Вот и решилась открыть свою страничку! 
Сколько себя помню всегда любила деревню. 
В каждой поре года деревня хороша по-своему!
Сколько помню всегда у мамы скотины и птицы был полон двор. А как стала она стареть и болеть, то держать хозяйство ей стало трудно. Когда заболела совсем и мы ездили практически ежедневно в деревню из скотины были 2-е свиней и около 3-х десятков кур. Свиней мы докормили до зимы и зарезали. Кур я немного посортировала и забила худших несушек.
Хозяйством заниматься было особо некогда. Я стала приводить в порядок заборы, огород, сад, дом. Открыла в себе и талант цветовода. Цветы люблю очень! Самые любимые - георгины разных сортов! Так же люблю гладиолусы, астры, хризантемы. Розы конечно люблю тоже, но не выращиваю, т.к. уж очень с ними хлопотно. Разбила клумбы, привела в порядок полисадник (срубила мешающую там старую сливу). В Минске приобрела сортовые георгины и когда они зацвели была счастлива безмерно. В огороде посадила новые сорта клубники, картофеля и прочих овощей. Особое внимание уделила томатам и болгарским перцам. Появились крупноплодные и урожайные сорта чёрной смородины, крыжовника.
Но двор без живности меня как-то огорчал! Хотелось былого шумного и разноголосого пёстрого подворья.Первое что сделала купила по осени пару серебристых индюков. Любовалась ими как какой-то диковинкой. Бабушка у которой брала птиц заметила - "А как глаза горят, смотрите! Ну если так хотите индюков развести, то птица не переведётся у вас во дворе!" Вот и держу индюков уже почти 15 лет! И ещё не было года чтобы я осталась без птенцов и вкусной диетической индюшатины!
Куры, что были у мамы радовали яйценоскость и весом. Были среди них и простые деревенские, и рыжие, и чёрные, и полосатые в своё время привезённые с птицефабрик. Но я захотела породистых и стала перечитывать лит-ру, выписывать журналы, газеты. Приобрела много книг по птицеводству.Выбор остановила на красных род-айлендах. Приобрела и кур похожих на московскую чёрную - крупных и яйценоских. На местной птицефабрике купила суточных цыплят калифорнийской серой и цыплят белых яичных кроссов "Беларусь-9". Белых постепенно извела, а вот калифорнийских оставила. Уж очень нравятся мне эти полосатые несушки. Род-айлендов привезла суточными цыплятами из Минска.
Вот так постепенно я стала обзаводиться самостоятельно живность.
Уже на второй год моей "птицеводческой карьеры" я вырастила более 70 индюков и около 90 цыплят разных пород.Чем конечно же была несказанно рада!
Потом на подворье появились водоплавающие. Поначалу пекинские утки, а затем и утки других пород и гуси. Гусей тоже как и уток привозила и из Украины и из России.
В коллекцию кур добавились помеси брама-кохинхин-фавероль которых цыплятами приобрела в Бобруйске. Появились и чубатые курочки. Род-айленды и калифорнийские серые являются так сказать товарным стадом - от них всегда в достатке есть яйца и мясо. Они конечно основа куриного племени. Их весной обязательно расселяю в раздельные вольеры и получаю племенных цыплят.Да они и подвижны очень - так и норовят побывать в огороде, поэтому за сеткой им по-моему комфортней! 
Лохмоногие и бородатые мои пушистые курочки не такие суетные и они гуляют на большом скотном дворе свободно. Они не стремятся перелететь через забор и вообще являюся идеальными мамами как для своих так и для инкубаторских цыплят. Хотя яиц несут не много и не достаточно крупных, но они у меня в основном для красы во дворе. Хотя лохмоногих цыплят берут очень даже охотно. Поэтому себя они как говорится - кормят сами!
Уток и гусей развела очень быстро. Через два года после того как их завела стала ежегодно выращивать по 100 голов и более, что и сейчас успешно делаю.
Были на подворье в своё время и кролики, но через пару лет решила отказаться от их разведения сделав выбор в пользу водоплавающей птицы. Хотя периодически родственники подкидывают 2-3-х кроликов и я их с удовольствием выращиваю на мясо. Чтобы как говориться разнообразить меню!
Коровки это вообще отдельная тема. Они кормилицы и вообще как члены семьи, очень умные. Когда то я не понимала чего это мама разговаривает с коровами в сарае, а теперь и сама с ними разговариваю и они всё понимают. Очень умные животные!
Ну вот вроде бы и всё что хотела рассказать.
По мере общения буду рассказывать ещё что-то и немножко фото выкладывать. А то тут на форуме именно мои фото постоянно воруют 
и потом я их периодически вижу 
на просторах инета 
, будто они мёдом намазаны или что! 
Естественно!! В точку.
А Вы думаете с курами иначе?
Почему они с ПФ сезон-два живут!? Печень разваливается у них от комбикорма ядерного и пропоек. Вот и вся правда ))))
Я бы этих собак вместе с их хозяевами в тюрьму сажала!
Спаси Господи, Вас. Заявление участковому напишите.
И всех поздравляю с праздником сегодняшним - Грамнiцамi ( Устрэчанне ) или по-русски Стретеньем .
Считалось, что сегодня встречаются зима с весной и погода поворачивает на тепло и оттепели. Народная мудрость гласит так :
"Калi на Грамнiцы певень вады з лужы нап'ецца, дык на Рыгора ( 6 мая ) вол травы напасецца."
Посмотрим что будет в этом году.
Сегодня в церкви освещали свечи, они считаются особенными, оберегают дом от грома-молнии и бури. Во время сильной грозы принято зажигать именно стретеньские свечи, и тогда гром и молния не попадут в дом и хозяйственные постройки. Так же они оберегают от сглаза.
Именно поэтому и называются свечки грамнiчнымi а сам праздник Грамнiцы.
И действительно, за много много лет и я и моя мама зажигавшие такие свечи в сильное ненастье оберегали нашу хату от лиха. Совпадение это или в самом деле нас оберегает что-то, но продолжаем так делать и по сей день.
Белорусские католики отмечают равноценный праздник, но 2 февраля, название такое же и свечки тоже.
Придя из церкви нужно было обязательно обойти дом и хлева с зажжённой свечкой, тем самым осветив дом и огород в его от природных ненастий, коров в этот день принято было угощать хлебом с освящённой солью. Если не ошибаюсь то и лошадей тоже. Делалось это непременно с горящей свечёй.
С этого же дня нужно было начинать кормить гусей овсом или некондиционным зерном. Т.к. в марте гусыни всегда начинают яйцекладку, а этот праздник был точкой отсчёта к приходу тепла, а значит и массовой яйцекладки домашней птицы. Считалось что с праздника стретенья должны появляться первые куриные яйца.
Вот такой вот примечательный сегодня день и церковно-народный праздник.
Может я уже и рассказывала это когда-то, но решила написать ещё.
Да, я помню. Я тоже люблю цветных ставропольских.
Я сегодня, сидела и скучалллааа
Праздник же. Свечи осветила в храме, на службе побыла. Обошла всё.
Вчера песочный корж-форму испекла, а сегодня торт сделала.
Корж на основе песочного теста с какао экстра тёмное, вкус шоколадный
Сделала ганаш и орешками на дно, а затем заварной сливочно-ванильный крем, сверху шоколадная глазурь и крошка.
Вечером будем чай пить.
как хорошо поесть тортика)) ммм...вкусняшка)) приятного аппетита)
Спасибочки.
Вот он в разрезе. Вкусный получился.
Вкус шоколадного коржа со сливочным кремом, шоколадная глазурь и ганаш дополняют очень хорошо.
Если что поделюсь рецептом.
Рецепт напишите! Я тоже хочу такой сделать!
Конечно же поделитесь рецептом.
Кадя
Ну тебе я могу и по телефону продиктовать.
Хотя нужно написать наверное.
Кстати, а почему блог не продолжаешь вести? Нужно, нужно!
Леночка
Напишу конечно. Запасайтесь сливочным маслом )))
Как у Вас успехи? Завалило снегами?
Нас засыпало, мороз. Хочется уже весны.
добрый день всем..
тортик - рецептик запишу с удовольствием.. вот только масла настоящего тяжело у нас найти..
нас завалило.. давненько давненько не было такой зимы
ну и заморозило.. вчера утром минус 28 на градуснике у окошка.. а если на улице, наверное совсем колотунище был.. честно, тоже хочу весны.. или потепления.. на разных сайтах по разному говорят.. но в одном сходится информация - февраль весь с минусом..
Успехи у нас хорошо))) снегом нас не завалило, но у нас морозы, сегодня прям холодно сильно будет ночью, сейчас уже -24, обещают до -32. А снег видимо мимо нас прошёл. По прогнозу эта и следующая неделя холодными будут.
Я тоже хочу весну. У меня к концу зимы всегда спячка начинается.
Доброе утро.
У нас тоже утром рано морозно -19 ((( очень холодно.
Вот и я хочу тепла весеннего. Даа и у нас февраль с морозами, но с 21 оттепели +2 днём и -5-6 ночью, уже что-то )) К марту жду окоты, но по прогнозу тепла нет и до -10 ночью.
Лена, и я хочу. За 1.5 месяца устала от снега. Давно не помню таких сугробов.
да, отвыкли мы от суровых зим...
а ведь всего недавно ( у нас в МО) лет 30 назад зимы были такими постоянно.. снег выпадал в ноябре и стоял практически до середины марта, а то и поболее..
потом начались непонятки с погодой.. американцы вовсю кричали о потеплении климата..
кстати, США же вышли из какого то там соглашения по климату..я не очень понимаю всю эту кухню... и нынешняя зима наверное тоже вышла из всех соглашений.. морозит и морозит.. у нас опять морозы передают.. муж устал топить уток и возиться с дровами.. целыми днями караулит печку..
прогноз погоды показывает на 3 марта мину 24..это что? лета не будет?
Добрый день всем!
устала я от морозяки. Какая то затяжная холодрыга.
У нас тоже холодина.
Обычно в феврале днем - 5 - 7,ночью - 10 - 15(максимум)
А нынче - 24((
А я знаете что тут подумала, раз зима морозная, снега много, значит и лето должно быть настоящим. В общем я жду тёплого лета.
да.. вроде считается лето по зиме.. а там уж что будет.. сейчас в город ездили, минус семнадцать в час дня.. очень солнышко светит.. на мороз
ну по старому стилю только начало февраля.. так что зима в разгаре..
я правда с этими календарями и новым и старым стилем вся заблудилась.. пока читаю, понимаю.. потом все успешно из головы улетает..
Бабушка и мама моя так тоже говорили, это народная примета такая у них была. Поживём увидим.
Завтра уже 19… а значит зима должны идти на убыль.
с метелью и снегопадом. К 20-му конечно всё опять потаяло, но тот март почему-то мне так хорошо запомнился.
Почему-то мне хорошо помниться 1999 год как 5-6 марта было тепло и солнечно +12 и 8-е марта в теплоте было и с солнышком. А уже 10- го повторно снег выпал
А в 2007 помню на 1-е мая вишня зацвела, и снег пошёл! Растаял правда тут же но факт был. Так что ничего не предугадать. В 2013 вообще весь март снег лежал и растаял только к 10-му апреля, даже 90-летняя баба Надя такого не помнила, впрочем как и мы. Однако к 1-му мая стояла жара +30'С. И мы цыплят на улицу выпускали гулять.
А в этом году май был необычайно холоден, не помню такого за свою жизнь.
Каждый год индивидуален.
Картошку запекала сегодня, с грибами, болгарскими перцами, морковью и травами с оливковым маслом. И свинину делала по-китайски с имбирём, чесноком и соевым соусом.
Добрый день, дорогие друзья.
Только пришла от Татьяны, ну и что же Вы думаете, дорожать будет не только зерно, но наконец и птицеводческая продукция - яйца и мясо птицы! Ну дождались!
Эти глупые вопросы - а почему у Вас дорого хоть на время прекратятся. Как оказалось подорожание на мясо птицы в сопоставимых ценах января 2020 на февраль 2021 составило 20-25%, что говорит о вечном росте на продукцию птицеводства. Я рада этому. Подорожает наконец не только яйцо и мясо, но и живая птица и молодняк. А-то у нас было как всегда несправедливо - цены на корма росли, а на продукцию нет и эти кивания на магазин порядком поднадоели.
Дорогие друзья, берегите себя и своих кур и прочих пернатых.
У нас магазине яичко магазинное стоит 79 и выше рубликов.. а вот свойское - не фига не подорожало.. как продавали по сто, так и продают.. кое кто продает аж по 90 р..
а сегодня смотрела утром новости.. ждут подорожания овощей .. так как поняла, что типа импорта будет мало.. надо будет поподробнее что нибудь найти про эту новость.. что такое и с чем едят..
подорожало все.. цены ставить не стесняются.. ну а что.. к этому и шли, когда сетевиков пускали таких, как магниты, пятерочки.. они теперь и диктуют все..
Добрый день, Ольга Владимировна!!! И гости !!! Вылезла из "кустов" сказать СПАСИБИЩЕ за добрые и полезные советы!!! Немного расскажу про прошлый год (не про трудности, их было у всех с избытком). Стараясь сохранить своих курочек, морозостойких и яйценоских дворяночек, по Вашему совету обновила их ЧМ от Аллы. Результат показали прекрасный, молодки разнеслись в ноябре без подсветки практически, дней 6 только свет включала, потом все без подогрева и без досветки. В - 40 градусов, в дырявом холодном сарае с 12 курочек 6-9 яиц ежедневно!!! СПАСИБИЩЕ Вам Ольга Владимировна!!! Мясо вкусное примерно тушки 1,2-1,5 у курочек, петушков резать не пришлось, цыпы аутосексные, в 3 дня всех разделила, петушков продала. А главное голубой цвет разной тональности сохранился и преумножился!!! И помятуя о наших неприятных мартовских перепадах и последствиях для петухов, вчера заложила яички на инкубацию. У нас сейчас погода "пляшет" ночь -35, -40, день -15.
Добрый день, дорогие друзья!
-8 было утром, я рада. На щавтра обещают до +2 днём.
Морозы отпустило у нас!
Галина Юрьевна
Я Вам всегда рада. Пишите и заходите чаще, ненужно в кустах седеть. Компания у нас хорошая тут, бывает залетают конечно залётные несчастья пташиные, но это на похохотать.
Рада что мои советы и рекомендации Вам пригодились!
Какое мудрое решение! Теперь можно пару лет не беспокоиться о смене крови… в стаде ведь и голубые и чёрные куры и петушки? А золотистые или медные, серебристые гривы остались у кур или петушков??
Галина Юрьевна тушки 1.2-1.5 это у годовалых кур или у молодок такие?
И как Вам удалось получить аутосексных цыплят?
Сколько кур оставили в зиму?
И как Ваши люкенандзи поживают?
Ждём подробностей.
Петушок остался только один черно медный, оставляла 4, но увы...отдельный целый рассказ , остался только один, без выбора. В стаде были и голубой и чисто черный и с золотой гривой. Курочки все разноцветные и голубые с медной гривой и с черной и даже с шоколадным пухом черная есть. Три старые :две наседки отличные и одна от лисы быстро бегает уже 3 или 4 года, гуляет сама по себе где вздумает, вот и бегать научилась. Вес молодок в 7 месяцев. Аутосексные они изначально рождались от моих первых 4-х курочек, только я тогда не думала что не у всех кур сразу можно отличить цыплят по полу)))так и продолжают цыплята рождаться сразу с отличием. После обновления крови признаки остались. в зиму остались 20 курочек, потом подрезала до 12, очень курятины своей домашней порой хочется, ни с какими бролями ее сравнивать нельзя. Люкеданьцзы несутся всю зиму с 7 курочек 3 яйца в день, молодка у них поздняя разнеслась без подсветки и практически сразу стала крупное яйцо нести грамм 55, а сама грамм 600 весит. В -30 я испугалась и перенесла их на веранду, а до -30 жили в маленьком сарае с ежедневным выгулом на улице. Радуют очень! Яйцо вкуснючее как от мясных пород, вкус насыщенный, цвет у всех разный от бирюзового до темно-оливкового.
Ольга Владимировна, если не возражаете, напишу рассказ из жизни природы.
Вывела я весной много цыплят, по разному и с наседкаим и без них. В результате оставила только курочек и штук 8 петухов себе разных. Гуляли они все где придется, природа диктовала свои правила выгула ( все было затоплено, огорода не было) прыгали с кочки на кочку, зато летать научились выше крыши дома, и по дорогам и по огороду и до гусиного выпаса доходили. Все были живы и здоровы. Все еще удивлялись, что лисы их не трогают, которые пешком по деревне ходили, виляя своими рыжими хвостами. Пришла осень...вечером стою, думаю что у меня куриное стадо вроде уменьшилось, а переполоха куриного не было. Посчитала кур... следующий день, нет самой толстой и крупной молодки, переполоха куриного не было... следующий день я уже пасла их не давая уйти на вольный выпас. Вижу картину. Идет со стороны огорода лиса спокойненько проходит всех мелких кур, подходит к самому толстому молодому петуху, накрывает его передними лапами, берет за шею и тащит... Все понимают, что я не спокойно все это наблюдаю, выбегая из дома в тапках, ругаясь на родном русском в конце октября, тапки по дороге потеряла))) Босиком за нею гналась до поля. Эта рыжая морда даже ухом не повела, сделала свое дело тихо и степенно, бежать начала только когда я от нее уже в метре оказалась. Оказывается она их всё лето к себе приучала, пока у дачников кормилась отходами. Так и утащила самых крупных и красивых и выбирала только молодых и толстых. И даже когда уже сделали вольер закрытый сеткой, чтобы куры не вылетали, ходила как к себе домой, на обед (регулярно в 15-16 часов). Один раз случай смешной был. На въезде стояла машина мужа, куры там же гуляли, мы там же хозяйством занимались. И внезапно куры с места выше дома поднялись и перелетели за дом на огород. Муж в шоке, даже не понял сразу что это наши куры, спрашивает "Это что?", в ответ "лиса пришла", он не поверил, идет по подъездной дороге,с пустыми руками, а она из-за поворота ему на встречу, такая хозяюшка на обед идет. Остановились, смотрят друг на друга и не знают что дальше делать. Один думает как ее голыми руками поймать, а вторая обойти его или уйти. Решила уйти, повернулась и как по подиуму виляя попой пошла дальше, а главное спокойно и степенно. Я на нее даже сердиться не могла за кур. Это действительно очень было развлекательно наблюдать за лисой, всю осень.
И немного прошлогодних фото. Настольгия однако...
Как жаль конечно!
Лиси это ужасно.
У меня так же петух мой Адлерский ушёл в 2014… пока я по докторам и разъездам, петух-то тю-тю да и кур несколько не стало. Раиса Ивановна тогда жаловалась на лису, видимо и мои ушли туда же. А потом их то ли отстреляли, то ли собаки разорвали. Пока слава Богу тихо.
Никогда молодок не режу - жалко мне 6-7 месячную курицу забивать даже если мясо хочется. Вот поэтому и петушки нужны . Удобно вывести выводок или два побольше подрастать а там они уже самостоятельные только корми. Зато петушки на мясо есть. Хз очень бульон а хочешь рагу, чахохбили, запекай в рукаве.
Уж лучше так.
Спасибо и за фото и за интересные рассказы.
И интересно и боязно было читать. А лис отравить можно. Купите таблетки изониозида, разотрите в порошок и посыпьте им мясо. Вкусно будет и лисам и бродячим собакам.
Ольга Владимировна, по Вашему совету так всегда и делаюи в прошлом году так планировалось Год по природе был слишком трудным, пришлось выбирать в пользу курочек. Нас слишком затопило, с мая и по конец июня жили в озере, даже гусят маленьких пришлось продать, сташие 20 штук уже нормально на воде жили, а младших из инка даже выпустить некуда было, природа однако...
Как с конца мая начало лить так и до конца июня лило каждый день, озеро стояло. Слава Богу пережили, спасла всех по максимуму, благодаря Вас и Дениса за очень полезные советы по курочкам и гусям!
парник еле спасла, несколько раз макушки помидор приходилось укоренять заново
Да, весна в 20 году нас не баловала - холодная была, а тепло местами выдавалось. Май вообще аномальный был. Ну да ладно пережили. Надеюсь в этом году будет весна лучше и теплее, и лето жарче… хотя и в этом году вроде ничё было, дожди правда лили часто, но урожай вырос неплохим.