Одна но не одинока. Страница 154 из 243

Ирусь пишет:

Всё пришёл мой доильный аппарат.

С покупкой!

Ирусь пишет:

Ещё бы маслобойку прикупить

А я масло с помощью блендера взбиваю, тоже быстро получается.

Начну тогда с самого начала. Молоко просепарировала и поставила в холодильник на 2-3 дня, после этого перекладываешь в чашку, миску, я взбиваю в том в чем стояли сливки, но у меня типа большой кружки на 2л. Вообще мне удобней сбивать 1л, так быстрее и легче. Включаю блендер и начинаю сбивать, на определенном этапе, когда масса становится густая и слегка изменилась структура, блендер убираю и дальше перемешиваю вилкой до конечного продукта. В общей сложности на все уходит минут 20. Из литра сливок получается 500гр масла. И еще если сливки после сепаратора перемешивать каждый день они становятся очень густыми.
Вот вроде все описала, если не понятно, то спрашивай где.

Ирусь пишет:

Всё пришёл мой доильный аппарат. Сейчас видос загрузится выложу

Поздравляю с покупкой!

Всем привет! Ирина, маслобойка как правило на большое кол-во сливок рассчитана. С нашими объемами мне удобно обычным миксером взбивать, обычно меньше литра, хорошо охлаждённые сливки взбиваю простым миксером. Сначала становится беоым кремом, потом буквально через полминуты отщелкивается сыворотка и образуются хлопья масла. Как стала масса собираться комом, дальше собираю колобок и в холодной воде его руками просыпаю от сыворотки, вот и все.
На все минут пять и масло готово.

Ирин, приветствуем
Почитываем иной раз из кустов, а писать особо нечего, чтобы блог не засорять

Ирусь пишет:

Всё пришёл мой доильный аппарат. Сейчас видос загрузится выложу. И завтра за сепаратором поеду, тоже пришёл. Вот!!! Ещё бы маслобойку прикупить

С приобретением! Пусть рукам отдых будет и облегчение в работе!
Сепаратор - вещь замечательная. Мы его приобрели еще когда сюда не переехали на постоянное местожительство. Покупали у местных коровье молоко и сепарировали по 3-х литровой банке, счастья было !
По поводу сбивания масла. Мы это делаем с помощью картофелемялки, очень удобно. Но разовый объем взбиваемых сливок небольшой, грамм 800.

Ирусь пишет:

Ага, и хочу уже и опять же не спать ни есть времени не будет. Вот ведь ума то нет так как зовут?

У меня две в апреле рожают, так я тоже вздрагиваю)))). Одна первокотка, вторая старая ( ходит уже сейчас тяжело)

Ирусь пишет:

Ага, и хочу уже и опять же не спать ни есть времени не будет. Вот ведь ума то нет так как зовут?

Ирина, зато разом отмаешься, чем растягивать на пол года... там вообще вздернуться можно...
У нас в том году 5 коз рожали, 9 козлят в течении 4 дней.
В этом ждем от 10 коз... 5 из них первокотки будут))) дай бог, если отрожаются в районе недели... а то если все это растянется...страшно представить...

Ольчик2 пишет:

зато разом отмаешься, чем растягивать на пол года.

Точно. Мои с 20 марта должны начать и, надеюсь, за неделю отрожаются.

коза Капа пишет:

Мои с 20 марта должны начать и, надеюсь, за неделю отрожаются.

Свет, мои с 25)))

Ольчик2 пишет:

коза Капа пишет:

Мои с 20 марта должны начать и, надеюсь, за неделю отрожаются.

Свет, мои с 25)))

Ну мы крутые! Через полстраны синхрониэировали охоту коз!

Ирусь пишет:

Вот мы какие! Все надеемся

Ир, я еще надеюсь, что мои хотя бы по два козленка притащут.

коза Капа пишет:

ои хотя бы по два козленка притащут.

Света, сколько примерно планируется мальков?
Я прикинула своих, минимум 15 где-то)))

Ну у меня минимум 5. Но учитывая то, что Капа прошлый раз притащила трех, может быть и 15

А у меня уже 4 за неделю, 3 козки и козлик, одну завтра-послезавтра жду, потом февраль-март.

коза Капа пишет:

что Капа прошлый раз притащила трех, может быть и 15 bang

У нас Ночка таскает по 3 козла))) Прошу козочек, можно 2))) посмотрим...

Ирусь пишет:

Танюш, привет. Вылазте уЖо из кустов то

Привет!
Ох, не получается:((
Сегодня первый окот в этом году. Мальчик и девочка.
В первой половине февраля ждем еще три окота.
Вспомнили, какой мандраж был у нас в прошлом году (впервые же!!!), а сегодня - сплошное спокойствие. Ну и количество козлят меньше - в прошлом году в каждым окоте было по тройне!

Мы кастрировали резинками в месяц. Довольны результатом. Еще есть опыт кастрирования хирургическим методом взрослого козла. Не понравилось: козел резко похудел и пришлось его еще год держать, чтобы он вес набрал.
По поводу козлят на мясо решили, что больше двух не оставим - дороговатое мяско получается, хоть и очень вкусное. А нам молоко нужно. А с мясом - есть же куры, кролики. Авось в этом году с поросятами получится...
Кстати, в прошлом году было много козлят ( в основном все козлы родились). Молока хватало не всем. Один помет (или как он у коз называется?) выращивали на ЗЦМ. По факту: козлики-молочники намного опередили по весу мяса ЗЦМщиков. По вкусу разницы не заметно.