Вы здесь
Барашки на откорм. Содержание только в сарае без выгула.. Страница 4 из 4
Самые популярные темы
- Ошибки в овцеводстве подстерегающие новичка, на первом году
- Вопросы по Ветеринарии
- Курдючные овцы
- Гиссарская порода
- Создание фермерского хозяйства по разведению овец - выгодно ли это?
- Катумские овцы. Кто подскажет?
- Дорпер - мясная порода овец
- Машинка для стрижки
- Овцеводство мясной продуктивности как специализация фермерского хозяйства: актуальные вопросы и проблемы
- Трёхпородное скрещивание для получения мяса.
Эта машинка – рабочая лошадка. Перевозка кормов и разной животинки как раз для нее.
Не выгодно покупать на откорм, дешевле купить тушку когда захочется попробовать.
Пусть не выгодно, зато свои вкусней...
откармливаются у меня 5 барашков, ммм, плотненькие такие бегают, за три месяца ещё наберут..
это я уже понял== особенно по сену меня впечатлило, одна корова или 10 барашков
Спасибо!
и тут соглашусь== но мне бы конечно пораньше надо было чухнутся---хотя и сейчас ещё не всё потеряно
Николай М повторюсь-- подскажите как барашка правильно разделывать (где почитать, посмотреть)
Спасибо!
Буду пробовать!
https://fermer.ru/forum/produkty-ovtsevodstva-i-ikh-pererabotka/154691
Геннадий, вот здесь про разделку посмотрите. Но все таки специфический запах и привкус баранины не от неправильной разделки, мое мнение. Он или есть или его нет .
Но ведь многим это и нравится! На любителя.
Особенно курдючные наверное пахнут. Или нет?
Я разделываю барашков как кроликов, шкуру снимаю чулком, а дальше не проблема.
если углубиться, всю жизнь в сарае на чём"бог"пошлет - гурманством чет непахнет :)
Спасибо!
по наивности думал что запах от самцов или от породы== да ладно! с запахом тоже разберёмся.
Спасибо всем огромное за пару страниц этой темы которая для меня как методичка по содержанию и откорму новогодних барашков
Ещё раз Спасибо!!!
Тему можно закрывать (куда обратится?)
Курдючные запаха не имеют. Я хоть баранов раньше не держала, но баранину фермерскую очень люблю. У меня ребятки в загоне жили ( 3х оставила, остальных съели 7шт.). Траву накашиваем и приносим. У нас дожди каждый день, а они к меня сухие и сытые. Главное сдесь как с утками, в чистой воде купаются, мясо тиной не пахнет. Чисто, сухо в загоне и овцами не пахнет. Мы в городе живем на 6 сотках. А еще птица, поросята и козы.
Пахнут все. Давным-давно, когда я держала овец, сосед-татарин резал мне барана и подсказал, как надо его резать, чтобы мясо не имело запаха. После того, как перерезали горло, в первую очередь немедленно удаляют половые органы, затем мочевой пузырь. Остальное по общей технологии. С тех пор баранину я ем с большим удовольствием.
и после этого не хватаются за мясо, а моют руки..
я пока сам прибегаю к наемному убойщику.. но очень грамотному. " после шкуря или половых органов мясо не трогать. после внутренностей тоже мясо не трогать, не помыв руки"..
брал у него не меньше десятка бараньих туш, плюс моих прошлогодних он же резал, вообще минимум запаха..
У нас все компактно, чисто и красиво. К нам приезжают люди , смотрят и перенимают опыт. У нас вальеры с птицей сочитаются с цветами, а загоны с цветущими кустарниками.
в морге - тоже :)
свинью и курицу кое как приучили к пожизненому сарайному содержанию, итог - мясо стало дешевым и безполезным (зачастую вредным).
жвачные, слава Богу, или не продуктивны или дохнут в таких условиях, хотя люди и стараются из за всех сил. тема не прикроется - со временем засунут и баранов "в сарай" и будут прыгать с ними как с кроликами, эпидемии начнуться, накачка мед.препаратами, вакцинами - к гадалки не ходи ;) .АЧС и миксоматоз люди "сделали" своими руками.
Компактно, это не значит все по сарайчикам, хотя в вашем понимании, похоже это так. У индюков вальеры крытые, у кур свои выгулы. Овечкам и двум козачкам гулять места хватает. У каждой свинки свои апартаменты. Некоторым и 20 соток мало. За животными смотреть надо, чистить каждый день.
Меня все устраивает, я держу животинок для своей семьи, а не для бизнеса, могу и почистить. А если для бизнеса,все равно чистить придется даже при «грамотной постановке тех. процесса».
А именно?
вот бы посмотреть, а??? мне как раз 20 соток становится мало, для барашков у соседей арендую 10 соток.
а сейчас строю овчарню небольшую, 2,3х10 метров. Ваш опыт пригодился бы..
тема "Барашки на откорм. Содержание только в сарае без выгула"
может конечно я мыслю очень конкретно :) я понимаю это как сейчас традиционно держат свиней, не в плане чистоты, а в плане организации процесса.
Фото не очень удачные
При перевозке больших количеств овец-животных не связывать, будет большой отход.
Перевозил разное кол-во не связанное- всё нормально. Одиночно связанных тоже нормально. При большом кол-ве связанных, любой баран поверх остальных давит нижних с летальным выходом. Несколько лет назад имел печальный опыт при перевозке племенных(дорогих) овец.
Смотря какая машина и водитель.
надо смотреть по животным что и как, скорости и всякие "крутые виражи - чтоб на поворотах всех животных не валило и они друг друга не давили и незажимали. вообще не по километражу, а по часам идут нормы, через сколько то выгул, через сколько то остановка с выпасом и поением... ( не помню цифр точных...
) возил на 600, дороги нормальные, 90-100км/ч - было жарко (+25-30с), всех довез... но по животным было видно что нелегко далось им это.
Простой пример, у меня ребёнок из Слободского в Киров (50км) по трассе где расположены камеры, гайцы, "лежащие полицейские" доезжает за 30мин. А некоторые мои знакомые тратят на тот же путь больше часа. Все зависит от водителя, как он "чувствует дорогу". Каждый водитель на один и тот же путь тратит разное количество времени.
Вы одобряете?
С неуверенным водителем быстрей в аварию попадешь. Баранов можно привезти откуда угодно, они животные неприхотливые и требуют минимум
комфорта, птицу везти тяжелее.