У нас в селе, год начался не очень хорошо. Загорелось здание старой школы, здание большое, деревянное, больше 100лет. Сейчас там велись труды и был музей. Горел пол в одном из кабинетов, но успели затушили не дали разгорется. Приехали пожарные с райцентра, сейчас заливают остатки. Будет жалко если сгорит
Вопрос знатокам щей.....чем отличаются настоящие русские щи от нашего кубанского борща, глянул - ингридиенты вроде одинаковые, а название разное....
Рецепт приготовления , плиз...кто как готовит [изображение]
ПЫСЫ гуглить не предлагать
ну батенька-щи бывают тоже разные.из белой капусты,из квашеной капусты-вариантов квашения в каждой деревне свой.можно в кастрюле сварить,а можно в русской печи-результат будет совершенно разный при одних и тех же продуктах.
Скажу больше. Две разные хозяйки из одних и тех же продуктов по одинаковом рецепту на одной и той же плите сварят щи разные по вкусу. А в чём изюминка это науке не известно.
Вопрос знатокам щей.....чем отличаются настоящие русские щи от нашего кубанского борща, глянул - ингридиенты вроде одинаковые, а название разное....
Что мне нравится в нашем борще, кроме всего прочего, это когда хозяйка в последнюю очередь закладывает капусту и стоит над кастрюлей и ловит момент : только начинает закипать с капустой-сразу выключает газ или отставляет с плиты, что бы капуста осталась не переваренной...
Не знаю щи не люблю,предпочитаю борщ.И не потому что матерная подоплёка наверно прошибает хохляцкая подоплёка С Новым годом земляки и родной Украйны.Вам и вашим семьям!!!!!мира и процветания
но вот вчера разговор зашёл про щи, и пока что дело тёмное, чем дело ясное
У нас например щи делаются так.Изначально осенью рубятся так называемые щи(зелёные листы капусты,плюс прочие листы,которые не слишком белые...добавляется так же немного рубленой или крупно натёртой моркови)Естественно всё закладывается в ёмкость,солится и стоит заквашивается.Хранится в погребе в бочке,если нет,то можно разложить в банки и в подпол....Вот потом из этого дела(если сильно кислые,то промываются водой) и варятся щи.Закладывается мясо(кости),картофель и допустим в русскую печь.(жена в скороварке варит)Так и называются зелёные щи.С похмелья неплохо помогают.
щи могут быть и белые, борщ всегда красный. в борще как говорила моя бабка должны быть 12 неотъемлемых ингредиентов. в щах основные ингредиенты такие же но в составе может быть на несколько меньше.
тож самое.белые щи не очень нравятся многим знакомым да и мне тоже.как говорится просто вареная капуста с водой картофаном и мясом.а вот серые щи из крошева(как у нас говорят- удомельское крошево)-сваренные в русской печи или приготовленные в скороварке-когда мясо само по себе расходится и кости вывариваются до чистоты что их глодать не надо.вот там весь навар.никакой борщ или белые щи рядом не стояли.а некоторые любят ещё чтоб подкисли-когда уже пена на поверхности начинает кипеть-но это на любителя.некоторые люди любят мясо и рыбу с душком-это же не значит что всем это нравится.
ПРО ТЯГУ
брали ручной труборез вытачивали на него ролик и просто на коленке на чурке один держит газовым ключом др резаком греет резьбовую часть тяги и труборезом вальцует как то за раз лично 5 пять тяг завальцевал но это были тяги от навески центральные винт не выкручивали на всякий случай получилось очень качественно как на заводе ещё прорезал болгаркой до резьбы и зажимал в тиски и заваривал тоже хорошо но не очень можно прихватить к винту сосед тот просто брал тягу и большим током прогонял шов вдоль тяги по резьбовому участку два три шва давал остыть и если мало ещё прогонял пару швов внешний вид можно придать болгаркой или в токарном станке если тяга сильно толстостенная то можно провести один из вышеописанных способов но без ВИНТА а после в токарном поправить
С НОВЫМ ГОДОМ!!!
Вы били в китае? Своими глазами видели что там происходит? Знаете причины такого роста? Источники финансирования? Если там так хорошо почему миллионы китайцев разбежались по миру. Те кто уехали живут своими силами без чутко го руководства правительства, что то производят или торгуют, По законам страны пребывания. Кроме того существует огромная разница между индустриальным и основным Китаем. И последнее, не самые глупые люди утверждают что Китай очень не хило финансирует мировой капитал. Зачем это нужно капитализма другой вопрос.
почему миллионы китайцев разбежались по миру. Те кто уехали живут своими силами без чутко го руководства правительства, что то производят или торгуют, По законам страны пребывания.
наши колхозники не китайцы. и если 10 человек обрабатывают все поля колхоза, то остальные 300 не могут собраться и рвануть за бугор в поисках лучшей доли, а если начнут рвать то что это тогда за правительство такое если оно вынудит народ рвать из страны. теперь о китайцах. а почему бы им и не заселять новые для них земли, если этим активно занимаются арабы? арабы тысячами едут в европу, а китайцы тысячами едут в забайкальскую тайгу и активно её заселяют. а начиналось всё безобидно. перебегали по тихому организовывали в тайге плантации, выращивали на них женьшень и везли его в китай продавать. а сейчас живут уже осёдло и плевать они хотели на законы принимающей страны. большие диаспоры за границей всегда живут по законам диаспоры, то есть исходя из национальных традиций.
почему миллионы китайцев разбежались по миру. Те кто уехали живут своими силами без чутко го руководства правительства, что то производят или торгуют, По законам страны пребывания.
наши колхозники не китайцы. и если 10 человек обрабатывают все поля колхоза, то остальные 300 не могут собраться и рвануть за бугор в поисках лучшей доли, а если начнут рвать то что это тогда за правительство такое если оно вынудит народ рвать из страны. теперь о китайцах. а почему бы им и не заселять новые для них земли, если этим активно занимаются арабы? арабы тысячами едут в европу, а китайцы тысячами едут в забайкальскую тайгу и активно её заселяют. а начиналось всё безобидно. перебегали по тихому организовывали в тайге плантации, выращивали на них женьшень и везли его в китай продавать. а сейчас живут уже осёдло и плевать они хотели на законы принимающей страны. большие диаспоры за границей всегда живут по законам диаспоры, то есть исходя из национальных традиций.
Вот вы сами себе и ответили. Люди шевелиться. Ищут лучшей доли. Кто дома, кто за границей. А наши люди только плачут да ждут доброго царя, который решит все их проблемы.
А не хочется как то что то искать, куда то ехать, хочется жить достойно здесь и сейчас. И царь нормальный тоже нужен, чтоб вернуть все природные ресурсы ( нефть, газ, сырье) в государство , а не так, что все в руках единиц- прихвостней . И не выдумывать увеличения бюджета за наш счет, повышением пенсионного возраста до такого, что доживают только десятая часть .Достойную оплату труда , поддержку своего сельского хозяйства, животноводства , промышленности .
А не хочется как то что то искать, куда то ехать, хочется жить достойно здесь и сейчас. И царь нормальный тоже нужен, чтоб вернуть все природные ресурсы ( нефть, газ, сырье) в государство , а не так, что все в руках единиц- прихвостней . И не выдумывать увеличения бюджета за наш счет, повышением пенсионного возраста до такого, что доживают только десятая часть .Достойную оплату труда , поддержку своего сельского хозяйства, животноводства , промышленности . [изображение]
Значит пора сделать выводы.Не х ...на доброго царя уповать... и на единую херь ро...... ставки ставить.Обманул....обманул поняхуй .......Поворачиваем в лево.....Ружжа нам ни кто не даст,да крови и не надо до хрена.Нам украинские не братья,ни пример против гада боролись....гада и получили.Вывод....ждём революционный ситуации.И как наш общий Высоцкий пел:Настоящих буйных мало вот и нету вожаков
Ваш вариант?
У нас в селе, год начался не очень хорошо. Загорелось здание старой школы, здание большое, деревянное, больше 100лет. Сейчас там велись труды и был музей. Горел пол в одном из кабинетов, но успели затушили не дали разгорется. Приехали пожарные с райцентра, сейчас заливают остатки. Будет жалко если сгорит
Скажу больше. Две разные хозяйки из одних и тех же продуктов по одинаковом рецепту на одной и той же плите сварят щи разные по вкусу. А в чём изюминка это науке не известно.
Что мне нравится в нашем борще, кроме всего прочего, это когда хозяйка в последнюю очередь закладывает капусту и стоит над кастрюлей и ловит момент : только начинает закипать с капустой-сразу выключает газ или отставляет с плиты, что бы капуста осталась не переваренной...
поддержу.....это один из важных моментов...моя тож так делает, но вот вчера разговор зашёл про щи, и пока что дело тёмное, чем дело ясное
Не знаю щи не люблю,предпочитаю борщ.И не потому что матерная подоплёка
наверно прошибает хохляцкая подоплёка 
С Новым годом земляки и родной Украйны.Вам и вашим семьям!!!!!мира и процветания 
У нас например щи делаются так.Изначально осенью рубятся так называемые щи(зелёные листы капусты,плюс прочие листы,которые не слишком белые...добавляется так же немного рубленой или крупно натёртой моркови)Естественно всё закладывается в ёмкость,солится и стоит заквашивается.Хранится в погребе в бочке,если нет,то можно разложить в банки и в подпол....Вот потом из этого дела(если сильно кислые,то промываются водой) и варятся щи.Закладывается мясо(кости),картофель и допустим в русскую печь.(жена в скороварке варит)Так и называются зелёные щи.С похмелья неплохо помогают.
Гибриды белокочанной типа Бригадир или Агрессор,чтобы переварить-надо пол-часа.
А современная Амагер наоборот,раньше жестче намного была.
Стопудов.
У нас говорятиль не пить ...иль трохи похмелиться
https://www.facebook.com/100020827245604/videos/285133808857525/?fref=gs...
Зажарка к борщу всегда готовится, а иначе это не борщ...
У нас борщ со свеклой, щи без.
Вот это пожалуй и самая главная разница
щи могут быть и белые, борщ всегда красный. в борще как говорила моя бабка должны быть 12 неотъемлемых ингредиентов. в щах основные ингредиенты такие же но в составе может быть на несколько меньше.
Тема о горилке не раскрыта .
До 5 утра гнали и пробовали ..
нет, я люблю мясо не переваренное, свежее, варится минут 45,,ну до часа, вкус настоящий!
Свежее , только свежина . Совершенно иной вкус .
А утром в туалете ничего не пекло?не горело? ..
Утро наступило после обеда .
А отпускать начало к вечеру
ПРО ТЯГУ
брали ручной труборез вытачивали на него ролик и просто на коленке на чурке один держит газовым ключом др резаком греет резьбовую часть тяги и труборезом вальцует как то за раз лично 5 пять тяг завальцевал но это были тяги от навески центральные винт не выкручивали на всякий случай получилось очень качественно как на заводе ещё прорезал болгаркой до резьбы и зажимал в тиски и заваривал тоже хорошо но не очень можно прихватить к винту сосед тот просто брал тягу и большим током прогонял шов вдоль тяги по резьбовому участку два три шва давал остыть и если мало ещё прогонял пару швов внешний вид можно придать болгаркой или в токарном станке если тяга сильно толстостенная то можно провести один из вышеописанных способов но без ВИНТА а после в токарном поправить
С НОВЫМ ГОДОМ!!!
Вы били в китае? Своими глазами видели что там происходит? Знаете причины такого роста? Источники финансирования? Если там так хорошо почему миллионы китайцев разбежались по миру. Те кто уехали живут своими силами без чутко го руководства правительства, что то производят или торгуют, По законам страны пребывания. Кроме того существует огромная разница между индустриальным и основным Китаем. И последнее, не самые глупые люди утверждают что Китай очень не хило финансирует мировой капитал. Зачем это нужно капитализма другой вопрос.
Так их же ОЧЕНЬ много! Вроде каждый 5-й на Земле--китаец !...
наши колхозники не китайцы. и если 10 человек обрабатывают все поля колхоза, то остальные 300 не могут собраться и рвануть за бугор в поисках лучшей доли, а если начнут рвать то что это тогда за правительство такое если оно вынудит народ рвать из страны. теперь о китайцах. а почему бы им и не заселять новые для них земли, если этим активно занимаются арабы? арабы тысячами едут в европу, а китайцы тысячами едут в забайкальскую тайгу и активно её заселяют. а начиналось всё безобидно. перебегали по тихому организовывали в тайге плантации, выращивали на них женьшень и везли его в китай продавать. а сейчас живут уже осёдло и плевать они хотели на законы принимающей страны. большие диаспоры за границей всегда живут по законам диаспоры, то есть исходя из национальных традиций.
Вот вы сами себе и ответили. Люди шевелиться. Ищут лучшей доли. Кто дома, кто за границей. А наши люди только плачут да ждут доброго царя, который решит все их проблемы.
А не хочется как то что то искать, куда то ехать, хочется жить достойно здесь и сейчас. И царь нормальный тоже нужен, чтоб вернуть все природные ресурсы ( нефть, газ, сырье) в государство , а не так, что все в руках единиц- прихвостней . И не выдумывать увеличения бюджета за наш счет, повышением пенсионного возраста до такого, что доживают только десятая часть .Достойную оплату труда , поддержку своего сельского хозяйства, животноводства , промышленности .
Значит пора сделать выводы.Не х ...на доброго царя уповать... и на единую херь ро...... ставки ставить.Обманул....обманул поняхуй .......Поворачиваем в лево.....Ружжа нам ни кто не даст,да крови и не надо до хрена.Нам украинские не братья,ни пример против гада боролись....гада и получили.Вывод....ждём революционный ситуации.И как наш общий Высоцкий пел:Настоящих буйных мало вот и нету вожаков
дааа ужж.выводы то сделаны-а толку то с того?
а он опять электорату в уши насцит,покажет новую ракетку от бадминтона чтобы мух гонять-типа на это вся казна уходит.надо ещё чутка потерпеть.
да много он пел-и многое не по времени оказалось правдой.песни его на все времена-у меня и сын его с удовольствием слушает-есть в них смысл.