Я на Фермере 7 лет.
Вроде как вчера все было.
Что-то искала, находила, думала, растила.
Вернее не одна я. Мы с Мужем.
Вчера у нас была фарфоровая свадьба. Вроде молодожёны ещё)
Но вместе прошли сквозь огонь и воду.
Назову новый блог Ветер Перемен.
Нравится мне это название.
Год у меня очень не лёгкий. Поэтому Ветер перемен мне очень нужен.
О чем буду писать?
О всем и ни о чем)
Про кино, книги, цветы, продукцию нашего ЛПХ.
Выпадение матки. Медикаменты. https://fermer.ru/comment/1079778118#comment-1079778118
Городские на селе https://fermer.ru/comment/1079767494#comment-1079767494
Первый раз варю Канестрато. Подробно. Рецепт. Фото.
https://fermer.ru/comment/1079714482#comment-1079714482
Волга телочкаhttps://fermer.ru/comment/1079767014#comment-1079767014
Агата. Тёлочка ярославкаhttps://fermer.ru/comment/1079766263#comment-1079766263
Вы здесь
Ветер Перемен.. Страница 148 из 260
Опубликовано пн, 29.04.2019 - 14:33 пользователем Абрикосовый полдень
Раздел:
- Блог пользователя Абрикосовый полдень
- 252815 просмотров
У нас тоже 80 пшено. ХотЯ в прошлом году брала по 15-18 р.
Ох, первокурсников очень люблю))) на молодых потянуло.
А если честно я не помню что мне Т9 проклятый так исправил. По-моему это перловка была.
Но первокурсники однозначно лучше)
На завтра отварила картошки. Пожарила котлеты. А то утром некогда, а к обеду меня сожрут.
И вспомнила, что мне два года назад свекровь говорила, что на Полину надо 15 тыс на еду. Что они на каждого члена семьи тратят такую сумму.
Так что какой тут "выжить на сотку".
Пасиб.
Так это не сельских. Это супермаркет самый дешевый
Я год как пью.. Ну не получается ужинать рано. Всегда часов в 10-11 вечера. раньше нормально проканывало, сейчас маята.
Всем по доброму утру !
Естественно себе оставить
. Серега бухтит- Мне они нафиг не нужны, сама будешь за ней навоз выносить ( но из больших никого продавать не дает)
У нас 50 второй год.
Рис болтается от 34 до 50 самый дешевый. А вообще цена разная, как и этикетки. Есть и по 78 обычный с виду рис и гречка по 80.
Так у них поди скотины то нету. Если посчитать на сколько мы жрем- охренеешь. Это если по сельским ценам считать, где мясо любое по 200 р и молочка копеечная. А сыры разные фельдиперстовые? А сливочное масло килограммами?
Это надо натурально сотку зарабатывать чтоб так питаться.
Тады ОЙ((
Хочецца критикнуть, но сдерживаюсь.
Если по мясу и молочке, то ДА!!! Цены выросли ооочень на это всё. Или отрава дешёвая, которую я никогда и не буду покупать. Я лучше совсем без сыра и творога буду, чем жрать эту гадость.
Саш, одну, чесслово..
Ну и от Лады одну. И от Калины..
А больше чесслово никого...
но я о другома о чем?
может в личку?
Тоже поделюсь, у нас этот год тоже под флагом экономии, 2 выпускных: 9 и 11, расхлебываем еще, и конца -края не видно
да еще немаловажно, что три деушки в семье, поэтому средства гигиены 
шампуни/кондиционеры( у дочерей волосы были до попы, в этом году постепенно уменьшали длину, чтобы, значит, я не заметила 
оставили чуть ниже лопаток) 
крема, косметика 
поэтому стали экономить, в том числе, на продуктах. Крупы на гарнир рис, гречка, перловка, горох, чечевица, макароны, картошка. Старшая жареную картошку может есть 24/7,но оч любит просто отварной рис. Младшая тоже может есть картошку , разбавляя макаронами. Благо есть уже 3,5 года дом в деревне, спасибо огромное Яне, за то что честно писала про свои сложности, примерно хоть понимали, что не все коту масленица. Младшая стала есть соленья, так как свои. Гарнир стараемся готовить обжаривая лук и морковь, потом крупу и томить. Вкуснее, и можно просто добавить соленые помидоры и огурцы, капусту( солю по 2-3 вида). Яйцо часть свое, часть покупаем-зима 
хотя досвечиваю. Мясо или утки( последнюю недавно съели), гуси, по 1 убираем, когда нужно, или небольшими порциями свинина по 170 кг( но оч редко). Но опять же суп из остова или крыльев/ шеи своего гуся это вам не бройлер покупной. Для супов делаю заготовки: борщ, свекольник, типа рассольник, но без перловки, салат с репой- это когда даже картошку почистить времени нет. Томатная паста есть своя. Пока свои свекла, морковь, капуста свежая, картошка( но в этом году мелкая) лук уже пару раз покупали. Благо цена 13-14 руб за кг. Год был тяжелый не только из-за финансов, но и нехватка времени. Т. к. подготовка к экзаменам, к последнему звонку, к выпускному. Мы картошку садили между экзаменами, пололи на второй день после звона и выпускного 
птицу в этом году не брали, доедаем прошлогодние стадо, хотели, как родительское. Ни времени на инкубацию не было, ни денег, чтоб инкуб купить, хоть яйцом завалили и на том спасибо. ньюанс: живем на 2 дома, квартира в городе, дом в деревне( примерно, 70 км) чтоб, не думали, что совсем лентяи 
готовка в течении недели след образом- мясо закинули в мультю, обжарили, крупу промытую туда, порезанную картошку, какую-нибудь банку, вода, соль, режим"суп". В ХБ заложить продукты и бежать на работу. Вечером пришли, все сварено и теплое. Спасибо, кто придумал все эти девайсы. По деньгам экономить получается хорошо, т. к. суп, второе. Выпечка своя к чаю. Если бы на полуфабрикатах, уже бы по миру пошли. Чай рассыпной, пьем много. Тесс или гринфилд, кофе только зерновой( 2 кг за полгода :cry:) конфеты, шоколад не покупаем, три девчонки в семье, кому-то да подарят 
итог: стараемся уложиться в 3, максимум, 4. Но только этот год. Да, старшая не стала поступать, работает, в сети фастфуд, мясом дрбирает там(обед на выбор) Есть обмен с младшей- готовит "человеческую" еду с собой, старшая ей приносит свой обед. Как то так. Как будет дальше, не знаю.
Яна, попробуй с Т9 способ: написала ты слово, нажала пробел, он тут же исправил, да? Сотри тут же этот пробел, исправит обратно на твой вариант. У меня так.
Я тоже хочу рационально расходовать бюджет. Сейчас ушла в декрет. Минус огромный в доходе. Надо перестраиваться на 1 зп. Свои, по уходу, на новую машинку попробовать откладывать, а зп за общественную нагрузку на девичьи хотелки тратить...
«ЗАДАЧНИК ПО МАТЕМАТИКЕ» ГРИГОРИЯ ОСТЕРА
20 вредных задач
***
Если тихонько подкрасться к дедушке и папе сзади и внезапно крикнуть: «Ура!», папа подскочит на 18 см. Дедушка, в трудные годы переживший и не такое, подскочит только на 5 см.
На сколько сантиметров выше дедушки подскочит папа, услышавший внезапное «Ура!»?
***
Пожарных учат надевать штаны за три секунды.
Сколько штанов успеет надеть хорошо обученный пожарный за пять минут?
***
40 бабушек поехали кататься на мотоциклах. Впереди на мотоцикле без глушителя ехала в одиночестве самая шустрая бабушка, за ней мчались три мотоцикла с колясками, на каждом из которых поместилось по три бабушки, а сзади их догоняли остальные мотоциклы. На отставших мотоциклах сидело по две бабушки.
Сколько всего мотоциклов было у бабушек?
***
В специальный ящик можно уложить 68 куриных яиц. Если уминать их ногами, то поместится в 100 раз больше.
Сколько уминаемых ногами яиц можно уложить в 3 таких же одинаковых ящика?
***
Курочка Ряба снесла яичко, а мышка взяла и разбила. Тогда Ряба снесла еще три яичка. Мышка эти тоже разбила. Ряба поднатужилась и снесла еще пять, но бессовестная мышка расколотила и эти.
Из скольких яиц могли бы приготовить себе яичницу дед и баба, если бы не разбаловали свою мышку?
***
Если микроба, недавно открытого учеными, увеличить в 20 миллионов раз, его можно будет заметить невооруженным глазом, потому что длина его хваталок станет равна 1 см, а ширина кусалок — 2 см.
Чему будет равна длина хваталок и ширина кусалок, если этого микроба увеличить еще в 74 раза, и что станет с невооруженными учеными, встретившими этого микроба на узкой дорожке?
***
Приближаясь к дереву со скоростью 18 км в час, велосипедист Артур мечтает покатать на своем велосипеде красавицу Катю.
Как долго продлятся Артуровы мечты, если до дерева осталось 25 метров?
***
Рост Кати - 1 м 75 см. Вытянувшись во весь рост, она спит под одеялом, длина которого 155 см.
Сколько сантиметров Кати торчит из-под одеяла?
***
Неутомимый мальчик прошел 3 км за 30 минут.
За сколько часов пройдет 60 км этот неутомимый мальчик?
***
Из двух сел, находящихся на расстоянии 16 км, вышли в 9 часов навстречу друг другу и двигаются с одинаковой скоростью 8 км/ч две разговорчивые тетеньки.
Сколько часов проговорят тетеньки, встретившись, если известно, что расстанутся они в 12 часов?
***
Допустим, что ты решил прыгнуть в воду с высоты 8 метров и, пролетев 5 метров, передумал.
Сколько метров придется тебе еще лететь поневоле?
***
Младенец Кузя орет как резаный 5 часов в сутки и спит как убитый 16 часов в сутки. Остальное время младенец Кузя радуется жизни всеми доступными ему способами.
Сколько часов в сутки младенец Кузя радуется жизни?
***
Личный попугай капитана Флинта изучил 1567 ругательств на разных языках. 271 ругательство - на английском, 352 - на французском и 127 - на испанском языках. Остальные ругательства попугай почерпнул из великого и могучего русского языка.
Сколько ругательств почерпнул личный попугай капитана Флинта из русского языка?
***
Один дедушка охотился в кухне на тараканов и убил пятерых, а ранил в три раза больше. Трех тараканов дедушка ранил смертельно, и они погибли от ран, а остальные раненые тараканы выздоровели, но обиделись на дедушку и навсегда ушли к соседям.
Сколько тараканов ушло к соседям навсегда?
***
Ученый с мировым именем Иннокентий изобрел грабли, которые, если на них наступишь, бьют по лбу не один раз, как обыкновенные, а 8 раз.
Сколько раз ударят тебе по лбу грабли, изобретенные ученым с мировым именем Иннокентий, если ты наступишь на них 12 раз?
***
Отплякиваясь от сурых пляк, каждый хамсик шмыряет на глын по 5 гнусиков.
Сколько гнусиков шмырнут на глын 12 хамсиков, отплякивающихся от сурых пляк?
***
Ляк полючит, и к нему подклякиваются жужи одна за другой. Кляк тоже полючит, но жужи не обращают на него никакого внимания. Ляк уже нафунял 284 жужи, а Кляк только 1, да и та какая-то нылая.
Сколько жуж станет у Кляка, если Ляк по доброте душевной отфуняет ему 73 своих жужи?
***
В небе летят 35 утят. 12 утят вперед глядят, а остальные оглядываются назад и видят дерево, на котором сидят 27 котят.
На сколько утят, оглядывающихся назад, меньше, чем сидящих на дереве котят?
***
Мальчик пишет на заборе неприличное слово из пятнадцати букв. На каждые три буквы мальчик тратит по 62 см длины забора.
Поместится ли на заборе неприличное слово, если вся длина забора 3 м 16 см?
***
Когда Слюник видит, что кто-то нашел пусик, он сразу начинает умирать от зависти. В четверг Мряка в присутствии Слюника нашла сначала 6 пусиков, а потом - еще 12.
Сколько раз в этот день начинал умирать от зависти Слюник?
Пробовала. Он опять исправляет. А бывает и я не замечаю.
Татьяна. Спасибо. Очень все подробно написано.
Яна, я падсталом, ржунимагу от задачей!!!!
Читала Сереге в слух все 20.. ржали в голос. отцетированное самое шикарное.
Спасибо, Ян .Стыбрю все 20 к себе..
Мы тоже над этим больше всего ржали
Читаем и решаем
Задачи мне многие тоже понравились. И про бабок на мотоциклах)
Добрый день! Очень интересная тема. У нас на 6 едоков (4 детей самого прожорного возраста) уходит на продукты 15-20 тыс. в месяц. Я считаю, что многовато. Самое дорогое - фрукты (не переводятся и активно едятся), орехи, хорошая рыба. Огромный расход на сливочное масло. Максимально покупаем по акциям и на базе. Молочка, кроме сливочного масла, вся своя, яйца тоже. Майонезы и большинство соусов делаем сами. Мама моя делится закатками огурцов и варенья, много морожу всоих ягод. Готовлю каждый день, все свежее, печем часто. Сладости покупаем, но стараюсь и самодельные (не для экономии, а для уменьшения вреда). Если на выпечке без масла еще удается сэкономить, то все, где сливочное масло в рецепте, дороже покупного получается (спреды не покупаем). Хлебопечка и мультиварки пашут каждый день. Если интересно, могу дать список основных блюд по ключевым продуктам, который когда-то составила себе для ориентира и иногда пересматриваю, когда уж совсем никаких идей нет. Но он большой, страницы на три. Меню не делаю, спрашиваю пожелания народа в стиле "мы посоветовались, и я решил". Вообще, еда всегда есть готовая, и в этом спасение. А то никаких бы денег не хватило. Едят много.
Спасибо. Конечно интересно.
Даже вынесу сноской ) если мне расскажут как это делается.
У нас тоже много идёт на фрукты. Практически всегда есть и все под чистую.
Я не так часто покупаю конфеты, больше фрукты.
Это полезно, это вкусно.
И как бы отказываться не хочется....
Я как-то у мамы Нади (все ж знаем, кто это?) спросила, как ей удается на всех готовить, столько мужиков, да еще может пожелания у всех разные))) Она сказала: "Что мама приготовила, то все и захотели"))))
Про мясо.... Я не сказала бы что прям оно у нас в большом количестве и прям дармовое.
По хорошему сейчас проще купить Свинину чем её вырастить.
Я всегда стараюсь сначала продать. Потом сделать Полуфабрикаты и продать. И уж если что-то прям осталось (Рога и копыта) то это нам.
Почему так.... Потому что все время затыкаем что-то. То сено, то корма, то ещё что-то.
Поэтому у меня никогда нет мясных запасов.
Вот по продуктам. Мясное не писала, "была бы курочка, сготовит и дурочка". Может, кому из постящихся какие идеи напомнятся. Вообще, я больше для старшей дочки писала, так что опытным хозяйками будет неинтересно. Да, и борща и горохового по паре порций замораживаю в судочках. Морозолок много, и вообще мест хранения тоже. И погреб. Это очень выручает.
Вот
Овощи
Картошка
Жареная (в том числе с грибами)
Фри
В мундире
Пюре, кусочками
Печеная в духовке разными способами (по-бамовски, гратен, французская, деревенская, айдахо, с брокколи и т.п.)
Тушеная с морковкой, луком и горошком из банки
Тушеная с молоком и чесноком
Тушеная с грибами
В горшочках со сметаной, луком и специями
В виде запеканки (и с грибами, жареным луком)
Вареники с картошкой
Пирожки с картошкой (слоеное или дрожжевое тесто)
Картофельные котлеты (в том числе с добавлением жареных грибов), можно полить соусом
Салат из картошки с огурцом (свежим или соленым), горошком и луком, с пахучим маслом.
Морковка
Тушеная с луком
Тушеная с картошкой, луком, горошком из банки
Тушеная с кальмарами (плюс соевый соус)
Тушеная в составе маринада для рыбы (хорошо с сельдереем)
«Икра» (в том числе вместе со свеклой)
Салат из тертой с чесноком, сыром, майонезом.
Салат из вареной с яйцами и чесноком
Запеканка, морковный пирог (в том числе в виде теста для овощного пирога)
Корейская
Свекла
Винегрет
«Икра» с луком (можно и с морковкой), можно с соевым соусом
Салат из вареной с чесноком (можно плюс сыр и / или вареные яйца, или чернослив с чесноком)
Салат из тертой свежей с щавелем (плюс чеснок, майонез)
Маринованная
Кабачки
Тушеные
Оладьи
В виде «блинного тортика» два варианта: с тушеными морковкой и луком и с сыром-помидорами-чесноком).
Лук
Тушеный (как добавка-поливка к пюре или самостоятельная часть гарнира)
В фольге в духовке кусочками (со специями и сливочным маслом)
Маринованный
В составе «шубы» для тушеной рыбы
Луковые колечки в кляре
Луковые оладьи (лук мелкими кусочками)
Первые блюда
Борщ разные варианты
Рассольник
Щи из свежей капусты или с добавлением квашеной
Фасолевый два варианта
Харчо
Суп-пюре картофельный с чесноком (молочный или на воде).
Зеленые щи в разных вариантах
Гороховый (для ускорения добавить чуток соды)
«Школьный» (с гречкой)
Затирка украинская
С клецками
Грибной (в том числе с клецками); вариант – суп-пюре
«Летний» (с помидорами и сырым яйцом)
С плавленым сырком и болгарским перцем
Тыквенный суп-пюре с чесноком
Окрошка
Вторые блюда
Овощи тушеные в жароварке в разных сочетаниях
Овощи в духовке (можно с майонезом или с соусом) в разных сочетаниях
Овощи как шуба к рыбе разные варианты
Овощные котлеты разные, капуста и лук в кляре (луковые оладьи)
Винегрет, можно и с майонезом для разноообразия
Свекла тушеная с луком и фасолью (кукурузой)
Капуста-солянка
Капуста тушеная
Капуста в виде начинки для пирога (с яйцами)
Капуста в духовке со сметаной
Брокколи в жароварке или в горшочке с зеленью
Тыква с овощами и чесноком в жароварке
Суп-пюре из тыквы (разный вкус)
Луковые оладьи (лук сырой)
Пирог с капустой, луковый
Пирог (пирожки) с морковкой (несладкий вариант)
Пирог с щавелем (несладкий вариант)
Яйца
Яичница
Всмятку
Сырые перепелиные
Омлет, омлет с добавками, омлет в мульте высокий
Салат яйца с зеленым луком и горошком; с морковкой и тертым сыром; и т.п.
Фаршированные разными начинками на повседневку
Майонез свой
Лапша яичная
Грибы
С картошкой два варианта
Жульен
Жареные с луком
Суп грибной (вариант: суп-пюре)
Салат
Сыр
Горячие бутерброды
Салат с чесноком и т.п.
Сырные палочки
«хачапури», пирог на кефире с сыром
Жареный в кляре
Творог и т.п.
Творожники
В блендере
С йогуртом и/или сметаной + банан и т.п.
Соленый зерненный, французская брынза своя
Пирог с творогом, королевская ватрушка
«Звездочки» («колобки»), «лапти» и др. выпечка с творожным тестом
Рыба
Тушеная под «шубой» овощей
В кляре
Котлеты (хек+минтай+дори или морской язык, накануне поставить в холодильник размораживаться со специями, лавровым листом, сахаром и т.п.)
Селедка под шубой
Семга или кета своего посола или покупная; селедка
Салат с консервами (тунец, горбуша, сайра)
Роллы с соленой
Креветки (отварные, в салате)
Крупы (в т.ч. в виде «ныряльщиков»)
Разные молочные каши
Рис с кукурузой и болгарским перцем в жароварке
Гречка с овощами и / или с грибами
Пшено с овощами
Чечевица тушеная с овощами
Рис простой на гарнир и в заливку молоком на кашу
Кус-кус как быстрый вариант
У меня взрыв мозга!
Любимые рецепты в студию!
Яна, ты спрашиваешь, как вынести пост в шапку?
Ставишь мышь на номер поста в верхнем правом углу, нажимаешь правую кнопку мыши, выбираешь копировать ссылку, идёшь вверх, заходишь в правку, там в окошке "содержимое" вставляешь ссылку и как то её обзываешь. И сохраняешь.
Да каждый по-своему делает ведь. Это просто напоминалка. А, вот, мои дети любят. Для постящихся интересно. Короче, это тушеный рис, но добавляется банка кукурузы и болгарский перец двух цветов, но не зеленого (я беру из своей заморозки). Сельдерей, если нет его ненавистников. Душистый горошек обязательно. Тушить, в конце добавить сливочного масла. Хорошо есть с томатным соком и с соевым соусом. И еще начинку для пирожков распишу. Чуток спассеровать лук, добавить отваренную и порезанную капусту, потом вареные яйца, обязательно чуток сахара, ну, соль, перец. Потушить и опять-таки добавить сливочного масла. У меня часть сразу сжирают со сковородки. Если успеваю заныкать - на следующий день будет чуток вкусных оладышек. Вообще, люблю делать чуть побольше блюда и заныкивать. Например, если варю картошку на винегрет или салат, штучки 2-3 прячу в холодильник, потом как часть гарнира режу на тарелочку, поливаю пахучим маслом, сверху зеленый лук или укроп. Два ребенка так любят. Вообще, у меня всякая разная еда на блюдечках-тарелочках плюс к основному блюду, иллюзия изобилия