2020. Вести с полей. Страница 8 из 8

Во второй день агросалона мы снимали обзоры Их было немного, но зато качественные!
Ростсельмаш

Парень отлично рисует!

Ещё и поговорили про беспилотный комбайн

Компания Полымя

Агросалон это встречи, переговоры, съёмки, стримы, планы на будущее.

Было весело! Спасибо всем за всё!
До встречи в наших АгроЭкспедициях и в наших эфирах. Кто с нами - тот молодец
Кто не с нами - не оставайтесь в стороне от прогресса, присоединяйтесь!

Ну а это мы

Сегодня мы были в гостях у Сергея, весёлый бородач, Емельянова - Клинский кролик

Сергей занимается кроликами 5 лет, на данный момент у него 400 самок и 5 самцов племенного поголовья. Логичный вопрос: почему так мало самцов? Потому что в хозяйстве применяется искусственное осеменение и именно этот процесс мы сегодня снимали. Общее поголовье кроликов около 4000.

В хозяйстве есть своя бойня. Всё мясо продаётся через магазины по договорам, через рынки, а также частникам через Инстаграм и Тик Ток. Да, да! именно ТикТок. Я первый раз увидел человека, который продаёт что-либо в ТикТоке. Сергей показал записную книжку в своём телефоне, где много записей типа Слава, тикток, Андрей тикток и т.д.
ТикТок - реально рабочий механизм для розничных продаж, так же как и инста!

Сергей получал от государства грант в размере 1,5 млн, который был потрачен на приобретение части клеток.

Помещение в котором содержатся кролики - это старая восстановленная ферма, внутри этой фермы построены помещения из пенопласта, дерева и полиэтилена, в которых и стоят клетки. Получился своего рода термос: зимой в помещениях для кроликов не холодно, а летом не жарко. Единственная разница - в помещениях в отличии от термоса всё-таки есть вентиляция Общая площадь - 1300 кв.м.

Мне очень понравился подход Сергея к бизнесу: минимум вложений, максимум отдачи!

Сегодня, в день работника сельского хозяйства мы разыграли наш супер-мангал!
И вот наш победитель супер-мангала
Им стал Рустам Галикеев из Башкирии!

Сегодня, 18 октября в 14:00 мск на нашем YouTube- канале состоится стрим с Дмитрием Пановым
Дмитрий занимался фермерством - разводил фазанов (12 000 голов).
Мы снимали в его хозяйстве в мае 2017 года.

Да, мы будем жарить мясо: косулю и кабана и говорить про фермерство и охоту.
Почему перестал заниматься фазанами?
Почему перестал заниматься вообще сельскохозяйственным бизнесом?
Сколько денег заработал на фазанх?
За сколько продал фазаний бизнес?
Зачем нужен канал ОХОТА В РОССИИ?
Сколько стоит поехать на охоту?
Сколько стоит сделать качественный ролик для YouTube?

И другие вопросы про фермерство, охоту и конечно про деньги.
Всё как вы любите

Присоединяйтесь сегодня к нашей беседе, задавайте свои вопросы. Будет интересно, а нам, простите, ещё и вкусно

Сегодня мы натурально жгли!

И про тушёнку, которую мы дарили во время эфира.
Дмитрий лишнее мясо после охоты сдаёт на мясокомбинат и обратно получает тушёнку.

Сегодня выступаю диджеем на закрытой вечеринке для компании PURINA проведу в закрытом режиме прямой эфир на тему «Фермерство в цифровом мире». Готовлюсь

ГОВОРИТ И ПОКАЗЫВАЕТ ФЕРМЕР.RU
Собрался я слетать на выставку «Связь». Мне надо немного проапгрейдить наши прямые эфиры. Сначала думал налегке, в один день туда/сюда и всё.
А потом Анастасия говорит: «Надо поехать на съёмки! Давай поедем в Ярославль, давно планировали»
☎Активные созвоны и... АгроЭкспедиция почти на две недели готова!

⁉️Итак, что же ждёт нас, а также вас, естественно!
✅Аквапоника и окот овец породы Ассаф в КФХ Нины Муляк. Именно у Нины Викторовны наша база в Подмосковье.
✅Затем на АртФерме Русская Ангора мы поговорим с Ладой Кирисенко о том как ворваться в фэшен-индустрию с изделиями из пуха ангорских кроликов.
✅Потом проведём стрим в инсте и на YouTube с руководителем племенного репродуктора по романовской овце (более 2000 голов) Атис СХ, Алексеем Ямбаршевым, и далее будут съёмки в его хозяйстве.
✅Затем планирую в хозяйстве Ольги Гавриловой ферма Овечном, поговорить о вечном - про романовских овец и про сыр из их молока.
✅Затем с Вячеславом Ковтун, сыроварня Сыр&Beer будем говорить о том, как порвать Европу сыром из России.
✅Потом в итальянской сыроварне Альдини с Дмитрием Якимовым будем говорить про плесень. Естественно, про голубую плесень в сырах.
✅Далее мы двигаемся на ферму Лукино, где с Евгением Кузык проведём стрим (вы несколько раз об этом просили зрители на YouTube) про агротуризм. Готовьте вопросы! Также планирую провести стрим и в инсте и на YouTube.
✅Ну и в завершении АгроЭкспедиции планирую попасть на дойку икры мраморного сома на рыбной ферме Сом Сомыч, кстати говоря видео с этой фермы начнут выходить с 8 ноября!

Оперативно, практически день в день, смотрите в моей инсте, а здесь будет чуть позже, но более подробно, а уж совсем подробно будет уже весной на нашем YouTube-канале.

PS. Слетал, блин, на один день на выставку! 

Алексей Евгеньевич пишет:

Мне надо немного проапгрейдить наши прямые эфиры.

Нашёл таки я девайсы для прямых эфиров. Классная штука можно подключить до шести разных сотовых операторов и все их сигналы смешаются в один поток и соответственно качество будет должно быть отличным.
Единственно цена порядка 1000$ и ещё порядка 2000$ за безлимитный стриминг на YouTube без ежемесячной абонентской платы... Дорого... Да плюс ещё надо сотовым операторам платить за интернет...
Но договорился с ребятами, что на следующей выставке затестим их девайс и посмотрим его в работе

А ещё вот такую мобильную тарелку для спутникового интернета нашли... 30 000р. а месяц и безлимитный интернет. А саму тарелку можно взять в прокат. Поставить на крышу авто включить прямой эфир и поехать по стране! Бахнуть супер-стрим на месяц-два!

Сегодня ФЕРМЕР.RU на арт-ферме Русская ангора в гостях у Лады Кирисенко.

В этот раз кроме нас на ферму приехала группа студентов из Московской государственной академии ветеринарной медицины им К.И. Скрябина во главе с Лариной Еленой Евгеньевной, доцентом кафедры Частная зоотехния, кандидатом сельскохозяйственных наук.

Студенты помогали работать на ферме: чистили клетки, расчесывали кроликов и стригли кроличий пух.

Мы поговорили с Ладой про:
•Кроличий пух - зачем он нужен, что из него можно сделать и как можно зарабатывать деньги на кроличьем пуху, а также сколько животных для этого нужно и какие изделия можно производить.
•Про развитие и перспективы ангорского кролиководства в России.

С Еленой Евгеньевной мы поговорили про Ветеринарную Академию и, в частности, про кафедру "Частной зоотехнии". Естественно мы пообщались со студентами, спросили, почему была выбрана такая специальность и кем они себя видят в будущем.
ФЕРМЕР.RU всегда выступает за союз науки и производства!

А ещё я позвал в гости к Ладе Милу Калачеву - дочь Вадима, который ушёл от нас год назад...
Вадим был постоянный участник выставок, которые мы проводили в Екатеринбурге, начиная с 2010 года. И именно в 2010 году, Мила, учась ещё в средней школе, приехала с папой к нам в гости первый раз. А потом ежегодно Мила вместе с Вадимом посещали наши выставки. И настолько ей понравилось кролиководство, что Мила решила поступать в Ветеринарную академию им. Скрябина.
Закончила бакалавриат, и теперь учится в магистратуре.
Было очень круто осознавать, что наша деятельность помогла человеку выбрать специальность в жизни!
Господа родители, приучайте своих детей к сельскому хозяйству!

Нам было очень радостно видеть и студентов и преподавателей на кроличьей ферме у Лады.

В конце дня каждый участник сегодняшнего мероприятия получил в подарок от Арт-фермы "Русская Ангора" классную, эксклюзивную шапку из кроличьего пуха. В том числе и я

НОВОСТИ С ФЕРМЫ ЦАРСТВО ЗОЛОТОГО ПЕТУШКА

В 6 утра неожиданную пропало электричество - случилась большая авария в районе. На ферме запустили генераторы, дойка коз и овец прошла успешно. А через некоторое время позвонили из электросетей и предложили прислать в хозяйство автомобиль с генератором и с запасом топлива для этого генератора. Автомобиль от электросетей привёз генератор на 300 киловатт. А пока устраняли аварию ферма питалась от этого генератора.

В этом году в хозяйстве решили немного изменить концепцию содержания овец: новорожденных ягнят на 3 недели оставляют с матерями на подсос. Что это даёт? Естественно, это даёт лучший откорм и лучший привес, а ещё и молодняк, и овцематки чувствуют себя комфортно. Тут важно не упустить момент, когда надо начать доить овец, иначе молокоотдача будет гораздо ниже. Часть овец ещё содержится в летних вольерах. Это котные овцы и те, которые сейчас не доятся.

А вот козлят, естественно содержат и кормят отдельно от основного стала

На ферму завезли новое поголовье голландских высокоудойных коз с целью расширения стада.

А помимо овец и коз на ферме у Нины Викторовны содержится очень много птицы: цесарки, холмогорские гуси, утки, куры разных пород.

Ферма продолжает своё развитие: увеличивается поголовье животных, увеличивается производство сыров, молока, сметаны и других продуктов овцеводства и козоводства.

Мы всегда с удовольствием приезжаем в гости к Нине Викторовне

Сегодня в 14:30 московского времени проведём прямой эфир с Алексеем Ямбаршевым, руководителем племенного репродуктора ООО Атис СХ, г. Ростов Великий, Ярославской области. Задавайте вопросы на стриме!

Оооочень активно прошёл стрим с Алексеем!
Стрим шёл на две площадки сразу: на YouTube - ссылка выше и в инстаграм
Я даже был немного удивлён. Герой не очень известный нашей аудитории, в его хозяйстве мы не снимали, но несмотря на это стрим получился огонь!
Вот немного бекстейджа

А сегодня мы снимали в самом хозяйстве
Начали со съёмки на панорамную камеру в 360 градусов. И вот бекстейдж. Видео в этом формате выйдет раньше, чем все остальные

С Алексеем мы знакомы достаточно давно, неоднократно встречались на выставках в Москве, записывали с ним интервью. Уже очень давно планировали приехать к нему в гости и вот наконец-то сегодня мы здесь!

Мы посмотрели весь путь овцы от зачатия до ягнятины. В этом хозяйстве 2100 голов поголовья, а маточного поголовья более 1000, при том, что в Ярославской области всего около 2х тысяч голов племенного поголовья романовской овцы! То есть в этом же хозяйстве содержится половина всего племенного стада области.
Мы посмотрели племенных баранчиков и ярок, взрослых баранов производителей, взрослых овец, посмотрели только что родившихся ягнят.

Основные достоинства романовской породы - это способность приходить в охоту в любое время года, а также многоплодие: одна овца может приносить 4 и более ягнят!

В хозяйстве используется гаремное содержание и на одного барана приходится 20-25 голов овец. Сено хозяйство заготавливает на собственных угодьях, а зерновые покупают.

В хозяйстве используются разные типы помещений. Т.к. всё эксперимент. Всё наше сельское хозяйство это сплошной эксперимент. МЫ это слышим неоднократно.
В этом помещении ремонтный молодняк и молодняк на мясо

Другой тип помещений тут как раз происходит гаремная случка

Родилка это третий тип помещений - старый коровник

Тут стоят овцы, которые скоро будут котится

Посмотрели только что родившихся ягнят

В этом же помещении молодняк вместе с овцами

Есть ещё содержание в вольерах под навесами, для ответов на вопросы а можно ли содержать на удице?

Рабочие бараны после случки содержатся по несколько голов

Молодые бараны. Ремонт и на племя в уличных вольерах

А эти бараны рабочие, но в хозяйстве не нужны и готовы к продаже, как бараны производители, тоже содержатся на улице под навесами

Продолжение темы про эксперименты. В хозяйстве есть экструдер, и часть животных кормят экструдированным кормом

Конечно, основная задача любого племенного хозяйства - это продавать молодняк и обеспечивать население качественными племенными животными.
Естественно что в хозяйстве всегда есть и баранчики на мясо и мы посмотрели как Алексей разделывает тушу шестимесячного баранчика.

8-часовой съёмочный день закончился дегустацией романовской баранины.

Ну и на последок фото, которое мне очень нравится - два моисея на закате. Естественно, о технике мы тоже поговорили

СЫР КОТОРЫЙ СМОГ!
Смог получить высшую награду среди сыров, так называемого "сырного Оскара", - золотую медаль на WORLD CHEESE AWARDS в 2019 году!
Это вообще первая золотая медаль в истории России категории твёрдых сыров
Вот он, в моих руках - твёрдый сыр Пещерный, который изготавливается на семейной крафтовой сыроварне Сыр & Beer в городе Королёв.

Вячеслав, Эльвира, а также их сын Денис начали варить сыр около 5 лет назад. Сейчас на сыроварне производится около 40 видов мягких и твёрдых сортов сыра. В день здесь перерабатывается 1,5 тонны молока от Айрширских коров, которое покупают в соседнем хозяйстве.

Более года назад, ещё до того как ребята выиграли мировое сырное первенство, мы попробовали их Камамбер. Сыр нам очень понравился, и мы взяли эту сыроварню на заметку.
Именно тогда я и сделал это фото.

Пока мы сидели и разговаривали, а это около 4х часов, в сыроварню постоянно шёл поток покупателей из местных жителей. 90% продаж идёт через магазин при сыроварне, а более 90% покупателей возвращаются снова, т.е. становятся постоянными.

Сыроварня за стеклом.
Об этом 20 лет назад, я говорил нашим местным предпринимателям, что нужно обязательно ставить такую сырованю на рынках! Всему своё время, видать...
Приходя в магазин, покупатели могут видеть весь процесс приготовления сыра, так как сыроварня отделена от зала прозрачной стеной.

Прилавки с сыром. Ещё можно встретить здесь в продаже козий и овечий сыр, который производят друзья-фермеры.

В ассортименте есть не только сыр, но и разнообразные десерты, например по типу Тирамису, а также линейка очень вкусных конфет, без сахара, но с сыром.
А также хлеб и вино

Город Королёв уже становится тесным для этой сыроварни, поэтому недалеко от Сергиева Посада ребята выкупили старую разрушенную ферму, где и будут будут расширяться.

Очень приятно видеть крафтовые современные семейные производства

И ещё фото сырного чемпиона мира 2019 года!

Завтра в 14:30 московского времени состоится стрим с Евгением Кузык, ферма Лукино.
Будем говорить про агротуризм. В прямом эфире пройдём по территории, посмотрим гостевые дома
Приглашаю всех задавать вопросы!

Эх, стрим у нас прервался, после того, как побеседовали в здании ресторана на ферме и пришлось экстренно создать новый.
Тут качество похуже, но зато обзор домов, детской площадки и пруда, и остальной территории

Ну и немного фото с бекстейджа за что спасибо Анастасии!
Тут мы начали беседу

Потом пошли по домам

Заглянули через стекло в цех, где делают пельмени. Считаю, очень важным иметь такое окно, чтобы и посетители видели, чем их кормят, и работники не расслаблялись

И закончили всё уже в полной темноте

Ну что, похоже, наша крайняя в этом году, поездка завершена. Не всё мы сняли, что планировали - много людей болеет, но я всё равно очень доволен итогами!
Не болейте люди, берегите себя! Всё будет хорошо, я узнавал!

На сельскохозяйственных выставках, с которыми мы сотрудничаем, мы проводим стримы, в режиме онлайн делаем обзор выставки, говорим с представителями компаний, организаторами, общаемся с посетителями, задаём вопросы из чата, которые пишут наши зрители, про то или иное оборудование, а представители компаний имеют уникальную возможность в прямом эфире пообщаться с большим количеством целевой аудитории, ответить на эти вопросы, получить фидбек на свою продукцию, продать здесь и сейчас или принять заказы на будущее.

На стриме с выставки Золотая Нива мы показали продукцию завода Мойченкова.
Мало того, что Сергей Мойченков продал несколько единиц кормосмесителей прямо во время стрима, так заказы продолжают поступать даже через два месяца. И я уверен, будут поступать и через год, и через два и через десять лет, такие примеры у нас уже есть

На днях очередной кормосмеситель Мойченкова уехал в г.Черкесск и Сергей сегодня прислал фотки и благодарность
Всегда приятно получать такой фидбек! Спасибо!

Вот так ФЕРМЕР.RU просто, весело и самое главное, эффективно помогает и фермерам, и производителям, и организаторам выставок, естественно!
Всем добра и хорошего настроения!

Для наших студийных прямых эфиров заказал новый задник.

Под конец года у нас на канале, случилась очередная почти круглая цифра. В мае-июне 2021 ждём кругляк в полмиллиона!

Сегодня в 19:00 мск состоится заключительный в этом году стрим. Ну или назовём его крайний. Как бы граммар-наци не относились к слову "крайний" в значении "последний", но я его использую со студенческих лет, и буду продолжать использовать.
Поговорим про АгроЭкспедиции 2020 года, про планы на 2021 год. Будет интересно! Велком!