Почему коровы снижают удой?

Здравствуйте.
Подскажите пожалуйста, какие делаю ошибки в кормлении коров. В прошлом году в августе купила корову симменталку Милку. Сказали, что на зеленой траве давала 18л. У нас пастбища нет, пастуха нет, но в следующем году обещали. В это время было у нас сено и в огороде привязывали. Давала она 15л. В начале февраля отелилась без проблем (3 отел), за 3 недели кормила ячменем(2кг) и жмыхом(800г). До апреля кормила также, только ячменя 3,5кг, потом жмых закончился. После отела дала 12л. и не поднимала больше, а сейчас еще и убавила, дает где-то 8 л. Доится 2 раза. Сейчас ячмень-3,5кг, пшеница 0,5кг, сено луговое. Молоко у нее вкусное, выход сыра хороший. В мае осеменяли, перегуливала. Последний раз осеменили на прошлой недели.
Вторую корову купили в конце марта, похожа на красно-пеструю (ниже фото выложу) Белку. 4 отелом, пять дней после отела давала 20л. Был эндометрит, пролечили утеротоном, после чего сбросила до 18л. На молодой траве немного прибавила. На данный момент дает где-то 12л. Кормим также как симменталку. Перегуливала. Сейчас не стельная.
Это мои первые коровы. У обоих отличное молоко. Помогите составить рацион. В наличии ячмень, пшеница, сено луговое. привезут еще сено люцерны, есть возможность приобрести овес и кукурузу, отруби,а также жмых, но его чуть позже.
Также даем трикальций фосфат и соль, кормим сухим, иногда не доедают. Пробовала запаривать, тогда аж вылизывают.