Вот и решилась открыть свою страничку!
Сколько себя помню всегда любила деревню.
В каждой поре года деревня хороша по-своему!
Сколько помню всегда у мамы скотины и птицы был полон двор. А как стала она стареть и болеть, то держать хозяйство ей стало трудно. Когда заболела совсем и мы ездили практически ежедневно в деревню из скотины были 2-е свиней и около 3-х десятков кур. Свиней мы докормили до зимы и зарезали. Кур я немного посортировала и забила худших несушек.
Хозяйством заниматься было особо некогда. Я стала приводить в порядок заборы, огород, сад, дом. Открыла в себе и талант цветовода. Цветы люблю очень! Самые любимые - георгины разных сортов! Так же люблю гладиолусы, астры, хризантемы. Розы конечно люблю тоже, но не выращиваю, т.к. уж очень с ними хлопотно. Разбила клумбы, привела в порядок полисадник (срубила мешающую там старую сливу). В Минске приобрела сортовые георгины и когда они зацвели была счастлива безмерно. В огороде посадила новые сорта клубники, картофеля и прочих овощей. Особое внимание уделила томатам и болгарским перцам. Появились крупноплодные и урожайные сорта чёрной смородины, крыжовника.
Но двор без живности меня как-то огорчал! Хотелось былого шумного и разноголосого пёстрого подворья.Первое что сделала купила по осени пару серебристых индюков. Любовалась ими как какой-то диковинкой. Бабушка у которой брала птиц заметила - "А как глаза горят, смотрите! Ну если так хотите индюков развести, то птица не переведётся у вас во дворе!" Вот и держу индюков уже почти 15 лет! И ещё не было года чтобы я осталась без птенцов и вкусной диетической индюшатины!
Куры, что были у мамы радовали яйценоскость и весом. Были среди них и простые деревенские, и рыжие, и чёрные, и полосатые в своё время привезённые с птицефабрик. Но я захотела породистых и стала перечитывать лит-ру, выписывать журналы, газеты. Приобрела много книг по птицеводству.Выбор остановила на красных род-айлендах. Приобрела и кур похожих на московскую чёрную - крупных и яйценоских. На местной птицефабрике купила суточных цыплят калифорнийской серой и цыплят белых яичных кроссов "Беларусь-9". Белых постепенно извела, а вот калифорнийских оставила. Уж очень нравятся мне эти полосатые несушки. Род-айлендов привезла суточными цыплятами из Минска.
Вот так постепенно я стала обзаводиться самостоятельно живность.
Уже на второй год моей "птицеводческой карьеры" я вырастила более 70 индюков и около 90 цыплят разных пород.Чем конечно же была несказанно рада!
Потом на подворье появились водоплавающие. Поначалу пекинские утки, а затем и утки других пород и гуси. Гусей тоже как и уток привозила и из Украины и из России.
В коллекцию кур добавились помеси брама-кохинхин-фавероль которых цыплятами приобрела в Бобруйске. Появились и чубатые курочки. Род-айленды и калифорнийские серые являются так сказать товарным стадом - от них всегда в достатке есть яйца и мясо. Они конечно основа куриного племени. Их весной обязательно расселяю в раздельные вольеры и получаю племенных цыплят.Да они и подвижны очень - так и норовят побывать в огороде, поэтому за сеткой им по-моему комфортней!
Лохмоногие и бородатые мои пушистые курочки не такие суетные и они гуляют на большом скотном дворе свободно. Они не стремятся перелететь через забор и вообще являюся идеальными мамами как для своих так и для инкубаторских цыплят. Хотя яиц несут не много и не достаточно крупных, но они у меня в основном для красы во дворе. Хотя лохмоногих цыплят берут очень даже охотно. Поэтому себя они как говорится - кормят сами!
Уток и гусей развела очень быстро. Через два года после того как их завела стала ежегодно выращивать по 100 голов и более, что и сейчас успешно делаю.
Были на подворье в своё время и кролики, но через пару лет решила отказаться от их разведения сделав выбор в пользу водоплавающей птицы. Хотя периодически родственники подкидывают 2-3-х кроликов и я их с удовольствием выращиваю на мясо. Чтобы как говориться разнообразить меню!
Коровки это вообще отдельная тема. Они кормилицы и вообще как члены семьи, очень умные. Когда то я не понимала чего это мама разговаривает с коровами в сарае, а теперь и сама с ними разговариваю и они всё понимают. Очень умные животные!
Ну вот вроде бы и всё что хотела рассказать.
По мере общения буду рассказывать ещё что-то и немножко фото выкладывать. А то тут на форуме именно мои фото постоянно воруют и потом я их периодически вижу на просторах инета , будто они мёдом намазаны или что!
Трям здрасьте
Нет Гюзель Ришатовна, и не собираюсь. Если доить аппаратом молоко долго стоять не будет, а мое 10 дней стоит. Да к тому же подойник и бидоны молочные проще кипятком обдать чем промыть всю систему доильного аппарата. Еще молочные стаканы иногда портят соски коровам. Одна моя Малина уже доилась аппаратом в иного в соске образовалось уплотнение. Я лучше руками и мне и коровкам спокойнее.
Не бережёшь ты себя!!! Руки будут болеть через некоторое время!!!
Аркадий, а я между прочим тоже предпочитаю коров в ручную доить! Аппарат не всегда качественно выдаивает!
Хотя пока коровы в запуске и я порой пару недель отдыхаю, то потом как начинаю доить руки начинаю вечерами ныть и болеть в суставах! Так с неделю или дне 10, а потом всё входит в ритм.
А как купила свою первую корову, то руки вечерами очень сильно болели и ныли в суставах. Продолжалось так около 2-х недель.
Хотя задуматься над своими руками всётаки стоит!
Паша, про качество молока ты совершенно прав!
Хотя все агитируют за молоко из аппарата дескать оно чище!
Хотя если содержишь 2-3 бурёнки дома, то вполне можно справится и в ручную!
Да, обязательно нужно задуматься, потому что мы тоже не железные! Мы тоже в ручную доим, но если было бы больше коров, то аппарат, наверное, бы стоял.
Аркадий я с 2-мя коровами вполне справляюсь доить вручную!
Одна моя хорошая знакомая с которой мы очень хорошо дружим (она живёт у нас в деревне), то держала очень долго 3-х коров и вполне справлялась. Хотя у неё были только коровы и около 30 кур, и парочка индеек (у меня брала). Она со всем вполне справлялась и молоко успевала переработать. Хотя в этом году сократила поголовье и оставила лишь одну бурёнку, как никак 70 лет уже исполнилось! Зато огород в 50 соток у неё всегда идеально прополот!
А я люблю доить, иногда сядешь одну доишь с другой разговариваешь, глядь, а подойник полный пена через край падает. Я быстро дою, пены много набиваю.
У нас женщина есть конкурентка моя у нее 7 коров, и тоже только руками, аппарат не признает катастрофически, муж купил ей, а она его через неделю перепродала. У них еще быки всегда 2-3, и 2 свиноматки, ну и на откорме поросята.
Я вот 4-ую корову планирую и руками так и буду доить.
Согласен, у нас тоже как-то две коровки было, тоже в ручную всё делали
Паша, я тоже со своими коровами разговариваю! Они у меня уже как члены семьи!
А дою тоже быстро, пены тоже много!
Вот приду в веранду с 2-мя вёдрами парного молока, зачерпну кружечку и пью! Чувствую себя очень хорошо! Про свою язву забыла даже! Молоко парное очень меня поддерживает!
Просто обажаю, я люблю смешаное от всех трех, вкус мммммммммммммммм
А я нет и никто в семье только холодное
Нет я молоко не мешаю! Пью молоко от своей старшей коровки-долматинца! Оно сладкое очень как-будто с сахаром! Очень вкусное молоко! Всем покупателям нравится! Зато у второй коровки жирность очень высокая, и очень выраженный сливочный вкус!
Это у меня мама так! Она пьёт только холодное молоко!
Хотя муж тоже пьёт только холодное, а вот сестра которая часто приезжает в гости тоже пьёт молочко тёплое парное!
Другая сестра молоко домашнее пить не особо любит уже привыкла к магазинному, зато любит очень творог и сыр домашний! А сестра и племянница из Минска всегда просят домашнего слоистого печного творога и густой домашней сметаны. Сестра когда приезжает в гости из Минска кушает больше простоквашу и ряженку.
Так что как я всегда говорю - На вкус и цвет товарищей нет!
Аркадий, а я кушаю молоко в любом виде - парное, холодное, простоквашу и кефир, ряженку, пахту, творог, сыр иногда сливочное масло. Но сливочное масло кушаю очень редко!
Одним словом - молочная душа!
В принципе, я тоже всё люблю молочное, но не слишком много, надоедает быстро Раньше, когда я был малой, то ел масло сливочное кусками, пуцатый такой был от этого
Ой насмешил!
Пуцатый, он был!
Рассказывай, как учёба идёт то!?
Правда-правда Вот может когда-нить фотку свою в малом возрасте выложу
Учёба хорошо, лекции пока, по специальности очень нравится! Вроде со следующей недели будут практики уже, наконец-то, а то надоело уже засыпать в большой аудитории
Не спи на лекциях!
Наматывай на ус всё! Я до сих пор помню как преподавательница кулинарию преподавала и что говорила!
Правда она мне практически всегда зачёты автаматом ставила! Говорила - ты на лекции всё и так запомнила! Хотя я и сама много чего интересного рассказывала ей о кулинарии!
Не я не сплю, стараюсь слушать всё Иногда бывает что-то даже интересное
Ну насмешил! интересное!
Хотя ты у нас начитанный и умный парень! В этом я не сомневаюсь!
Как овечки там твои дома??
Мои овечки хорошо поживают вроде, по словам отца, консультируемся по телефону утром, в обед и вечером Ярочка с новорожденным чувствуют себя хорошо, теперь осталось последней разродится и всё - спокойствие!
Понятно! Ну я рада что всё хорошо!
А я уже вот корову практически запустила! Хожу ещё через день сдаиваю молоко последнее, но оно уже только на сыр годно! Ей в марте телиться то! Слава богу что хоть на месяц запустилась!
А вторую через пару недель тоже запускать нужно! До первого марта додою и всё в запуск отправлю.
А у вас корова доиться или в запуске?
У нас коровка в запуске уже, слава Богу Уже должна телится ждём
Понятно!
А у меня одна должна после 20 марта отелиться, а вторая в первой декаде мая! Буду тоже скоро с малышами возиться!