Андалузская Суренья. Страница 2 из 2

всех любителей суреньи - поздравляю с выставкой.

.

Хорошая информация и наглядно. Только для большинства на испанском непонятно.
Окрасов Суреньи много. На второй картинке они не все. Это очень древняя порода. Её истоки уходят к тем курам которых когда-то привезли финикийцы в Испанию.

Достала сейчас из выводного инкубатора горстку Араукашек и одного Суренёнка. Второй лохматый справа, грозно в кадр смотрит.

Sol de España пишет:

Хорошая информация и наглядно. Только для большинства на испанском непонятно.

Окрасов Суреньи много. На второй картинке они не все. Это очень древняя порода. Её истоки уходят к тем курам которых когда-то привезли финикийцы в Испанию.

финикийцы же жили очень и очень давно...
а что за история?

Из периодического издания онлайн формата.

“Dicen los estudiosos de la raza que estas gallinas llegaron a Andalucía con los fenicios por lo que llevan con nosotros casi desde nuestros orígenes. Los datos son tan precisos, señala el vicepresidente de la Federación Andaluza de Criadores de Gallinas Sureñas, Mariano Sánchez Cornejo, que se estima que entraron hasta aquí por los puertos que tenían los fenicios en Málaga y en Doña Blanca, en El Puerto de Santa María. De hecho, se han encontrado restos de gallinas en los yacimientos de Toscano (Málaga) y de Doña Blanca.”

Мой перевод: “ Изучающие породу утверждают, что эти куры прибыли в Андалусию вместе с финикийцами, так что они были с нами почти с самого начала нашего существования. Данные настолько точны, говорит вице-президент Андалузской федерации заводчиков кур Суренья, Мариано Санчес Корнехо, что предполагается, что они попали сюда через порты, которые были у финикийцев в Малаге и Донья-Бланке, порт Санта-Мария. На самом деле, останки кур были найдены в местах Тоскано (Малага) и Донья Бланка.”

Также в печатных книжных изданиях об истории испанских кур я несколько раз читала подобное.

“Заметки по птицеводству”. Рамон Креспо. 1927 год. Почти сто лет тому назад.

Мой перевод.
Вид Андалузских пёстрых кур: несушки крупного и белого яйца. Они очень активны и выносливы. В фермерских домах Кордобы они часто встречаются, и крестьяне предпочитают их разводить.

“Ботанический и зоологический сад Мадрида. Поучительная и развлекательная прогулка для всех.” 1864 год. 159 лет тому назад.

Мой перевод текста:
Испанская порода.
Примечательно, что испанская курица не была известна французам до 1853 года, тогда, когда они получили ее из Англии, где они увидели ее на своих великолепных птичьих выставках. Наши соседи, должно быть, до сих пор не обратили особого внимания на птицу, которую они так часто ели, и которую они потребляли в большом количестве, особенно во время вторжения 1808 года. Впрочем, характеристики этой породы действительно заметно отличают ее от других описанных, и ее туманные истоки могут зависеть преимущественно от своеобразных сельскохозяйственных особенностей южной области нашей страны.
Петушок крепкий, галантный, широкогрудый, округлого тела, шея крепкая у основания, голова примечательна простым большим гребнем, высоко поднятым, очень мясистым, с глубокими зубцами. Сережки длинные, висячие и тонкие. Ушные мочки мясистые, широкие и белые, и развиты значительно сильнее, чем у любой другой европейской породы. Курица также имеет большой мясистый гребень, спадающий по одну сторону головы. Оперение обычно черное, но варьируется по интенсивности и чистоте, часто встречаются рыже-красные, пепельные, белые, пестрые разных цветов и даже кукушечные. У взрослого петуха грива покрывающая шею, длинного, узкого, и очень острого пера, желтовато-серого или красновато-золотистого цвета, а серповидное перо хвоста переливчато-зелёное, длинное и изогнутое. У самки хвост расположен довольно высоко и вертикально благодаря развитым рулевым перьям.
У этой породы (*здесь имеется ввиду испанская порода как таковая в её собирательном значении) есть как минимум две легко различимые разновидности.
Первая, распространенная по всему полуострову, средней величины, известная под названием Кастильская курица, а вторая, типичная для южных провинций, особенно Андалусии и Эстремадуры, называется курица-индюк или Андалузская курица, почти такая же большая, как кохинхин, которая с первого взгляда отличается, как курица, так и петух, по признакам описанным для каждого из этих двух пород (видов). Этот вид (порода) высоко ценим и дорог, и для нас ни одна курица не превосходит его, если вообще превосходит, по тонкости мяса, не говоря уже об объеме и нежности яиц, которые часто имеют два желтка.
Испанская курица хорошо несётся, поскольку с ноября по февраль обычно откладывает три яйца в неделю, а с февраля по август - четыре или пять. В большей степени не предрасположена к инкубированию, склонна вставать, уходить с яиц, либо повреждать, портить их, поэтому рекомендуется держать ее, по крайней мере в первые дни инкубации, полностью в темноте и в закрытых корзинах. Цена наших кур на птичьем рынке в Париже обычно составляет от 23 до 30 франков за голову и каждое одно яйцо, причем черные куры предпочитаются курам других цветов. В северных странах эти куры не могут процветать, потому что если их не держать в очень защищенных местах, то зимой гребни у них отмерзают, и они погибают.

Sol de España пишет:

Из периодического издания онлайн формата.

“Dicen los estudiosos de la raza que estas gallinas llegaron a Andalucía con los fenicios por lo que llevan con nosotros casi desde nuestros orígenes. Los datos son tan precisos, señala el vicepresidente de la Federación Andaluza de Criadores de Gallinas Sureñas, Mariano Sánchez Cornejo, que se estima que entraron hasta aquí por los puertos que tenían los fenicios en Málaga y en Doña Blanca, en El Puerto de Santa María. De hecho, se han encontrado restos de gallinas en los yacimientos de Toscano (Málaga) y de Doña Blanca.”

Мой перевод: “ Изучающие породу утверждают, что эти куры прибыли в Андалусию вместе с финикийцами, так что они были с нами почти с самого начала нашего существования. Данные настолько точны, говорит вице-президент Андалузской федерации заводчиков кур Суренья, Мариано Санчес Корнехо, что предполагается, что они попали сюда через порты, которые были у финикийцев в Малаге и Донья-Бланке, порт Санта-Мария. На самом деле, останки кур были найдены в местах Тоскано (Малага) и Донья Бланка.”

Также в печатных книжных изданиях об истории испанских кур я несколько раз читала подобное.

финикийцы в лице карфагена как то даже и владели южной испанией. интересно на территории сирии, ливана , северной африки остались ли подобные куры...
или все заселено местным вариантом брекеля под названием фуюми )

Sol de España пишет:

“Ботанический и зоологический сад Мадрида. Поучительная и развлекательная прогулка для всех.” 1864 год. 159 лет тому назад.

Мой перевод текста:

Испанская порода.

Примечательно, что испанская курица не была известна французам до 1853 года, тогда, когда они получили ее из Англии, где они увидели ее на своих великолепных птичьих выставках. Наши соседи, должно быть, до сих пор не обратили особого внимания на птицу, которую они так часто ели, и которую они потребляли в большом количестве, особенно во время вторжения 1808 года. Впрочем, характеристики этой породы действительно заметно отличают ее от других описанных, и ее туманные истоки могут зависеть преимущественно от своеобразных сельскохозяйственных особенностей южной области нашей страны.

Петушок крепкий, галантный, широкогрудый, округлого тела, шея крепкая у основания, голова примечательна простым большим гребнем, высоко поднятым, очень мясистым, с глубокими зубцами. Сережки длинные, висячие и тонкие. Ушные мочки мясистые, широкие и белые, и развиты значительно сильнее, чем у любой другой европейской породы. Курица также имеет большой мясистый гребень, спадающий по одну сторону головы. Оперение обычно черное, но варьируется по интенсивности и чистоте, часто встречаются рыже-красные, пепельные, белые, пестрые разных цветов и даже кукушечные. У взрослого петуха грива покрывающая шею, длинного, узкого, и очень острого пера, желтовато-серого или красновато-золотистого цвета, а серповидное перо хвоста переливчато-зелёное, длинное и изогнутое. У самки хвост расположен довольно высоко и вертикально благодаря развитым рулевым перьям.

У этой породы (*здесь имеется ввиду испанская порода как таковая в её собирательном значении) есть как минимум две легко различимые разновидности.

Первая, распространенная по всему полуострову, средней величины, известная под названием Кастильская курица, а вторая, типичная для южных провинций, особенно Андалусии и Эстремадуры, называется курица-индюк или Андалузская курица, почти такая же большая, как кохинхин, которая с первого взгляда отличается, как курица, так и петух, по признакам описанным для каждого из этих двух пород (видов). Этот вид (порода) высоко ценим и дорог, и для нас ни одна курица не превосходит его, если вообще превосходит, по тонкости мяса, не говоря уже об объеме и нежности яиц, которые часто имеют два желтка.

Испанская курица хорошо несётся, поскольку с ноября по февраль обычно откладывает три яйца в неделю, а с февраля по август - четыре или пять. В большей степени не предрасположена к инкубированию, склонна вставать, уходить с яиц, либо повреждать, портить их, поэтому рекомендуется держать ее, по крайней мере в первые дни инкубации, полностью в темноте и в закрытых корзинах. Цена наших кур на птичьем рынке в Париже обычно составляет от 23 до 30 франков за голову и каждое одно яйцо, причем черные куры предпочитаются курам других цветов. В северных странах эти куры не могут процветать, потому что если их не держать в очень защищенных местах, то зимой гребни у них отмерзают, и они погибают.

[изображение]

[изображение]

[изображение]

совершенно точно....несут они такое крупное яйцо почти сразу, несут хорошо

Nor321 пишет:

интересно на территории сирии, ливана , северной африки остались ли подобные куры...

Вот не задумывалась над этим. А ход мысли то интересный! Так что, Nor321, натолкнули на мысль в интернете посмотреть. Кое-что напоминающее Суренью нашла на марокканском Авито и Flaha. Они их называют Андалузскими. Надо сказать там в Марокко испанский автономный город-порт Мелилья, который был основан финикийцами, осуществлявшими когда-то колонизацию западного Средиземноморья.

А это, видимо, их "андалузская" с фаюми.

Яйцо от Андалузской на продажу. На второй фотографии от андалузской и ещё какой-то, наверное от Брамы, у них страсть к ним.

Вообще конечно все эти войны подвыбивают поголовье породных кур..
У нас вон немцы за пару лет оккупации всех юрловских сожрали...
А у себя - форверка
Например
Северная Африка была проходным двором для разных армий... Что ж тут сохранится
Но ведь феномен средиземноморской птицы есть. Ее любят и простые птицеводы и учёные,использующие их в своих работах

Nor321 пишет:

У нас вон немцы за пару лет оккупации всех юрловских сожрали...
А у себя - форверка

Кстати, пока Суренью искала увидела форверка на марокканских сайтах купи продай. У нас они тоже есть. Красивые они

Это точно. У форверка простая и изящная красота) нет ничего лишнего...ни хохолков,ни бород,ни пестрости пера .
А вот подишь ты...)

Февральская выставка 2023, петух, 1е место.

Какой статный идальго)

куры

Nor321 пишет:

куры

Чьи?