у него разговоров: как бы и ему что-то из дичи оставили, не все перестреляли))).
Снова ветер, и холодный.
А днями была прЭлестная погода.
Зашла в мясной магазин:
Свинина 195-205 руб.( Домашнюю заказала в деревне полтушки по 200 руб).
куры домашние 150 руб.кг.
Суповой набор из них(шея, спина, крылья - тушка обрезанная) - 100 руб.кг
Индюшка домашняя (15-18 кг) - нога по 190 руб. Грудка филе - 350 руб. Суповой набор лежал, но цену не запомнила.
Прошлую неделю яйца куриные были 60, на этой -65, а сегодня - 70 руб.
Этак к НГ до 90 добредут.
Кролики...так же свежие в магазине 339. В Сети мороженная тушка по 400....
Ажиотажа нет ни на что...
На кролика хороший спрос был обычно перед новым годом, а в этом году еще ни одного за декабрь не продал, и вообще по отношения к прошлому году спрос упал сильно на все, более менее стабильно продаются только яйца.
Сегодня на рынке продали 3 тушки по 1,7кг. Рядом знакомый 5 тушек по 2,2-2,4 кг. Все хотят побольше и пожирнее.
У нас разных мясных лавок и магазинов уже по несколько на каждой улице, поэтому рынок теряет актуальность.
И как? Конкуренция цены сильно уронила? По чем в них крольчатина? Или там как и везде, свинина, говядина, курица?
У нас городишко маленький, лавка только одна,и то, только говядина,баранина и свинина. Да и люди всё ещё по старинке на рынок больше ходят.
Да, рынок не в фаворе.
Отдельные элементы, возрастные в основном. ходят. А молодежь - те в Сетях.
У нас тоже - мясных лавок - многовастенько.
А цены...у нас перепроизводство многого...сахар, например(а еще 3 года назад власти увещевали фермеров, чтоб задумались о будущем своем - вот, выстрелило), куры в каждом дворе или через двор выращиваются, кролики.. лучше филе грудки индюшки по 350 руб. купить).
На кроликов покупаются только новички или любители, которых весьма немного...
Конкуренция жесткая.Только на одной улице нашего городка насчитал сразу пять мясных магазинов. Крольчатина есть почти в каждом, цена сейчас в пределах 320-380, причем раньше была дороже.
А у нас в "Курином доме" ножки кролика по 600 руб лежат. И ладно бы задние, а то передние. Не знаю, может кто и берет, но лучше уж действительно, филе грудки индейки по 350 взять большое, а бывает и по 320 малое.
Роман, а ты передние лапы от кролика ел?
Игорь! Не поверишь, я в кролике ел всё. Конечно вкусно, и ребра вкусно, и шея вкусно. Передняя часть не только у кролика, а у всех всегда вкуснее, на мой взгляд. Я написал чисто с экономической точки зрения, по соотношению цена/качество и та же польза, с диетической точки зрения (это по поводу индейки). Все таки основная масса людей деньги сейчас считает, даже в Московии. Понятно, что есть продукты и намного дороже 600р/кг и их тоже покупают, другой вопрос как часто ты можешь себе это позволить.
Доброе утро.
лапой с осторожностью его пробовала, и нюхала, и на язык...умора))).
Качели.Погодные.
Завтра вообще +17 обещают.
В воздухе давно пахнет весной. несмотря на календарь.
Мои "хамоншы" наконец-то начали приносить детенышей. Кроме одной. Еще 2 месяца назад, судя по ее поведению, я сказала. что мамашкой она быть не собирается. Муж только вчера согласился с этим)).
Собака-лайка днями станет кормящей. Ходит в непонятках: чего это с ней?))
Видели бы вы как она первый снег увидела:
Охота....да какая охота? Две недели слякоти именно в охотничьи дни. а осталось-то всего ничего сезона - до 10-12 января...Муж с друзьями уже и нерррвы на ожидание погоды и не тратит(.
С гастрономической точки зрения, если мне предложат по 600 руб передние и задние лапы, то я однозначно возьму передние.
А то что народ смотрит на ценник, так это на 200% точно. Печально одно, что нет ресурса снижать себестоимость продукта, т.к. 80% это корма. А если снижать цену, то нужно снижать маржу, и чтобы оставаться в той же прибыли нужно увеличивать объемы продаж. В этом случае в себестоимости начинает большую долю принимать ЗП. И этот круг не разорвать исли не начать использовать химию при выращивании скотины.
Я три года брал БИГ-6. Сперва 5 голов, затем 7, затем 11. Последний раз примерно прикинул, что у меня себестоимость 1 кг индейки выходит в р-не 120р, это с учетом почти 30% падежа. А у БИГа мякоть грудины занимает ровно 30% от тушки (с костями). До 3х мес ПК, затем курский свиной комбикорм. Из 11 вышло 6 полноценных и одна самка-карлик на 6.5 кг тушкой. Самый крупный индюк потянул на 22.3 кг в 6 месяцев. Всего 100 кг чистого мяса за полгода.
Честно, проще их брать на сезон, а не круглогодично возиться с зайцами. Да, муторно с молодыми, особенно когда условия вроде есть, но их нет. И когда холода в конце мая и начале июня. Но с кроликами намного больше мороки. От меня в 60км есть хозяйство, там тушку индейки продают почти круглый год по цене 220р за кг. Индюшки 9-10, индюки 15. Бройлер 210, утка 240. Лично я, считая деньги, брал бы птицу. И свинину.
П.С. в хозяйстве есть и бройлеры, и утки, и несушки, и кролики и просята. Бигов в этом году не брали, в камерах еще есть прошлогодняя индейка.
Повелителей розеток и лампочек с праздником!!!
Трям!
То-ли кролиководы перевелись, то-ли флудеры...
Чет заглохла флудилка.
Добрый день.
А вот бы и рассказали, что у Вас нового после более полугодового отсутствия...
Это у нас все по-старому. наезженному, что и рассказать-то нечего.
Ну разве что крольчихи у меня наконец-то начали приносить приплод-доход))), да и лайка осчастливила детенышем от неизвестно кого(. До этого дня мы и не подозревали. что у нашего забора так много уязвимых мест, где собака может пролезть).
А так-то: тепло, светло, почти сухо...как и у Вас.
Да все здесь , тока писать нехочут.
Всем привет! Ну вот и к нам зима пришла... Весь декабрь -5..-10... А тут утром -38. У мамы недалеко от нас,в деревне, 8км, утром было -42. Вроде на 3-4 дня такую t обещают. Кролики в сарайчике нормально,два окрола удачно,самки молодцы ( сарай не утепленный). На улице ушастые не очень довольны,но пока молчат
Добрый вечер.
Обещают как бы похолодание, а пока дождь маячит..но у нас всегда моросит или не морозно на НГ.
Пристрелка во дворах уже полным ходом идет..корпоративы, несмотря на запрет салютов после 23-х часов, фигачат и в час ночи)..
В городе 3-4й день пробки. Откуда столько машин и куда все едут - неизвестно)))
Была на рынке, пока "ветер без кирпичей"..
Продавцы только завтра ожидают ажиотажный спрос.
В мясном - забитые прилавки.
Птицу по чуть-чуть берут и уток-гусей. Кролики - нетронуты.
Елка стоит, качели на Площади расставлены. Деды и Снегурочки с ног сбиваются...
Второй день мороз около 30 хи. Народ активно скупает " Ленту", обещаны скидки до 50 процентов. Сам не был , не знаю, правду нет.
Сижу теперь и думаю, хватит ли игрушек на эту малышку...
А у меня Старшенькие улетели на родину в Томск. Хоть снег с морозом вспомнят. Пока им нравится -30 и без ветра. Правда по паркам развлечений пойдут через пару - тройку дней, когда повысится температура до -15.
Всем здравствовать! У нас после снега и мороза за -20,сегодня дождь и -6,каток.И блокировка,и шипы беспомощны,на завтра опять дождь.
Доброго времени суток.
Шикарная сосна , на базаре такие штучно.
И это правильно,путешествовать это круто ! Симпатизирую тем людям ,которые жизнь подстраивают под себя ,а не наоборот !
P.S. не про погоду , а про место дислокации )))
Игорь,почти соседи,100 км от Томска( г.Болотное). А мужа родители недалеко от вас живут,в Ногинском районе...
Кстати,утром было -39, на рынке чуть не задубели...
Доброе утро.
У нас рынок крытый, с системой охлаждения. Вода распыляется.
Всю ночь моросил грибной дождик, сейчас Солнце и тяпло. Отключила отопление. потому что жарко.
Честно, не завидуйте.
Малину смотрела - почки ого-го. До вишни не дошла.
По ощущениям - апрель месяц. потому как в мае уже зной.
После огородных(продолжающихся) работ никакого праздника не хочется(.
Новогодний план, 30тушек гусей и столько же кролей выполнен. А больше мне ни чего и не надо., Всем удачных продаж новогодних!.