Здравствуйте Вам!Спасибо за коментарии!Вчера нашли гигрометр-85%,т-ра19-20.Штамм у нас К-12,блоки почти полностью обросли,внутри блока скапливается конденсат под пленкой. Это не плохо?Мы включаем такую штуку(я не знаю как называется)-работает от сети,внизу поддон с водой,рассеивает туман.Блок выносить на улицу я думаю не стоит т-ра12-14,жалко!
У меня тоже под плёнкой капли это не мешает ещё я понял что лишняя влажность для грибов нормально а вот недостаток влажности это уже плохо. Будут грибы выложите фото хочу посмотреть что это к-12
Фото обязательно сделаю!!Если есть достоверная информация об опасности спор для человека поделитесь!А то тут идейные мыслители говорят,что они могут прорастать в организме-бред?
Это надо у Комарова Анатолия спросить есть ли у него в организме грибы проросшие, он уже давно глотает эти споры.
Комаров Анатолий ответьте если не трудно.
Фото обязательно сделаю!!Если есть достоверная информация об опасности спор для человека поделитесь!А то тут идейные мыслители говорят,что они могут прорастать в организме-бред?
У человека внутри температура выше 36 градусов, как думаете, может при такой температуре расти мицелий той же вешенки? Что за истерия?
Споры опасны астматикам и всем у кого проблемы с аллергией.
P.S. Анатолий сменил сферу деятельности, что он и писал в одном из постов, так что теперь он не частый гость.
Ай-ай-ай!!! Беда,беда!!! У нас упала температура в помещении до 12 градусов, а грибочки только начали вылазить из прорезей в блоках кое-где.Влажность поддерживаем, в блоках скапливается водичка и начинает расти плесень. Что же делать? Грибочкам каюк???
"Чайникам" выращивать вешенку крайне не рекомендую. Дорого обойдётся. Нужно хотя бы получить начальные знания. Что такое пастеризация, ксеротермия, "стерилка"..... Или Вы считаете, что гидротермия - верх совершенства ? И многое-многое другое..... Почему - то строить самолёты в сарае осмелится не каждый, а выращивать грибы- каждый считает себя суперспецом..
Всё должно получится. Температура пойдет для роста грибов.
У меня сейчас растут при температуре 10 гр, бросил печку топить.
Есть несколько блоков поражённых плесенью ,так и на них грибы растут нормальные, уже 5 волна пошла.
через 4 дня готовьте сковородку . Жду фото.
Вёшенку вырастить проще чем велосипед придумать.
Какая плесень цветом.
"Чайникам" выращивать вешенку крайне не рекомендую. Дорого обойдётся. Нужно хотя бы получить начальные знания. Что такое пастеризация, ксеротермия, "стерилка"..... Или Вы считаете, что гидротермия - верх совершенства ? И многое-многое другое..... Почему - то строить самолёты в сарае осмелится не каждый, а выращивать грибы- каждый считает себя суперспецом..
Уважаемый Микопром, так мы все здесь для того и собрались, что бы получить, начальные знания, если что то знаете делитесь. . .
Всем привет!!! Ну, и люди же у нас - умничать это конечно же хорошо (это я о самолетах и ангарах)!!! Выращивать грибочки или нет, это уже извините, дело мое. Не боги горшки обжигали.
Если кого-то раздражают неквалифицированные вопросы, просто игнорируйте - нечего засорять мозги ни себе ни людям. Уважаемый Микопром если Вы считаете себя великим микологом, расслабьтесь, есть люди гораздо квалифицированнее Вас в этих вопросах.
Плесень в блоках похожа на Mucor только зеленовато-голубоватая, занимает где-то процента два всей площади блока, не все блоки поражены. Скапливается она внизу блока, если ставить их вертикально, хотя сами блоки у нас лежат лентами один на другом. Грибы образуются на этих блоках, только не в местах прорезей, а в основном под пленкой. Я делаю дополнительные надрезы в этих местах.
Что получится потом отпишу!
Когда делал первые блоки на чистой соломе,грибы вылазили в прорези а сейчас добавляю зерна в солому так грибы лезут где вздумается, но ничего страшного ищу примордии и разрезаю новые дырки,если грибы уже полезли то плесень не очень помешает , просто урожай поменьше будет.
Привет всем форумчанам! Я тоже посадил 30 мешков вешенок, запарился в ванной парить солому и опилки, мож кто поделится простым "ноу хау" по стерилизации? в выходные опять хочу 15 мешков заразить
Привет всем форумчанам! Я тоже посадил 30 мешков вешенок, запарился в ванной парить солому и опилки, мож кто поделится простым "ноу хау" по стерилизации? в выходные опять хочу 15 мешков заразить
При подготовке субстратов для выращивания вешенки используются следующие способы: ксеротермия, пастеризация в тоннелях и стерилизация острым паром. Для производства вешенки в небольших объёмах наиболее подходит ксеротермическая обработка. Сухое сырьё загружают в металлическую ёмкость, которая закрывается крышкой (есть специально сконструированные ёмкости для ксеротермии). Сырьё разогревают текучим паром до температуры 95-100оС и поддерживают в течении 2-3-х часов. После этого охлаждают водопроводной водой с одновременным увлажнением. Пастеризация в тоннелях используется для крупных производств. Подготовка субстрата это далеко не всё. После подготовки субстрата необходимо провести инокуляцию с соблюдением жёстких санитарно-гигиенических норм чтобы не допустить попадания в субстрат спор конкурентов (в первую очередь - триходермы). Мицелий необходимо использовать только выращенный в специальных лабораториях, которые ведут генетический мониторинг. Есть ещё много ньюансов. Добрый совет: прежде чем начать выращивать любые грибы для начала ознакомьтесь с основами грибоводства и проконсультируйтесь со специалистами. Иначе это будут деньги выброшенные на ветер и сплошная головная боль. К сожалению, в рамках данного форума запрещено давать ссылки на источники. Меня уже один раз "банили". Поэтому, ищите сами. Благо сейчас литературы и всякого рода источников в интернете полно. Качественных - единицы, но для общего понимания вопроса подойдут любые. А потом научитесь отличать "зёрна от плевел". Файлы: miceliy_p1.jpg miceliy_p5.jpg veshenka4.jpg ot_proekta_do_rezultata_-veshenka.jpg kollazhveshenka-1.jpg
Чаще всего в блоках развивается триходерма и пеницилл. Наиболее опасна триходерма, особенно её т.н. "агрессивные" штаммы. Чтобы избежать заражения необходимо готовить субстрат по одному из способов с жёстким соблюдением регламента обработки: 1. ксеротермия, 2. пастеризация в камерах. Засев (инокуляцию) необходимо проводить в специально подготовленных помещениях с высокой степенью чистоты. Мицелий необходимо использовать только от специализированных лабораторий.
Не стрелять в меня.
На открытом воздухе ,на пеньках или на опилках грибы, о которых идёт речь, расти будут?
Лет так 20назад , даже наверно больше, вокруг территории ,тогда ещё работающей мебельной фабрики в нашем микрорайоне, опилок много было.
Шампиньоны собирали. Росли они очень быстро и по многу.
Может клубнику выкопать, а грибы посадить.
Или гриб- грибу рознь ?
Выращивание грибов экстенсивными способами давно ушло в прошлое. Если Вы хотите заняться выращиванием грибов в коммерческих целях, ознакомьтесь с соответствующими источниками информации и определитесь. Гриб грибу рознь. "Пеньковый" способ выращивания годится для вешенки, шиитаке, рейши, фламмулины и других дереворазрушителей (ксилотрофов). Для выращивания шампиньонов нужна специальная среда (компост). Однако, лучше всего освоить интенсивные способы. Вешенку можно выращивать на опилках, соломе, лузге семечек подсолнуха, плёнках гречихи и т.п., а также на смесях указанных компонентов в различных пропорциях.
Думать то можно. Но получить стоящий результат вряд ли. Разве что в качестве хобби. На чурках выращивают и получают от этого эстетическое удовольствие и эмоциональную разрядку.
Микопром а чья это такая красивая грибная ферма на фото.
Вот на предпоследнем фото сросток наверное на два слишним кг потянет.
мешки лёжа это для удобства работы?
Одно фото - ферма в Херсонской области, второе - Очаков, Николаевская область. На третьем фото - мицелий вешенки. На последнем - то же: только что засеянные пакеты (верхние) и полностью заросшие (9 суток)(нижние). Промышленная лаборатория в Запорожье. Наши партнёры.
Прошу совета: мульчу и сено разнотравия можно использовать как субстракт и если да то какой урожай по отношению к соломе (выше, ниже ...)
Не желательно. Сено разнотравья можно использовать как добавку в количестве до 10 %. А о какой мульче идёт речь ? Для мульчирования используют разные материалы. Если мульча из соломы, то можно.
Привет Всем!!! Делюсь новостями: грибочки наши растут, только не так быстро как хотелось бы, но ничего с ними не случилось. Сняли первые 10 кг. Там где есть плесень тоже есть грибы, только поменьше. Поняла, что наверное не надо было дополнительные прорези делать в блоках. Из них грибы растут не семейкой, а отдельными грибами. Насчет рентабельности как то не переживаю, потому как 1 блок стоит 60 руб., а 1 кг-70 руб. Так и дальше потихонечку двигаться будем. Как начинающий могу сказать- если кто-то захочет вырастить грибы не имея опыта - покупайте готовые блоки (хлопотно только создать микроклимат)
Здравствуйте Вам!Спасибо за коментарии!Вчера нашли гигрометр-85%,т-ра19-20.Штамм у нас К-12,блоки почти полностью обросли,внутри блока скапливается конденсат под пленкой. Это не плохо?Мы включаем такую штуку(я не знаю как называется)-работает от сети,внизу поддон с водой,рассеивает туман.Блок выносить на улицу я думаю не стоит т-ра12-14,жалко!
У меня тоже под плёнкой капли это не мешает ещё я понял что лишняя влажность для грибов нормально а вот недостаток влажности это уже плохо. Будут грибы выложите фото хочу посмотреть что это к-12
i
Фото обязательно сделаю!!Если есть достоверная информация об опасности спор для человека поделитесь!А то тут идейные мыслители говорят,что они могут прорастать в организме-бред?
Это надо у Комарова Анатолия спросить есть ли у него в организме грибы проросшие, он уже давно глотает эти споры.
Комаров Анатолий ответьте если не трудно.
У человека внутри температура выше 36 градусов, как думаете, может при такой температуре расти мицелий той же вешенки? Что за истерия?
Споры опасны астматикам и всем у кого проблемы с аллергией.
P.S. Анатолий сменил сферу деятельности, что он и писал в одном из постов, так что теперь он не частый гость.
Ай-ай-ай!!! Беда,беда!!! У нас упала температура в помещении до 12 градусов, а грибочки только начали вылазить из прорезей в блоках кое-где.Влажность поддерживаем, в блоках скапливается водичка и начинает расти плесень. Что же делать? Грибочкам каюк???
"Чайникам" выращивать вешенку крайне не рекомендую. Дорого обойдётся. Нужно хотя бы получить начальные знания. Что такое пастеризация, ксеротермия, "стерилка"..... Или Вы считаете, что гидротермия - верх совершенства ? И многое-многое другое..... Почему - то строить самолёты в сарае осмелится не каждый, а выращивать грибы- каждый считает себя суперспецом..
А что мешает сделать так, чтобы температура держалась в пределах нормы ?
Всё должно получится. Температура пойдет для роста грибов.
У меня сейчас растут при температуре 10 гр, бросил печку топить.
Есть несколько блоков поражённых плесенью ,так и на них грибы растут нормальные, уже 5 волна пошла.
через 4 дня готовьте сковородку . Жду фото.
Вёшенку вырастить проще чем велосипед придумать.
Какая плесень цветом.
Уважаемый Микопром, так мы все здесь для того и собрались, что бы получить, начальные знания, если что то знаете делитесь. . .
Всем привет!!! Ну, и люди же у нас - умничать это конечно же хорошо (это я о самолетах и ангарах)!!! Выращивать грибочки или нет, это уже извините, дело мое. Не боги горшки обжигали.
Если кого-то раздражают неквалифицированные вопросы, просто игнорируйте - нечего засорять мозги ни себе ни людям. Уважаемый Микопром если Вы считаете себя великим микологом, расслабьтесь, есть люди гораздо квалифицированнее Вас в этих вопросах.
Плесень в блоках похожа на Mucor только зеленовато-голубоватая, занимает где-то процента два всей площади блока, не все блоки поражены. Скапливается она внизу блока, если ставить их вертикально, хотя сами блоки у нас лежат лентами один на другом. Грибы образуются на этих блоках, только не в местах прорезей, а в основном под пленкой. Я делаю дополнительные надрезы в этих местах.
Что получится потом отпишу!
Когда делал первые блоки на чистой соломе,грибы вылазили в прорези а сейчас добавляю зерна в солому так грибы лезут где вздумается, но ничего страшного ищу примордии и разрезаю новые дырки,если грибы уже полезли то плесень не очень помешает , просто урожай поменьше будет.
Привет всем форумчанам! Я тоже посадил 30 мешков вешенок, запарился в ванной парить солому и опилки, мож кто поделится простым "ноу хау" по стерилизации? в выходные опять хочу 15 мешков заразить
Привет всем форумчанам! Я тоже посадил 30 мешков вешенок, запарился в ванной парить солому и опилки, мож кто поделится простым "ноу хау" по стерилизации? в выходные опять хочу 15 мешков заразить
Это по началу запарка идет,а потом 2 месяца только срываешь грибы и отдыхаешь.
При подготовке субстратов для выращивания вешенки используются следующие способы: ксеротермия, пастеризация в тоннелях и стерилизация острым паром. Для производства вешенки в небольших объёмах наиболее подходит ксеротермическая обработка. Сухое сырьё загружают в металлическую ёмкость, которая закрывается крышкой (есть специально сконструированные ёмкости для ксеротермии). Сырьё разогревают текучим паром до температуры 95-100оС и поддерживают в течении 2-3-х часов. После этого охлаждают водопроводной водой с одновременным увлажнением. Пастеризация в тоннелях используется для крупных производств. Подготовка субстрата это далеко не всё. После подготовки субстрата необходимо провести инокуляцию с соблюдением жёстких санитарно-гигиенических норм чтобы не допустить попадания в субстрат спор конкурентов (в первую очередь - триходермы). Мицелий необходимо использовать только выращенный в специальных лабораториях, которые ведут генетический мониторинг. Есть ещё много ньюансов. Добрый совет: прежде чем начать выращивать любые грибы для начала ознакомьтесь с основами грибоводства и проконсультируйтесь со специалистами. Иначе это будут деньги выброшенные на ветер и сплошная головная боль. К сожалению, в рамках данного форума запрещено давать ссылки на источники. Меня уже один раз "банили". Поэтому, ищите сами. Благо сейчас литературы и всякого рода источников в интернете полно. Качественных - единицы, но для общего понимания вопроса подойдут любые. А потом научитесь отличать "зёрна от плевел".
Файлы:
miceliy_p1.jpg
miceliy_p5.jpg
veshenka4.jpg
ot_proekta_do_rezultata_-veshenka.jpg
kollazhveshenka-1.jpg
Если будет что срывать...
Чаще всего в блоках развивается триходерма и пеницилл. Наиболее опасна триходерма, особенно её т.н. "агрессивные" штаммы. Чтобы избежать заражения необходимо готовить субстрат по одному из способов с жёстким соблюдением регламента обработки: 1. ксеротермия, 2. пастеризация в камерах. Засев (инокуляцию) необходимо проводить в специально подготовленных помещениях с высокой степенью чистоты. Мицелий необходимо использовать только от специализированных лабораторий.
Не стрелять в меня.
На открытом воздухе ,на пеньках или на опилках грибы, о которых идёт речь, расти будут?
Лет так 20назад , даже наверно больше, вокруг территории ,тогда ещё работающей мебельной фабрики в нашем микрорайоне, опилок много было.
Шампиньоны собирали. Росли они очень быстро и по многу.
Может клубнику выкопать, а грибы посадить.
Или гриб- грибу рознь ?
Выращивание грибов экстенсивными способами давно ушло в прошлое. Если Вы хотите заняться выращиванием грибов в коммерческих целях, ознакомьтесь с соответствующими источниками информации и определитесь. Гриб грибу рознь. "Пеньковый" способ выращивания годится для вешенки, шиитаке, рейши, фламмулины и других дереворазрушителей (ксилотрофов). Для выращивания шампиньонов нужна специальная среда (компост). Однако, лучше всего освоить интенсивные способы. Вешенку можно выращивать на опилках, соломе, лузге семечек подсолнуха, плёнках гречихи и т.п., а также на смесях указанных компонентов в различных пропорциях.
А если помещения нет .
О грибах можно не думать?
Микопром а чья это такая красивая грибная ферма на фото.
Вот на предпоследнем фото сросток наверное на два слишним кг потянет.
мешки лёжа это для удобства работы?
Прошу совета: мульчу и сено разнотравия можно использовать как субстракт и если да то какой урожай по отношению к соломе (выше, ниже ...)
Одно фото - ферма в Херсонской области, второе - Очаков, Николаевская область. На третьем фото - мицелий вешенки. На последнем - то же: только что засеянные пакеты (верхние) и полностью заросшие (9 суток)(нижние). Промышленная лаборатория в Запорожье. Наши партнёры.
Прошу совета: мульчу и сено разнотравия можно использовать как субстракт и если да то какой урожай по отношению к соломе (выше, ниже ...)
Не желательно. Сено разнотравья можно использовать как добавку в количестве до 10 %. А о какой мульче идёт речь ? Для мульчирования используют разные материалы. Если мульча из соломы, то можно.
Привет Всем!!! Делюсь новостями: грибочки наши растут, только не так быстро как хотелось бы, но ничего с ними не случилось. Сняли первые 10 кг. Там где есть плесень тоже есть грибы, только поменьше. Поняла, что наверное не надо было дополнительные прорези делать в блоках. Из них грибы растут не семейкой, а отдельными грибами. Насчет рентабельности как то не переживаю, потому как 1 блок стоит 60 руб., а 1 кг-70 руб. Так и дальше потихонечку двигаться будем. Как начинающий могу сказать- если кто-то захочет вырастить грибы не имея опыта - покупайте готовые блоки (хлопотно только создать микроклимат)
А где обещанное фото.