Здесь потихоньку буду рассказывать про своих крупных рогатых и хитрых :)
Пока выложу фотки, а потом напишу подробнее.
Раздел:
Ключевые слова:
Вы здесь
КРСы. Страница 30 из 70
Опубликовано вт, 25.09.2012 - 23:12 пользователем Филипп
- Блог пользователя Филипп
- 70892 просмотра
Нашла на компе файлы про сыропригодность молока Айрширок, таблица из второго файла.
не люблю дисеры, уровень науки в последнее время упал ниже плинтуса.
Эта таблица субъективных органолептических ощущений автора.
Сыропригодность это % выхода сыра, расход фермента, время до получения сгустка.
Автор не указывает время сбора молока для сыра и рацион животных.
Нет указания на конкретные хозяйства. Симменталов в ярославской области не много, может хозяйство неудачное, слишком голштинизировали своих коров.
Личный опыт полностью опровергает 2ю таблицу.
Филипп, посмотрите у Надежды, еще фотки с выставки выложили, мощно так суксунки выглядят, и грудь богатая, они и мясные считаются?
мясо-молочные, как красногорбатовки, швицы и симменталы
хорошие коровки, ладные. Тагильские очень на черно-пестрых российской селекции похожи.
Это хорошо!
https://m.avito.ru/kazan/drugie_zhivotnye/prodam_korovu_585244293
И эта
https://m.avito.ru/nizhnekamsk/drugie_zhivotnye/korova_610656635
Красно-пестрая. Ехать 3 часа.
Опубликовала таблицу, чтобы показать, что не так уж и плох ч/п скот, как его "малюют")))
Охотно верю! Мне нравится эта порода коров, я вообще люблю красный цвет брызгами в окрасе.
https://fermer.ru/comment/1075775053#comment-1075775053
[/quote]
От красн. степной только специалист отличит.
позиционируют, как северный тип красной датской.
хороший скот, но как практик сыровар могу сказать, что молоко ч.п.г. на сыр не очень.
Диана, по фоткам лучше к Марине (nad). Я не возьмусь, что-то по фото советовать. Разве что полный брак.
Миш, а как красная степная по выходу сыра адыгейского, сколько кило с 10 литров к примеру?
Небезизвестный Аллюр, которым работаю на фотке с белыми пятнами, а считается чистопородн. к/с.
А датские обычно темнее в пахах и на ногах, но типов и отродий полно со своими особенностями и без большой бутылки не разобраться.
День добрый!
Филипп, где можно вам по сырам вопросы по задавать?
Ага, значит нарисовался еще один критерий по отбору телят - окрас. Я правильно понимаю? Мне нужно выбирать по сочнее цвет и потемнее в паху, а еще без пятен. Так?
Нет конкретной информации, тоже встречал как с большим жиром (до 5 доходило, на хватало шкалы жиромера, когда крутил жиры индивидуально), так и до воды откровенной, в то время белок был на актуален, только жир.
Могу только наблюдая сказать, что у красного скота белок выше чем у ч/п, а сыр я варю из сборного, белок плавает по сезону - самый большой выход по весне - максимум протеина в кормах, когда переходишь на жмыхи тоже в среднем 1/6 - 1/7.
Это первое, что бросается в глаза рядовому пользователю, особенности конституции не все сразу увидят.
Конституция у них еще маленькая, фиг разберешь
речь идет о телятах с 1 до 6 месяцев и хоть все и говорят, что лотерея, мне придется рискнуть, вот и собираю по крупице информацию 
Да, лотерея, при неясном происхождении, меняется сильно со временем, есть наверное одна порода, кооорая не меняется - ангус.
Вот происхождение, надеюсь, ясное.
Племхозяйство всеж, с многовековымитрадициями 
Извиняюсь, вот ведь какая я невнимательная, речь шла о чпг, а не ч/п.
если про дисеры, то речь там шла и про ч.п.г. и про ч.п. и даже про краснопеструю породу (это кто?).
На практике большинство ч.п. российской селекции идут по линиям Р. Соверинг, В. Айдиал, Монтвик Чифтейн и пр. Это все быки ч.п.г. И с каждым годом доля крови ч.п.г. растет. Учитывая, что сама порода ч.п. создавалась на основе голштинской, разница между ч.п.г. и ч.п. становится минимальной.
На практике можно сказать, что молоко ч.п. старой селекции более сыропригодно чем молоко ч.п.г. и ч.п. новой селекции. В последние годы стали следить за геном каппа-казеина и возможно скоро станет больше семени быков ч.п.г. с генотипом ВВ по каппо-казеину.
Красно-пёстрая официально зарегистрированная порода в нашей стране. Поглотительное скрещивание симменталов быками КПГ.
У Марины Чижика такой породы .
а я думал у нее КПГ
почитал, похоже в наших краях она редкий зверь :)
А по составу быков порода сильно голштинизированна:
Генеалогическая структура стад включает быков красно-пестрой и голштинской породы красно-пестрой масти. Основными линиями являются линии: Монтвик Чифтейн, Силинг Трайджун Рокит, Пабст Говернор, Розеф Ситейшн, Вис Бэк Айдиал, Роман-дейл Шейлимар, Стендаут Кавалер, В. Адмирал Бэк Лэд, Говернор ОФ Корнейшн, Санисайд Стэндаут Твин.
Проведена закладка новых линий, таких как линия Сейва 367060 и Ганновера 1629391, выделенных из линии Монтвик Чифтейна от быков, завезенных из США, ФРГ и Канады.
Я что-то наших названий не заметил
Как работал на ч/п росс селекции, каюсь, никогда не вникал в происхождение семени, это была вотчина селекционера, это семя нам возили вёдрами и списывали по 3-4 дозы на осеменение, но на голштинов они близко не похожи, ни конситуция не особенности раскраски не соответствуют.
Вот у меня классическая ч/п, формы, ноги, голову ни с кем не спутать сейчас, а тут она напоминает голштина.
Сейчас уже 2 отёла.
А вот кто скажет кто это, покупал знаю что ИО, но у того техника написано на леночках в сосуде - ч/п, красная, красно-рябая и в том же духе, он сам уже не помнит, т.к. форму 10-мол не ведёт.
Вот и у кто там на айршир и не симментал, я склоняюсь к англеру.
Это я про ближнюю с меткой на лбу.