Делов то! Сутки в маринаде с водкой в холодильнике, потом пяток дней в сухих специях в погребе, там мухи нет.
А рецептиком поделиться. Или я что-то просмотрел?
Берем мясо, натираем солью и специями, любыми, можно купить приправу для шашлыка, мяса, в общем на что фантазии хватит, потом кладем в емкость и заливаем коньячком или водочкой, от коньяка аромат лучше, закрываем крышкой или пищевой пленкой и на сутки в холодильник,в течении суток мясо переворачивать раза четыре, через сутки вытаскиваем, хорошо промываем, обваливаем специями без соли и в прохладное проветриваемое(укромное) место для вяления. Пробовать по готовности, готовность у каждого своя.
Делов то! Сутки в маринаде с водкой в холодильнике, потом пяток дней в сухих специях в погребе, там мухи нет.
А рецептиком поделиться. Или я что-то просмотрел?
Берем мясо, натираем солью и специями, любыми, можно купить приправу для шашлыка, мяса, в общем на что фантазии хватит, потом кладем в емкость и заливаем коньячком или водочкой, от коньяка аромат лучше, закрываем крышкой или пищевой пленкой и на сутки в холодильник,в течении суток мясо переворачивать раза четыре, через сутки вытаскиваем, хорошо промываем, обваливаем специями без соли и в прохладное проветриваемое(укромное) место для вяления. Пробовать по готовности, готовность у каждого своя.
Благодарю. Будем на сэме из вискарного ячменя делать.
Добрый вечер извините что вмешиваюсь но виноград не советую обрезать осенью а только веснои и еще сахарииность вина проверяйте старым дедовским методом --опускаете яйцо в емкость с вином и смотрите если тонет то сахара мало а если плавает то тогда все нормально ..
Дмитрий, очень нравятся у вас, всё очень красиво и видно всё.А не выпрыгивают из клеток при открывании? А вот у меня не микса,а кокцидиоз замучил, обязательно из гнезда кто то сдохнет, уже большой.Вчера подала Стоп кокцид и он кончился, рядом нигде нет, надо в город ехать.
Отбоя да, не было, все хорошо, сезон вытянул, вчера последний объёмный объект сдал, мелкие футболю, беру отдых на две недели пока жена в отпуске. С белыми все как в сказке доброй. Пять самок, пять случек, пять окролов. Чтоб я так жил!))) ттт!!!
В Воронежской обл. как без обрезки осенью, лозу уложить,укрыть? И какие сорта?
из проволоки пятерки делаете крюки и крюками прижимаете к земле ---- до минус десять ни одному сорту без снега не страшно а после делаете сугроб из снега и до весны зимует в сугробе. щас у меня растет --- молдова кардинал и жемчуг
Сумасшедшие деньги при полном отсутствии комфорта.
Можно и в машине спать ,в палатке бесплатно и гадить под кустами или как котик в песок зарывать, но бесплатно.
Можно в Мрию в Ялте ,если бюджет позволит,но это на задвижках сидеть надо ,а не кроликов живым весом сдавать. А между 1 и 2 вариянтом ,есть ,как и на любом курорте : частный сектор,гостевые дома,хостел,отели , гостиницы на любые запросы и кошелёк... И совсем не обязательно переться в Ялту где реально все дорого, потому что это Ялта .
Роман Топалов пишет:
Пусть сначала работать научатся, да губу закатают
Здесь вообще без комментариев , всесторонне развитый вы наш...
Самый большой наплыв по сравнению с чем, с прошлыми годами? Ну тут несколько причин, для кого то это "Крым наш", кто-то боится летать, мост опять же открыли, кому то интересно посмотреть, кому-то нельзя за границу. Кстати, сейчас Турцию для полиции открыли. Я ж не сказал, что совсем не едут, более того и сам планирую съездить посмотреть. НО из всех моих знакомых, второй раз ехать никто уже не хочет. Вот коллега только вернулся, в пятницу на собрание приедет, расскажет свои впечатления. Но фотки с ценами он уже присылал, так что представление имеем.
Не знаю, почему Вы восприняли критику как личное оскорбление, я, например, не обижаюсь, когда Москалей критикуют, даже поддерживаю. Кстати, это касается не только Крыма, а всего нашего Юга. Нормального сервиса нет, но цены.
Вы описали два крайних варианта (самый дешёвый и самый дорогой), я же говорил о среднем, наиболее массовом уровне. И тут, уж извините, нам есть с чем сравнить.
Поэтому и говорю, что надо научиться хорошо обслуживать (туризм это сфера обслуживания, а у нас обслуживание путают с прислуживанием и считают это ниже своего достоинства). И естественно, закатать губу в плане цен.
Делов то! Сутки в маринаде с водкой в холодильнике, потом пяток дней в сухих специях в погребе, там мухи нет.
Не. Я месяц планирую вялить.
У меня четвертый день и уже мясо на животе не угрызешь, за месяц он там наверно как колотушка будет!?
Значит я попутал с сыровяленной колбасой.
У у крола вялить планирую только мясо, без животиков и ребер.
Я снял с кости рулетом, и всё зафигачил. Сейчас попробовал, соленоватое чуть получилось, но не беда,уже почти не успел!
А рецептиком поделиться. Или я что-то просмотрел?
Берем мясо, натираем солью и специями, любыми, можно купить приправу для шашлыка, мяса, в общем на что фантазии хватит, потом кладем в емкость и заливаем коньячком или водочкой, от коньяка аромат лучше, закрываем крышкой или пищевой пленкой и на сутки в холодильник,в течении суток мясо переворачивать раза четыре, через сутки вытаскиваем, хорошо промываем, обваливаем специями без соли и в прохладное проветриваемое(укромное) место для вяления. Пробовать по готовности, готовность у каждого своя.
Благодарю. Будем на сэме из вискарного ячменя делать.
Добрый вечер извините что вмешиваюсь но виноград не советую обрезать осенью а только веснои и еще сахарииность вина проверяйте старым дедовским методом --опускаете яйцо в емкость с вином и смотрите если тонет то сахара мало а если плавает то тогда все нормально ..
Любезный,где проживаете? юг-север?
Всё ,как всегда.
За моё недельное отсутствие дома,происшествий не случилось. Белая банда занимается согласно распорядку дня )
сам родом из молдавии ---а сейчас воронежская область лискинский район
кто пробовал миксу лечить пеницилином
В Воронежской обл. как без обрезки осенью, лозу уложить,укрыть? И какие сорта?
Дмитрий, очень нравятся у вас, всё очень красиво и видно всё.А не выпрыгивают из клеток при открывании? А вот у меня не микса,а кокцидиоз замучил, обязательно из гнезда кто то сдохнет, уже большой.Вчера подала Стоп кокцид и он кончился, рядом нигде нет, надо в город ехать.
Вот интересно, а из Крыма куда отдыхать едут?
В Архангельск.
А вообще, многие люди и в Крым не едут. Сумасшедшие деньги при полном отсутствии комфорта. Пусть сначала работать научатся, да губу закатают.
По сайтам не так и дорого. Для примера у нас на озерах койка место 900 руб/сут. Удобства на улице)))
Лучше в Мексику! Там реально круто
Это все турки нас расслабили удобствами и жратвой, и прикуели на троих 130 тыр теперь просят.
да? А что там?
Да, турки прибурели.
Хорошая природа, хорошие отели, хорошая жратва и выпивка. Турция это так пустыня с дешевым пивом в пластиковых стаканах и чебуреком.
Ты лучше расскажи, как та твой эксперимент с белыми? Редко стал сюда захаживать, т.к. от клиентов нет отбоя?
Отбоя да, не было, все хорошо, сезон вытянул, вчера последний объёмный объект сдал, мелкие футболю, беру отдых на две недели пока жена в отпуске. С белыми все как в сказке доброй. Пять самок, пять случек, пять окролов. Чтоб я так жил!))) ттт!!!
из проволоки пятерки делаете крюки и крюками прижимаете к земле ---- до минус десять ни одному сорту без снега не страшно а после делаете сугроб из снега и до весны зимует в сугробе. щас у меня растет --- молдова кардинал и жемчуг
Почти, если добавить окончание ое. Воронежская обл.Родителей забывать нельзя и в дни рождения явка обязательна !
В этом году самый большой наплыв туристов
Можно и в машине спать ,в палатке бесплатно и гадить под кустами или как котик в песок зарывать, но бесплатно.
Можно в Мрию в Ялте ,если бюджет позволит,но это на задвижках сидеть надо ,а не кроликов живым весом сдавать. А между 1 и 2 вариянтом ,есть ,как и на любом курорте : частный сектор,гостевые дома,хостел,отели , гостиницы на любые запросы и кошелёк... И совсем не обязательно переться в Ялту где реально все дорого, потому что это Ялта .
Здесь вообще без комментариев , всесторонне развитый вы наш...
Самый большой наплыв по сравнению с чем, с прошлыми годами? Ну тут несколько причин, для кого то это "Крым наш", кто-то боится летать, мост опять же открыли, кому то интересно посмотреть, кому-то нельзя за границу. Кстати, сейчас Турцию для полиции открыли. Я ж не сказал, что совсем не едут, более того и сам планирую съездить посмотреть. НО из всех моих знакомых, второй раз ехать никто уже не хочет. Вот коллега только вернулся, в пятницу на собрание приедет, расскажет свои впечатления. Но фотки с ценами он уже присылал, так что представление имеем.
Не знаю, почему Вы восприняли критику как личное оскорбление, я, например, не обижаюсь, когда Москалей критикуют, даже поддерживаю. Кстати, это касается не только Крыма, а всего нашего Юга. Нормального сервиса нет, но цены.
Вы описали два крайних варианта (самый дешёвый и самый дорогой), я же говорил о среднем, наиболее массовом уровне. И тут, уж извините, нам есть с чем сравнить.
Поэтому и говорю, что надо научиться хорошо обслуживать (туризм это сфера обслуживания, а у нас обслуживание путают с прислуживанием и считают это ниже своего достоинства). И естественно, закатать губу в плане цен.