Очень хочу жить и работать в деревне. Страница 591 из 835

Вы здесь

25043 сообщения

Вопросы задавать можно только после регистрации. Войдите или зарегистрируйтесь, пожалуйста.

Аватар пользователя Домашняя
Не в сети
Заходил: 1 неделя 4 дня назад
РФ
: Краснодарский край, Мостовский район, станица Переправная
Регистрация: 17.05.2010 - 17:58
: 5855

очень много опять написали.....некогда читать...........

вообщем всем привет..................у нас снег, топим печку.........

Аватар пользователя cherstov
Не в сети
Заходил: 3 часа 1 минута назад
Россия
: Владимирская область,Юрьев Польский район
Регистрация: 23.10.2010 - 03:13
: 19340
Tigra517 пишет:
"cherstov" пишет:

Обидно взять мешок и потом думать что с ним делать.

Действительно, обидно. Да, вот пожадничала, взяла, чтобы БЫЛО ( про запас так сказать).

У нас муки много идет,могли бы брать в мешках,но и с пачками одного и того же производителя бывает разное качество.Не раз свинам отдавали.Посему только попробовав покупаем.

Жизнь показала, что после коррупции наибольший доход приносит борьба с ней.

Аватар пользователя cherstov
Не в сети
Заходил: 3 часа 1 минута назад
Россия
: Владимирская область,Юрьев Польский район
Регистрация: 23.10.2010 - 03:13
: 19340
Домашняя пишет:

очень много опять написали.....некогда читать...........

вообщем всем привет..................у нас снег, топим печку.........

Жуть,не хочу снег.

Жизнь показала, что после коррупции наибольший доход приносит борьба с ней.

Аватар пользователя Natascha.Reznikova
Не в сети
Заходил: 7 часов 11 минут назад
Россия
: штат Инякино
Регистрация: 19.03.2010 - 12:27
: 21495
"Tigra517" пишет:

Вопрос по поводу муки, как выбрать?

По рейтингу завода изготовителя ,по другому никак.
По дате когда и где мука была изготовлена.
Я бы посоветовала муку из Ростовской и Краснодарского края.
Но только от крупных известных элеваторов.
Какой хлеб в Ростове .....нет такого смайлика что бы обозначить восторг.
wubyes3
Я покупаю Алтайскую ,не айс.
На хлеб в х.п.,нормуль ,а на вареники-- пельменики -- плывет. scratch_one-s_head

Кто борется может проиграть, кто нет - уже проиграл.
Si vis раcеm, para bellum. Qui desiderat pacem, praeparet bellum.

Аватар пользователя Natascha.Reznikova
Не в сети
Заходил: 7 часов 11 минут назад
Россия
: штат Инякино
Регистрация: 19.03.2010 - 12:27
: 21495
"cherstov" пишет:

Обидно взять мешок

Этот мешок ещё нужно уметь сохранить,если не на месяц куплен.
Хранить такую муку нужно в больших мет.кастрюлях с крышкой(можно предв.в наволочку ,а потом в кастрюлю) face и с засыпанными в неё сухими (желательно новыми) гвоздями. victorysmile3

Кто борется может проиграть, кто нет - уже проиграл.
Si vis раcеm, para bellum. Qui desiderat pacem, praeparet bellum.

Аватар пользователя Natascha.Reznikova
Не в сети
Заходил: 7 часов 11 минут назад
Россия
: штат Инякино
Регистрация: 19.03.2010 - 12:27
: 21495
"Домашняя" пишет:

..у нас снег, топим печку

shokwacko2 та ладнА.... bang

Кто борется может проиграть, кто нет - уже проиграл.
Si vis раcеm, para bellum. Qui desiderat pacem, praeparet bellum.

Аватар пользователя Natascha.Reznikova
Не в сети
Заходил: 7 часов 11 минут назад
Россия
: штат Инякино
Регистрация: 19.03.2010 - 12:27
: 21495

Драсти....а я хочу снег.
claptomatoyes3

Кто борется может проиграть, кто нет - уже проиграл.
Si vis раcеm, para bellum. Qui desiderat pacem, praeparet bellum.

Аватар пользователя Чарская Светлана
Не в сети
Заходил: 0 сек назад
Россия
: Лабинск Краснодарский край
Регистрация: 15.03.2011 - 13:01
: 9910
"Tigra517" пишет:

Вопрос по поводу муки, как выбрать?

Дома всегда брали Алейку алтайскую, прекрасная мука была своя 1 сорт СХАО Белореченского.
А здесь я просто поговорила с продавцами, на рынке работают хорошие люди, они посоветовали.. потом я стала с мельницы брать, хорошая мука была
мне нравятся мешки по 25 кг

По высокой-высокой траве, я пройду в полный рост,
Полной грудью вдохну воздух этих полей, мной давно позабытый на вкус.

Меж высоких стогов золотая стерня.
Ну-ка встану босою ногой, теплотой обласкает земля.
Через пару шагов поле вспомнит меня.
С в

Аватар пользователя cherstov
Не в сети
Заходил: 3 часа 1 минута назад
Россия
: Владимирская область,Юрьев Польский район
Регистрация: 23.10.2010 - 03:13
: 19340
Natascha.Reznikova пишет:
"cherstov" пишет:

Обидно взять мешок

Этот мешок ещё нужно уметь сохранить,если не на месяц куплен.
Хранить такую муку нужно в больших мет.кастрюлях с крышкой(можно предв.в наволочку ,а потом в кастрюлю) face и с засыпанными в неё сухими (желательно новыми) гвоздями. victorysmile3

Мы бывает и 70 кг в месяц угоняем,храниться в пачках.Бабка хранила в нержавеющей бочке,вот насчет гвоздей не знаю.

Жизнь показала, что после коррупции наибольший доход приносит борьба с ней.

Аватар пользователя Чарская Светлана
Не в сети
Заходил: 0 сек назад
Россия
: Лабинск Краснодарский край
Регистрация: 15.03.2011 - 13:01
: 9910

посмотрите дату изготовления, мука может быть просто не отлеженная, свежая

По высокой-высокой траве, я пройду в полный рост,
Полной грудью вдохну воздух этих полей, мной давно позабытый на вкус.

Меж высоких стогов золотая стерня.
Ну-ка встану босою ногой, теплотой обласкает земля.
Через пару шагов поле вспомнит меня.
С в

Аватар пользователя Чарская Светлана
Не в сети
Заходил: 0 сек назад
Россия
: Лабинск Краснодарский край
Регистрация: 15.03.2011 - 13:01
: 9910
"Natascha.Reznikova" пишет:

..а я хочу снег.

рано ещщо....

По высокой-высокой траве, я пройду в полный рост,
Полной грудью вдохну воздух этих полей, мной давно позабытый на вкус.

Меж высоких стогов золотая стерня.
Ну-ка встану босою ногой, теплотой обласкает земля.
Через пару шагов поле вспомнит меня.
С в

Аватар пользователя Чарская Светлана
Не в сети
Заходил: 0 сек назад
Россия
: Лабинск Краснодарский край
Регистрация: 15.03.2011 - 13:01
: 9910

коты во дворе кучкуются орут гады... huh

По высокой-высокой траве, я пройду в полный рост,
Полной грудью вдохну воздух этих полей, мной давно позабытый на вкус.

Меж высоких стогов золотая стерня.
Ну-ка встану босою ногой, теплотой обласкает земля.
Через пару шагов поле вспомнит меня.
С в

Аватар пользователя cherstov
Не в сети
Заходил: 3 часа 1 минута назад
Россия
: Владимирская область,Юрьев Польский район
Регистрация: 23.10.2010 - 03:13
: 19340
Natascha.Reznikova пишет:

Драсти....а я хочу снег.
claptomatoyes3

Не рано еще.Надо успеть в лес за грибами,чеснок посадить,морковку,лук чернушкой,утеплиться.Запахать пашню,а потом можно и снег.

Жизнь показала, что после коррупции наибольший доход приносит борьба с ней.

Аватар пользователя Любопытник
Не в сети
Заходил: 1 день 10 часов назад
РФ
: в 50 км на юго-восток от дома - полюс Украины
Регистрация: 08.09.2011 - 16:35
: 6293

Вечера всем доброго! Щаз покоментирую.... mail

"Tigra517" пишет:

А вот такие красивые грибочки муж нашёл. Они здесь часто встречаються...

Грыбы называються - тёщщыны... Ну для оченно "хороших" тёшш, для "плохих" похожие, но без точечек, назвается цезарский гриб - двоюродный брат сфотографированного..

Стас

Аватар пользователя Любопытник
Не в сети
Заходил: 1 день 10 часов назад
РФ
: в 50 км на юго-восток от дома - полюс Украины
Регистрация: 08.09.2011 - 16:35
: 6293
cherstov пишет:
Tigra517 пишет:
"Чарская Светлана" пишет:

Лучше брать муку с хорошей клейковиной

Всем, всем - здравствуйте! Вопрос по поводу муки, как выбрать? Купили мешок "Высший сорт", а она у меня не поднимается, верее быстро опускается и какая то тяжеловатая на вкус. Сейчас хочу новую купить, НО, как выбрать при покупке, так сказать на ощупь? Зараннее пасибки за советы!
А вот такие красивые грибочки муж нашёл. Они здесь часто встречаються...

Доброго дня.Жена муку берет так.Берет килограмм или 2 печет что то,а потом если нравиться берем много,но в мешках не берем.Обидно взять мешок и потом думать что с ним делать.

Вообще-то лучше найти торговца мукой и порасспросить его о муке, т.к. мука для хлеба, вареников-пельменей, выпечки несколько отличается по своим показателям... Юрин совет верен, но при условии что одна партия, если партии разные различия могут быть заметные... До революции на Нижегородской ярмарке зерно ( сиречь муку ) покупали купцы так: брали из партии зерна пуд зерна из него делали муку, затем пекли каравай. Потом шли в трактир, а приказчики искали на ярмарке самого здорового мужика и вели его в трактир. Купцы ложили каравай на лавку, накрывали его рушником, садили мужичка на каравай и начинали его поить-кормить до тех пор, пока в него что-либо лезло, а как токо начинало из мужика вылазить его на волю - а каравай на стол и ждали 2 часа. Если мука хорошая - каравай принимал первоначальную форму, чем хуже мука - тем больше остаточная деформация.... Как-то так. dntknw

Стас

Аватар пользователя Любопытник
Не в сети
Заходил: 1 день 10 часов назад
РФ
: в 50 км на юго-восток от дома - полюс Украины
Регистрация: 08.09.2011 - 16:35
: 6293
"cherstov" пишет:

Жуть,не хочу снег

Странно... А снег? Он то-же не хочет?

"Natascha.Reznikova" пишет:

засыпанными в неё сухими (желательно новыми) гвоздями

Наташ, но новые гвозди в масле... scratch_one-s_head А мука запахи всасывает как пылесос... yes3 Бисквит с запахом не жаренных гвоздей... Крутоооо... shok

"Чарская Светлана" пишет:

коты во дворе кучкуются орут гады.

Наверное скоро потянуться на юг.... laugh

Стас

Аватар пользователя cherstov
Не в сети
Заходил: 3 часа 1 минута назад
Россия
: Владимирская область,Юрьев Польский район
Регистрация: 23.10.2010 - 03:13
: 19340
Любопытник пишет:

Странно... А снег? Он то-же не хочет?

Снег к сожалению не спрашивает,но к зиме мы еще не готовы.Будем надеяться на русский авось,ну например неожиданно в декабре пришла зима.

Жизнь показала, что после коррупции наибольший доход приносит борьба с ней.

Аватар пользователя Чарская Светлана
Не в сети
Заходил: 0 сек назад
Россия
: Лабинск Краснодарский край
Регистрация: 15.03.2011 - 13:01
: 9910
"Любопытник" пишет:

Купцы ложили каравай на лавку, накрывали его рушником, садили мужичка на каравай и начинали его поить-кормить до тех пор, пока в него что-либо лезло, а как токо начинало из мужика вылазить

эт что получается? русский купец дурнее паравоза был? дурь такую чинить....
вроде нижегородские купчины всегда здравомыслием, мудростью и хваткой отличались....

По высокой-высокой траве, я пройду в полный рост,
Полной грудью вдохну воздух этих полей, мной давно позабытый на вкус.

Меж высоких стогов золотая стерня.
Ну-ка встану босою ногой, теплотой обласкает земля.
Через пару шагов поле вспомнит меня.
С в

Аватар пользователя Львовна
Не в сети
Заходил: 9 часов 14 минут назад
Украина
: Каменец-Подольский
Регистрация: 09.02.2010 - 23:27
: 17187
"Домашняя" пишет:

.у нас снег, топим печку.......

huh Капец полный...

А мы муку мелим на мукомольне( у нас в деревне есть)...Выбираем найлучшую пшеницу с высокой клейковиной и туда...Практически всегда исключительного качества,прям крупчатка такая себе,на ощупь очень приятная...и белий белий... super

Olena

Аватар пользователя Volodumur10
Не в сети
Заходил: 1 год 3 месяца назад
Украина
: Полтава
Регистрация: 14.05.2010 - 22:37
: 481

Главное чтобы пшеница была не токо с поля ,а пару месяцев полежала, токо потом на помол. Мука также пусть немного постоит. pie

Аватар пользователя Volodumur10
Не в сети
Заходил: 1 год 3 месяца назад
Украина
: Полтава
Регистрация: 14.05.2010 - 22:37
: 481
"cherstov" пишет:

неожиданно в декабре пришла зима.

super Пора ёлку наряжать.

Аватар пользователя Павел ЛПХ
Не в сети
Заходил: 5 часов 25 минут назад
Россия великая наша держава.
: Саратовская обл. Саратовский р-он п. Дубки
Регистрация: 22.12.2009 - 20:49
: 12448
"Volodumur10" пишет:

Пора ёлку наряжать.

Колитесь кто ещё прошлогоднюю не выкинул? ахахахх гирлянды хоть с окон все убрали laughwink

Самый лучший день - сегодня.

Аватар пользователя cherstov
Не в сети
Заходил: 3 часа 1 минута назад
Россия
: Владимирская область,Юрьев Польский район
Регистрация: 23.10.2010 - 03:13
: 19340
Volodumur10 пишет:
"cherstov" пишет:

неожиданно в декабре пришла зима.

super Пора ёлку наряжать.

Не не,рано еще,грибов еще хоться.

Жизнь показала, что после коррупции наибольший доход приносит борьба с ней.

Не в сети
Заходил: 1 неделя 1 день назад
РФ
: Москва, Ямуга
Регистрация: 19.09.2011 - 18:50
: 1166

Здравствуйте, форумчане и форумчанки. Ничего, что я вклинюсь с советом по хранению муки? Моя бабушка научила меня хранит муку в больших стеклянных (5 литров) банках. Сврху на муку кладут бумажную салфетку (она впитывает лишнюю влагу), на салфетку - неочищенный зубчик чеснока, потом можно закрыть пластиковой (или стекляной) крышкой. А перед употреблением муки - обязательно просеивать через сито для насыщения воздухом - потом лучше подходит. Пироги у бабушки были просто класс!

С уважением, Ольга.

Легат «Российского Маран Клуба» с 2014 года.

Аватар пользователя Volodumur10
Не в сети
Заходил: 1 год 3 месяца назад
Украина
: Полтава
Регистрация: 14.05.2010 - 22:37
: 481
"cherstov" пишет:

Не не,рано еще,грибов еще хоться.

А Вы как в сказке ,,Двенадцать месяцев,, токо по грибы.

"Павел ЛПХ" пишет:

гирлянды хоть с окон все убрали

А зачем? Всёравно опять цеплять super

Аватар пользователя cherstov
Не в сети
Заходил: 3 часа 1 минута назад
Россия
: Владимирская область,Юрьев Польский район
Регистрация: 23.10.2010 - 03:13
: 19340
Павел ЛПХ пишет:
"Volodumur10" пишет:

Пора ёлку наряжать.

Колитесь кто ещё прошлогоднюю не выкинул? ахахахх гирлянды хоть с окон все убрали laughwink

Будешь смеяться,на одном из окон гирлянда висит.

Жизнь показала, что после коррупции наибольший доход приносит борьба с ней.

Аватар пользователя cherstov
Не в сети
Заходил: 3 часа 1 минута назад
Россия
: Владимирская область,Юрьев Польский район
Регистрация: 23.10.2010 - 03:13
: 19340
Volodumur10 пишет:
"cherstov" пишет:

Не не,рано еще,грибов еще хоться.

А Вы как в сказке ,,Двенадцать месяцев,, токо по грибы.

Есть еще что на земле делать,рано нам зиму.

Жизнь показала, что после коррупции наибольший доход приносит борьба с ней.

Аватар пользователя Volodumur10
Не в сети
Заходил: 1 год 3 месяца назад
Украина
: Полтава
Регистрация: 14.05.2010 - 22:37
: 481
"Olyalya" пишет:

Пироги у бабушки были просто класс!

И Вам вечер добрый thank_you Совет дельный. А рецептик пирожочков wiggle можно.

Аватар пользователя Чарская Светлана
Не в сети
Заходил: 0 сек назад
Россия
: Лабинск Краснодарский край
Регистрация: 15.03.2011 - 13:01
: 9910
"cherstov" пишет:

Есть еще что на земле делать,рано нам зиму.

да, счас сорвется циклон, наметет, поморозит, перепоганит.... да потом распогодится и будет стоять до декабря...

По высокой-высокой траве, я пройду в полный рост,
Полной грудью вдохну воздух этих полей, мной давно позабытый на вкус.

Меж высоких стогов золотая стерня.
Ну-ка встану босою ногой, теплотой обласкает земля.
Через пару шагов поле вспомнит меня.
С в

Аватар пользователя Volodumur10
Не в сети
Заходил: 1 год 3 месяца назад
Украина
: Полтава
Регистрация: 14.05.2010 - 22:37
: 481
"cherstov" пишет:

Есть еще что на земле делать,рано нам зиму.

Да , работы полно. Вот переживаю чтобы дождя небыло, завтра может получится убрать кукурузу, урожай слабый совсем ,засуха,но чтото да будет.

Страницы

Тема закрыта