Блоги

Минсельхозпрод РТ номинировал Татарстанский утиный казылык Булгария на первый национальный конкурс региональных брендов «Вкусы России». Производят ее на сельскохозяйственном снабженческом сбытовом потребительском кооперативе "Каусар".

Новое и старое одновременно, садоводство имеет исторические корни и современные примеры во всем мире. Проще говоря, это не более чем усилия людей удовлетворить свои потребности из непосредственного окружения, работа, которая напрямую связывает нас с нашими неолитическими предками. Оформленные в патриотических цветах Победы во время Второй мировой войны, сады выращивали 40% продукции Америки1. Небольшие фермы по-прежнему распространены в Японии, Корее, Тайване, Польше, Словении и многих других развитых странах Азии и Центральной Европы.

За первую неделю народного голосования в конкурсе «Вкусы России» жители нашей страны отдали уже более 500 тыс. голосов за свои любимые региональные бренды продуктов питания.

В пятерку популярных брендов Татарстана на сегодняшний день входят Татарский мед Татар Балы, Мед Кукмара Балы, Чак-чак Лаишевский, Агрызский лимонад и Татарский талкыш калеве. Минсельхозпрод РТ напоминает, что проголосовать за любимый продукт можно по ссылке.

У нас скопились кости, которые мы собакам не даем. Это куриные трубчатые, от кроликов, от крупных животных. Так как считается, что они могут принести вред. Мы вреда не замечали, но на всякий случай острые кости выбрасывались в папину печку.

Минсельхозпрод РТ номинировал бренд "Напиток квасной Елабужский" (ЗАО "Елабужский пищекомбинат") на участие в первом национальном конкурсе региональных брендов «Вкусы России».

Квас – очень древний напиток. Первые прототипы, представлявшие нечто среднее между квасом и пивом, появились еще в Египте в 3 тысячелетии до н.э. А вот в татарской кухне квас появился относительно недавно. Ржаной, например, стал известен булгарам через русских купцов. Прекрасным квасом издавна славились казанские монастыри.

На первый национальный конкурс региональных брендов «Вкусы России» Национальная торговая марка представила национальное блюдо Татарский талкыш калеве.

Талкыш калеве — одно из сложнейших блюд татарской кухни, которое производят исключительно на территории Татарстана. Оно представляет собой легкую волокнистую халву в виде небольших плотных пирамидок с душистым ароматом и сливочно-медовым вкусом.

Минсельхозпрод РТ номинировал «Хлеб Татарский» на первый национальный конкурс региональных брендов «Вкусы России». Производят его на Зеленодольском хлебокомбинате.

В прошлом у татар существовал даже обычай клятвы хлебом — ипи-дер. Дети с малых лет приучались подбирать каждую упавшую крошку. За едой резал хлеб старший член семьи.

А с древнейших времен вплоть до первой половины ХХ века у татар существовали блюда из целого и дробленого зерна, нередко заменявшие хлеб.