Всё думаю- "надо писать".. Потом - "зачем, кому это надо?"... И, вот только перечитав записи в своих блогах, точно поняла - НАДО!! И надо лично мне! Писать.. т.к. я половину событий, описанных мной, просто забыла.. А. прочитав, всё стало всплывать перед глазами!
Жизнь идёт, всё меняется, что-то уходит, новое появляется.. Надо фиксировать!!
Думала продолжить один из блогов.. но темы все сами по себе..
Подумала, что "дневник" это то,что мне подходит.
Раздел:
Ключевые слова:
у Кати (Лезгинки) пробовала- вкусненько и очень необычно, куриные делают так нет?
обязательно, теперь то я ого-го)(бью кулаком в грудь ))) более уверена. Кстати ходила по твоей ссылке, там по другому немного. Я решила не экспериментировать. За основу Маринину рецептуру, потом с посолкой мне Оля помогла )))
Да с сыром так - градусы +- меняются, минуты всякие - и вот - уже другой рецепт другого сыра! ЧуднО! Меня прям завораживает процесс)))
Девушки привет!
Да вы еще богатые молоком, у меня сейчас полторы козы доятся и то из них одну уже запускаю.
Тоже у Кати пробовали маринованные перепелиные яйца, очень понравились.
А на выставке дегустировали сыр с мятой, тоже вкусный, хотя к мяте я как то равнодушна.
На фига 3 шт, было запарывать??? В одной делай и всё..
А я на водяной бане.. ( фото результата снизу)
пИШУТ ЧТО ДЕЛАЮТ!
Подозреваю, что в сторону Сербии
Серега мой. Сидит то хихикает, то позором нас клеймит.
(корову надо)
Мы приехали, нам писали число на 20 минус 37. и де теперь те минуса??? тока плюс..плюс..
И мы, и у нас)))))
Сплюнь, ВАль!!
Нашла вот фотки.. такие трогательные минуты)
Вспоминаю и хорошо так... Но грустно(
Оч. тёплое время мы пережили!
Это пишем в блокноты разные душевности!
1) Валя
2) Я
3)мы))))
4)ПРощальная.
5)Вокзальная.
Да чота так...В одной на воск налипла всякая грязюка - типа пыли и не отмылась.А вторая..не помню, потерялась не в тот момент, пришлось третью брать..
деффки, делитесь рецептами маринованых яйков.
я сделала раз - такая редкая гадость... уксус глимый..
так что пробуйте и советуйте.
по идее-то должно вкусно быть, надо ток чтоб все с точностью до мулиметра
прям по доброму так юностью напахнуло)
моей еще полтора месяца доиться) а если учесть, что у меня она больше 2х не давала, то молодца еще девчонка)
Я предпочитаю самый простой. Берёшь яиц штук 40 и бутылку соевого соуса( своего любимого). В плотный пакет складываешь и заливаешь. Завязать, шевельнуть несколько раз. ВСЁ! Через сутки можно кушать.
Делала с уксусом.(на глаз маринад), есть можно, но мне не то...
и больше ничего? поэкспериментировать чтоль с куриными?
а храниться сколько могут?
мне надо чтоб еще и хранились))т .к. реально много иногда накапливается...
Нет, больше ничего.
У меня дней 7 задерживались... Но в основном сразу съедались. Если на хранение, то наверно надо уксусный вариант...
Эпидемия
Тут главное слово - почистить.
]
Впечатления после дегустации в студию )
Куриные пока промаринуются , у них уж срок выйдет .
Продать перед Нг само то .
варю в крутую 50 шт яичек перепелиных ( у нас свои перепелки)
остужаю , чищу . в полтора литровую банку насыпаю полпакета приправы для моркови по корейски , 1 лист хрена , 1 лист лавра , 2,5 л уксусной эссенции складываю яйца т заливаю рассол . на литр воды 2 ст л соли вскипятить . горячим заливаю яйца накрываю крышкой НЕ ПЛОТНО . остывает , обычно на ночь на столе , утром в холодильник на 2-3 суток . и вкусняш готов ! детям не даю . остро !
Всем привет!!!
Про яйца маринованные, я делаю так:
соевый соус, масло растительное нагреваю, добавляю гвоздику, перец молотый.
С огня снимаю и добавляю уксус. Все на глаз, просто пробую на вкус маринад.
Яйца складываю в банку, сверху нарезанный чеснок пару зубчиков и заливаю маринадом.
На сутки в холодильник.
Больше недели не хранились,съедалось.
Я тоже делаю на 50-60 яиц в соевом соусе.Только в банке обычной стеклянной.Залила - на след день готовы.Чем дольше стоят, тем солонее.Ну...недели 2 , кажется, еще можно есть, если в холодильнике стоят.Точно не помню, но неделю точно.
Да я пробовала горячей водой мыть, но после воды все-равно какой-то налет остается...жирный чтоли.Парафиновый.Не отмылась нормально.
Ну да летом было 80. А что я сейчас кушаю то. В один день 10 штук сразу в морозилку переселились. Плюс к этому 5 козликов уехали на шашлык к вьетнамцу. Сейчас пока 65 осталось.В морозилке места нет а на улице плюсА. Поэтому ждем. Дождемся наверно,что все родят. Нет там конечно еще 15 козликов и 15 малолеток.
От это объемы, я понимаю
Это ж еще сколько морозилок нужно!))
Чайных.
Сначала разогрей в горячей воде( баня) .Сухой горчицей пополам с чайной содой потри, потом буквально ложку воды , чтоб как кашица стало и смой грячей водой , дети когда то свечи ваяли , и уср:cen: ли мне нержавейку кастрюлю , соседка подсказала и я все отчистила .
гуталинувоска еще накупленоНарод, я перепелиные яйца мариновала вот так
это для долгого хранения, на вкус нам понравились, уксусом совсем чуть-чуть отдает.
Да чего они большие чтоль??? у меня вон свиньи в разобранном виде без проблем в две секции впихнулись
ага, а если фаршем и пакетики не абы как а плоскинькими блинчиками , то вообще дофига влезает))
Да и так,порубить и на порции поделить. Каждая коза кг 15. Морзилка у меня стячая,2 м высотой. Плюс 3 ящика под холодильником - все уместилось. ну и 1,5 козы продал целиком,1
дал взяткуподарил начальнику. 0,5 козы забойщикам отдал. Так что мне осталось всего 7.А я всё записываю и завидую... Пелок мне до весны не видать,молочко только в марте будет. Лопаем практически всё магазинное.
Когда ж всё наладится то ? Тоже хочу всё своё
Все добрый вечер! Настрочили))))
Про кофе. Надо подобрать рецепт себе по вкусу. Растворимый - это суррогат, лично мне он не приносит удовлетворения, молотый свежий кофек бодрит и одной кружки на весь день хватает. В подогретую турку сыплю кофе, заливаю холодной фильтр водой и на медленном варю
Спасибо за рецепт
Все собиралась поискать, чтоб сделать.
И вот что характерно, как ночь в окно, тут о вкусняшках))), как же фигуру то сберечь