Поделимся настроением-2. Страница 279 из 311

Вы здесь

9316 сообщений

Вопросы задавать можно только после регистрации. Войдите или зарегистрируйтесь, пожалуйста.

Аватар пользователя Nogotok
Не в сети
Заходил: 1 год 5 месяцев назад
Украина
: Одесса
Регистрация: 07.03.2010 - 01:10
: 13614

А дома всё равно кормят вкуснее!
laugh

Обманчива наша земная стезя,
Идёшь то туда, то обратно.
И дважды войти в одну реку нельзя,
А в то же говно - многократно. (с)

Аватар пользователя Natascha.Reznikova
Не в сети
Заходил: 10 часов 2 минуты назад
Россия
: штат Инякино
Регистрация: 19.03.2010 - 12:27
: 21039
"Nogotok" пишет:

И это хорошо.

mailyes3 дааа...южные рынки это что то...в северах так не накормят.
У мамы в районном городе рынок mail селедочку соленую можно сперва "откушать"...
У нас видела мед предлагают продегустировать.... dntknw

Кто борется может проиграть, кто нет - уже проиграл.
Si vis раcеm, para bellum. Qui desiderat pacem, praeparet bellum.

Аватар пользователя Nogotok
Не в сети
Заходил: 1 год 5 месяцев назад
Украина
: Одесса
Регистрация: 07.03.2010 - 01:10
: 13614
"Natascha.Reznikova" пишет:

Для Натали! angel

Обманчива наша земная стезя,
Идёшь то туда, то обратно.
И дважды войти в одну реку нельзя,
А в то же говно - многократно. (с)

Аватар пользователя Nogotok
Не в сети
Заходил: 1 год 5 месяцев назад
Украина
: Одесса
Регистрация: 07.03.2010 - 01:10
: 13614
"Natascha.Reznikova" пишет:

дааа...южные рынки это что то...в северах так не накормят.

Кстати, Наташа, Вы куличи в этом году пекли? scratch_one-s_head
Я не успела, закрутилась совсем, некогда было, а теперь уже и незачем, мои в деревню уехали без гостинца от меня. А там ждут именно моих куличей. sad
Хотя, я всё купила для этого. Изюм покупала, подошла, смотрю, а мне предлагают попробовать всё laughyes3 .
Ну как отказаться? smile3 Тем более что такой красавец мужчина продавал, судя по всему таджик: волосы седые, лицо смуглое, а глаза такие голубые-голубые, в обрамлении чёрных ресниц.
Напробовалась, выбрала, купила. Люблю изюм.
Наверное поставлю тесто. scratch_one-s_head Здесь раздам, в городе. А то что-то праздник не праздник без них. Покупные невкусные совсем, и засыхают быстро, не то в общем.
Точно, надо испечь! yes3 Я себя уговорила. laugh

Обманчива наша земная стезя,
Идёшь то туда, то обратно.
И дважды войти в одну реку нельзя,
А в то же говно - многократно. (с)

Аватар пользователя Марина Каманина
Не в сети
Заходил: 4 часа 27 минут назад
Россия
: Липецкая область
Регистрация: 21.12.2010 - 21:42
: 6814

hi
куличи -это обязательно. я люблю влажное тесто, оно такое, не очень воздушное, тяжело поднимается, но вкууусное good готовлю с изюмом, финиками, орехами

http://fermer.ru/gazeta/161433 ЗАКВАСКИ ДЛЯ СЫРОВ И КИСЛОМОЛОЧНОЙ ПРОДУКЦИИ
http://fermer.ru/blog/28630 - МОЙ БЛОГ ПРО СЫРОДЕЛИЕ
http://fermer.ru/blog/28630/shkola-syrodeliya-mariny-kamaninoy-224002 - Школа Сыроделия Марины Каманиной

Osa
Аватар пользователя Osa
Не в сети
Заходил: 3 года 4 месяца назад
Россия
Регистрация: 15.03.2010 - 14:37
: 1758

hi

"Nogotok" пишет:

А дома всё равно кормят вкуснее!

Начнем с того, что мне отдали месячного щенка — породистого красавца.
Попросила я своего парня купить бутылочку для кормления (как для младенцев). Самую дешевую, что он найдет, и чтоб с собой возить можно было.
Спустя час, звонит он мне:
- Привет. Тут бутылки за 300 и за 500 рублей. Тебе какую?
- Мммм. Как-то дороговато… Тогда не бери, — отвечаю я.
- Ага. Точно! Пусть с руки жрет!
Вдруг наступает пауза, и слышно, как он обращается к кому-то рядом:
- Блин, женщины! Да что вы на меня так смотрите! laugh

"Nogotok" пишет:

улыбаются. И это хорошо.

smile3

hi

Аватар пользователя Nogotok
Не в сети
Заходил: 1 год 5 месяцев назад
Украина
: Одесса
Регистрация: 07.03.2010 - 01:10
: 13614
"greenwoman" пишет:

люблю влажное тесто,

hiyes3good Покажите потом? wink Интересно же. blush2

"Osa" пишет:

улыбаются

hismile3

Файлы: 
  • 1367490685_prikol2433.jpg

Обманчива наша земная стезя,
Идёшь то туда, то обратно.
И дважды войти в одну реку нельзя,
А в то же говно - многократно. (с)

Аватар пользователя Nogotok
Не в сети
Заходил: 1 год 5 месяцев назад
Украина
: Одесса
Регистрация: 07.03.2010 - 01:10
: 13614

Накануне smile3

Файлы: 
  • 1367489819_prikol2422.jpg
  • 1367490374_prikol2430.jpg

Обманчива наша земная стезя,
Идёшь то туда, то обратно.
И дважды войти в одну реку нельзя,
А в то же говно - многократно. (с)

Аватар пользователя Марина Каманина
Не в сети
Заходил: 4 часа 27 минут назад
Россия
: Липецкая область
Регистрация: 21.12.2010 - 21:42
: 6814

hi сегодня вечерком фотки скину)))

http://fermer.ru/gazeta/161433 ЗАКВАСКИ ДЛЯ СЫРОВ И КИСЛОМОЛОЧНОЙ ПРОДУКЦИИ
http://fermer.ru/blog/28630 - МОЙ БЛОГ ПРО СЫРОДЕЛИЕ
http://fermer.ru/blog/28630/shkola-syrodeliya-mariny-kamaninoy-224002 - Школа Сыроделия Марины Каманиной

Аватар пользователя Nogotok
Не в сети
Заходил: 1 год 5 месяцев назад
Украина
: Одесса
Регистрация: 07.03.2010 - 01:10
: 13614
"greenwoman" пишет:

сегодня вечерком фотки скину)))

good

"Nogotok" пишет:

Люблю изюм.

"greenwoman" пишет:

готовлю с изюмом,

В каждой женщине - должна быть изюминка! smile3
Но если изюминок слишком много - Женщина начинает бродить!
drilaugh

Обманчива наша земная стезя,
Идёшь то туда, то обратно.
И дважды войти в одну реку нельзя,
А в то же говно - многократно. (с)

Аватар пользователя Марина Каманина
Не в сети
Заходил: 4 часа 27 минут назад
Россия
: Липецкая область
Регистрация: 21.12.2010 - 21:42
: 6814
"Natascha.Reznikova" пишет:

Наташа, знаю, что ты собираешь рецептуры хлеба. вот отличный сайт. там конечно не всё оформлено, но рецептуры интересные есть good
http://hleb.parphia.net/index.html
http://www.borodinsky.com/analogy/index-r.html

http://fermer.ru/gazeta/161433 ЗАКВАСКИ ДЛЯ СЫРОВ И КИСЛОМОЛОЧНОЙ ПРОДУКЦИИ
http://fermer.ru/blog/28630 - МОЙ БЛОГ ПРО СЫРОДЕЛИЕ
http://fermer.ru/blog/28630/shkola-syrodeliya-mariny-kamaninoy-224002 - Школа Сыроделия Марины Каманиной

Аватар пользователя Natascha.Reznikova
Не в сети
Заходил: 10 часов 2 минуты назад
Россия
: штат Инякино
Регистрация: 19.03.2010 - 12:27
: 21039

доброго времени дня!!!!!!!!!!!!

"Nogotok" пишет:

куличи в этом году пекли?

да-да-да...я всегда пеку...не люблю покупные...
Иногда чуть -чуть до 10 шт...иногда на 3 литра молока...почти ведро теста...
victory я люблю традиционные mail с заварным тестом..кучей желтков +сладкий алкоголь.
С постепенным вводом, поэтапным ингредиентов и подъемом...... yes3
В этом году купили одноразовые бумженские формочки...но у меня плита не к центральному газопроводу а к баллону подключена....возиться пришлось долго и интуитивно.
Скачет температура...по дверце показывает почти 300 ...а на деле в камере где й то 200-220.
вобчем все получилось и достаточно хорошо.
Глазурь всегда делаю на пудре ...так легче ..миксер у меня старенький...все ни как не решусь на блендер...все же кругом китайское...доверия нетути...
Мы как то прежде технику брали вся хорошая...там кух.ком...чайник электрический...
А теперь как не глянешь мадеин чина...тьфу...

"greenwoman" пишет:

Спасибочки!!!!!!!!!!!! thank_youthank_youthank_you
hi

Кто борется может проиграть, кто нет - уже проиграл.
Si vis раcеm, para bellum. Qui desiderat pacem, praeparet bellum.

Аватар пользователя Nogotok
Не в сети
Заходил: 1 год 5 месяцев назад
Украина
: Одесса
Регистрация: 07.03.2010 - 01:10
: 13614
"Natascha.Reznikova" пишет:

доброго времени дня!!!!!!!!!!!!

hi

"Natascha.Reznikova" пишет:

да-да-да...я всегда пеку...не люблю покупные...

Покажите? wink Интересно же! blush2laugh

"Natascha.Reznikova" пишет:

В этом году купили одноразовые бумженские формочки...

И как они держат, хорошо? Я банки использую от консервов, у форм покупных стенки толстые, а у меня плита капризная, нужно всё печь на маленьком огне и долго.

"Natascha.Reznikova" пишет:

.возиться пришлось долго и интуитивно.

Всё именно так и делается. yes3 Рецепт рецептом, а интуицию не обманешь. wink

Обманчива наша земная стезя,
Идёшь то туда, то обратно.
И дважды войти в одну реку нельзя,
А в то же говно - многократно. (с)

Аватар пользователя Nogotok
Не в сети
Заходил: 1 год 5 месяцев назад
Украина
: Одесса
Регистрация: 07.03.2010 - 01:10
: 13614

И о грустном. sad

В Украину возвращается 30-градусная жара.
В субботу, 4 мая, в целом по стране без осадков, лишь в западных областях, а днем и в северных, Винницкой областях местами кратковременный дождь, гроза.
На 5 мая синоптики прогнозируют ночью в северных, центральных, Одесской, Николаевской, а днем в юго-восточной части местами кратковременный дождь, грозу, во время гроз местами порывы ветра и шквалы 15-20 м/с, на остальной территории без осадков. Ветер северо-западный, северный, 5-10 м/с. Температура ночью 9-14°С, на побережье морей до 18°С, в западных областях 5-10°С, днем 23-28°С, в западных, северных и местами центральных областях 19-24°С.

Я посмотрела прогноз: до 13 мая солнечно и сухо. Сейчас +25 в тени. Дождь нужен. sad

Обманчива наша земная стезя,
Идёшь то туда, то обратно.
И дважды войти в одну реку нельзя,
А в то же говно - многократно. (с)

Аватар пользователя Natascha.Reznikova
Не в сети
Заходил: 10 часов 2 минуты назад
Россия
: штат Инякино
Регистрация: 19.03.2010 - 12:27
: 21039
"Nogotok" пишет:

Покажите?

blush2smile3

"Nogotok" пишет:

И как они держат, хорошо?

да,но по той же причине (плита) мне не понравилось.
Дно подрогело,хотя одновременно в банках как и у вас все куличики чудесные.

"Nogotok" пишет:

Я банки использую от консервов,

superyavictory

Файлы: 
  • dscn3617.jpg

Кто борется может проиграть, кто нет - уже проиграл.
Si vis раcеm, para bellum. Qui desiderat pacem, praeparet bellum.

Osa
Аватар пользователя Osa
Не в сети
Заходил: 3 года 4 месяца назад
Россия
Регистрация: 15.03.2010 - 14:37
: 1758

hi

"Nogotok" пишет:

Сейчас +25 в тени. Дождь нужен. sad

Весь день льёт, как из ведра, +10 сейчас.

"Natascha.Reznikova" пишет:

superyavictory

good

"Nogotok" пишет:

Покажите?

tomato

Файлы: 
  • ae2xxju_vbw.jpg
Аватар пользователя Nogotok
Не в сети
Заходил: 1 год 5 месяцев назад
Украина
: Одесса
Регистрация: 07.03.2010 - 01:10
: 13614
"Osa" пишет:

lollollolsuper

"Natascha.Reznikova" пишет:

goodgoodgood
Всем yes3 - roma .

Обманчива наша земная стезя,
Идёшь то туда, то обратно.
И дважды войти в одну реку нельзя,
А в то же говно - многократно. (с)

Аватар пользователя Nogotok
Не в сети
Заходил: 1 год 5 месяцев назад
Украина
: Одесса
Регистрация: 07.03.2010 - 01:10
: 13614
"Natascha.Reznikova" пишет:

почти ведро теста...

scratch_one-s_head Я стока ниасилю.

"Natascha.Reznikova" пишет:

с заварным тестом..кучей желтков +сладкий алкоголь

Тесто не заварное, тяжёлое - много масла и маргарина немножко. На сладкий алкоголь жаба сдавила, добавила водки. yes3
Вымешиваю только руками! не меньше сорока минут, когда изюм (его не мыть!) начнёт выскакивать, а тесто "пищать", значит уже ему достаточно.
Всходит долго, часов 5-6.
Вот таким образом. smile3

Файлы: 
  • foto3106.jpg
  • foto3103.jpg

Обманчива наша земная стезя,
Идёшь то туда, то обратно.
И дважды войти в одну реку нельзя,
А в то же говно - многократно. (с)

Аватар пользователя Nogotok
Не в сети
Заходил: 1 год 5 месяцев назад
Украина
: Одесса
Регистрация: 07.03.2010 - 01:10
: 13614

И получилось так. victory

Файлы: 
  • foto3107.jpg

Обманчива наша земная стезя,
Идёшь то туда, то обратно.
И дважды войти в одну реку нельзя,
А в то же говно - многократно. (с)

Аватар пользователя Марина Каманина
Не в сети
Заходил: 4 часа 27 минут назад
Россия
: Липецкая область
Регистрация: 21.12.2010 - 21:42
: 6814

всем привет. у меня получилось так)))
одна проблема- почему-то не взбились белки на шапочку.. на тесто взбились отлично, в крепкую белую пену, а потом на шапочку взбиваться не захотели. на срезе уже завтра покажу.

Файлы: 
  • p1010017.jpg

http://fermer.ru/gazeta/161433 ЗАКВАСКИ ДЛЯ СЫРОВ И КИСЛОМОЛОЧНОЙ ПРОДУКЦИИ
http://fermer.ru/blog/28630 - МОЙ БЛОГ ПРО СЫРОДЕЛИЕ
http://fermer.ru/blog/28630/shkola-syrodeliya-mariny-kamaninoy-224002 - Школа Сыроделия Марины Каманиной

Аватар пользователя Nogotok
Не в сети
Заходил: 1 год 5 месяцев назад
Украина
: Одесса
Регистрация: 07.03.2010 - 01:10
: 13614

Пришёл Иисус к отцу, а его нет...
______________________

Христос Воскрес!

smile3

hi

Обманчива наша земная стезя,
Идёшь то туда, то обратно.
И дважды войти в одну реку нельзя,
А в то же говно - многократно. (с)

Аватар пользователя Nogotok
Не в сети
Заходил: 1 год 5 месяцев назад
Украина
: Одесса
Регистрация: 07.03.2010 - 01:10
: 13614
"greenwoman" пишет:

hi Красота! goodvictory

"greenwoman" пишет:

на срезе уже завтра покажу.

yes3hi

Обманчива наша земная стезя,
Идёшь то туда, то обратно.
И дважды войти в одну реку нельзя,
А в то же говно - многократно. (с)

Аватар пользователя Марина Каманина
Не в сети
Заходил: 4 часа 27 минут назад
Россия
: Липецкая область
Регистрация: 21.12.2010 - 21:42
: 6814
"Nogotok" пишет:

Красота!

спасибо, любой кулич красив))) а в Одессе сирень вовсю цветёт? запах обалденный, люблю сирень, в детстве столько цветочков съела laugh

http://fermer.ru/gazeta/161433 ЗАКВАСКИ ДЛЯ СЫРОВ И КИСЛОМОЛОЧНОЙ ПРОДУКЦИИ
http://fermer.ru/blog/28630 - МОЙ БЛОГ ПРО СЫРОДЕЛИЕ
http://fermer.ru/blog/28630/shkola-syrodeliya-mariny-kamaninoy-224002 - Школа Сыроделия Марины Каманиной

Аватар пользователя Natascha.Reznikova
Не в сети
Заходил: 10 часов 2 минуты назад
Россия
: штат Инякино
Регистрация: 19.03.2010 - 12:27
: 21039
"Nogotok" пишет:

super да-да-да...я то жить ручками...узюму побольши.. blush2

"greenwoman" пишет:

super

"Osa" пишет:

fotkusuperthank_you

Кто борется может проиграть, кто нет - уже проиграл.
Si vis раcеm, para bellum. Qui desiderat pacem, praeparet bellum.

Аватар пользователя Dicky
Не в сети
Заходил: 6 дней 9 часов назад
: Московская обл.
Регистрация: 06.11.2009 - 20:12
: 1628

Как изюм не мыть? Он сейчас какой то хренью обработан, для хранения. Моешь его, а на воде жирная плёнка и сам на ощупь маслянистый.. dntknw

Девоньки умницы! goodroma

Вика.
Кругом, б..дь,одна бездуховность(c)
Никому верить нельзя, мне можно.(с)

Аватар пользователя это ната
Не в сети
Заходил: 8 часов 44 минуты назад
Россия
: Ульяновская область
Регистрация: 02.05.2012 - 14:09
: 377

Здравствуйте! А я каждый год в русской печи пекла , в этом заленилась - в духовке. Дочка сказала -" нет не волшебные , надо было печь в печке".

не надо спасать природу-надо спасать себя,не надо спасать церковь-она спасение,не надо спасать Россию-её надо любить,не надо спасать деревню в ней надо жить...

Аватар пользователя Nogotok
Не в сети
Заходил: 1 год 5 месяцев назад
Украина
: Одесса
Регистрация: 07.03.2010 - 01:10
: 13614

hi

"Dicky" пишет:

Как изюм не мыть? Он сейчас какой то хренью обработан, для хранения. Моешь его, а на воде жирная плёнка и сам на ощупь маслянистый..

В том и фишка, чтоб был маслянистый снаружи, он тогда к тесту не прилипает. А на счёт обработки: так изюм уже всё впитал, что только мог, и то, что осталось на поверхности уже большой роли не играет. Микробы при выпечке погибнут. Главное перебрать его от испорченных ягод, мусора всякого, хвостики оборвать. От моих ещё никто не пострадал wink , проверено временем. А уж на вкус............ Была возможность, то в коллективе при дегустации разных куличей, мои выиграли yes3 на всеобщем голосовании единогласно.

Обманчива наша земная стезя,
Идёшь то туда, то обратно.
И дважды войти в одну реку нельзя,
А в то же говно - многократно. (с)

Аватар пользователя Nogotok
Не в сети
Заходил: 1 год 5 месяцев назад
Украина
: Одесса
Регистрация: 07.03.2010 - 01:10
: 13614

Ещё раз - всех с праздником!
Помните о всех своих близких. Ибо: "Счастлив тот, кто думает о других", - как сказали когда-то писатели братья-фантасты.

hi

Обманчива наша земная стезя,
Идёшь то туда, то обратно.
И дважды войти в одну реку нельзя,
А в то же говно - многократно. (с)

Аватар пользователя Nogotok
Не в сети
Заходил: 1 год 5 месяцев назад
Украина
: Одесса
Регистрация: 07.03.2010 - 01:10
: 13614
"greenwoman" пишет:

в Одессе сирень вовсю цветёт?

hi Чуть не забыла. Да! Цветёт! И во всю! Почти отцветает. Жарко у нас. Поделитесь дождём. Кому не жалко. Очень ждём. sad

"greenwoman" пишет:

в детстве столько цветочков съела

yes3 Что мы только не ели в детстве wacko2laugh . Помню, недалеко от дома были посажены клёны, рядом с хрущёвками, видимо их и садили, когда эти дома построили. Такие клёны красивые, листья багрового цвета. Их мы тоже ели. Вкусно было. goodlaugh А от космеи лепестки на ногти клеели laugh . Детство золотое. smile3

Обманчива наша земная стезя,
Идёшь то туда, то обратно.
И дважды войти в одну реку нельзя,
А в то же говно - многократно. (с)

Аватар пользователя Марина Каманина
Не в сети
Заходил: 4 часа 27 минут назад
Россия
: Липецкая область
Регистрация: 21.12.2010 - 21:42
: 6814

hi
всё так и было и ногти из космеи, мы космосом называли, и секретики и много вкусных травок laugh
у нас было золотое детство good
наши дети этого лишены.. к сожалению..

http://fermer.ru/gazeta/161433 ЗАКВАСКИ ДЛЯ СЫРОВ И КИСЛОМОЛОЧНОЙ ПРОДУКЦИИ
http://fermer.ru/blog/28630 - МОЙ БЛОГ ПРО СЫРОДЕЛИЕ
http://fermer.ru/blog/28630/shkola-syrodeliya-mariny-kamaninoy-224002 - Школа Сыроделия Марины Каманиной

Страницы

Тема закрыта