Всё думаю- "надо писать".. Потом - "зачем, кому это надо?"... И, вот только перечитав записи в своих блогах, точно поняла - НАДО!! И надо лично мне! Писать.. т.к. я половину событий, описанных мной, просто забыла.. А. прочитав, всё стало всплывать перед глазами!
Жизнь идёт, всё меняется, что-то уходит, новое появляется.. Надо фиксировать!!
Думала продолжить один из блогов.. но темы все сами по себе..
Подумала, что "дневник" это то,что мне подходит.
Раздел:
Ключевые слова:
кстати..........первой темой на фермере стали козоводы урала. Потом, кто то Веселую козу отправил Варуну почитать. И я следом. Честно, была под впечатлением. Такое незамысловатое изложение мыслей, описание жизненных ситуаций. С долей самоиронии и стеба. Ну кто из авторов расскажет так о жизни в деревне, опишет в реальных красках изнутри? Да никто! В этой шкуре надо побывать. И не месяц- не два. Нужно окунуться в это с головой, увлечься, заболеть. Вот тогда я и стала почитывать блоги форумчан... Жизненные, близкие по духу.
Наташ я иногда почитываю,втихаря тусить все как то времени не хватает,старость видимо на подходе,шевелиться стало медленней вот и про еду тоже прочитала,вроде и очки на глазах.. Пойду,попробую сварить сгущенку,по результатам-отпишусь.....
И я туда же и мысли те же.
Как много нас
Таки и я тоже про ЕДУ прочитала(Наталья, ты там что заговорила?, все спотыкаются))), прикидываю как жеж без еды-то?
Всем, Доброго морозного Утра!!!
-6, снежок свеженький вчера лёг, вокруг всё по-зимнему великолепно, даже небо зимнее!!!
вот все про еду и я о том же)))
Доброе утро, люди!!!
про свежесваренный кофе. Прочитав, что растворимый вреден, купила в зернах. Перемолола, утром сварила.
Видимо я не гурман. Чет как-то мне никак он.
Аромат, да, а вот вкус не впечатлил.
Может в растворимый какие привкусы вредные добавляют, усилители всякие?
Поди так, наверно.
надо привыкать похоже к другому кофе.
отказаться от кофе никак нельзя, кофеманка я
Доброго дня, Дневникоффцы!!! Наташ, ты мне приснилась сегодня)) Мы с тобой холодильник куда-то передвигали)))
Ира, несколько вариантов: а) не привыкла б) пропорции воды-кофе для себя подбирать надо в) процесс варки тоже важен. Кипятком зальешь - один вкус, в турке - другой, еще у мну гейзерный кофейник есть - третий вкус. Ну и последнее, которое должно быть первым)) - в ентом деле ритуал немаловажен и любовь к нему. Типа пусть весь мир подождет.
Анжелика, варила в турке, заливала кипятком и чуток доводила до кипения, как пенка поднялась, сняла с огня. Может не так варила?
а вот насчет "весь мир подождет", тут даааа, согласна!
а я уже лет 5 не пью растворимое у нас кофе машина,такого кофе много не выпьешь хватает 1 кружки с утра
Ксюша, у дочки кофемашина есть. Не нравится мне кофе из энтой машины, теплое оно, а мне погорячее надо))
а есть среди нас люди прочитавшие правильно?))))))))
Привет, Наташа и все!
И тут догнала)
Ильшат, я под впечатлением, канеш...И это ведь тока часть? Ты ж про 80 писал, да? Это ж скока баб на одного козла! или не на одного? Кароч, я повалялась в обмороке немного....
Надя(северянка), с почином тебя в сыроделии! Необычная форма) Авторская) Я всю рабочую пятницу смотрела всяко разно про сыроделие, училась, запоминала.Ну...думаю, как наварю! Разных...вкусных...Ага, вечернее молоко забрали, субботнее утреннее забрали....Посягнули на вечернее субботнее, но, я кремень! Заказано уже, говорю...Не уточнила, что моя жадность его заказала)) Так что прям крохи себе(а вернее даже не себе, а Иришке К нашей в благодарность) удалось на сыр урвать))))
Козы, кстати, за 3 дня скинули сильно С 5 до 3 л за день с трех дойных((( Заразы! Может на похолодание?
Лена привет))
а что, холода будут? чего нам про погоду врут?
Нам обещают к пятнице похолодание постепенное до -8
ну значит и к нам дня через два-три придет.
мы обычно на Москву ориентируемся)))
Ир, мне нра вот так: на чашку (небольшую, 100мл) - чайная ложка с горкой кофе. В турку - холодная вода, потом кофе и на маааааааааааааленький огонь. Кофе намок - можно размешать и не трогаешь больше, следишь за пенкой. Пенка поднялась - сняла, размешала, каплю холодной воды (чтоб гуща осела), минутку ждешь и наслаждаешься. Хочешь крепче - первую пенку размешала, еще раз поставила и снимаешь, когда вторая пенка поднялась. Ну, сахар, корица и тыпы - дело вкуса. А ты варила, кстати, как сербы варят))
ух ты! может в кровях чего есть? сербского
Анжелика, спасибо за рецептик. Тут уже искусство целое, буду пробовать!
Приветы
Нет Ленчик, надо барыжить пока берут, чтобы шибко от сыров не тошнило. А себе еще надоят) И мяса нарастим.
Я вчера грибов забарыжила маринованных (подберы+подосиновики) литр 600 р. Муж кричит типа что мы сами есть будем, не отдам, только за мульен))) , только фигли когда под ногами ведрами эти грибы никто не собирает их. А кормить то их не надо, надо только собрать, почистить и замариновать.
приветы!!! натрындели как обычно. про кофе, много лет уже не пью, а раньше литрами, прям жить без него не могла. но в один прекрасный момент поняла, что сосуды мои мне дороже и отвыкла за меясц наверное. иногда, когда резко глаза открыть надо после бессонной ночи могу натур выпиать чтука, а так даже не тянет сейчас и запах разонравился. это как курить бросать, сначала тянет, потом через какое-то время пробуешь и понимаешь, что гадость та еще.
Надя, обязательно!!
Рада была услышать твой голос!
Не пропадай) ты в нашем венике!
Надо варить правильно!!!!
О!!) Ещё одна)) Я что так часто вам снюсь то?)))))
Хоть нормально?? Не косячила?
О!!! Точно так!
Я пила из той машины) угощалась - вкусно правда!!! Оксан)
Я точно так же варю!!
Отлично! Я думаю тоже о продаже закруток своих..
Но точно))) цену не наешь какую назначить)))))
Сколь ни назначь) всё мало)
.......
Приехал муж родной!! Слава богу дождалась!!!
Среди вас есть совсем не прочитавшие - я так и не увидела - о чем речь
Спасибо, Лен) форма это всё, что было дырявое в магазине))) ничего у нас нету путнего. Попробовали с мужем на обеде- вкусно. Солёный адыгейский сыр.............. что не так? или так? какая она, незрелая качотта, на вкус? Мужу понравилось, сказал на работу возьмёт, понтануться)
так ты шикарно живешь) моя литр и то не каждый день даёт. Всё норовит сбавить.
Тыдым))
Меня прут далее))
Ну вот та сгущенка.. ( офигительно вкусная )
а рядом - маринованные переплиные яйки)
А дальше )))) прикол) подарочный цыпленок))) перепеленок, вернее))
Кому такого?))))
Это утром последний вышел) которого уже и не ждала..
И не нашлось другой коробочки) чт. его перенести в птичник))
Получилось забавно)
А это!!!!!!!!!!! Воск! Дошло дело до него.. Не прошло и трёх лет)
Наташ , ну как тебе маринованые ?
Пока никак) я ж тока) Это надо настояться)
Так и есть.Соль отрегулируешь, не сложно. Я люблю соленоватый.Если не на выдержку, то сыплю прям в зерно 3 ч.л. на сыр с 10 л(козьего).Попробуй еще с травками разными- укроп, петрушка, итальянские, прованские и т.п. - травки сухие сыплю вместе с солью в зерно.Мне нравится.
Блин, меня Глашка подводит.Остальные стабильно как-то уменьшают.А эта - то 2 л. за 2 дойки, то 3 Сегодня утром вообще грамм 600 и все А ведь вся надежда на нее(((
Ленок, я чота и не наелась тех сыров за сезон))) Я ж то один делаю, то другой.То получится, то собакам счастье.Потом сбой умственный у меня(с тем градусником ) и опять расстройство - не наелись))) Но, по честному, в магазине ни одного куска за сезон не купила!
Ой, Наташ, а й меня парой тройкой раз и ограничилось.До сих пор 3 кастрюли стоят испорченные тем воском - ну не отмывается он никакими силами полисвед больше понравился, но...он с сыра хуже снимается.А вернее только срезается.Ну, это у меня так...